ADHOC ร้านอาหารไพรเวตไดน์นิ่งกับคอนเซ็ปต์ที่จะทำให้คุณรู้สึกราวกับเป็นเเขกคนพิเศษ ผู้ได้รับคำเชิญจากเชฟเจ้าของบ้านให้มาดินเนอร์ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นสุดเอกซ์คลูซีฟ กับมื้ออาหารไทยสไตล์โมเดิร์นที่ทั้งอร่อยเเละมีหน้าตาราวกับงานศิลปะ สร้างสรรค์โดยเชฟเเท็ป-ศุภสิทธิ์ ก๊กผล
จากธีมของร้าน ADHOC ที่เป็นเเบบเชฟส์เทเบิ้ล เปิดต้อนรับลูกค้าผู้ต้องการความเป็นส่วนตัว ที่ตั้งของที่นี่จึงถูกซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบเชียบภายในทาวน์เฮ้าส์หลังเล็ก ๆ ที่อยู่ท้ายซอยตัน ในย่านสุขุมวิท39 ทันทีที่เปิดประตูเข้ามาเราจะพบกับโต๊ะ Long Table รองรับเเขกได้ราว 10 คน กับการตกแต่งที่ดูอบอุ่นเหมือนบ้านดั้งเดิมในยุโรป เพดานด้านบนเปิดสเปซสูงโปร่งเเขวนเเชนเดอเลียร์คริสตัลดูหรูหรา สุดปลายโต๊ะคือครัวเปิดที่มองเห็นความเคลื่อนไหวของเชฟขณะทำอาหาร ก่อนลำเลียงออกมาจัดเสิร์ฟไล่ลำดับตามรสชาติจนครบ 1 คอร์ส โดยเน้นการดีไซน์อาหารไทย-จีนให้มีหน้าตาสร้างสรรค์ดูโมเดิร์น หนึ่งคำสามารถสัมผัสได้ครบทุกรสชาติ ไม่ทิ้งเอกลักษณ์ของอาหารไทยดั้งเดิม
จากธีมของร้านที่เป็นเเบบเชฟส์เทเบิ้ล เปิดต้อนรับลูกค้าผู้ต้องการความเป็นส่วนตัว ที่ตั้งของที่นี่จึงถูกซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบเชียบภายในทาวน์เฮ้าส์หลังเล็ก ๆ ที่อยู่ท้ายซอยตัน ในย่านสุขุมวิท39 ทันทีที่เปิดประตูเข้ามาเราจะพบกับโต๊ะ Long Table รองรับเเขกได้ราว 10 คน กับการตกแต่งที่ดูอบอุ่นเหมือนบ้านดั้งเดิมในยุโรป เพดานด้านบนเปิดสเปซสูงโปร่งเเขวนเเชนเดอเลียร์คริสตัลดูหรูหรา สุดปลายโต๊ะคือครัวเปิดที่มองเห็นความเคลื่อนไหวของเชฟขณะทำอาหาร ก่อนลำเลียงออกมาจัดเสิร์ฟไล่ลำดับตามรสชาติจนครบ 1 คอร์ส โดยเน้นการดีไซน์อาหารไทย-จีนให้มีหน้าตาสร้างสรรค์ดูโมเดิร์น หนึ่งคำสามารถสัมผัสได้ครบทุกรสชาติ ไม่ทิ้งเอกลักษณ์ของอาหารไทยดั้งเดิม
ไม่เพียงเเต่ชั้น 1 หากใครต้องการมาดินเนอร์สองต่อสอง หรือมาเป็นกรุ๊ปย่อย ๆ ทางร้านมีพื้นที่ชั้น 3 คอยต้อนรับ จากบันไดจะค่อย ๆ พาคุณก้าวเข้าสู่อีกอารมณ์หนึ่ง ผ่านงานตกแต่งที่ทั้งดูลึกลับ เซ็กซี่ ชวนค้นหา ซึ่งนักออกแบบบอกว่าไม่ต่างจากการค่อย ๆ เข้าไปทำความรู้จักตัวตนที่เเท้จริงของเจ้าของบ้าน เจือด้วยกลิ่นอายวินเทจเเละโมเดิร์นผสานกัน ผ่านการใช้โครงสร้างรูปทรงโค้งมนตัดด้วยเส้นตรงของเรขาคณิต ร่วมด้วยดีเทลที่สื่อถึงความเป็นเอเชียปนตะวันตก อันเกิดจากการตีความมาจากอาหารของเชฟ จนออกมาเป็นงานตกแต่งที่ยากเกินจะนิยามว่านี่เป็นสไตล์ใดกันเเน่ เป็นความรู้สึกที่เหนือความคาดหมาย เช่นเดียวกับความคิดสร้างสรรค์ผ่านเมนูอาหารที่จะทำให้ทุก ๆ คำเต็มไปด้วยความเซอร์ไพร้ส์
ที่ตั้ง
36/22 ซอยสุขุมวิท 39 (ซอยพร้อมศรี) ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เวลาทำการ 18.00 น. -24.00 น. (หยุดวันจันทร์) ควรโทรจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 สัปดาห์
โทร. 06-5143-1111
www.facebook.com/ADHOCbkk
เจ้าของ : คุณธันว์ วุฒิธรรม เเละคุณศุภสิทธิ์ ก๊กผล
ออกแบบ : คุณชารีฟ ลอนา Studio Act of Kindness
เรื่อง : ภัทรภร
ภาพ : อนุพงษ์