PASANG CAFÉ ดื่มกาเเฟเคล้ากลิ่นอายท้องถิ่นในคาเฟ่ไม้ ที่จัดเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นในจังหวัดเชียงราย

ป่าซางคาเฟ่ ที่นี่เกิดจากความตั้งใจอยากสร้างพื้นที่สำหรับนำเสนอผลิตภัณฑ์ของกลุ่มเเม่บ้านนางเเล  ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสับปะรดให้ก้าวไปอีกขั้น ทั้งยังต้องการให้ที่นี่เป็นร้านกาแฟจุดร่วมระหว่างความเป็นพื้นถิ่นกับความเจริญที่กำลังจะขยายตัวอย่างต่อเนื่องของจังหวัดเชียงราย การออกแบบ คาเฟ่ไม้ เเห่งนี้ ตัวสถาปัตยกรรมได้รับการถ่ายทอดให้มีความเป็นพื้นถิ่นเเละร่วมสมัยในเวลาเดียวกันออกแบบโดยทีมสถาปนิกจาก BodinChapa Architects เริ่มต้นจากการวางฟังก์ชันภายในพื้นที่ซึ่งมีขนาดเล็กให้กลายเป็นอาคารที่ดูเหมือนบ้านขนาด 2 ชั้น โดยใช้โครงสร้างเเบบโมดูลาร์ มีพื้นที่ใช้สอยภายใน 4 ระดับลดหลั่นกันไปมา วางตำเเหน่งช่วงเสาเเต่ละต้นให้อยู่ห่างกันทุก ๆ 1 เมตร ซึ่งได้เเรงบันดาลใจมาจากเสาเรือนในท้องถิ่น มีจุดเด่นอยู่ที่บานเกล็ดไม้ เมื่อปิดลงทั้งหมดจะให้ความรู้สึกเป็นผนังเรือน เเทรกด้วยบานเกล็ดกระจกที่ผู้ออกแบบตั้งใจทำหน้าที่เป็นผนังอาคารในช่วงฤดูหนาว เเละช่องเปิดรับลมในฤดูร้อน เสมือนมีเปลือกอาคารหรือฟาซาดครอบคาเฟ่ให้อยู่ด้านในอีกชั้นหนึ่ง เน้นเลือกใช้วัสดุที่หาง่ายในท้องถิ่นร่วมกับไม้เดิมของเจ้าของโครงการ ที่นี่จึงใช้งบก่อสร้างน้อย เเถมยังช่วยสร้างความเชื่อมโยงกับบริบทรอบ ๆ ให้ดูไม่เเปลกเเยกจนเกินไป สมเป็นคาเฟ่เพื่อชุมชนอย่างเเท้จริง เเละเนื่องจากท้องถิ่นที่ตั้งขึ้นชื่อเรื่องสับปะรด ป่าซางคาเฟ่จึงไม่เพียงมีเเค่กาแฟคุณภาพดีเท่านั้น เเต่ยังได้นำสับปะรด มาเป็นส่วนประกอบในอาหาร ขนมหวาน เเละเครื่องดื่มหลากหลายเมนู ใครอยากไปชิม พร้อมกับเปลี่ยนบรรยากาศรับวิวชนบท ที่นี่เขายินดีต้อนรับพร้อมเสิร์ฟทั้งงานออกแบบดี ๆ เเละเครื่องดื่มเฉพาะตัวซึ่งหาลิ้มลองไม่ได้จากที่ไหน ที่ตั้ง หมู่บ้านป่าซางวิวัฒน์ ตำบลนางเเล อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงราย โทร. 06-3783-3388 FB : pasangchiangrai ออกแบบ […]

