ODTOMATO เปลี่ยนเซลล์แกลเลอรี่เป็นร้านอาหารออสเตรเลียนแบบเฟล็กซิบิลิตี้

เปลี่ยนพื้นที่เซลล์แกลเลอรี่ขนาดสองชั้นของ Park Origin เมื่อปิดโครงการขายแล้ว ปรับปรุงมาเป็นพื้นที่เช่าเพื่อการค้า โดยหนึ่งในนั้นคือ ร้านอาหารย่านสุขุมวิท สไตล์โมเดิร์นเวสเทิร์นนาม ODTOMATO กับบรรยากาศแบบโปร่งโล่ง เปิดรับแสงธรรมชาติตลอดทั้งวันผ่านผนังกระจกใสเต็มบาน ด้วยรูปแบบของสเปซเดิมที่เป็นเซลล์แกลเลอรี่ จึงมีลักษณะเป็นพื้นที่ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียบง่าย ภายในร้านจึงใช้วิธีแบ่งฟังก์ชันร้านอาหารและส่วนของบาร์ด้วยโครงสร้างเบาอย่าง ประตูบานเลื่อน และการเปลี่ยนวัสดุปูพื้นแทน ช่วยให้พื้นที่ในร้านยังคงรู้สึกถึงความลื่นไหล โดยมีจุดเชื่อมโยงคือพื้นที่เล่นดนตรีสด อีกหนึ่งกิจกรรมที่เจ้าของชื่นชอบ และต้องการให้เป็นจุดดึงดูดลูกค้า จึงจัดไว้ให้อยู่บริเวณกลางร้าน เพื่อที่ลูกค้าได้นั่งชมอย่างทั่วถึง ร้านอาหารย่านสุขุมวิท ด้วยความตั้งใจอยากให้เป็นร้านแบบ All Day Dining จึงออกแบบพื้นที่ให้มีความยืดหยุ่น สามารถรองรับแขกที่มาทั้งเเบบเป็นคู่เเละกลุ่ม เลือกใช้โต๊ะทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสให้ง่ายต่อการปรับตำแหน่งเเละต่อโต๊ะ หรือใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัวก็มีมุมไพรเวตให้เลือกนั่ง สำหรับการตกแต่งเน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ฝีมือดีไซเนอร์ไทยอย่าง Bambunique มาเพิ่มความอบอุ่นอย่างมีสไตล์ ตัดกับสีฟ้า น้ำเงิน เหลือง เเละแดง เพิ่มบรรยากาศสดใสสนุกสนาน รวมไปถึงวัตถุดิบในการปรุงอาหารที่เลือกวัตถุดิบคุณภาพดีในไทยจากทั่วประเทศมาให้คุณได้ลิ้มลองในรสชาติแบบตะวันตก ที่ตั้ง 68/2 Park Origin สุขมวิท 24 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร เวลาทำการ เปิดทุกวัน 7.00 น.-21.00 น. โทร. 09-9426-8255 […]

5 ที่พักฟาซาดเด็ด ตอนที่ 3

นอกเหนือไปจากสเปซและฟังก์ชันการใช้งานที่ดี เอื้อให้ที่พัก โฮสเทล และโรงแรมแต่ละที่น่านอนแล้ว ปฏิเสธไม่ได้ว่าแต่ละที่ที่เราจะเลือกเข้าพักนั้น เราดูรูปลักษณ์ภายนอกเป็นอันดับแรก และสิ่งที่สามารถพบเห็นได้ก่อนสิ่งอื่นใด นั่นก็คือ “ ฟาซาด ” หรือ  “เปลือกอาคาร”

