งาน SUSTAINABILITY EXPO ประจำปี 2022 จัดขึ้นภายใต้แนวคิด“Good Balance, Better World สมดุลที่ดี เพื่อโลกที่ดีกว่า” มหกรรมด้านความยั่งยืนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอาเซียน ใครอยากสร้างสมดุลที่ดีให้กับตัวเองและสังคม ไม่ควรพลาดมหกรรมด้านความยั่งยืนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอาเซียน SUSTAINABILITY EXPO 2022 จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “Good Balance, Better World สมดุลที่ดี เพื่อโลกที่ดีกว่า” ทางออกเพื่อโลก และวิธีสร้างสมดุลใหม่ให้กับตัวเองและสังคม มาส่องไฮไลต์ในงานกันก่อน แล้วอย่าลืมตามมาร่วมกิจกรรมที่มีมากมายในงานกัน โดยน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (SEP) ตามแนวพระราชดำริในพระบาทสมเด็จพระบรมชนิกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ได้น้อมนำพระปฐมบรมราชโองการของพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ์ พระวชิราเกล้าเจ้าอยู่หัว ที่จะทรงสืบสาน รักษา และต่อยอดเพื่อประโยชน์สุขของประชาชน ผนวกกับหลักเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของชาติ (UNSDGs) งานจัดขึ้นเป็นเวลา 7 วัน ตั้งแต่วันที่ 26 กันยายนถึง 2 ตุลาคม 2565 ครอบคลุมกว่า 40,000 ตารางเมตรของศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ที่เพิ่งได้รับการปรับปรุงใหม่ (QSNCC) เป็นการรวมตัวของบริษัทจากทั้งต่างประเทศและในประเทศอย่างน้อย 50 […]

สวนป่าข้างบ้าน ในย่านลาดพร้าวที่มีหน้ากว้างเพียงแค่ 6 เมตร แต่กลับร่มครึ้มไปด้วยร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ มีลำธารเล็กๆ ให้บรรยากาศราวกับป่าธรรมชาติ

การปลูกผักคือจุดเริ่มต้นของการสร้างแหล่งอาหารภายในบ้านที่ทุกคนสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ทั้งยังต่อยอดเป็นอาชีพสร้างรายได้ในครัวเรือนได้อีกทาง แต่จะปลูกผักอย่างไรให้ประสบผลสำเร็จ บทเรียนออนไลน์ ผักนอกปลูกง่าย ทำได้ทุกฤดู โดย บ้านและสวน Classroom จะพาไปเรียนรู้ทีละขั้นอย่างละเอียด เริ่มจากมือใหม่ที่ไม่เคยปลูกค่อย ๆ เรียนรู้ และสามารถพัฒนาตัวเองไปปลูกผักที่ชนิดที่ยากขึ้นได้ โดยนำเสนอการปลูกผักนอกซึ่งต่อยอดมาจากการปลูกผักแบบทั่วไปแต่มีเคล็ดลับและเทคนิควิธีเฉพาะ ทำให้การปลูกผักนอกไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป วิทยากร : อาจารย์เกศศิรินทร์ แสงมณี มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร ในบทเรียนประกอบด้วย Ep.1 เตรียมดินดีปลูกผักงาม พร้อมวิธีเพาะเมล็ดผักให้ได้ผล Ep.2 ดูแลผักให้รสอร่อยแบบต้นทุนต่ำ ทำปุ๋ยและน้ำหมักอินทรีย์จากเศษขยะในบ้าน Ep.3 ผักสลัดและผักกินใบน่าปลูก เคล สวิสชาร์ด Ep.4 ผักนอกปลูกง่าย บัตเตอร์นัทสควอซ ซุกินี ฟักทองญี่ปุ่น Ep.5 ผักกินหัว ราก และเหง้า ปลูกง่ายกว่าที่คิด