KOI CAFÉ คาเฟ่กลางกรุงฮานอย ซ่อนธรรมชาติไว้หลังฟาซาดกระเบื้องดินเผาโบราณ

คาเฟ่เมืองฮานอย ประเทศเวียดนาม ที่ไม่ได้มีความพิเศษแค่เปลือกอาคารภายนอกที่ดูสวยงามสะดุดตา แต่ยังมีดีเทลการตกแต่งน่าสนใจ รวมถึงบ่อปลาคาร์พนาดใหญ่ชวนเซอร์ไพร้ส์ซ่อนอยู่ ตัวอาคารของร้านได้รับการรีโนเวตจากตึกแถวเก่าสูง 3 ชั้น หน้ากว้าง 5.5 เมตร ให้ออกมาเป็น คาเฟ่เมืองฮานอย ที่มีพื้นที่ใช้งานคุ้มค่า ผู้ออกแบบเลือกเพิ่มพื้นที่ใช้สอยด้วยการทำส่วนต่อขยายให้ยื่นออกมาด้านหน้าอาคารโดยใช้โครงสร้างเหล็กช่วย  เนื่องจากสามารถนำมาใช้ก่อสร้างได้รวดเร็วและปรับเปลี่ยนได้ง่าย เปลือกอาคารหรือฟาซาดใช้กระเบื้องดินเผาแบบโบราณรูปครึ่งวงกลมนำมาเรียงต่อกันจนเต็มทั้งผนัง เพื่อทำหน้าที่เป็นหน้ากากของอาคาร ช่วยสร้างความเป็นส่วนตัว และมีคาแร็กเตอร์โดดเด่น  ดึงดูดสายตาจากผู้พบเห็นที่เดินผ่านไปมาได้เป็นอย่างดี ส่วนการตกแต่งพื้นที่ภายในมีความสนใจอยู่ที่คอร์ตเปิดโล่งที่บริเวณชั้น  2  ซึ่งทำเป็นผนังน้ำตก  ต่อเนื่องลงมายังบ่อปลาคาร์พขนาดใหญ่ด้านล่าง เมื่อเดินผ่านแผ่นทางเดินที่ลอยอยู่เหนือบ่อน้ำเข้ามาด้านหลังจะพบกันอาคารหลังเดิมที่ใช้งานเป็นส่วนคาเฟ่  ใช้ไม้พาเลตเก่ามาดัดแปลงกรุลงบนผนัง ฝ้าเพดาน และใช้ทำเฟอร์นิเจอร์   ทั้งยังมีการใช้กระเบื้องดินเผามาเรียงต่อกันเป็นแพตเทิร์น  โดยหันด้านสันออกภายนอกให้ล้อไปกับฟาซาด อีกหนึ่งความน่าสนใจที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังของคาเฟ่แห่งนี้  คือแนวคิดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม  เนื่องจากวัสดุที่ใช้ทั้งหมดเป็นวัสดุหาง่ายในท้องถิ่นและบางส่วนเป็นวัสดุที่นำกลับมาใช้ใหม่ นอกจากนี้บนชั้นดาดฟ้ายังทำเป็นสวนดาดฟ้าและแปลงปลูกผัก เพื่อช่วยลดความร้อนและนำผลผลิตที่ได้มาใช้ทำอาหารสำหรับพนักงาน บ่อปลาคาร์พเป็นแบบบ่อบำบัดและบ่อพักน้ำในระบบน้ำหมุนเวียน (ระบบปิด)  ทำให้ประหยัดต้นทุนและจัดการ ส่วนเรื่องพลังงานภายในอาคารที่นี่ติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์และระบบบำบัดน้ำ จึงเรียกได้ว่าที่นี่สวยทั้งบรรยากาศและมีไอเดียสุดเจ๋งน่านำไปทำตาม ซึ่งคงจะดีไม่น้อยกับสภาพแวดล้อมของโลกเราตอนนี้ Idea to Steal ปลาคาร์พเป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จและอดทน  เนื่องจากในตำนานจีนมีความเชื่อว่า “น้ำตกเป็นเหมือนปากมังกรหากปลาคาร์พตัวใด สามารถว่ายทวนกระแสน้ำขึ้นไปถึงน้ำตกได้จะกลายร่างเป็นมังกรและบินไปสู่สวรรค์” การออกแบบผนังน้ำตกจากชั้น 2 ลงมายังบ่อปลาคาร์พด้านล่าง นอกจากจะเป็นการสอดแทรกลูกเล่นให้สอดกับเรื่องความเชื่อแล้ว ยังเป็นการช่วยเพิ่มออกซิเจนในน้ำช่วยให้ปลาคาร์พมีสุขภาพแข็งแรง ที่ตั้ง […]

SUNDANCE LOUNGE คาเฟ่ชา ใจกลาง Seenspace Huahin คอมมูนิตี้มอลล์สุดฮิปริมทะเลหัวหิน

