CHEEVIT CHEEVA คาเฟ่ที่มีชีวิตมีชีวาสมชื่อ ด้วยรูปทรงออแกนิค

หากพูดถึงสถานที่แฮ้งค์เอ๊าต์ใจกลางเมือง สยามสแควร์คงเป็นจุดหมายที่ใครหลายคนนึกถึงเป็นอันดับแรก ด้วยความครบครันไม่ว่าจะเป็นแหล่งช็อปปิ้ง ร้านอาหาร คาเฟ่ หรือแม้กระทั่งสถานที่กวดวิชา รวมไปถึงร้าน Cheevit Cheeva Cheevit Cheeva คาเฟ่ขนาดเล็กกะทัดรัดที่แทรกตัวอยู่ในสยามสแควร์ อีกหนึ่งสาขาที่เหินฟ้ามาไกลจากเชียงใหม่ มีเจ้าของคือ คุณกันติชา สมศักดิ์ ผู้รักการทานของหวาน และอยากมีร้านเป็นของตัวเอง โดยมีครอบครัวเป็นผู้สนับสนุน ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่ช่วยกันคิดช่วยกันชิม หรือตัวร้านที่คุณกันติชาเข้าไปมีส่วนร่วมในการออกแบบเอง สำหรับสาขาสยามสแควร์ด้วยข้อจำกัดด้านพื้นที่ที่ค่อนข้างแคบ จึงทำให้ไม่สามารถตกแต่งร้านด้วยพรรณไม้นานาพรรณได้อย่างในสาขาต่างจังหวัด แต่เพื่อให้ยังคงคอนเซ็ปต์เดียวกันไว้นั่นคือความมี ‘ชีวิตชีวา’ ตามชื่อร้าน ผู้ออกแบบจึงเลือกใช้รูปทรง Organic Form ซึ่งเป็นรูปทรงที่เกิดขึ้นอย่างอิสระเข้ามาช่วย โดยแทรกลงไปตามจุดต่าง ๆ เช่น ทางเข้าด้านหน้า ไปจนถึงกระจกแต่ละบานที่มีรูปทรงต่างกันบนผนัง นอกจากจะเป็นไอเดียสนุก ๆ แล้ว ยังช่วยเปลี่ยนบรรยากาศให้ร้านดูไม่อึดอัด และมีชีวิตชีวาสมความตั้งใจ เมื่อเดินผ่านทางเข้าที่มีรูปทรงโค้งเว้าสะดุดตาเชื้อเชิญให้เข้าไปด้านใน ทุกคนจะพบกับบรรยากาศภายในที่แสนอบอุ่น ตกแต่งด้วยโทนสีเขียวตุ่นของเก้าอี้และโต๊ะ ตัดกันดีกับส่วนเซอร์วิสโค้งมนสีคอปเปอร์ มีลูกเล่นที่ประตูบานเลื่อน สำหรับกั้นพื้นที่ครัวออกจากมุมให้บริการ ถือเป็นการช่วยประหยัดพื้นที่เปิด-ปิดได้อย่างดี  เรียกว่าลงตัวและกลมกล่อมเหมือนรสชาติของหวานที่ทางร้านเน้นให้เป็นอะไรที่ง่าย รวดเร็ว เหมาะกับชีวิตคนเมือง หากได้มาลองชิมแล้วรับรองต้องติดใจ จนอยากกลับมาที่นี่อีกแน่นอน   ที่ตั้ง สยามสแควร์วัน […]

เวฬาฌา ดื่มด่ำวัฒนธรรมดื่มชาจากทั่วโลกในคาเฟ่สีน้ำเงิน

ชวนคุณมาดื่มด่ำกรุ่นกลิ่นชาหอม ๆ กันที่ร้าน คาเฟ่อารีย์ นาม ‘เวฬาฌา’ ร้านชาที่ไม่ได้มีดีแค่ชารสเลิศที่มีให้เลือกกว่า 30 ชนิด และขนมไทยรสชาติดั้งเดิม