HYBE SONGWAT เล่าประสบการณ์ท่องเที่ยวผ่านร้านอาหารเวียดนามลับย่านทรงวาด

ตรอกเล็ก ๆ ที่แยกออกมาจากถนนทรงวาดอย่างตรอกสะพานญวน ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นชุมชนที่อยู่อาศัยของชาวเวียดนาม ทั้งยังไม่ไกลจากท่าเรือ ทำให้แถวนี้เป็นแหล่งค้าขายอุปกรณ์ทำการประมง อวน แห โดยหลายร้านยังคงดำเนินกิจการมาจนถึงปัจจุบัน  อาหารเวียดนาม เเต่เดี๋ยวก่อน! เราไม่ได้กำลังพาคุณไปเลือกซื้ออุปกรณ์ประมงแต่อย่างใด แต่เรากำลังพาคุณไปชิม อาหารเวียดนาม ที่แฝงตัวอย่างแนบเนียนไปกับบริบทชุมชน โดยซ่อนตัวอยู่หลังบานประตูเหล็กทรงโค้งดูเป็นหนึ่งเดียวกันกับบ้านเรือนของผู้คนใกล้เคียง เรียกว่าเป็นฮิดเด้นเพลสก็คงไม่ผิดนัก เพราะถ้าคุณเพียงเดินผ่านอาจไม่ทันสังเกตเห็นว่ามีร้าน อาหารเวียดนาม ลับซ่อนอยู่ จนกระทั่งเมื่อก้าวเท้าเข้ามายังพื้นที่ภายใน คุณจะรู้สึกถึงความพิเศษ ราวกับกำลังเข้ามาสู่อีกโลกหนึ่งเลยทีเดียว! ร้านอาหารเวียดนามนี้เกิดจากการรีโนเวตโกดังเก่าที่มีสเปซสูงกว่า 10 เมตร โดยเริ่มจากการลงเสาเข็มใหม่ทั้งหมด แล้วเสริมด้วยโครงสร้างเสาเหล็กเสมือนเป็นการซ้อนกล่องเข้าไว้ข้างใน เพื่อเป็นการรักษาโครงสร้างคอนกรีตที่เริ่มทรุดโทรม พร้อมกับเก็บรักษาร่องรอยของวันวานเอาไว้ จากนั้นจึงแบ่งพื้นที่ใช้สอยออกเป็นสองฝั่ง โดยครึ่งหนึ่งเป็นโฮมออฟฟิศ และอีกครึ่งหนึ่งเป็นส่วนของร้านอาหาร ด้วยความที่ผู้ออกแบบมีพื้นฐานเป็นกราฟิกดีไซเนอร์ กระบวนการออกแบบจึงเริ่มจากการมองภาพรวมที่แบ่งพื้นที่ออกเป็นสัดส่วน ไปพร้อม ๆ กับสัดส่วนของสีและรูปทรง โดยแบ่งพื้นที่ออกเป็นสองชั้น ชั้นล่างเป็นร้านอาหาร และชั้นบนเป็น Shuushuu บาร์ลับสีชมพูที่เสิร์ฟเหล้าบ๊วยเป็นเมนูหลัก สำหรับร้านอาหารเกิดจากการรวมตัวของแก๊งเพื่อนซี้สี่คนที่อาสามาเล่าประสบการณ์การท่องเที่ยวในเมืองเกิ่นเทอ ซึ่งเป็นเมืองที่อยู่ติดแม่น้ำ ในประเทศเวียดนาม แบบเอ็กซ์คลูซีฟ ผ่านอาหารและการตกแต่งในบรรยากาศแบบวินเทจ ดูเข้ากันดีกับสภาพของโกดังเก่า แล้วเสริมด้วยเฟอร์นิเจอร์มือสองสไตล์วินเทจกับองค์ประกอบรูปครึ่งวงกลมที่ปรากฏอยู่ในหลาย ๆ มุม ล้อไปกับบานหน้าต่างโบราณที่พบเห็นได้จากบ้านเรือนในย่านนี้ ช่วยลดความแข็งกระด้างของอาคารคอนกรีตได้เป็นอย่างดี ในส่วนของอาหารเสิร์ฟในรูปแบบของ […]

THE VILLAGE ลุคใหม่ของอพาร์ตเมนต์เก่ากลางเมืองกว่างโจว

THE VILLAGE ลุคใหม่ของอพาร์ตเม้นต์เก่าทรุดโทรมกลางเมืองกว่างโจว ที่สถาปนิก TEAM_BLDG สร้างจุดเด่นด้วยฟาซาดอะลูมิเนียมกึ่งโปร่งแบบลอนสีขาว ช่วยให้อาคารเท่ทันสมัย แต่ยังคงมีความกลมกลืนไปกับบริบทหรือพื้นที่ใกล้เคียงอยู่เช่นเดิม