คาเฟ่ชา เเห่งนี้ดึงดูดสายตาผู้พบเห็นด้วยตัวอาคารที่ออกแบบเป็นเรือนกระจก โครงสร้างเหล็กสีดำกรุกระจกใสรอบด้านชวนให้รู้สึกถึงกลิ่นอายอินดัสเทรียล เเม้จะตั้งอยู่ท่ามกลางสถาปัตยกรรมปูนเปลือยอย่างกลุ่มอาคารของโครงการ Seenspace Huahin เเต่ คาเฟ่ชา แห่งนี้กลับสามารถเข้ากับบริบทรอบ ๆ ได้อย่างไม่ขัดเขิน ความโปร่งโล่งช่วยให้เกิดการเชื่อมต่อระหว่างบรรยากาศภายนอกกับภายใน โดยมีต้นไม้ใหญ่โอบล้อมอยู่รอบด้านสร้างความร่มรื่นสบายตา แสงอาทิตย์ที่สาดส่องลอดเงาไม้เข้ามายังกระทบกับลูกบอลดิสโก้เริงระบำตามชื่อร้าน  เสริมจริตและเพิ่มมิติให้สเปซด้วยกระเบื้องปูพื้นแพตเทิร์นเรขาคณิต เคาน์เตอร์โปร่งขนาดใหญ่กรุผิวด้วยวัสดุทำสีเหมือนโลหะ  สีที่ไม่สม่ำเสมอดูดิบเท่เข้ากับชุดโต๊ะเก้าอี้ทองเหลืองหรูหราที่เปล่งประกายยามต้องแดด ตกแต่งด้วยหมอนอิงหนานุ่มสีขาวและน้ำเงิน พร้อมกระถางไม้ใบทรอปิคัลช่วยลดทอนความแข็งกระด้าง และดูกลมกลืนกับวิวสีเขียวด้านนอก นอกจากคอลเล็กชั่นชาออร์แกนิกหลากหลายกลิ่นและรสชาติให้เลือกสรร ทั้งชาสมุนไพร ชาเครื่องเทศ ชาผลไม้ และชาดอกไม้ ยังมีกิมมิกสนุก ๆ อย่างเมนู Tarot Tea เสิร์ฟมาพร้อมคำทำนายไพ่ทาโรต์ที่มีความหมายดี ๆ ให้คุณได้อิ่มเอมใจ มีความสุขคู่กันไปกับการนั่งจิบชาและขนมหวานแสนอร่อย ที่ตั้ง โครงการ Seenspace Huahin 13/14 ซอยหัวหิน 35 โทร. 09-2350-0035 FB :  sundancelounge ออกแบบ : คุณนิธิกานต์ หรเวชกุล ภาพ : นันทิยา อีกหนึ่งคาเฟ่ชาสำหรับคนรักสุขภาพกลางย่านสีลม 

TOFU CAFÉ คาเฟ่สไตล์สเเกนดิเนเวียนกลางกรุงเก่า จัดเสิร์ฟความอร่อยด้วยเมนูหลากหลาย

คาเฟ่สไตล์สเเกนดิเนเวียน จัดเสิร์ฟเครื่องดื่ม พร้อมเมนูอาหารรสเด็ดอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวเรือ เสือร้องไห้” เเละน้ำเเข็งไสสไตล์ไต้หวันสูตรซิกเนเจอร์ของร้าน นอกจากจะมีเมนูให้เลือกหลากหลายเเล้ว การตกแต่งยังเป็นเเบบผสมผสานดูทันสมัยด้วยการรีโนเวตอาคาร 2 ชั้นที่ตกแต่งบริเวณหน้าร้านเป็นพื้นที่นั่งใต้ชายคากึ่งเอ๊าต์ดอร์เปรียบเสมือนระเบียงบ้าน จัดวางเก้าอี้ และไม้กระถางฟอร์มเท่เป็นอีกมุมที่ใครมาถึงก็ต้องแวะถ่ายรูป เด่นด้วยฉากหลังที่เป็นผนังกระจกบานใหญ่พร้อมติดโลโก้ร้านที่ใครมาถึงต้องเเวะถ่ายรูปเป็นที่ระลึก เมื่อเข้ามาด้านในร้าน คาเฟ่สไตล์สเเกนดิเนเวียน ผ่านประตูไม้บานใหญ่จะได้พบกับการตกแต่งบรรยากาศสบาย ๆ ของ คาเฟ่สไตล์สแกนดิเนเวียน ที่เล่นโทนสีผสมผสานกันสนุก ๆ อย่าง ฝ้าลอนสีแดงโชว์โครงสร้างตัดกับผนังสีขาวเสาปูนเปลือย และกำแพงประดับอักษรไฟนีออนดัดกับวลีน่ารัก ๆ ว่า ‘You Make Miso Happy’ แบ่งพื้นที่ใช้งานออกเป็น 3 ส่วนหลัก ๆ ได้แก่ โซนนั่งรับประทานขนม ตกแต่งด้วยชุดโต๊ะเก้าอี้แบบมินิมัลทำจากเหล็ก และไม้ เพิ่มสีสันสนุกสนานด้วยหมอนอิงสีสดวางคละกันอยู่บนโซฟา ฝั่งตรงข้ามเป็นโซนบาร์เครื่องดื่มสุดชิค เคาน์เตอร์บาร์หินขัดขอบโค้งสีขาวเทาขนาดใหญ่ วางประดับด้วยชั้นใส่ขนม และชั้นวางเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ด้านหน้าเคาน์เตอร์จัดวางเก้าอี้สตูลสีฟ้าสด นอกจากนี้ยังติดแผ่นกระจกตามแนวยาวขนานไปกับบาร์เพื่อให้สะท้อนเห็นโซนที่นั่ง เป็นเทคนิคหลอกตาให้ร้านดูกว้างขึ้น โซนด้านหลังเป็นพื้นที่เตรียมอาหารแบบโอเพ่นคิตเช่น เจาะช่องเปิดให้มองเห็นภายในครัวได้ อีกทั้งเป็นช่องสำหรับรับส่งเมนูอาหารของพนักงานอีกด้วย ส่วนเมนูของที่นี่เน้นก๋วยเตี๋ยวน้ำตกรสดี ไม่ต้องปรุง น้ำซุปเคี่ยวจากกระดูกวัว และกระดูกหมูจนได้รสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องพึ่งผงชูรส  นอกจากนี้ยังมีข้าวหน้าเนื้อพิเศษมาพร้อมกับไข่แดงดองน้ำปลา เเละข้าวหน้าไก่ซอสแจ่วเพิ่มไข่แดงดองน้ำปลา เเละอีกหลากหลายเมนูให้เลือกรับประทาน […]

