POLLEN BAKED GOODS คาเฟ่เบเกอรี่ที่พร้อมเสิร์ฟขนมอบใหม่ บนถนนจักรพรรดิพงษ์

POLLEN BAKED GOODS คาเฟ่เบเกอรี่ขนาดเล็กที่ให้ความรู้สึกเท่และอบอุ่นไปในตัวแห่งนี้ เดิมที คุณโจ๊ก – สมเกียรติ ไพโรจน์มหกิจ ผู้เป็นเจ้าของ รับทำแต่เบเกอรี่เท่านั้น โดยยังไม่มีหน้าร้าน แต่เนื่องจากทนเสียงเรียกร้องของลูกค้าไม่ไหว

เขาจึงเริ่มต้นเปิดร้าน POLLEN BAKED GOODS แห่งนี้ขึ้นเพื่อให้เป็นสถานที่แฮ้งเอ๊าต์สำหรับทานขนมอร่อย ๆ ที่อบเองทุกวัน กับเครื่องดื่มรสชาติละมุนในบรรยากาศที่คุ้นเคย

POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน

ตัวร้านอยู่ติดถนนจักรพรรดิพงษ์ สังเกตง่าย ๆ ด้วยประตู-หน้าต่างวงกบไม้ขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นอาคารขนาดคูหาเดียว แล้วรีโนเวตเฉพาะพื้นที่ชั้น 1 สำหรับเปิดเป็นคาเฟ่ แต่เนื่องจากอาคารค่อนข้างเก่าและอับทึบจึงรื้อฝ้าเพดานออกทั้งหมด แล้วโชว์โครงสร้างเสา คาน และพื้นไม้ชั้น 2 ส่วนผนังก็ทำการขูดสีเดิมออก ทิ้งเท็กซ์เจอร์บางส่วนไว้ให้ได้ลุคดิบเท่ จากนั้นจึงกรุกระเบื้องสี่เหลี่ยมจตุรัสสีฟ้าซึ่งเป็นสีเดิมของผนังที่ขูดออกไป ติดเต็มระยะความยาวของช่วงเสาด้านใน ช่วยสร้างสีสันให้คาเฟ่ดูสดใสขึ้น

POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงินPOLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน

ส่วนฟังก์ชันภายในร้านเริ่มจากการวางชั้นวางขนมขนาดใหญ่ไว้ตรงข้ามกับประตูเข้าร้าน ซึ่งเป็นชั้นวางขนมก่อนเข้าเตาอบ หลังจากนั้นจึงค่อย ๆ ใส่ฟังก์ชัน อย่าง เคาน์เตอร์ไม้ และโต๊ะนั่งขนาดเล็กตามลงไป เสริมด้วยการตกแต่งร้านจากของเก่าที่เก็บสะสมไว้ ช่วยแสดงตัวตนของคุณโจ๊กได้เป็นอย่างดี

POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ คาเฟ่สีน้ำเงิน POLLEN BAKED GOODS รีโนเวตคาเฟ่ เบเกอรี่

ที่ตั้ง
6/7 ถนนจักรพรรดิพงษ์
โทร.08-7040-5736
Fb.pollenbakegoods

ออกแบบ : คุณสมเกียรติ ไพโรจน์มหกิจ


ภาพ : นันทิยา

อ่านต่อ HUMMINGBIRD CAFE คาเฟ่กลิ่นอายยุโรปย่านบางขุนนนท์HUMMINGBIRD CAFE

เวฬาฌา ดื่มด่ำวัฒนธรรมดื่มชาจากทั่วโลกในคาเฟ่สีน้ำเงิน

VIMALIN คาเฟ่หัวมุมถนนสไตล์จีนผสมฝรั่ง
กลางสี่แยกพาหุรัด

 

 

 

 

 

keyboard_arrow_up