MICROLIBRARY WARAK KAYU อาคารห้องสมุดสาธารณะประหยัดพลังงานแห่งเมืองเซมารัง

Microlibrary Warak Kayu อาคารห้องสมุดประหยัดพลังงาน กันแดดและฝนได้ดี มีมุมอ่านหนังสือที่สร้างสภาวะน่าสบายโดยไม่ต้องพึ่งเครื่องปรับอากาศ ผลงานการออกแบบจาก SHAU Indonesia

BARN KLONG BON SCHOOL & ART SPACES

อาคารเรียนโรงเรียนบ้านคลองบอน สถาปัตยกรรมแห่งการเรียนรู้สำหรับเยาวชนและชุมชนมุสลิมบนเกาะยาวใหญ่ จังหวัดพังงา สถานศึกษาที่ได้รับการสานฝันให้เป็นจริงโดยกลุ่มคนใจกว้างที่มุ่งหวังจะเห็นรอยยิ้มแห่งความสุขของผู้ใช้งานกลับมาเป็นผลตอบแทน

7 คาเฟ่สไตล์มินิมัล น้อยเรียบแต่เฉียบนาน

คาเฟ่สไตล์มินิมัล  ที่เข้าไปมีเพียงของน้อยชิ้นและการตกแต่งอันน้อยนิด แต่ภายใต้ความเรียบง่ายนี้กลับดึงดูดความสนใจสาวกสายมินิมัลได้เป็นอย่างดี เพราะดูทีไรก็รู้สึกสะอาดตาสบายใจ แถมยังสายรูปสวยแค่มีเพียงแสงธรรมชาติอุ่น ๆ สาดเข้ามากระทบผืนผนัง room รวบรวม 7 คาเฟ่สไตล์มินิมัล ในกรุงเทพฯ ให้คุณสามารถตามไปเช็คอิน ถ่ายรูป พร้อมเสพบรรยากาศภายใต้ความเรียบนิ่งแบบน้อย ๆ กันได้เลยครับ 01 l COMMON ROOM X ARI กล่องกาแฟสีขาวสไตล์มินิมัลกลางอารีย์ คาเฟ่ทรงกล่องสีขาว ที่เป็นเสมือนหมุดหมายของอารีย์ซึ่งใช้เวลาออกแบบและก่อสร้างเพียง 2 เดือน โดยภายในร้านมีพื้นที่เพียง 30 ตารางเมตร นี้ แน่นอนว่างานดีไซน์ทั้งภายในและภายนอกจึงถือเป็นเรื่องสำคัญ ยิ่งขนาดพื้นที่ที่เล็กเช่นนี้ ทุกจุดจึงเต็มไปด้วยรายละเอียด โดยเฉพาะเรื่องของฮวงจุ้ย และความหมายเชิงสัญลักษณ์ที่แฝงไว้ สำหรับทำหน้าที่สื่อสารบอกเล่าตัวตนแบบไม่ยัดเยียด แถมยังให้ความรู้สึกถึงงานดีไซน์ที่เรียบง่าย สะอาดตา เชิญชวนให้อยากเข้ามาเยี่ยมเยือน ค ออกแบบ : Party Space Design  ภาพ : F SECTION อ่านต่อฉบับเต็ม https://bit.ly/2zMPXdg 02 l APOSTROPHY S SPECIALTY […]

YAM ประตูสู่เชียงใหม่ ผ่านเข้าออกทางดาลัด

YAM ร้านอาหารไทยในเวียดนาม ที่ออกแบบสภาพแวดล้อมส่วนตนขึ้นใหม่ซ่อนไว้หลังกำแพงไม้เผาผิวสีขรึมดำ โดยมีบันไดเหล็กสีสนิมเป็นไฮไลต์สำคัญ

SKY OVER V CAFE คาเฟ่สีเนวี่บลู แรงบันดาลใจจากยุคหลังสงครามเย็น

เปลี่ยนบ้านเก่าอายุกว่า 20 ปี ให้กลับมากระชุ่มกระชวยอีกครั้ง กับการรีโนเวตใหม่ให้เป็นทั้งคาเฟ่เเละเเกลเลอรี่เเสดงงานศิลปะโทนสีน้ำเงินดูสดใส รอต้อนรับเหล่านิสิตเเละคอกาแฟทั้งหลาย อันเป็นผลงานการออกแบบจาก Thaipan Studio