BLUE CAFÉ คาเฟ่เรือนกระจก กลิ่นอายวินเทจล้อมด้วยสวนสวยสไตล์อังกฤษ

คาเฟ่เรือนกระจก ในสวนสวยแห่งนี้ ถือเป็นส่วนหนึ่งของร้านอาหารชื่อดังอย่าง วีที แหนมเนือง สาขาพัทยา ด้วยข้อจำกัดของที่ตั้งซึ่งมีลักษณะค่อนข้างแคบและลึก จึงออกแบบให้มีถนนผ่ากลางโครงการ โดยแบ่งให้ร้านแหนมเนืองและคาเฟ่อยู่คนละฝั่งถนน ตัวคาเฟ่ออกแบบให้อยู่ในเรือนกระจกสีขาว ล้อมรอบด้วยสวนสวยสไตล์อังกฤษ ผสมผสานกับพรรณไม้ตัดแต่งแบบสวนฟอร์มัล และประดับด้วยประติมากรรมสไตล์ยุโรป มีมุมนั่งจิบเครื่องดื่มแบบเอ๊าต์ดอร์ที่เลือกใช้ชุดเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจ โดยเน้นสีแดงเพื่อให้ดูตัดกับพรรณไม้ต่าง ๆ ซึ่งมีทั้งไม้ดอกขนาดเล็กผสมผสานกับไม้พุ่มสีพาสเทล อย่าง บานไม่รู้โรยญี่ปุ่น เวอร์บีนา และลานไพลิน ไปจนถึงกำแพงต้นไทรอินโด ซึ่งเป็นเหมือนกรอบบังสายตาจากถนนในโครงการ ช่วยให้ลูกค้าที่มาเยือน คาเฟ่เรือนกระจก แห่งนี้สามารถนั่งพักผ่อนคลายได้อย่างเป็นส่วนตัว ภายใน คาเฟ่เรือนกระจก มีบรรยากาศโปร่งสบาย สามารถมองเห็นสวนสวยด้านนอกได้ทุกมุมมอง ผนังด้านเคาน์เตอร์บาร์โดดเด่นด้วยการกรุอิฐ และตัวเคาน์เตอร์ไม้ที่โชว์ให้เห็นเนื้อไม้ธรรมชาติ ซึ่งให้ความรู้สึกอบอุ่น เข้ากันได้ดีกับบรรยากาศสวนด้านนอก การตกแต่งภายในเป็นธีม White & Blue ตามสีจานชามที่เป็นของสะสมสไตล์วินเทจของเจ้าของร้าน เรียกว่าทั้งคาเฟ่และสวนต่างอบอวลไปด้วยกลิ่นอายความเป็นวินเทจที่ดูสวยหวานอย่างละมุนละไม   ที่ตั้ง 121/19 ถนนสุขุมวิท โทร. 09-7168 – 6737 FB: Bluecafebywa ออกแบบ : ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง Little Tree Landscape […]