COMMON ROOM X ARI กล่องกาแฟสีขาวสไตล์มินิมัลกลางอารีย์

แม้จะอยู่ในย่านที่ขึ้นชื่อว่ามีคาเฟ่เยอะที่สุดอย่างซอยอารีย์ แต่ร้าน Common Room X Ari นี้ก็ยังคงเป็นคาเฟ่ที่ถูกพูดถึงและเป็นจุดหมายของคอกาแฟอย่างต่อเนื่อง ซึ่งตรงกับความตั้งใจของเจ้าของร้านและสถาปนิกที่เข้ามารีโนเวตร้านเดิม เพื่อให้เกิดภาพจำและความประทับใจใหม่  โดยใช้เวลาออกแบบและก่อสร้างเพียงแค่ 2 เดือนเท่านั้น จนออกมาเป็นคาเฟ่ทรงกล่องสีขาวดูสะดุดตาแม้มองจากที่ไกล           เพื่อสร้างภาพจำให้แก่คาเฟ่ Common Room X Ari ที่มีพื้นที่เพียง 30 ตารางเมตรนี้ แน่นอนว่างานดีไซน์ทั้งภายในและภายนอกจึงถือเป็นเรื่องสำคัญ ยิ่งขนาดพื้นที่ที่เล็กเช่นนี้ ทุกจุดจึงเต็มไปด้วยรายละเอียด โดยเฉพาะเรื่องของฮวงจุ้ย และความหมายเชิงสัญลักษณ์ที่แฝงไว้ สำหรับทำหน้าที่สื่อสารบอกเล่าตัวตนแบบไม่ยัดเยียด แถมยังให้ความรู้สึกถึงงานดีไซน์ที่เรียบง่าย สะอาดตา เชิญชวนให้อยากเข้ามาเยี่ยมเยือน                 ที่นี่เด่นด้วยการออกแบบช่องเปิดขนาดใหญ่ สำหรับใช้เป็นวินโดว์ดิสเพลย์ที่สามารถมองเห็นทุกความเคลื่อนไหวภายในร้านได้ สร้างบรรยากาศให้ดูอบอุ่นจากไลท์ติ้งโทนสีวอร์มไวท์ และการเลือกใช้ไม้สีอ่อนเข้ามาเป็นส่วนประกอบในงานตกแต่งตามมุมต่าง ๆ โดยทุกฟังก์ชันล้วนมีความต่อเนื่องกันทั้งภายในและภายนอก ช่วยส่งเสริมให้พื้นที่ขนาดเล็กแห่งนี้แสดงศักยภาพออกมาได้สูงสุด ที่ตั้ง 5 ซอย พหลโยธิน 7 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท โทร.06-2416-7746 Fb.commonroomxari เจ้าของ : คุณนรฤทธิ์ หอมรังสฤษดิ์ ออกแบบ : […]

COFFEELISMSTAND คาเฟ่ไซส์มินิในลุคมินิมัลสไตล์ญี่ปุ่น

Coffeelismstand คาเฟ่ไซส์มินิตอบไลฟ์สไตล์คนเมืองย่านสีลม ซุ้มสีขาวเล็กๆขนาด 18 ตารางเมตร เน้นเสิร์ฟพนักงานออฟฟิศที่มักแวะมาช่วงเช้า และช่วงพักกลางวัน

A BOOK WITH NO NAME จุดพบปะนักอ่านวรรณกรรมประจำศรีย่าน

A BOOK WITH NO NAME เสริมสวยเก่าปรับปรุงใหม่เพื่อเป็นสถานที่รวมพลของคนรักการอ่านริมสะพานโสภณข้ามคลองสามเสน บนถนนสามเสนช่วงก่อนตัดกับถนนนครไชยศรี