LAAN-TIM’S CAFE & GALLERY รีโนเวตโรงแรมเป็นคาเฟ่บรรยากาศอบอุ่น

การรีโนเวตเพื่อทำคาเฟ่มีไม่น้อยในบ้านเรา แต่จะมีสักกี่ที่ที่จะเปลี่ยนรีเซฟชั่นของโรงแรมให้กลายเป็นร้าน คาเฟ่เชียงราย บรรยากาศอบอุ่นได้ อย่าง บ้านติ๋ม คาเฟ่ คาเฟ่เชียงราย ขนาดเล็กในอำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงราย นอกจากจะยกระดับศักยภาพของพื้นที่แล้ว ยังเปลี่ยนให้คาเฟ่เป็นที่รับประทานอาหารเช้าของแขกที่มาพัก โดยสร้างกิมมิกน่ารัก ๆ ด้วยการจำลองบ้านที่มีหลังคาหน้าจั่วทำจากโครงไม้ตั้งแต่ภายนอกร้านเชื่อมมาถึงผนังและเคาน์เตอร์ด้านใน อาคารเดิมก่อนรีโนเวตเคยเป็นอาคารชั้นเดียว โครงสร้างหลังคามีลักษณะเป็นปั้นหยา อีกทั้งยังมีฝ้าเพดานที่ต่ำทำให้พื้นที่ภายในค่อนข้างอับทึบและมืด ผู้ออกแบบจาก BodinChapa Architect จึงรื้อฝ้าเพดานออกทั้งหมด โดยเลือกเก็บโครงฝ้าเป็นตารางสี่เหลี่ยมไว้ และออกแบบให้แสงธรรมชาติเข้ามาในอาคารมากขึ้น ด้วยการเจาะช่องแสงใหม่บนหลังคา ส่วนวัสดุเน้นที่หาง่ายในท้องถิ่น อย่าง ‘อิฐ’ ที่นำมาก่อผนัง และ ‘ไม้’ ที่นำมาทำเคาน์เตอร์ และกรุฝ้าเพดานตามแนวลาดเอียงของหลังคา เพื่อช่วยให้พื้นที่ภายในโปร่งโล่งยิ่งขึ้น ทั้งยังให้ความรู้สึกเป็นธรรมชาติเข้ากับบริบทของพื้นที่ ที่ตั้ง ถนนบรรพปราการ (ซอยหน้าโรงเรียนสามัคคีวิทยาคม) อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงราย FB.laantimcafe ออกแบบ : BodinChapa Architects ภาพ : รุ่งกิจ เจริญวัฒน์ ,ฐิราพงศ์ หาญพิพัฒน์ อ่านต่อ PASANG CAFÉ ดื่มกาเเฟเคล้ากลิ่นอายท้องถิ่นในคาเฟ่ไม้ […]

8 คาเฟ่ไม้โทนอุ่น ละมุนตาละมุนใจ

เชื่อว่า”ไม้” คงเป็นวัสดุอันดับต้น ๆ ที่หลายคนมักนึกถึง หากกำลังลงมือออกแบบหรือตกเเต่งอาคารสถานที่ต่าง ๆ เพราะเป็นวัสดุที่คุ้นเคยและให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง เช่นเดียวกับ คาเฟ่ไม้ ทั้ง 8 แห่งที่เรารวบรวมมาให้ ทั้งจากในกรุงเทพฯ ต่างจังหวัด และต่างประเทศ ซึ่งคุณสามารถนำไปใช้เป็นแรงบันดาลใจในการตกแต่งคาเฟ่ได้ไม่ยาก ตามไปนั่งจิบกาแฟร้อน ๆ พร้อมละเลียดขนมชิ้นโปรดใน คาเฟ่ไม้ โทนอุ่นทั้ง 8 แห่ง กันเลยครับ 01 l EARLY BIRD บ้านญี่ปุ่นหลังเล็กพร้อมเสิร์ฟในชั่วโมงอันเร่งรีบของชาวอโศก คาเฟ่ในตลาดรวมทรัพย์ ย่านอโศก ที่สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น กับการตกแต่งร้านคล้ายบ้านญี่ปุ่นหลังเล็ก ๆ ในบรรยากาศไทย ๆ เน้นใช้โทนสีขาวและไม้ธรรมชาติเป็นหลัก บริเวณหน้าร้านจัดวางโต๊ะที่นั่ง 3 ตัวเล็ก ๆ สำหรับรองรับลูกค้าที่เร่งรีบ ส่วนพื้นที่ด้านในที่มีขนาดจำกัด เจ้าของร้านได้ออกแบบให้มีที่นั่งยาวขนานไปกับแนวผนังกระจกใส เพื่อเป็นการใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่า ออกแบบ : คุณวีรารัตน์ ทีฒวีรกิจ อ่านต่อฉบับเต็ม  https://bit.ly/2LnUYvk 02 l FAT.P อ้วนพีไปกับขนมและเบเกอรี่โฮมเมดในบ้านไม้หลังน้อย บ้านไม้ไซซ์มินิขนาดเพียง […]