DRIPOLY คาเฟ่สีขาว คอมมูนิตี้ของคนรักสุขภาพเเละสายแฮ้งเอ๊าต์

คาเฟ่สีขาว คอมมูนิตี้เพื่อคนรักสุขภาพ มีทั้งสนามฟุตบอล และสตูดิโอออกกำลังกาย ช่วงกลางวันเปิดเป็นคาเฟ่ที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ แต่ช่วงค่ำคืนที่นี่จะกลายเป็นสถานที่แฮ้งเอ๊าต์ของกลุ่มคนรุ่นใหม่ชาวพัทยา เพื่อให้บริการที่แตกต่างกันสองช่วงเวลาสามารถรวมอยู่ในที่เดียวกันได้ การออกแบบ คาเฟ่สีขาว แห่งนี้จึงต้องไม่ธรรมดา Dripoly มาจากการรวมกันของคำว่า Drip สื่อถึงการเทเครื่องดื่ม และ Poly มาจากคำว่าพอลิกอน หรือรูปหลายเหลี่ยม อันเป็นที่มาของคอนเซ็ปต์การออกแบบตามความชื่นชอบของเจ้าของร้าน  พื้นที่ภายใน คาเฟ่สีขาว ดูสว่างไสวด้วยแสงธรรมชาติ และโดดเด่นด้วยองค์ประกอบเส้นสายโฉบเฉี่ยวของรูปทรงหลายเหลี่ยมสมชื่อ ทั้งบนระนาบพื้น และเพดาน เคาน์เตอร์ปูนเปลือยกลางร้านดูสะดุดตาด้วยป้ายแขวนเหนือเคาน์เตอร์ สำหรับใช้นำเสนอเมนูของแต่ละวัน ได้รับการออกแบบให้ดูคล้ายป้ายแสดงรอบฉายภาพยนตร์ย้อนยุค ทั้งยังมีพื้นที่นั่งเชื่อมต่อออกไปเอ๊าต์ดอร์ด้านนอกสำหรับนั่งพักผ่อนชิล ๆ   จากคำว่า Drip ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอนเซ็ปต์ร้าน เครื่องดื่มหลายเมนูจึงเสิร์ฟให้ลูกค้าได้เทเอง เช่น ชาเย็น ส่วนเมนูอาหารก็เน้นเมนูอาหารเช้าหรือบรั๊นช์ที่ทานง่ายและดีต่อสุขภาพ ทุกเมนูโดดเด่นด้วยไอเดียสร้างสรรค์ที่ผสมผสานทั้งกลิ่นอายและรสชาติแปลกใหม่แบบที่ไม่เหมือนใคร ส่วนช่วงกลางคืนภายในร้านจะจัดจ้าไปด้วยแสงสีจากไฟนีออน ย้อมร้านสีขาวให้กลายเป็นบรรยากาศสีม่วงอมชมพูดูสนุกสดใส เคล้าไปดนตรีสดเพราะ ๆ ที่มีให้ฟังกันยาว ๆ เอาใจคนนอนดึกสายแฮ้งเอ๊าต์โดยเฉพาะ   IDEA TO STEAL แม้ร้านจะคุมโทนสีขาว แต่ก็สร้างรายละเอียดที่น่าสนใจด้วยการใช้ผิวสัมผัสที่แตกต่าง และเลเยอร์ทับซ้อนที่น่าสนใจ เช่น บริเวณเคาน์เตอร์ที่กรุด้วยวัสดุมันวาวเพื่อสร้างมิติ […]

TEMPLE HOUSE เข้าเปลี่ยนโฉมลำพูนเมืองเนิบนาบ ด้วยสถาปัตยกรรมและพื้นที่ศิลปะ

หลายคนรู้จักจังหวัดลำพูนในฐานะเมืองรองขนาดเล็กที่อยู่ติดกับจังหวัดเชียงใหม่ เมืองท่องเที่ยวที่เป็นจุดหมายของใครหลายคน  นั่นจึงทำให้ลำพูนกลายเป็นเมืองทางผ่าน หรืออย่างมากก็เป็นจังหวัดสำหรับ one day trip แวะจากเชียงใหม่เพื่อมาเที่ยวทริปสั้น ๆ เท่านั้น หากมองผิวเผินการท่องเที่ยวปริมาณแค่นี้ อาจจะเพียงพอต่อการกระตุ้นเศรษฐกิจในจังหวัดเล็ก ๆ แต่ความเป็นจริงลำพูนกำลังนับถอยหลังลงไปเรื่อย ๆ เนื่องจากไม่มีมหาวิทยาลัยขนาดใหญ่ อีกทั้งธุรกิจและอุตสาหกรรมต่าง ๆ ก็มักเลือกลงทุนที่จังหวัดหลัก ๆ อย่างเชียงใหม่มากกว่า ทำให้วัยรุ่นและวัยทำงานเลือกออกไปทำงานในพื้นที่อื่น เหลือแต่คนชรากับเด็กที่ยังอาศัยในเมืองบ้านเกิด ด้วยสาเหตุนี้จึงทำให้ รศ.ดร.สิงห์ อินทรชูโต สถาปนิกและอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งแวดล้อม และคุณไชยยง รัตนอังกูร ซึ่งเป็นคนลำพูนโดยกำเนิด ร่วมกันลงทุนเปิด คาเฟ่ลำพูน ด้วยการมองเห็นโอกาสและแนวทางการปรับเปลี่ยนฟื้นฟูจังหวัดลำพูน โดยใช้งานออกแบบเข้ามาสร้างสรรค์ ประจวบเหมาะกับมีอาคารเก่าบริเวณใกล้กับวัดพระธาตุหริภุญชัยวรมหาวิหารประกาศขาย อาจารย์สิงห์และคุณไชยยงจึงตัดสินใจรีโนเวตอาคารหลังนี้ จนเกิดเป็น Temple House ซึ่งเกิดจากความตั้งใจให้ที่นี่เป็นจุดเริ่มต้นในการเปลี่ยนภาพลักษณ์ และดึงดูดให้นักท่องเที่ยวใช้เวลากับลำพูนมากขึ้นกว่าแค่เป็นเมืองทางผ่านอย่างที่เคยเป็นมา ชมส่วนของแกลเลอรี่ต่อหน้า 2 คลิก

