ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย

ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย

ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย

เห็นร้านมินิมัลแบบนี้ เราก็นึกว่าคาเฟ่! แต่ที่จริงแล้ว ARUNN คือร้านอาหาร ทว่า Tastespace.co เขาออกแบบมาให้ถ่ายรูปสวยเหมือนอยู่ในคาเฟ่ เพื่อให้คนแวะมานั่งจิบกาแฟก็ได้ แต่ที่อยากแนะนำคือ ต้องลองสั่งอาหารของที่นี่มารับประทาน เพราะทุกเมนูต้องบอกว่าอร่อยจริง ๆ เดี๋ยวจะหาว่าไม่บอก!

DESIGNER DIRECTORY
ออกแบบ: Tastespace.co

“ร้านอาหารที่สวยมักรสชาติไม่อร่อย” กลายเป็น Pain Point ที่คุณหนู – แสงอรุณ มนตรีวัต พยายามลบภาพจำเหล่านี้ออกจากความคิดของคนที่ยังคงมีความเชื่อแบบนั้น ซึ่ง “ARUNN” (อรุณ) คือร้านอาหารที่เธอตั้งใจแตกไลน์ออกมาจาก “ร้านไก่ทอง ออริจินัล” ของคุณแม่ คุณอรุณี มนตรีวัต พร้อมให้นิยามของการก้าวออกจากคอมฟอร์ตโซนครั้งนี้ว่าเป็น “เด็กดื้อที่พยายามฉีกทุกกฎที่เคยทำมา”

ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย

กล่าวคือเป็นร้านอาหารพื้นที่กว้างขวาง แต่มีการจัดวางโต๊ะเก้าอี้ไม่เบียดเสียดแน่นหนา ทั้งยังเป็นร้านอาหารที่หลุดออกจากกรอบความเป็นร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าโดยสิ้นเชิง แต่ยังคงเน้นเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบ รสชาติที่ถูกปาก และเมนูอาหารที่ต้องตอบโจทย์คนทุกวัยเหมือนเคย

“ที่ ARUNN เราคิดย้อนกลับต่างจากร้านไก่ทอง ออริจินัล ซึ่งไก่ทองจะเป็นกลุ่มลูกค้ารุ่นคุณพ่อคุณแม่ที่พาลูกมากินเพราะติดใจในรสชาติ ที่ ARUNN เราหันมาจับกลุ่มคนรุ่นใหม่ให้ได้มาลองกิน แล้วเกิดความประทับใจในรสชาติ จึงกลับไปชวนคุณพ่อคุณแม่มาลองกิน แล้วกลับไปด้วยความคิดอีกแบบว่า ร้านสวยก็อาหารอร่อยเหมือนกัน” คุณหนูอธิบาย

ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
คุณหนู – แสงอรุณ มนตรีวัต ผู้ก่อตั้งร้าน ARUNN นำประสบการณ์จากการช่วยคุณแม่บริหารร้านไก่ทองเป็นเวลามากกว่า 10 ปี มาจับกลุ่มลูกค้าที่เป็นคนรุ่นใหม่ ซึ่งเป็นกลุ่มที่ต่างจากลูกค้าของร้านไก่ทองในปัจจุบัน

ในมิติหนึ่ง ARUNN เป็นร้านอาหารไทยที่มองอย่างไรก็เหมือนคาเฟ่สไตล์มินิมัล ซึ่งไม่ผิดหากใครจะตีความแบบนั้น เพราะนั่นคือสิ่งที่คุณหนูอยากให้ ARUNN เป็น ดังเช่นคอนเซ็ปต์ของร้านที่ว่า “More Than Meets The Eye: มากกว่าที่ตาเห็น – สัมผัสทั้งศาสตร์และศิลป์ของอาหาร” และเช่นเดียวกับคำโปรยบนรูปปกของ room ที่สรุปใจความสั้น ๆ ทั้งหมดของ ARUNN ได้ว่า “ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย”

ชื่อร้าน ARUNN เกิดจากการผสมชื่อของคุณแม่ (อรุณี) และลูก (แสงอรุณ) เข้าด้วยกัน นอกจากนี้การเกิดขึ้นของพระอาทิตย์สองดวงพร้อมกัน หรือในมิติของภาพลวงตาที่เรียกกันว่า ‘Mirage’ ยังเป็นแนวคิดตั้งต้นที่สะท้อนไปสู่การออกแบบสเปซ ดีเทล รูปทรง และเท็กซ์เจอร์ภายในร้าน โดยมีคุณฮิม – กิจธเนศ ขจรรัตนเดช และทีม Tastespac.co เป็นผู้รับหน้าที่ออกแบบ โดยวางผังโซนคาเฟ่และเคาน์เตอร์บาร์ไว้ด้านหน้าส่วนเซอร์วิสและครัว ส่วนโซนรับประทานอาหารกำหนดให้อยู่ในพื้นที่กึ่งเอ๊าต์ดอร์

ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
เพิ่มสีสันและจุดนำสายตาด้วยโลโก้รูปทรงดวงตะวันเรืองแสงที่บ่งบอกความเป็น ARUNN ได้สนุกและแจ่มแจ้ง
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
วางผังโซนคาเฟ่และเคาน์เตอร์บาร์ไว้ด้านหน้าส่วนเซอร์วิสและครัว ส่วนโซนรับประทานอาหารกำหนดให้อยู่ในพื้นที่กึ่งเอ๊าต์ดอร์
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
ฝ้าเพดานต่างระดับแม้เหลื่อมล้ำแต่ยังสัมพันธ์กันด้วยเส้นโค้ง เช่นเดียวกับเคาน์เตอร์บาร์
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
เสาและผนังโค้งสีเทาโทนอุ่นจากวัสดุหินพ่นเท็กซ์เจอร์ผิวหินทราย
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
โต๊ะและเก้าอี้สตูลปิดผิวด้วยแผ่นดินเหนียวดัดแปลง หรือ แผ่นหินทราเวอร์ทีนจาก Golhem วัสดุตกแต่งชนิด MCM (Modified Clay Material) ที่ให้สีและผิวสัมผัสเป็นธรรมชาติ
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
โต๊ะรูปทรงฟรีฟอร์มปิดผิวด้วยแผ่นดินเหนียวดัดแปลง หรือ แผ่นหินทราเวอร์ทีนจาก Golhem วัสดุตกแต่งชนิด MCM (Modified Clay Material) ที่ให้สีและผิวสัมผัสเป็นธรรมชาติ
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย

นอกจากแสงธรรมชาติที่สาดเข้ามาปะทะสีเทาโทนอุ่นจะช่วยยกระดับบรรยากาศโดยรวมให้นุ่มละมุนชวนผ่อนคลายแล้ว จุดเด่นที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือการเล่นจังหวะของเส้นแบ่งขอบเขตพื้นที่ และการตัดเส้นด้วยการเปลี่ยนวัสดุต่างชนิด ผนังและเสากลมที่สอดรับหากันอย่างลื่นไหล ฝ้าเพดานต่างระดับแม้เหลื่อมล้ำ แต่ยังสัมพันธ์กันด้วยเส้นโค้ง เช่นเดียวกับโต๊ะและพื้นที่จัดเก็บอุปกรณ์ ซึ่งต่างก็เป็นรูปทรงฟรีฟอร์มเหมือนกันทั้งร้าน

ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
เซอร์วิสสเตชั่นกลายเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของร้านที่กลมกลืนไปกับภาพรวม
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
ผนังโค้งเว้าเว้นช่องทางเดินเข้าหลัก หรือ Main Entrance จากถนนด้านหน้าเดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน

แน่นอนว่าลำพังร้านสวยอย่างเดียวนั้นไม่พอ อาหารต้องอร่อยด้วย ไม่ต้องห่วงว่ามาที่นี่จะขาดอาหารรสชาติถูกปาก เตรียมพบกับสารพัดเมนูทั้งคาวและหวานกว่า 40 รายการ รวมถึงเครื่องดื่มนานาชนิด เมนูห้ามพลาดเลย คือ สลัดหมูเมาคลี วุ้นเส้นอบเบคอน ไก่กรอบร้อยซอส หนวดปลาหมึกผัดกะเพราแซ่บ กุ้งสะดุ้งซอส แกงกะหรี่หมู (สูตรคุณแม่) สามชั้นคั่วพริกแกงใต้ และหมูทอดอรุณ

ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
สลัดหมูเมาคลี
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
แกงกะหรี่หมู (สูตรคุณแม่)
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย
วุ้นเส้นอบเบคอน
ARUNN ร้านอาหารไทย ถ่ายรูปสวย รวยความอร่อย

ที่ตั้ง
ARUNN
408 อาคารศูนย์การค้าเดอะมอลล์งามวงศ์วาน ชั้น G กรุงเทพฯ
พิกัด https://goo.gl/maps/5GLrX6jovpE2bHfK6
เปิดทุกวัน วันจันทร์-อาทิตย์ 10.00- 22.00 น.
โทร.08-3989-6514
IG @arunn.th

เจ้าของ: คุณแสงอรุณ มนตรีวัต
ออกแบบ: Tastespace.co
เรื่อง: F
ภาพ: อนุพงษ์