THE MEATCHOP BUTCHER & SPIRITS สเต็กเฮ้าส์สไตล์คอนเทมโพรารี ที่เติมสีสันด้วยวัสดุยุคมิดเซนจูรี่

หากใครเดินผ่านหน้า ร้านเนื้อ แล้วรู้สึกเหมือนมีเนื้อวัวกำลังกวักมือเรียกคุณอยู่ละก็ ขอให้คุณหันไปทักทายและเข้าไปทำความรู้จักกับเหล่าเนื้อชั้นเลิศที่เชฟคัดสรรมาเป็นอย่างดี เพื่อให้คุณได้ลิ้มลองในราคาที่เข้าถึง ทว่ามีคุณภาพระดับพรีเมียม The Meatchop Butcher & Spirits ร้านเนื้อ แห่งนี้ตั้งอยู่ริมถนนในซอยศาลาแดง 1 หน้าร้านแบ่งออกเป็นสองฝั่งอย่างชัดเจนเพื่อให้คนที่ผ่านไปมาเข้าใจตั้งแต่แรกเห็นถึงฟังก์ชันการเป็นสเต็กเฮ้าส์ โดยมีทั้งฝั่งของ Tha Meatchop Butcher และส่วนของ The Spirits Bars เมื่อเข้ามาภายในร้านจะรู้สึกถึงความเป็นกันเอง บรรยากาศสบาย ๆ เปลี่ยนรูปแบบของสเต็กเฮ้าส์เดิม ๆ ที่มักดูเข้มขรึม เข้าถึงยาก ผ่านการออกแบบที่ดูทันสมัยขึ้นด้วยสไตล์คอนเทมโพรารี ผสมผสานกับวัสดุตกแต่งที่มีกลิ่นอายสไตล์มิดเซนจูรี่ช่วยเพิ่มความรู้สึกสนุกเเละมีสีสัน   ภายในร้านขนาดชั้นครึ่งกับพื้นที่แบบดับเบิ้ลสเปซ ชั้นล่างเป็นส่วนของร้านอาหารที่ออกแบบให้ลูกค้ามีส่วนร่วมกับมื้ออาหาร เริ่มตั้งเเต่การเลือกเนื้อเกรดพรีเมียมนำเข้าจากอเมริกาและออสเตรเลียจากตู้แช่เนื้อด้านหน้า ก่อนส่งต่อให้เชฟ Enzo De La Cruz ฟู้ดไดเร็กเตอร์ทำการรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูต่าง ๆ โดยสามารถนั่งดูกรรมวิธีการปรุงแบบใกล้ชิดบนที่นั่งแบบบาร์ในโซนโอเพ่นคิตเช่น หรือจะไปเลือกวิสกี้มากินคู่กับสเต็กเนื้อที่โต๊ะแบบเป็นส่วนตัวก็ได้ Idea to steal เพิ่มความสนุกด้วยเส้นสายและสีสันแบบยุค Mid-Century ด้วยวัสดุอย่างพื้นหินอ่อนขัดมันลายก้างปลา เเละกระเบื้องโมเสกในส่วนของเคาน์เตอร์บาร์ท็อปหินอ่อน   ที่ตั้ง 1/4 […]