THINK CAFE คาเฟ่ขนมหวานในกล่องคอนเทนเนอร์สีขาว

คาเฟ่สีขาว ย่านราชพฤกษ์ ตอบโจทย์ทั้งสายนักชิมขนมหวาน และชาวฟรีแลนซ์ที่ตามหา Co – Working Space ชิค ๆ พื้นที่คาเฟ่เกิดจากการประกอบ ตู้คอนเทนเนอร์ เข้าด้วยกัน แบ่งการใช้งานแต่ละส่วนออกเป็นยูนิต ๆ อย่างชัดเจน  โดยชั้นล่างใช้เป็นพื้นที่คาเฟ่ ส่วนชั้นบนเป็นพื้นที่สำหรับการสัมมนาและจัดกิจกรรม เชื่อมชั้นบนและชั้นล่างด้วยบันไดวนเพื่อให้ประหยัดพื้นที่ ด้วยข้อจำกัดเรื่องขนาดของ ตู้คอนเทนเนอร์ ที่มีไม่มากนัก จึงเลือกใช้สีขาวเป็นธีมสีหลัก ทำให้ที่นี่เป็น คาเฟ่สีขาว ตั้งแต่พื้นจรดเพดาน ร่วมกับการเพิ่มช่องแสงให้มีขนาดใหญ่สำหรับเปิดรับแสงธรรมชาติในหลาย ๆ จุด เพื่อให้บรรยากาศของคาเฟ่แห่งนี้ภายในดูกว้างและโปร่งโล่งขึ้น แต่ถึงแม้จะเลือกใช้สีโมโนโทน แต่ก็แอบเพิ่มมิติให้สเปซด้วยรายละเอียดการออกแบบ เช่น แนวท่อสายไฟที่ยาวต่อเนื่องจากเพดานลงมาเป็นชื่อร้านสำหรับตกแต่งบนผนัง ให้บรรยากาศ อินดัสเทรียลแบบมินิมัล เข้ากับพื้นปูนเปลือยได้อย่างดี และไม่ลืมลดทอนความแข็งกระด้างของโครงสร้างด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สีธรรมชาติดูอบอุ่น รวมถึงพื้นที่สีเขียวร่มรื่นที่มีให้เห็นได้จากทุกมุม คาเฟ่สีขาว เเห่งนี้ ยังสอดแทรกความคิดสร้างสรรค์ลงไปในเมนูต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มหรือขนมหวาน จนหลายคนต้องร้องว้าว! ซึ่งทั้งหมดมีไอเดียมาจากเจ้าของร้านเอง อย่างคุณอภิชาต วงศ์กิติกำจร และคุณอัฐญา เสมอเหมือน และทีมงาน เพื่อให้ทุกเมนูมีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร เช่น Teddy cake […]