สำหรับบ้านที่จัดสวนสวยบางแห่ง การมีสิ่งมีชีวิตเข้ามาอยู่อาศัยหรือวิ่งเล่นรอบ ๆ ก็ช่วยแต่งเติมบรรยากาศให้สดใสมีชีวิตชีวาและสวยสมบูรณ์มากยิ่งขึ้นได้ ซึ่งหากพูดถึงสัตว์เลี้ยงในสวนแล้ว หลายคนอาจนึกถึงสุนัขหรือปลาเป็นส่วนใหญ่ แต่สำหรับ สวนน้ำตกของคนรักต้นไม้ อย่าง คุณนุ่น-ธนพร และคุณจัมโบ้- เจนรัช เจียมมานิสกุล แห่งนี้มี “เป็ดสวยงาม” สัตว์เลี้ยงอีกหนึ่งชนิดที่น่ารักและน่าสนใจไม่แพ้กัน คุณไม้-ฐาปนิต โชติกเสถียร นักจัดสวนฝีมือดีจาก Murraya Garden ได้เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการออกแบบสวน พร้อมพาเดินชมบรรยากาศโดยรอบว่า “โจทย์ความต้องการหลักของเจ้าของบ้านคือความร่มรื่น โดยทางคุณนุ่นจะชอบสวนอังกฤษและไม้ดอก ผมเลยเลือกออกแบบสวนด้านหน้าบ้านให้เป็นสวนสไตล์อังกฤษที่ทั้งตอบโจทย์ความต้องการและช่วยส่งเสริมสถาปัตยกรรมอาคารในสไตล์อเมริกันนีโอคลาสสิกให้รู้สึกโดดเด่นมากยิ่งขึ้น โดยมีฟังก์ชันของบ้านเป็นตัวกำหนดรูปแบบพื้นที่ของสวนอีกทีหนึ่ง อย่างการจัดวางองค์ประกอบของพรรณไม้โดยทิ้งจังหวะ เปิดมุมมองและพื้นที่ ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัดจนเกินไป ปลูกสนมังกรขนาบทางเข้าเพื่อช่วยลดทอนความสูงของอาคาร  รวมถึงแก้ปัญหาพื้นที่ขนาดเล็กที่ค่อนข้างราบเรียบด้วยการยกพื้นที่สร้างเนินที่ปลายทางเดิน  เพื่อเพิ่มมิติทางด้านสายตาให้เกิดความน่าสนใจ” “ถัดมาเป็นตำแหน่งของบ่อนํ้าตกด้านข้างบ้าน ขนาดกว้าง 5 เมตรกว่า ๆ ซึ่งเป็นความต้องการของคุณจัมโบ้  บริเวณนี้ผมได้กำหนดตำแหน่งของสวนนํ้าตกจากมุมมองห้องนั่งเล่นภายในบ้าน โดยมีคุณมดเอ็กซ์- รัฐพล สายวิรุณพร จาก koi2u เป็นผู้ช่วยวางระบบของบ่อ ส่วนเรื่องความสวยงามผมได้ออกแบบให้มีกลิ่นอายความเป็นทรอปิคัลเล็กน้อย เน้นการดูแลรักษาง่ายในระยะยาว โดยเลือกใช้พรรณไม้ที่ค่อนข้างโปร่งไม่เยอะจนเกินไป อย่าง เสม็ดแดง หว้า พะยอม ซิลเวอร์โอ๊ก สนเกรวิลเลีย องุ่นทะเล ให้ความร่มรื่นและเป็นฉากหลังของมุมมองสายตา และใช้ไม้ระดับล่างคลุมดิน  เช่น เฟิน กนกนารีเลื้อย ครีบปลาวาฬ รวมถึงกรวดแม่นํ้าสีนํ้าตาลขนาดเล็กที่เข้ากันได้ดีกับทั้งสวนอังกฤษและทรอปิคัลเชื่อมบรรยากาศของสวนทั้งสองสไตล์ไว้ด้วยกัน” เมื่อถามถึงความประทับใจและการใช้งานในพื้นที่สวน ทางคุณจัมโบ้และครอบครัวเองก็มีส่วนร่วมกับการออกแบบจัดสวน รวมถึงการดูแลด้วยไม่น้อย “ส่วนตัวเป็นคนชอบสวนมากเป็นชีวิตจิตใจ และเลี้ยงปลาคาร์ปมาตั้งแต่เด็ก เมื่อทางพี่ไม้จัดมุมนี้ให้ มันตอบโจทย์ความชอบและไลฟ์สไตล์ของเราเลย ไม่ว่าจะเป็นเวลาที่เรามองจากภายในบ้านออกไป  หรือเวลาที่ออกไปนั่งจิบกาแฟแล้วได้ฟังเสียงนํ้าตก เห็นเป็ดและปลาคาร์ปอยู่ใกล้ ๆ อีกอย่างที่ประทับใจคือระบบนํ้าตกและบ่อกรองทำมาใช้ได้เลย เพราะผมสามารถดูแลรักษาได้ง่าย เพียงแค่ล้างบ่อกรองประมาณ 3-4 เดือนต่อครั้ง และผมสามารถล้างทำความสะอาดเองคนเดียวได้เลย” “นอกจากนี้ผมยังเลี้ยงเป็ดไว้อีก 4 […]