THE GREEN ISLAND หัวใจของชุมชนชาวเมียนมาร์พลัดถิ่นในตำบลแม่ปะ จังหวัดตาก

ทีมสถาปนิกจาก Estudio Cavernas ร่วมมือกับ PlayOnside สร้างพื้นที่อเนกประสงค์ในชื่อว่า The Green Island ขึ้นเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ของชุมชนผู้อพยพชาวเมียนมาร์ในจังหวัดตาก

MAJIMAYA CONFECTIONERY TOOL SHOP ร้านจำหน่ายอุปกรณ์ทำขนมสุดเท่แห่งคัปปะบาชิ

Majimaya Confectionery Tool Shop ร้านจำหน่ายอุปกรณ์ทำขนมสุดเท่แห่งย่านคัปปะบาชิ ถนนสายช้อปปิ้งอุปกรณ์เครื่องครัวที่ใหญ่ที่สุดในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ออกเเบบขึ้นโดย KAMITOPEN ภายใต้แนวคิด “แม่พิมพ์แห่งความสุข”

SUNKISS POOL.BED.CAFE ที่พักใกล้กรุง ให้คุณสัมผัสธรรมชาติและการจูบของพระอาทิตย์

ชักชวนทุกคนให้ออกมาใช้ชีวิตกลางแจ้ง จุมพิตกับแสงแดดและสายลมที่พัดเย็น กันที่ SUNKISS pool.bed.cafe โรงแรมขนาดเล็ก บรรยากาศเเบบทรอปิคัล ย่านพุทธมณฑลสาย 1 กรุงเทพฯ จุดเริ่มต้นของการออกแบบ โรงแรมขนาดเล็ก แห่งนี้มาจากการได้ไปเที่ยวเวียดนามครั้งนั้น…  “รีสอร์ตที่นั่นมีทั้งสระว่ายน้ำและคาเฟ่ แขกของรีสอร์ตและแขกของคาเฟ่สามารถแชร์พื้นที่ส่วนกลางร่วมกันได้” เป็นสีสันและความคึกคักที่จุดประกายให้คุณรณรงค์ ชมภูพันธ์ และ คุณสุภาพร ชนประชา สร้างสรรค์โรงแรมขนาดเล็ก ซึ่งมีชื่อน่ารัก ๆ ว่า “ SUNKISS pool.bed.cafe ” ในย่านพุทธมฑลสาย 1 แห่งนี้ขึ้น พร้อมคาเฟ่ที่จัดเสิร์ฟกาแฟเเละขนมอบเเสนอร่อย ภายใต้คอนเซ็ปต์การแชร์พื้นที่ระหว่างเเขกที่มาพักในโรงเเรมเเละลูกค้าจากคาเฟ่ โดยมีสระว่ายน้ำตรงกลางเป็นเสมือนตัวเชื่อมทุกกิจกรรมของผู้คนที่มาเยือนที่นี่ไว้ด้วยกัน จากที่ดินรกร้างริมคลองของครอบครัวแฟนสาวผู้รักการทำขนม ถูกแปรเปลี่ยนมาเป็นโรงเเรมเเละคาเฟ่บรรยากาศดี คุณรณที่เป็นทั้งสถาปนิกและแลนด์สเคปจึงรับหน้าที่ออกแบบทุกอย่างด้วยตนเอง ต้อนรับแขกผู้มาเยือนด้วยมุมมองปิดทึบของผนังคอนกรีตบริเวณที่จอดรถ ก่อนจะค่อย ๆ คลี่คลายมุมมองออกช้า ๆ เมื่อก้าวเข้ามายังส่วนของคาเฟ่สไตล์โฮมมี่ซึ่งใช้เป็นจุดต้อนรับไปในตัว ก่อนจะเผยให้เห็นอาคารที่พักขนาด 2 ชั้น ที่โอบล้อมสระว่ายน้ำขนาดใหญ่ไว้ตรงกลาง พร้อมวิวโปร่งโล่งที่เปิดให้เห็นบรรยากาศริมคลองบางไทร และสวนสไตล์ทรอปิคัลสุดร่มรื่น จนแทบไม่น่าเชื่อว่าจะมีที่พักแบบนี้ซ่อนตัวอยู่ในกรุงเทพฯ และเนื่องจากตั้งอยู่ในชุมชนดั้งเดิม อาคารทั้งหมดจึงเน้นความเรียบง่ายกลมกลืนกับบริบทรอบ ๆ ทั้งโทนสีและรูปแบบของอาคาร พร้อมกันนั้นยังคำนึงถึงทิศทางลมและแสง […]