LIKE A LOCAL คาเฟ่บนสนามหญ้าโล่งกว้างพร้อมเสิร์ฟความชิลตั้งเเต่เช้าจรดค่ำ

“ทำไมกรุงเทพฯ ถึงไม่มีร้านกาแฟที่มีสนามหญ้ากว้าง ๆ ต้นไม่เยอะ ๆ บ้าง”  จากคำถามที่สนทนากันระหว่างกลุ่มเพื่อน ได้กลายเป็นที่มาของการเปิดร้าน Like A Local คาเฟ่แถวเกษตร-นวมินทร์ ที่ตั้งอยู่บนที่ดินขนาดเกือบหนึ่งไร่ใกล้อุโมงค์เกษตร คาเฟ่แถวเกษตร-นวมินทร์ LIKE A LOCAL แห่งนี้คอยต้อนรับบรรดาคอกาแฟ ท่ามกลางบรรยากาศผ่อนคลายที่ทางเจ้าของร้านช่วยกันระดมไอเดีย จนตกผลึกออกมาเป็นอาคารทรงกล่องสี่เหลี่ยมดีไซน์เรียบง่ายขนาดกำลังพอดี โดยมีร่มไม้ใหญ่และสนามหญ้าสีเขียวเป็นไฮไลต์ช่วยเติมเต็มร้านกาแฟในฝันให้สมบูรณ์แบบ   คาเฟ่ริมถนนประเสริฐมนูกิจ ย่านเกษตร-นวมินทร์ แห่งนี้ ดูโดดเด่นท่ามกลางสนามหญ้าโล่งกว้างด้านหน้า เพื่อให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสเเละใกล้ชิดธรรมชาติตามความตั้งใจของเจ้าของ การตกแต่งเน้นความเรียบง่ายด้วยลุคดิบเท่จากการนำสัจวัสดุมาใช้ เช่น การทำพื้นปูนเปลือย วงกบประตู-หน้าต่างจากเหล็กที่ปล่อยให้ขึ้นสนิมตามธรรมชาติ และเฟอน์นิเจอร์ไม้เก่าเพื่อให้บรรยากาศโดยรวมดูไม่แข็งกระด้างจนเกินไป พร้อมกับการจัดวางที่นั่งหลากหลายรูปแบบไว้ตามมุมต่าง ๆ ตามความต้องการของลูกค้า ภายในออกแบบฝ้าเพดานให้สูงถึง 5 เมตร เมื่อเข้ามาจึงสัมผัสได้ถึงความรู้สึกปลอดโปร่งสบายตา เสริมด้วยการกรุกระจกใสขนาดใหญ่รอบอาคาร เพื่อเปิดรับเเสงสว่างได้อย่างทั่วถึงอีกทั้งยังช่วยเชื่อมบรรยากาศภายนอกเข้าสู่ภายใน มองเห็นวิวจากสวนที่เจ้าของร้านตั้งใจสร้างขึ้นเป็นพิเศษด้วยการถมและปรับหน้าดินใหม่ รวมไปถึงการเลือกพรรณไม้และหญ้าอย่างดีมาปลูกสำหรับรองรับการจัดกิจกรรมกลางแจ้งในอนาคต เปิดให้บริการตั้งเเต่เวลาเจ็ดโมงเช้า เพื่อเอาใจหนุ่มสาวออฟฟิศสามารถเเวะดื่มกาเเฟพร้อมอาหารเช้าก่อนไปทำงาน ส่วนเวลากลางวันถึงมื้อค่ำจัดเสิร์ฟอาหารเเละเครื่องดื่มหลากหลายสไตล์ ทั้งอาหารไทย – ตะวันตก รสชาติอร่อยกลมกล่อมเพราะคัดสรรจากวัตถุดิบคุณภาพ ภายใต้บรรยากาศเเบบเป็นกันเอง จะเลือกนั่งในโซนอินดอร์หรือเอ๊าต์ดอร์ก็สามารถอิ่มเอมไปกับความสุขได้ไม่ต่างกัน ที่ตั้ง ซอยประเสริฐมนูกิจ 2 (ตอม่อที่ 19-20 […]

KERK คาเฟ่ย่านสีลม ที่ชวนคุณมาจิบกาแฟเเละนั่งคิดงานในบรรยากาศสไตล์ลอฟท์

“สีลม” ย่านธุรกิจขึ้นชื่อของกรุงเทพฯ ที่คลาคล่ำไปด้วยหนุ่มสาวออฟฟิศ และนักเรียนนักศึกษา จากความคึกคักนี้จึงเป็นไอเดียให้คุณแบงค์ – วรุตม์ ควรทรงธรรม ตัดสินใจรีโนเวทตึกเก่าสองคูหา แล้วเปิดเป็น คาเฟ่ย่านสีลม ที่เด่นด้วยการตกแต่งสไตล์ลอฟท์ กับบรรยากาศสงบสุดเรียบง่าย ทั้งยังเปิดเป็น Co-Working Space ทุกมุมในร้านสามารถนั่งทำงานได้อย่างสบาย รวมถึงพื้นที่ชั้น 3 ของร้านยังใช้เป็นออฟฟิศของคุณแบงค์เองด้วย ภายใน คาเฟ่ย่านสีลม เเห่งนี้ เด่นด้วยบรรยากาศสุดเรียบง่าย ที่ตกแต่งร้านด้วย สไตล์ลอฟท์ คุมโทนสีขาว เทา เเละดำ เลือกใช้ผนังปูนขัดมันเป็นเท็กซ์เจอร์หลัก แล้วชูพื้นที่เคาน์เตอร์เครื่องดื่มให้เด่นด้วยกระเบื้องสีขาวชิ้นเล็ก ๆ ที่กรุเต็มความสูงของผนังจนถึงด้านบน นอกจากนี้ยังมีการทุบพื้นที่ชั้น 2 ออกบางส่วน เพื่อเปิดเป็นพื้นที่ดับเบิ้ลสเปซ ช่วยให้ คาเฟ่สไตล์ลอฟท์ แห่งนี้ ดูโปร่งโล่ง ไม่อึดอัด อีกทั้งช่วยดึงแสงธรรมชาติเข้ามา เหมาะสำหรับนั่งทำงานเเละคิดงานได้อย่างดี พื้นที่ชั้น 1 เลือกจัดโต๊ะทั้งแบบชุดโซฟา โต๊ะเดี่ยว โต๊ะคู่ และโต๊ะแบบบาร์ เพื่อรองรับกลุ่มผู้ใช้งานที่หลากหลาย บนพื้นทำลายเส้นกราฟิกสีขาวเหมือนลู่วิ่ง ช่วยกระตุ้นให้สเปซดูมีความเคลื่อนไหว กระฉับกระเฉง อีกทั้งยังตอบรับกับการเป็นพื้นที่รองรับงานอีเว้นต์เเละกิจกรรมต่าง […]