สวนผักข้างบ้านจัดสรรที่จัดแบ่งพื้นที่กะทัดรัดให้เป็นแปลงสวนครัว ปลูกพืชผักหลากหลายชนิด และเล้าไก่หลังบ้านลงตัวเหมาะเจาะกับพื้นที่ที่มี

ไอเดียจัดสวนบนระเบียงขนาดเล็กสำหรับคนเมืองที่มีพื้นที่จำกัด พร้อมปฎิทินสมุนไพรฝรั่งปลูกตามเดือนเกิด แจกฟรีในงาน บ้านและสวนแฟร์ midyear 2022

รวมกิจกรรมน่าทำในโซน garden of ideas งานบ้านและสวนแฟร์ midyear 2022 ไบเทค บางนา ทั้งเวทีเสวนาภาษานักปลูก และ workshop

ชม แปลงปลูกดอกไม้ หลากหลายชนิดที่ whispering cafe คุณวิทย์ ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง ใช้เป็นแปลงทดลองปลูกพรรณไม้

หลายคนคงอยากลอง ขยายพันธุ์ไม้ดอกหอม ต้นโปรดไว้แจกเพื่อนบ้านกันบ้าง มาเรียนรู้เทคนิคดีๆ กับ คุณรัศมี ทองวัง หรือแม่หนู แห่ง รังสวนศิลป์ กันค่ะ

ปลูกผักในกะละมัง อีกหนึ่งไอเดียปลูกผักในพื้นที่จำกัด จาก คุณออ – อรทัย ยางไธสง แห่ง Wakeup Vegetables ที่นำกะละมังมาใช้แทนภาชนะปลูกผักสวนครัว