EUREKA COFFEE TAP CHONG NONSRI เปลี่ยนซอกตึกเป็นที่นั่งจิบกาแฟแก้วโปรด

ในระหว่างซอกของอาคารพาณิชย์สองหลังแถวหนึ่งบนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ “EUREKA COFFEE TAP” ยึดพื้นที่เพียงไม่กี่ตารางเมตร ณ ที่นั้นเป็นที่ตั้งของร้านกาแฟนั่งสบายรองรับและช่วยผ่อนความคิดของพนักงานออฟฟิศและผู้คนที่เร่งร้อน พื้นที่ซอกตึกตรงนี้เดิมเคยเป็นที่พำนักชั่วคราวของแผงลอย แม้จะมีขนาดพื้นที่ที่เล็กเกินไปสำหรับร้านค้า แต่ทว่าก็ใหญ่เกินไปที่จะปล่อยให้ไร้ประโยชน์  ยูเรก้าจึงวางแผนแปลงโฉมซอกตึกที่ว่างเปล่านี้ให้กลับมามีชีวิตชีวา ด้วยการใช้วัสดุหลักอย่างกระจกใส ให้คาเฟ่แฝงตัวอย่างกลมกลืนท่ามกลางบริบทเมืองกรุง และด้วยการตกแต่งด้วยวัสดุอื่นภายใต้ธีมความเป็น “สตรีท” เหมือนเอกลักษณ์ของแบรนด์ยูเรก้าที่ปรากฏในทุกๆ สาขา วัสดุโปร่งแสงด้านบนและด้านหน้าของร้าน ช่วยให้แสงธรรมชาติสาดส่องทั่วถึงทั้งคาเฟ่ตลอดวัน โดยที่ไม่รู้สึกร้อนจนเกินไป เนื่องจากมีเงาของตึกสูงบังอยู่ นอกจากนั้น ยูเรก้าสาขาช่องนนทรีแห่งนี้ก็ยังมีเอกลักษณ์ด้านการใช้วัสดุตกแต่งของตัวเอง เช่น เคาน์เตอร์ปูนที่ทำพื้นผิวรอบๆ ให้ขรุขระ โชว์เนื้อแท้ของพื้นผิววัสดุปูนออกมาอย่างเต็มที่ รวมไปถึงผิวหน้าของท็อปเคาน์เตอร์ที่ตกแต่งด้วยกระเบื้องลายหินให้ความรู้สึกคล้ายหินขัด ช่วยเสริมความโดดเด่นให้เคาน์เตอร์บาร์ซึ่งวางยาวเป็นองค์ประกอบที่โดดเด่นที่สุดของร้าน อีกทั้งยังมีการเก็บรายละเอียดเล็ก ๆ ที่สะท้อนถึงบริบทดั้งเดิมของพื้นที่ให้คงอยู่ ไม่ว่าจะเป็นลายหยดน้ำบนกำแพง หรือร่องรอยของนั่งร้านเหล็กดั้งเดิม กล่าวได้ว่า วัสดุทั้งหมดโดยรวมทำให้ร้านดูดิบแบบ “สตรีท” แต่ก็ยังเรียบเท่ได้อย่างลงตัว IDEAS TO GRAB A. ฉากเหล็กปั๊มรู ช่วยบังมุมมองที่ไม่น่าดู สร้างความเป็นส่วนตัว แต่ก็ยังสามารถมองผ่านได้ไม่ให้รู้สึกทึบเกินไป B.พนักปูน สกัดผิวขรุขระ ให้ความรู้สึกดิบและดึงดูดสายตา ความเป็นที่นั่งถาวรยังช่วยกั้นพื้นที่ สร้างความเป็นส่วนตัวได้ชัดเจน C. โต๊ะลายหินขัดแฝงอารมณ์พื้นผิวแห่งความคลาสสิก ที่ทำความสะอาดง่ายแถมทนทาน D. […]