PASTELL OLDTOWN CHIANGMAI โรงแรมสีพาสเทลกลิ่นอายล้านนาในบรรยากาศแบบโมเดิร์น

ที่พักเชียงใหม่ ขนาดเล็กกลางเมืองที่ผสมผสานบรรยากาศวันวานของอาณาจักรล้านนา และวิถีชีวิตสมัยใหม่เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว ที่พักเชียงใหม่ ในชื่อ “Pastell”  นั้น ตั้งใจสื่อสารอย่างตรงตัวถึงการบอกเล่าเรื่องราวแห่งอดีต (Tell the Past) ขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงกับความอ่อนละมุนของเฉดสี “พาสเทล” ที่แต่งแต้มอยู่ตามมุมต่าง ๆ ของโรงแรม ช่วยสร้างกลิ่นอายโมเดิร์นที่แปลกใหม่ ไปพร้อม ๆ กับสอดแทรกศิลปวัฒนธรรมดั้งเดิมของล้านนา ให้แขกผู้เข้าพักได้สัมผัสโดยไม่รู้ตัว แผงระแนงไม้สีธรรมชาติบนฟาซาด และซุ้มทางเข้ามีรูปลักษณ์ภายนอกไม่แปลกแยกจากบริบทโดยรอบ ทั้งยังมีการใช้บานหน้าต่างไม้เก่า ต่อเนื่องเข้ามาถึงในส่วนล็อบบี้ ซึ่งใช้เป็นทั้งส่วนต้อนรับ และเป็นห้องอาหารไปในตัว โดดเด่นด้วยการตกแต่งด้วยศิลปะจัดวางขนาดย่อมจากเส้นฝ้ายสีพาสเทลยาวกว่า 30 เมตร ที่ยึดโยงจากกี่ไม้ขึ้นสู่เพดาน สร้างเส้นนำสายตาที่ทรงพลังทั้งยังดูสวยงามแปลกตา ผลงานทั้งหมดได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษโดยกลุ่มผู้เฒ่าผู้แก่จากชุมชนหัตถกรรมบ้านทิ จังหวัดลำพูน ส่วนปลายด้ายแขวนด้วย “คัวตอง” แผ่นทองเหลืองตอกเป็นรูปสัตว์ 12 นักษัตร ฝีมือช่างท้องถิ่นจากชุมชนวัดพวกแต้ม ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการทำฉัตรโลหะมาแต่โบราณ และอยู่ห่างจากโรงแรมในระยะไม่กี่ก้าว อาคาร 4 ชั้น โอบล้อมคอร์ตสระว่ายน้ำไว้ตรงกลาง ช่วยให้มุมมองทั้งจากล็อบบี้ และห้องพักดูร่มรื่นสบายตา บางส่วนของกำแพงทั้งภายในและภายนอก ตกแต่งด้วยหลังคากระเบื้องดินเผาโบราณเคลือบสีพาสเทล และออกแบบให้มีแผงไม้บังแดดฉลุลายผ้าของภาคเหนือยาวเรื่อยไปตามโถงทางเดิน สร้างความเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมล้านนาในรูปแบบที่ไม่แปลกแยกจากวิถีโมเดิร์น ส่วนห้องพักออกแบบให้โปร่งสบายด้วยการใช้วัสดุไม้ทำสีเสี้ยนขาวดูอ่อนละมุนเข้ากับของตกแต่งโทนสีพาสเทล อีกหนึ่งไฮไลท์คือห้องน้ำกระจกโค้งช่วยลดทอนเหลี่ยมมุมให้ห้องพักดูกว้างขึ้น   […]