คุณหมอเอ-จิราภรณ์ เฟื่องทวีโชค แพทย์หญิงในจังหวัดอุดรธานี คือนักสะสมแคคตัสและไม้อวบน้ำที่เริ่มแรกนั้นเธอแทบไม่มีความรู้เรื่องต้นไม้มาก่อนเลย เพียงแต่ต้องการทำงานอดิเรกในช่วงที่ว่างเท่านั้น โดยมีจุดเริ่มต้นจากแคคตัสหนึ่งถาดที่วางทิ้งในโรงเรือนที่แทบไม่ได้ใช้งาน จนกลายมาเป็นงานอดิเรกแสนรักที่ปลุกความสนุกในการทดลองอะไรใหม่ ๆ พร้อมกับโรงเรือนที่ตั้งใจออกแบบมา เพื่อให้คนได้ใช้เวลาอยู่ร่วมกับต้นไม้ได้อย่างสะดวกสบาย เริ่มต้นจากแค่อยากมีโรงเรือน แรกเริ่มเดิมทีคุณหมอเอเป็นเพียงคนที่ชื่นชอบ การแต่งบ้านและอยากมีบ้านในฝันสไตล์อเมริกันคันทรี ในที่สุดก็เริ่มวางผังและออกแบบบ้านหลังใหม่ขึ้นองค์ประกอบหนึ่งที่ขาดไม่ได้ คือโรงเรือนเพาะชำต้นไม้ที่เธอมองว่าในวันหนึ่งอาจใช้เป็นพื้นที่ทำกิจกรรมในวัยเกษียณ เช่น ปลูกต้นไม้ ทว่าต้นไม้ส่วนใหญ่ในประเทศไทยก็สามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่จำเป็นต้องปลูกในโรงเรือน ในที่สุดก็ไม่ค่อยได้ใช้งานจริงสักเท่าไร วันหนึ่งน้องชายของคุณหมอเอ ซึ่งชื่นชอบการเลี้ยงสัตว์ รวมถึงการปลูกต้นไม้ ได้นำแคคตัสมาให้ 1 ถาด ตอนแรกเธอนำไปวางทิ้งไว้ในโรงเรือนโดยไม่ได้สนใจ กระทั่งเมื่อเดินมาดูอีกที แคคตัสในถาดเจริญเติบโตได้ดี จึงเปลี่ยนนำมาใส่กระถางดินเผาและค่อย ๆ ตั้งวางเรียงรายในโรงเรือน จาก 1 ถาดเป็น 2 ถาด และต่อยอดไปอีกหลาย ๆ ต้นในเวลาต่อมา ทำให้คุณหมอเอกลับมาใช้งานโรงเรือนมากขึ้น เธอทดลองปลูกเลี้ยงทั้งแคคตัสและไม้อวบน้ำ โดยหาความรู้จากหลากหลายช่องทาง จนกลายเป็นงานอดิเรกที่ทำให้เธอมีความสุขและรู้สึกผ่อนคลาย “หลังจากโรงเรือนหลังแรกเต็ม เราก็มาทำเพิ่มอีกหลังเพื่อขยายพันธุ์ใหม่มากขึ้น เราชอบแคคตัสสกุลยิมโนคาไลเซียม (Gymnocalycium) เพราะสนุกกับการผสมพันธุ์ให้เกิดสีสันและลวดลายที่มีความเฉพาะตัวในแบบของเราเอง รู้สึกเหมือนได้เป็นศิลปินที่รังสรรค์ให้เกิดสีสันที่เป็นเอกลักษณ์สวยงามบนแคคตัสของเราเอง” โครงสร้างและวัสดุทำโรงเรือน คุณหมอเอใช้งบประมาณส่วนใหญ่ในการเปลี่ยนหลังคาของโรงเรือนหลังเดิมที่มีปัญหารั่วซึม จนทำให้แคคตัสที่ตั้งในบริเวณที่้ำหยดเริ่มประสบปัญหารากเน่าและตายในที่สุด โดยเปลี่ยนมาใช้แผ่นอะคริลิกใสที่แข็งแรงและทนทานสามารถใช้งานได้เป็นระยะเวลานาน มีซาแรนสีขาวที่ช่วยกรองแสงประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ และยังใช้โครงสร้างเหล็กทาสีขาวอมเทาเช่นเดียวกับสีที่ทาในบ้าน คลุมด้วยผนังมุ้งลวดและผ้าใบพลาสติกใสโดยรอบ  สามารถดึงขึ้นเพื่อเปิดโล่ง และดึงลงมาคลุมเพื่อป้องกันความชื้นหรือศัตรูพืชภายนอก พื้นปูไม้เทียมแผ่นยาวเช่นเดียวกับพื้นระเบียงบ้านเพื่อให้ความรู้สึกเชื่อมถึงตัวบ้าน โดยมีร่องสำหรับระบายน้ำรอบด้าน เมื่อรดน้ำจึงไม่เกิดน้ำท่วมขังและเป็นอันตรายกับคนที่ใช้งาน อีกทั้งยังทำให้อากาศในโรงเรือนแห้งและไม่เกิดโรคจากความชื้น ซึ่งพบได้บ่อยในแคคตัสและไม้อวบน้ำ เทคนิคการดูแลต้นไม้ “สำหรับแคคตัสสกุลยิมโนคาไลเซียมจะชื่นชอบแสงรำไรถึงแดดจัด อากาศถ่ายเท ยิ่งอากาศเปลี่ยนจากกลางวันร้อนและกลางคืนเย็นยิ่งดี สีสันที่ได้จะยิ่งสวย ยิ่งมีสีที่สวยอย่างสีชมพูอ่อนปรากฏ ต้นนั้นก็จะโตช้ากว่าต้นที่มีสีเขียวเยอะ  รากจะเดินช้ามาก ดังนั้นเราจึงต้องใช้การต่อตอเพื่อให้แคคตัสสายพันธุ์ที่รากเดินเร็วกว่าช่วยหาสารอาหารให้ ซึ่งปกติก็จะใช้แคคตัสสามเหลี่ยมมาเป็นตอ  แต่สำหรับเราอยากทดลองอะไรใหม่ ๆ ก็จะมีตออื่นที่มีความสวยงามมากขึ้น  เช่น ตอหนามดำ  ทำให้ดูน่ามองมากกว่า” เช่นเดียวกับภาชนะปลูก คุณหมอเอเลือกใช้กระถางดินเผาที่ดูสวยน่ามองกว่ากระถางพลาสติกที่คนส่วนใหญ่นิยมใช้กัน แม้กระถางดินเผาจะอมความชื้นที่ไม้อวบน้ำไม่ชอบ แต่การใช้วัสดุปลูกอย่างดินภูเขาไฟกับดินก้ามปูที่ร่อนเอาแต่เนื้อดินในอัตราส่วนเท่ากันก็ช่วยระบายอากาศได้ดี ร่วมกับการรดน้ำเพียงสัปดาห์ละครั้ง ก็ทำให้วัสดุปลูกไม่ชื้นจนเกินไป แล้วบำรุงด้วยการใส่ปุ๋ยละลายช้าสูตร 3 […]