NO.8 คาเฟ่ในบรรยากาศโรงเตี๊ยมที่บ้านหมายเลข 8

ร้าน NO.8  คาเฟ่ไซส์มินิชื่อเดียวกับบ้านเลขที่ แทรกตัวต่อเนื่องกับพื้นที่สำนักงานของเอเจนซี่ไฟแรง อย่าง Storyteller Bangkok จากเดิมที่ตั้งใจให้เป็นเพียงเคาน์เตอร์กาแฟสำหรับสมาชิกในทีมและลูกค้า แต่ในที่สุดเจ้าของก็ตัดสินใจเนรมิตที่นี่ให้ ร้าน NO.8 กลายเป็นคาเฟ่แบบ Grab and Go แบ่งปันให้ชาวเพลินจิตได้แวะเวียนมาลิ้มลองเครื่องดื่มรสชาติกลมกล่อมในบรรยากาศเป็นกันเอง เข้าถึงง่ายสำหรับทุกคน  แม้จะอยู่ด้านหน้าสำนักงาน แต่ด้วยรูปลักษณ์สะดุดตาสไตล์โรงเตี๊ยมจีนก็ทำให้คนเดินผ่านต้องเหลียวมอง เคาน์เตอร์ปูนเปลือย และบานหน้าต่างกรอบไม้ เข้ากันได้ดีกับกระเบื้องดินเผาสั่งทำพิเศษแบบเก๋งจีน ขับเน้นให้สไตล์ยิ่งเด่นชัดขึ้น แถมประตูเหล็กยืดแบบตึกแถวโบราณก็เป็นอีกลูกเล่นที่ลงตัว และสิ่งโดดเด่นที่สุดคงเป็นภาพลายเส้นบนผนังกลิ่นอายจิตรกรรมจีน ได้รับการปรับประยุกต์ให้ดูร่วมสมัยและสนุกสนานขึ้นด้วยฝีมือของ คุณช่อทิพย์ วีระนพรัตน์ เมนูกาแฟยังสนุกไม่แพ้กัน ด้วยคอนเซ็ปต์ Anything Coffee เริ่มต้นด้วยกาแฟสูตรเฉพาะของร้าน แล้วเสริมด้วยวัตถุดิบชวนเซอร์ไพร้ส์จากบาริสต้าในทุก ๆ วัน นอกจากนี้เมล็ดกาแฟยังเป็นของฝากจากการไปเที่ยวของพนักงานในออฟฟิศ จึงรับประกันความแตกต่างและหลากหลายในแบบที่ลูกค้าจะไม่มีวันเบื่อเลย ที่ตั้ง 888/8 อาคารมหาทุนพลาซ่า ถนนเพลินจิต FB: no8coffeebangkok ออกแบบ : Alkhemist ภาพ : ศุภกร HA TIEN CAFE คาเฟ่ลูกผสมไทย จีน […]

EARLY BIRD บ้านญี่ปุ่นหลังเล็กพร้อมเสิร์ฟในชั่วโมงอันเร่งรีบของชาวอโศก

ความพลุกพล่านของผู้คนที่ทำงานในย่านอโศก ทำให้คุณวีรารัตน์ ทีฑวีรกิจ ผู้ก่อตั้งร้าน “ Early Bird ” มองเห็นศักยภาพในการเปิดร้านเพิ่มเป็นสาขาที่ 3 บริเวณตลาดรวมทรัพย์ จากเดิมที่มีสาขาแรกอยู่ที่ถนนสีลม และสาขา 2 หน้าตึกเสริมมิตรในย่านอโศกเช่นเดียวกัน สำหรับทำเลใหม่อย่างตลาดรวมทรัพย์นี้กล่าวได้ว่าเป็นศูนย์รวมคนหนุ่มสาวออฟฟิศโดยเฉพาะช่วงเวลาเช้าและกลางวัน ด้วยฐานลูกค้าที่ชัดเจนจึงไม่จำเป็นต้องออกแบบร้าน EARLY BIRD ให้ใหญ่นัก เพียงแต่เน้นการออกแบบให้น่าดึงดูดใจด้วยธีมที่สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น กับการตกแต่งร้านคล้ายบ้านญี่ปุ่นหลังเล็ก ๆ ในบรรยากาศไทย ๆ เน้นใช้โทนสีขาวและไม้ธรรมชาติเป็นหลัก บริเวณหน้าร้านจัดวางโต๊ะที่นั่ง 3 ตัวเล็ก ๆ สำหรับรองรับลูกค้าที่เร่งรีบ ส่วนพื้นที่ด้านในที่มีขนาดจำกัด เจ้าของร้านได้ออกแบบให้มีที่นั่งยาวขนานไปกับแนวผนังกระจกใส เพื่อเป็นการใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่า ท่ามกลางบรรยากาศที่ดูปลอดโปร่งสบายตา แสงธรรมชาติสามารถส่องทะลุถึงกันได้ทั่วทั้งร้าน ไม่ดูอับทึบหรืออึดอัดแม้จะตั้งอยู่ในพื้นที่อินดอร์ก็ตาม เรียกได้ว่าถ้าใครชอบกลิ่นอายอบอุ่นเป็นกันเองสไตล์ญี่ปุ่นละก็ ต้องถูกใจร้านนี้สุด ๆ แน่นอน ที่ตั้ง ตลาดรวมทรัพย์ ถนนอโศกมนตรี กรุงเทพฯ สาขาอื่นๆ ได้แก่สีลม (อาคารสีลม 64 ชั้น 1) และอโศก (หน้าอาคารเสริมมิตร) เปิดวันจันทร์ – […]

