ร้านศรีตราด “จากโกงกาง…สู่กลางกรุง”

ร้านศรีตราด
ร้านศรีตราด

ร้านศรีตราด ร้านอาหารที่รวบรวมเรื่องราว เกี่ยวกับวิถีชีวิตคนไทย ทางภาคตะวันออกถ่ายทอดผ่านบรรยากาศร้านที่ให้ความรู้สึกถึงครอบครัวแสนอบอุ่นไปจนถึงเมนูแสนอร่อยที่คัดสรรวัตดุดิบชั้นเลิศจากเมืองตราด

มารู้จัก ร้านศรีตราด กับบรรยากาศความเป็นไทยภาคตะวันออกไปพร้อมๆกัน

ร้านศรีตราด

เริ่มจากความภูมิใจในบ้านเกิดจังหวัดตราด ผสมผสานกับเสน่ห์ปลายจวักสูตรคุณแม่ ที่ส่งมอบความสุขแสนอร่อยแก่คนในครอบครัว นำมาสู่การ สรรค์สร้างร้านอาหาร เพื่อให้ทุกคนที่แวะเวียนมา ได้สัมผัสความรักจากบ้านหลังนี้ ที่ชื่อ ว่า… “ศรีตราด” ร้านอาหารสไตล์ไทยโมเดิร์น ที่นำเรื่องราวเกี่ยวกับวิถีความเป็นไทยทางภาคตะวันออก มาเป็นส่วนผสมไว้ในร้าน ทั้งด้านการตกแต่ง ไปจนถึงการเลือกใช้วัตถุดิบหลักของเมืองตราดในการปรุงเมนูต่างๆ

น้ำพริกระกำกุ้งหวาน ตำใหม่ทุกครั้ง และใช้กระปิเกรดพรีเมี่ยมจากเกาะช้างเท่านั้น
หมูสับปลาเค็มตราด ตัดเป็นชิ้นๆ พร้อมกับหอมซอยและใบมะกรูดซอย เวลาทานก็บีบมะนาวใส่ แซบมากขอบอก
ร้านศรีตราด
แกงมัสมั่นไก่ทุเรียน ใช้ทุเรียนห่ามแทนมันฝรั่ง มีกลิ่นทุเรียนหอม อ่อนๆ ฟินมาก

 

ร้านศรีตราด
ข้าวคลุกน้ำพริกเกลือ เมนูอาหารจานเดียว มีรสจัดเล็กน้อย

โดย คุณแอ็ค – วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ และคุณตั้ม – นนทวรรณ วิจิตวัฒนากร ตั้งใจทำให้ ร้านศรีตราด เป็นเหมือนบ้านหลังที่สองของลูกค้าทุกคน ได้ใช้สังสรรค์สร้างความสุขกับครอบครัว

ร้านศรีตราด
ภาพเพ้นท์บนผนัง รูปของคุณแม่ศรีรัตน์ ซึ่งเคยเป็น นางงาม ตราด เมื่อ 50 ปีที่แล้ว
ร้านศรีตราด
ภาพติดผนัง แสดงถึงวิถีชีวิตของชาวจังหวาดตราด

สีเมฆครามและสีแดงชาดเป็นสีหลัก ที่ทางร้านเลือกใช้ในการตกแต่ง

ด้วยบรรยากาศร้านบวกกับรสชาติอาหารที่นี่ จากความรู้สึกส่วนตัวที่สัมผัสมา ได้รับกลิ่นอาย ของความเป็นครอบครัว ชวนให้นึกถึง มื้ออาหารวันรวมญาติ ที่มีคุณยายทำอาหารอยู่ในครัว มีแม่กับน้าเป็นลูกมือ ส่วนคุณลุงคุณป้านั่งรอรับประทานอาหารพร้อมหน้ากันด้วยรอยยิ้ม เฮ้อ…มีความสุขจัง

 

Tips

  • ที่ตั้ง : 90 ซอยสุขุมวิท 33 กรุงเทพมหานคร 10110
    เปิด : เปิดทุกวัน ยกเว้นวัน อังคาร เวลา 12.00 น. – 23.00 น. ศุกร์, เสาร์ 12.00 น. – 01.00 น.
  • โทร : 0-2088-0968
  • Facebook : @sritrat
  • Instagram : Sritrat
  • website : www.sritrat.com

เรื่อง athiphan 

ภาพ ศุภวรรณ สะอาด

keyboard_arrow_up