10 พรรณไม้มากประโยชน์ ปลูกง่าย ใช้ลดความอ้วน

บ้านและสวนจึงมาแนะนำวิธีธรรมชาติ ด้วยการปลูกพรรณไม้มากประโยชน์ สำหรับไว้ทาน ลดความอ้วน แถมยังปลูกง่ายอีกด้วย

มารู้จัก “สมุนไพรฝรั่ง” กันเถอะ

สมุนไพรฝรั่ง (Herb) เป็นที่นิยมในบ้านเรามากขึ้น เพราะคนไทยนิยมทานอาหารอิตาเลี่ยนมากขึ้นนั่นเองค่ะ แล้วสมุนไพรฝรั่งก็มีหลายชนิดนะ ซึ่งแต่ละชนิดก็มีวิธีการปรุงอาหารและสรรพคุณต่างกันด้วย เรามาทำความรู้จักกันดีกว่าค่ะ 1. มินต์ (Mint) มินต์หรือสะระแหน่ เป็น สมุนไพรฝรั่ง ที่นิยมกันอย่างแพร่หลายมากๆ ค่ะ ใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นตัวช่วยในการปรุงอาหารประเภทเนื้อ แต่ที่นิยมมากก็จะนำมาตกแต่งหน้าและกินแกล้มเนื้อมากกว่าใช้ปรุง อีกทั้งนิยมทำเป็นซอส กินแกล้มกับเนื้อแกะได้ด้วยนะ และมินต์ยังสามารถใช้ประกอบเครื่องดื่มได้หลายประเภท ทั้งน้ำผลไม้ ชามินต์ หรือผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อปรุงรส เช่น โมจิโต ก็ได้ค่ะ มีกลิ่นหอมซ่าส์ และรสชาติที่หอมเย็นเป็นเอกลักษณ์ และเรายังเห็นเจ้ามินต์นั้นถูกแปรรูปหลากหลายแบบ เช่น ไอติมรสมินต์ ยาสีฟันกลิ่นมินต์ ลูกอมรสมินต์ เพราะมินต์มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการไอ ลดอาการปวดฟัน มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และทำให้สดชื่นกระปรี้กระเปร่า  2. ออริกาโน (Oregano) ออริกาโนเป็นพืชตระกูลเดียวกับมินต์ เป็นเครื่องเทศคู่ครัวอาหารอิตาเลี่ยนเลยล่ะค่ะ อย่างที่เราคุ้นชินกับการนำผงออริกาโนมาโรยบนหน้าพิซซา เพราะว่ามีกลิ่นหอมและทำให้พิซซาอร่อยขึ้น แต่จริงๆ แล้วเจ้าออริกาโนเนี่ยสามารถทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้งเลยนะ มีสรรพคุณมากมาย ช่วยกำจัดไขมันในเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีฤทธิ์ร้อน แก้ปวดกล้ามเนื้อ ใบสดๆ มีกลิ่นหอมแรงแต่ไม่เท่ากับแบบแห้ง หรือจะสกัดเป็นน้ำมันก็ได้นะคะ แต่ที่นิยมมากที่สุดก็จะเป็นแบบแห้ง […]

10 สมุนไพรที่เป็นไม้ประดับสวน ปลูกแล้วคุ้ม!!

บ้านและสวนจึงนำ 10 พรรณไม้ที่นอกจากให้ความสวยงามแล้วยัง ครบประโยชน์ มากมายในทุกองค์ประกอบ

ว่าน สมุนไพร ไม้มงคล ฉบับปรังปรุงและเพิ่มเติม

ฉบับปรังปรุงและเพิ่มเติม เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ: 978-616-18-1170-9 นักเขียน: ณรงศักดิ์ ค้านอธรรม บรรณาธิการ: วิรัชญา จารุจารีต จำนวน 360 หน้า ราคา 666 บาท ว่าน พรรณไม้ที่มีสรรพคุณทางยา คนโบราณเชื่อว่า มีอิทธิปาฏิหาริย์ต่างๆ เช่น คงกระพันชาตรี มีเสน่ห์ ทำมาค้าขายดี ฯลฯ ว่านจึงจัดเป็นสมุนไพรและไม้มงคลที่นิยมปลูกเลี้ยงกันมาแต่โบราณ เนื้อหาในเล่มว่าด้วยเรื่องการบอกเล่าที่มาของว่านที่อยู่คู่สังคมไทยมาช้านาน การปลูกเลี้ยง การเก็บกู้ว่าน การขยายพันธุ์ และการนำไปใช้ในแง่มุมต่างๆ เช่น การจัดสวน การใช้เพื่อเป็นที่พึ่งทางใจที่มีมาแต่ดั้งเดิม และการนำเสนอข้อมูลในเชิงวิทยาศาสตร์ เพื่อพิสูจน์สรรพคุณทางยา ซึ่งเป็นภูมิปัญญาแต่โบร่ำโบราณ นอกจากนี้ผู้เขียนยังได้รวบรวมภาพและข้อมูลพันธุ์ว่านจำนวนมากกว่า 200 ต้นไว้ให้ได้ค้นคว้ากันอย่างจุใจ “ว่าน 10 ชนิด” พืชสมุนไพร สรรพคุณเป็นยา  

Garden&farm vol.5 : ผักและสมุนไพรพื้นบ้าน

ผัก และ สมุนไพร พื้นบ้าน หมายเลขสากลประจำหนังสือ : 978-616-18-0944-7 บรรณาธิการ : อุไร จิรมงคลการ ขนาดหนังสือ 21×26 ซม. ปกอ่อน ราคา 195 บาท สาระดีๆ เกี่ยวกับผักและ สมุนไพร พื้นบ้านของไทยที่มีมากมายหลากหลายชนิด  วิธีปลูกเลี้ยงง่ายๆ สำหรับคนทั่วไป พร้อมกับเคล็ดลับดีๆ จากผู้ปลูกผักและสมุนไพร พร้อมแนะนำแหล่งข้อมูลที่สามารถไปเยี่ยมชมได้ สนใจสั่งซื้อหนังสือได้ที่ : https://www.facebook.com/Baanlaesuanbooks/ สมุนไพรริมรั้ว…ตู้ยาธรรมชาติ