CHA BAR BKK ร้านชาสุขภาพสไตล์ GIRLY CAFE

CHA BAR BKK ร้านชาสุขภาพในสไตล์ Girly Cafe ที่ผสมผสานกับความคลาสสิก และเรโทรนิด ๆ บนพื้นที่ไซส์มินิขนาด 26 ตารางเมตร ตามสไตล์คาเฟ่แบบ Grab and Go

FOREST BAKE BKK หลงป่าดอกไม้และเบเกอรี่กลางกรุง

FOREST BAKE BKK ร้านเบเกอรี่ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมเย้ายวนจากดอกไม้ ภายใต้แนวคิดคอนเซ็ปต์ “Cabin in Capital” เน้นตกแต่งด้วยองค์ประกอบของไม้เป็นหลัก

RABB COFFEE AT BTS SALADAENG ทุกพื้นที่คุ้มค่าบนคาเฟ่สีฟ้าเทอร์คอยส์

ท่ามกลางความพลุกพล่านและวุ่นวายของผู้คนที่ต่างมีเป้าหมายของตัวเองว่าจะไปทิศทางไหนบนสถานีรถไฟฟ้าศาลาแดง แต่กลับต้องชะลอฝีเท้าลงเมื่อพบกับคาเฟ่เล็ก ๆ ที่มีหน้าร้านสีฟ้าเทอร์คอยส์เด่นสะดุดตา บวกกับภาพลายเส้นที่เป็นเอกลักษณ์ของ Rabb Coffee ร้านกาแฟแบรนด์ลูกของ Casa Lapin ที่ยังคงคาแรคเตอร์ของแบรนด์แม่ไว้ได้อย่างดี ร้าน RABB COFFEE กับพื้นที่เพียง 13.60 ตารางเมตร ได้รับการแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลัก ๆ ตามฟังก์ชันการใช้งาน โดยพื้นที่ทุกตารางเมตรต้องสามารถเป็นได้มากกว่าหนึ่งฟังก์ชัน กล่าวคือพื้นที่เคาน์เตอร์ที่ใช้รับออเดอร์ลูกค้า จะต้องเป็นหน้าร้านที่ดูดี น่าสนใจไปในตัว อีกส่วนหนึ่งคือพื้นที่ชงกาแฟบริเวณหลังร้าน หากมองทะลุกระจกเข้าไปสามารถเป็นพื้นที่ดิสเพลย์ช่วยดึงดูดสายตาจากข้างนอกได้ ด้วยความที่พื้นที่มีอย่างจำกัด ผู้ออกแบบจึงเลือกใช้ประตูบานเฟี้ยมที่ใช้ระยะเปิดและพื้นที่น้อยกว่าประตูประเภทอื่น รวมถึงดึงรูปทรงเรขาคณิตจากตำแหน่งหัวมุมซึ่งเป็นที่ตั้งมาใช้เป็นฟอร์มของร้าน เพื่อไม่ให้เกิดความซับซ้อนสามารถเดินเข้าไปสั่งเครื่องดื่มได้ง่าย ๆ ภายใต้ชั่วโมงที่แสนเร่งรีบ ที่ตั้ง สถานีรถไฟฟ้าศาลาแดง ทางออกฝั่งสีลมคอมเพล็กซ์ โทร.06-4998-9651 FB: RabbCoffeeFC ออกแบบ : co-incidence ภาพ : นันทิยา ดูร้านคาเฟ่ จิ๋วแต่แจ๋วต่อ คลิก  