#รู้หรือไม่ วัสดุที่สามารถรีไซเคิลได้โดยไม่ด้อยคุณสมบัติลง ไม่ว่าจะรีไซเคิลซ้ำ ๆ กี่ครั้งต่อกี่ครั้ง และสามารถรีไซเคิลได้ถึงร้อยเปอร์เซ็นต์ นั่นก็คือ “อะลูมิเนียม” เพื่อเป็นมิตรกับโลกมากขึ้น Nespresso จึงได้เปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์กาแฟแคปซูลให้กลายเป็น “วัสดุอะลูมิเนียม” ทั้งหมด แทนที่แคปซูลพลาสติกอย่างแต่ก่อน ชงกาแฟแคปซูลกินทุกวัน วันละหลายๆแก้ว แล้วจะเอาแคปซูลไปทิ้งอย่างไรให้ไม่เสียเปล่า? โพสต์นี้มีคำตอบ!! ด้วยแนวคิดของการรีไซเคิลวัสดุนี้เอง จึงทำให้ในปัจจุบัน Nespresso ได้เปิดรับแคปซูลเก่าที่ทำจากวัสดุอะลูมิเนียม เพื่อนำไปแปรรูปกลับมาเป็นผลิตภัณฑ์อีกครั้ง โดยสามารถขอถุงสำหรับใส่แคปซูล เพื่อเตรียมนำกลับไปรีไซเคิลได้ตามจุดรับคืนแคปซูล หรือส่งคืนทางไปรษณีย์ก็ได้ ที่ไปรษณีย์ไทยกว่า 1,200 สาขา ทั่วประเทศ เมื่อ Nespresso ได้รับแคปซูลกลับไปแล้ว ขั้นตอนแรกเขาจะนำกากกาแฟออกมาย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ย และดินปลูกต้นไม้ จากนั้นจึงทำการย่อยแคปซูลให้กลายเป็นผงอะลูมิเนียม ก่อนจะนำไปหลอมกลับมาใช้อีกครั้ง อย่างไม่น่าเชื่อ กว่า 70% ของแคปซูลที่ Nespresso ใช้ในปัจจุบันนั้น ถูกผลิตขึ้นจากอะลูมิเนียมรีไซเคิล และมากกว่านั้น Nespresso Global ยังนำอะลูมิเนียมเหล่านี้ ไปออกแบบเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้งานได้จริงในชีวิตประจำวัน ร่วมกับแบรนด์ชั้นนำ เช่น Caran d’Ache ที่ผลิตปากกาจากแคปซูล 24 […]

โรงเรือนแคคตัส มีส่วนสำคัญเป็นอย่างมาก เพื่อควบคุมสภาพแวดล้อมให้เหมาะกับต้นไม้มากที่สุด เพื่อให้ต้นไม้ที่ปลูกเจริญเติบโตสวยงามแบบที่ต้องการ