5 ร้านอาหารสุดสนุก สร้างสรรค์ความแปลกใหม่ที่คุ้นตาจากบริบทใกล้ตัว

room ฉบับใหม่ล่าสุด #ไทยสตรีท บางทีวัฒนธรรม “สตรีท” แบบไทย ๆ ที่ซ่อนอยู่ในวิถีชีวิตแท้จริงตามท้องถนนก็สะท้อน “ความเป็นเรา” ได้ชัดเจนไม่ต่างจาก “ความเป็นไทย” ในแบบแผนขนบประเพณีหรือศิลปวัฒนธรรมดั้งเดิม ชวนมาย้อนมองและลองทำความเข้าใจ “คุณค่า” ที่เราอาจเผลอมองข้ามไปอีกครั้ง พร้อมตั้งคำถามว่าเราจะพัฒนาของใกล้ตัวเหล่านี้ ให้ตอบโจทย์เเละส่งเสริมคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของผู้คนยุคปัจจุบันได้อย่างไรบ้าง

RONIN CAPSULE นั่งจิบกาแฟในคาเฟ่กึ่งแกลเลอรี่ของครอบครัวศิลปินสไตล์ซามูไรไร้สังกัด

“โรนิน“ แม้จะเป็นชื่อ คาเฟ่หัวหิน ที่ฟังดูแปลกหู แต่แท้จริงแล้วมีที่มาจากการรวมกันของชื่อ โรมันและนินจา ลูกชายทั้งสองคนของเจ้าของร้าน อย่างคุณแพร–นัดดา และ คุณโลเล–ทวีศักดิ์ ศรีทองดี เข้าด้วยกัน ทั้งยังบังเอิญพ้องกับคำในภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า “ซามูไรไร้สังกัด” ซึ่งตรงกับคาแร็กเตอร์การทำงานในฐานะศิลปินของทั้งคู่ บ้านไม้ใต้ถุนสูงเก่าแก่อายุกว่า 80 ปี ได้รับการปรับปรุงให้กลายเป็น คาเฟ่หัวหิน ของครอบครัวที่หลอมรวมอาร์ตสเปซและสตูดิโอศิลปะเข้าด้วยกัน ชั้นล่างใช้เป็นพื้นที่คาเฟ่ ส่วนชั้นบนเป็นสตูดิโอและพื้นที่ทำงานศิลปะ ผนังกั้นห้องเดิมของบ้านถูกทุบออกหลายจุดเพื่อให้พื้นที่ดูโปร่งโล่ง เปิดรับแสงธรรมชาติเข้ามาภายในร้านผ่านช่องแสงรูปวงกลมที่ดูมีเอกลักษณ์ไม่ต่างจากที่บ้านของเจ้าของร้านเอง โดยทำมาจากท่อคอนกรีตสำเร็จรูปนำมาตัดและวางเข้าไปพร้อมกรุกระจกใส ออกแบบให้อยู่ค่อนข้างสูงจากพื้นเพื่อเพิ่มพื้นที่ใช้งานของผนัง อีกทั้งยังเป็นเสมือนกรอบรูปภาพธรรมชาติพร้อมมุมมองที่แปลกตาออกไป เช่น ภาพยอดไม้สูง ท้องฟ้า ก้อนเมฆ ฯลฯ ทั้งยังเน้นความงามของวัสดุตามธรรมชาติโดยไม่ผ่านการปรุงแต่งมากนัก เน้นตามฟังก์ชันการใช้งานเท่าที่จำเป็นเท่านั้น ภายในตกแต่งด้วยรูปวาดจากฝีมือของสมาชิกในครอบครัวเพื่อให้รู้สึกเหมือนเป็นบ้านหลังที่สอง บรรยากาศเรียบง่าย เป็นกันเอง เหมือนทำกาแฟให้เพื่อน  ๆ ได้แวะเวียนมาเยี่ยมเยือน นั่งดื่มกาแฟ และพูดคุยกัน นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการศิลปะหมุนเวียนให้ลูกค้าได้เดินชมกันอย่างเพลิดเพลิน   เมนูของร้านมีคอนเซ็ปต์ว่า “น้อยแต่มาก” ถึงเมนูจะมีไม่เยอะแต่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมสูตรกาแฟที่ผ่านการคิดค้น ทดลองทำ และชิมรสเพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร แม้กระทั่งไซรัปของที่ร้านก็เป็นสูตรเฉพาะที่ใช้เปลือกส้มและเมล่อนนำมาเคี่ยวให้หอมหวานกลมกล่อม สร้างมิติให้กับรสชาติกาแฟในแบบที่หาไม่ได้จากที่ไหน ที่ตั้ง 1/1 […]