AMPERSAND สายการบินสีทองของเหล่าไอศกรีมเลิฟเวอร์

เปลี่ยน ร้านไอศกรีม แบบเดิม ๆ ให้กลายเป็นเทอร์มินอลที่จะพาคุณบินไปชิมไอศกรีมรสชาติเยี่ยมทำจากวัตถุดิบคุณภาพดีจากทั่วโลก ซึ่งเป็นความตั้งใจของ คุณศศิวิมล เพ็ชรน้ำสิน เจ้าของร้าน ที่อยากสร้างความหลากหลายให้ลูกค้าผ่านเมนูไอศกรีมต่าง ๆ นอกจากความพิเศษเรื่องรสชาติแล้ว การตกแต่งก็มีดีไม่แพ้กัน ด้วยการตกแต่ง ร้านไอศกรีม ที่เน้นดึงองค์ประกอบจากสนามบินมาใช้ โดยตีความใหม่ให้เข้าใจง่าย และแสดงตัวตนของแบรนด์เป็นสำคัญ แม้ตัวร้านจะมีขนาดเพียง 40 ตารางเมตร แต่กลับมีความโชคดีในเรื่องของแปลน โดยสามารถเดินเข้า-ออกทะลุถึงกันได้ทั้งด้านหน้าและหลัง ทั้งยังมีขนาดและลักษณะภายในที่ดูคล้ายเครื่องบิน ผู้ออกแบบจึงเลือกวางแปลนให้เคาน์เตอร์อยู่ตรงกึ่งกลางของร้าน  ช่วยให้ดูแลลูกค้าได้ทั่วถึงทั้งสองฝั่ง การตกแต่งเด่นด้วยการใช้เส้นสายโค้งมน ไม่ว่าจะเป็นประตู-หน้าต่าง เก้าอี้ รวมไปถึงเคาน์เตอร์ ท่ามกลางบรรยากาศสไตล์วินเทจลักชัวรี่  ซึ่งใช้ธีมสีขาว ทอง และน้ำเงิน เพื่อสื่อถึงความหรูหรา ร่วมด้วยของตกแต่งอย่างหมอนอิงที่มีลวดลายไม่ซ้ำกันสักใบ ได้รับแรงบันดาลใจมาจากกระเป๋าเดินทางในสนามบินที่มีขนาดและสีสันหลากหลาย เพื่อสร้างความสนุกไปพร้อมกับความอร่อยให้แก่เหล่าไอศกรีมเลิฟเวอร์ทั้งหลาย ที่ตั้ง ตึก Home Place Office Building ชั้น 1 ยูนิต 0104 ทองหล่อ 13 โทร. 06-2652-4141 www.ampersandgelato.com   ออกแบบ […]