บ้านฟาร์มแบบเรียบง่ายในจังหวัดเชียงใหม่ เน้นการทำเกษตรอินทรีย์ ที่เปิดเป็นพื้นที่เรียนรู้และแบ่งปันความสุข เปลี่ยนสวนลำไยเป็น ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ เมื่อเกษตรอินทรีย์คือเส้นทางใหม่ที่ คุณบี – กรรณิการ์ ลือชา เลือกเดินเมื่อกว่า 4 ปีก่อน พร้อมกับความรู้สึกอยากทำงานที่บ้าน ได้อยู่ใกล้คุณพ่อคุณแม่และเหล่าลูกสมุน จึงเกิดเป็น “ปันผลฟาร์ม” ที่เป็นทั้งบ้าน คาเฟ่ และฟาร์มเกษตรอินทรีย์ซึ่งเป็นพื้นที่เรียนรู้และแบ่งปันความสุข อันเป็นดอกผลจากการลงมือทำอย่างจริงจังและจริงใจต่อความสัมพันธ์ วิถีชีวิต และธรรมชาติ บ้านฟาร์มเกษตรอินทรีย์ เดิมพื้นที่ตรงนี้เป็นสวนลำไยอยู่ในอำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งคุณบีซื้อไว้เมื่อกว่า10 ปีก่อนและเป็นที่ดินที่ติดกับสวนลำไยของคุณแม่ ท่านจึงช่วยดูแลในขณะที่คุณบีไปอยู่ที่อังกฤษ หลังจากกลับมาคุณบีได้เปิดร้านค็อกเทลอยู่ในตัวเมืองเชียงใหม่ชื่อ Mixology แต่เมื่อชีวิตเดินทางมาถึงจุดหนึ่งที่รู้สึกอยากทำงานที่สามารถอยู่บ้านได้ กลับมาใกล้ชิดคุณพ่อคุณแม่แบบขี่มอเตอร์ไซค์ไปหากันได้ง่ายๆและได้อยู่กับสุนัข จึงตัดสินใจมาพัฒนาที่ดินผืนนี้ให้เป็นดังที่ใจคิด โดยเคลียร์พื้นที่ แล้ววางผังและจัดแลนด์สเคปใหม่เองและเก็บต้นไม้ใหญ่ไว้ ซึ่งเป็นต้นที่วางแผนปลูกตั้งแต่ตอนซื้อที่ดินแล้ว ฟาร์มที่อบอุ่นเหมือนมาบ้านเพื่อน บนพื้นที่ทั้งหมดกว่า 3 ไร่ ได้แบ่งพื้นที่ฝั่งหนึ่งเป็นโรงปุ๋ย และปลูกไม้ยืนต้นที่ไม่ต้องดูแลมาก ส่วนพื้นที่ใช้งานจริงๆมีขนาดประมาณ 2 ไร่ มีแนวคิดในการออกแบบที่ไม่เน้นการทำอาคารใหญ่ที่รวมทุกอย่างไว้ด้วยกัน แต่ทำเป็นอาคารหลังเล็กๆแยกกัน เพราะอยากให้มีความอบอุ่นแบบบ้าน และดูเป็นส่วนหนึ่งของสวน วางผังให้คาเฟ่อยู่ด้านหน้าเป็นเสมือนห้องรับแขกมีหน้าบาร์ไว้รับลูกค้าแบบง่ายๆ ห้องครัวก็แยกมาเป็นครัวจริงจัง และเปิดโล่งให้ลูกค้าเห็นการทำงานภายในครัว มีร้านอาหารและบ้านพักอยู่ด้านหลัง ซึ่งที่เห็นทั้งหมดนี้คุณบีทำเองแทบทุกอย่าง […]

ฟาร์มเล็กเล็ก สวนผักในเมืองของ ลุงเช็ค ฅนค้นคน ที่หันมา ปลูกผัก เพื่อสร้างแหล่งอาหารที่ปลอดภัย ใจกลางกรุงเทพ