POMPANO ROASTED CAFE จิบกาแฟในอาคารโรงจอดเครื่องบินสไตล์วินเทจ

               POMPANO ROASTED CAFE คาเฟ่บรรยากาศวินเทจในอาคารโรงจอดเครื่องบิน นำเสนอประสบการณ์แปลกใหม่ในการดื่มด่ำกับกาแฟเบลนด์รสเยี่ยม ไปพร้อม ๆ กับชื่มชมเฟอร์นิเจอร์วินเทจของแท้จากหลากหลายยุคสมัย                        คุณพัชรเมศร์ นภาสินชัยบูรณ์ เจ้าของร้าน HOF ร้านเฟอร์นิเจอร์วินเทจชื่อดังย่านเอกมัย ได้สานฝันจากความหลงใหลในกาแฟด้วยการเนรมิต  POMPANO ROASTED CAFE  คาเฟ่แห่งใหม่นี้ขึ้น เคียงคู่กับร้านเฟอร์นิเจอร์ HOF โดยยังคงเอกลักษณ์ความคลาสสิกไว้อย่างครบถ้วน ตั้งแต่มุมประตูทางเข้า สวนกระถางเขียวชอุ่มช่วยลดทอนความแข็งกระด้างของวัสดุดิบเปลือยของตัวอาคาร ภายในตกแต่งเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งสไตล์วินเทจที่คุณพัชรเมศร์สะสมมาตลอดกว่าสองทศวรรษ  เช่น เก้าอี้ Toledo โต๊ะงานช่าง หรือโคมไฟโรงงานอุตสาหกรรมเหล็กเคลือบอีนาเมลแบบดั้งเดิมจากฝรั่งเศส ด้วยความตั้งใจอยากให้ลูกค้าได้มีโอกาสชื่นชมความงามของของตกแต่งวินเทจไปพร้อม ๆ กับละเลียดชิมกาแฟ ซึ่งเป็นกาแฟที่ทางร้านคั่วและเบลนด์เมล็ดเอง มีทั้งเมล็ดกาแฟไทย และเมล็ดกาแฟ Specialty จากต่างประเทศ นอกจากนี้ยังเป็นเหมือนโชว์รูมให้ลูกค้าเลือกซื้อของตกแต่งเก๋ ๆ ที่ถูกใจกลับบ้านได้ ทำให้เกิดการหมุนเวียนของเฟอร์นิเจอร์ ไปพร้อมกับการจัดมุมใหม่ให้ลูกค้าได้มาเยี่ยมชมแบบไม่มีเบื่อ ที่นี่ได้รับการออกแบบภายใต้คอนเซ็ปต์ของโรงคั่วกาแฟ จึงมีทั้งเครื่องบรรจุภัณฑ์ ไซโลเก็บเมล็ดกาแฟสไตล์วินเทจ ช่วยให้มีกลิ่นอายความเป็นอินดัสเทรียล หลอมรวมอย่างแนบแน่นกับความคลาสสิกของของสะสมวินเทจต่าง ๆ นอกจากนี้องค์ประกอบอื่น ๆ ก็สร้างสรรค์ให้ดูละม้ายงานช่างย้อนยุค ผนังด้านที่เชื่อมต่อกับร้าน HOF […]

BREWLAB CAFE ห้องทดลองสำหรับสร้างสรรค์กาแฟสูตรเฉพาะ

              คาเฟ่บ้านไม้ ขนาดเล็กแทรกตัวอยู่ท่ามกลางย่านพักอาศัยที่พลุกพล่าน อาจทำให้หลายคนต้องประหลาดใจยิ่งกว่าเมื่อก้าวเข้าไปพบกับบรรยากาศภายในที่สงบนิ่ง  ซึ่งเกิดจากความเรียบง่ายกลิ่นอายวัฒนธรรมญี่ปุ่นตามที่ คุณเบญจ เขมาชีวะ ผู้เป็นเจ้าของ และบาริสต้าหนึ่งเดียวของร้านหลงใหล  ไม่ต่างจากเสน่ห์ของกาแฟซึ่งทำให้ทุกวันของที่นี่เป็นเหมือนห้องทดลองสำหรับสร้างสรรค์กาแฟสูตรเฉพาะที่ถูกใจลูกค้าแต่ละคน ทุก ๆ เช้าเราจะเห็นเขายืนดริปกาแฟอย่างเนิบช้าแก้วต่อแก้ว พร้อม ๆ กับพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวกาแฟกับลูกค้า เติมเต็มให้บรรยากาศคาเฟ่แบบสโลว์บาร์ดูอบอุ่นเป็นกันเอง ราวกับมาดื่มกาแฟบ้านเพื่อน เป็นการสร้างชุมชนของเหล่าคอกาแฟเล็ก ๆ ได้เป็นอย่างดีภายใต้ คาเฟ่บ้านไม้ หลังนี้            เนื่องจากเลือกใช้บ้านไม้สนรัสเซียแบบสำเร็จรูป ที่นี่จึงใช้เวลาก่อสร้างไม่นาน แต่กลับตอบโจทย์การสร้างบรรยากาศเฉพาะตัวไม่เหมือนใครได้อย่างเต็มเปี่ยม  เคาน์เตอร์ดูเด่นด้วยแพตเทิร์นไม้ยางทาสี ท็อปหินอ่อนสังเคราะห์ดูสะอาดตา ช่วยขับเน้นลีลาการดริปกาแฟของคุณเบญจได้ชัดเจนยิ่งขึ้น เฟอร์นิเจอร์ภายในร้านเป็นไม้สักทั้งหมด เพื่อให้ดูกลมกลืนและเป็นหนึ่งเดียวกันทั้งร้าน บนโต๊ะตกแต่งเครื่องบดเมล็ดกาแฟวินเทจ พร้อมมีเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟขนาดย่อมอยู่ที่มุมห้อง หากโชคดีลูกค้าอาจได้มาสัมผัสกระบวนการคั่วแบบสด ๆ นอกจากนี้บนชั้นยังโชว์ถังใส่เมล็ดกาแฟที่ติดป้ายแสดงแหล่งที่มาอย่างชัดเจน เพื่อช่วยส่งเสริมเครือข่ายแหล่งปลูกกาแฟทั้งจากไทยและทั่วโลกให้แก่ผู้สนใจ ที่นี่เสิร์ฟเฉพาะกาแฟดริปที่เป็นกาแฟดำ มีให้เลือกทั้งร้อนและเย็น แม้ไม่มีเมนูซิกเนเจอร์ แต่บาริสต้าจะคอยแนะนำเมล็ดกาแฟที่ตรงกับรสชาติที่ชื่นชอบให้แต่ละบุคคล ส่วนใครที่ไม่ใช่คอกาแฟแต่อยากสัมผัสบรรยากาศอบอุ่นแบบนี้ คุณเบญจก็มีชาเขียว และโกโก้เข้มข้นให้ลองชิม   ที่ตั้ง 4 พระราม 9 ซอย 41 แยกซอย 18 […]

HA TIEN CAFE คาเฟ่ลูกผสมไทย จีน ฝรั่ง ในสไตล์โอเรียนทัล

คาเฟ่ท่าเตียน ตกแต่งสไตล์โอเรียนทัลเป็นธีมหลักผสมผสานกับสไตล์ฝรั่ง จีน และไทยเข้าด้วยกัน ช่วยดึงความสวยงามของตึกที่มีอายุกว่าร้อยปีให้ออกมามีสไตล์เฉพาะตัว

FAT.P อ้วนพีไปกับขนมและเบเกอรี่โฮมเมดในบ้านไม้หลังน้อย

บ้านไม้หลังน้อยที่อบอวลด้วยกลิ่นหอมของขนมอบสุดเย้ายวน ชวนให้ชิมจนอ้วนพีเหมือนชื่อร้าน

ARTISAN KIOSK คาเฟ่ขนาดเล็กกะทัดรัดสไตล์ตะวันตกใน ONE NIMMAN

Artisan เชียงใหม่ Kiosk Café ขนาดเล็กกะทัดรัดสไตล์ตะวันตก ที่มีพื้นที่เชื่อมต่อทั้งภายนอกและภายใน ใครที่เดินผ่านไปผ่านมาในโครงการ One Nimman

K.O.F ร้านกาแฟรูปทรงโฉบเฉี่ยว ภายในโรงแรม SO SOFITEL BANGKOK

ร้านกาแฟ K.O.F รูปทรงโฉบเฉี่ยว ตั้งอยู่ภายในโรงแรม SO Sofitel Bangkok ด้วยเส้นสายและการใช้สี ทำให้ขนาดของร้านไม่เป็นอุปสรรคต่อการจดจำและติดใจ