การปลูกป่านิเวศ (Eco-Forest) ตามหลักทฤษฎีของศาสตราจารย์ ดร.อาคิระ มิยาวากิ (Prof. Dr.Akira Miyawaki) ช่วยร่นระยะเวลาการเจริญเติบโตของป่าธรรมชาติ จาก 100 ปี ให้เหลือเพียง 10 ปี เท่านั้น หนึ่งในทฤษฎีการทดแทนสังคมพืชแนวใหม่ (New succession theory) คือ ทฤษฎีของศาสตราจารย์ ดร.อาคิระ มิยาวากิ (Prof. Dr.Akira Miyawaki) นักพฤกษศาสตร์และนักนิเวศวิทยาพืชที่มีความเชี่ยวชาญด้านเมล็ดพันธุ์และการศึกษาป่าธรรมชาติ แห่งมหาวิทยาลัยแห่งชาติโยโกฮามา (Yokohama National University) ประเทศญี่ปุ่น ที่มุ่งเน้นการฟื้นฟูระบบนิเวศป่าธรรมชาติ (Restoration) บนพื้นที่เสื่อมโทรม โดยเน้นการปลูกป่าเลียนแบบโครงสร้างป่าในธรรมชาติ ด้วยพรรณไม้พื้นเมืองหรือพรรณไม้ท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็น ไม้ยืนต้น ไม้พุ่ม และไม้คลุมดินคละชนิดกัน เพื่อให้เกิดความหลากหลายทางชีวภาพและทำให้พื้นที่สีเขียวของป่ากลับมาอีกครั้ง ในระยะเวลาที่รวดเร็วกว่าวิธีอื่น ๆ สูงสุดมากถึง 10 เท่า  หลักการ การปลูกป่านิเวศ (The Principal & Methodology) • […]

เรื่องต้องรู้ก่อน ปลูกกัญชา พืชที่ถูกปลดล็อคออกจากการเป็นยาเสพติดให้โทษ เพื่อใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ ปลูกได้ในครัวเรือน

อยากมี โรงเรือนข้างบ้าน สักหลัง จะเริ่มออกแบบอย่างไร? เลือกใช้วัสดุแบบไหนดี? มีข้อควรรู้อะไรบ้าง? เชื่อว่าหลายคนที่ชื่นชอบการจัดสวน คงเคยนึกอยากทำโรงเรือนสวยๆ ไว้ในสวนข้างบ้านของตัวเองสักหลัง ไว้เป็นเรือนเพาะชำไม้ประดับยามว่าง ปลูกผักกินเองในบ้าน หรือเป็นมุมพักผ่อนส่วนตัว แต่อาจยังลังเลว่าหากตัดสินใจทำแล้ว ควรเริ่มออกแบบอย่างไร บ้านและสวน จึงขอนำเอา 10 เรื่องต้องรู้ก่อนทำ โรงเรือนข้างบ้าน มาฝากกัน 1 | “โรงเรือน” คืออะไร โรงเรือน เป็นอาคารที่มุงด้วยวัสดุโปร่งแสง พื้นที่ภายในใช้สำหรับปลูกพืช เพื่อปกป้องและควบคุมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับพืชที่ปลูกได้ โดยในยุคแรกๆ จะใช้กระจกเป็นวัสดุกรุผิว เมื่อมองจากด้านนอกจะเห็นพืชสีเขียวอยู่ภายใน จึงทำให้มีชื่อเรียกในภาษาอังกฤษว่า Greenhouse หรือ Glasshouse นั่นเอง ปัจจุบัน โรงเรือนถูกพัฒนาไปจนมีลักษณะรวมถึงการใช้วัสดุหลากหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับการใช้งาน ทั้งเพื่อผลิตในเชิงการค้า การเพาะปลูกภายในครัวเรือน หรือการใช้เป็นพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจในสวนข้างบ้าน 2 | โรงเรือนดีอย่างไร ทำไมต้องมี ควบคุมสภาพแวดล้อมได้ การเพาะปลูกพืชภายใต้สภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้ ถือเป็นจุดประสงค์หลักของโรงเรือน ทั้งความเข้มและระยะเวลาของแสงแดด อุณหภูมิ ความชื้นสัมพัทธ์ รวมทั้งหลีกเลี่ยงสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติที่มีความแปรปรวน ทำให้สามารถปลูกพืชนอกฤดูได้ตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับทำงานเพาะปลูก ภายในโรงเรือนสามารถจัดสรรพื้นที่ได้อย่างเป็นสัดส่วน […]