SNP Head Quarter คาเฟ่บรรยากาศโรงงานขนม สไตล์อินดัสเทรียลเฟ็คตอรี่

S&P ร้านอาหารและเบเกอรี่แบรนด์เก่าแก่ที่อยู่คู่คนไทยมานานกว่า 45 ปี กับคุณภาพคับแก้วเหมือนเดิม แต่วันนี้ได้เปลี่ยนโฉมใหม่ให้ดูทันสมัยยิ่งขึ้นโดยฝีมือทายาทรุ่นใหม่ ที่ต้องการปรับรูปแบบร้านเพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าและยุคสมัยที่เปลี่ยนไป บนพื้นที่กว่า 200 ตารางเมตร ของ SNP HQ สาขาเมกา บางนา ให้เป็น คาเฟ่ย่านบางนา ในบรรยากาศโรงงานขนม สไตล์อินดัสเทรียลเฟ็คตอรี่ ที่นี่เป็น คาเฟ่ย่านบางนา  ที่ใครอยู่ย่านนั้นห้ามพลาด ด้านหน้าร้านเด่นด้วยตู้เค้กกระจกขนาดใหญ่ที่เรียกความสนใจได้ตั้งแต่แรกเห็น คิ้วสเตนเลสสีเงินดูโมเดิร์นทันสมัย ให้ลุคของโรงงานทำขนมที่แตกต่าง ภายในแบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 โซน คือ พื้นที่นั่งรับประทานอาหาร เอสเปรสโซบาร์ และโซนเค้กกับเบเกอรี่ เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าหลากหลายกลุ่ม ฝ้าเพดานโชว์งานระบบ เข้ากับพื้นปูนขัดมันสไตล์ลอฟท์โดดเด่นด้วยเสาตกแต่งกลางร้านกรุกระเบื้องแผ่นเล็กผิวมันวาวสีขาว-ดำ ช่วยสร้างบรรยากาศเหมือนเป็นโครงสร้างภายในโรงงาน ทั้งยังกั้นแบ่งพื้นที่ให้เป็นสัดส่วนไปในตัว   นอกจากการตกแต่งร้านที่ดูทันสมัยขึ้นแล้ว หน้าตาของอาหารและขนมก็ดูโมเดิร์นไม่แพ้กัน ด้วยการประยุกต์เมนูไทย ๆ รสชาติจัดจ้านเข้ากับเมนูตะวันตกได้อย่างลงตัว แต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย เรียกได้ว่าเป็นโรงงานผลิตอาหารและขนมที่สามารถผลิตความสุขให้ลูกค้าได้อย่างเต็มเปี่ยม ที่ตั้ง ศูนย์การค้าเมกา บางนา 39 หมู่ 6 ถนนบางนา-ตราด โทร. 0-2105-1845 https://snpfood.com/ […]

TREAT CAFÉ & HANGOUT แฮ้งเอ๊าต์คาเฟ่ย่านประชาชื่น จุดนัดพบสายชิลในบรรยากาศสุดอาร์ต

หลายคนอาจคุ้นหน้าคุ้นตา TREAT Café สาขาซอยเสนานิคม แต่สำหรับที่ TREAT Café & Hangout คาเฟ่ย่านประชาชื่น สาขาใหม่จะทำให้คุณเต็มอิ่มกว่าที่เคย เพราะมาพร้อมพื้นที่ขนาดใหญ่ขึ้น แถมยังดีไซน์ร้านได้อย่างเก๋ไก๋จากไอเท็มต่าง ๆ มากมาย ภายใน คาเฟ่ย่านประชาชื่น แห่งนี้โดดเด่นด้วยอาคารโครงสร้าง คอนกรีตเปลือยโชว์ผิว แบบดิบเท่  เป็นฉากหลังให้กับงานศิลปะและของตกแต่งที่ช่วยเพิ่มเรื่องราวและบรรยากาศหรูหรา ตัดกับผิวสัมผัสแข็งกระด้างของตัวอาคาร และพื้นกระเบื้องจัตุรัสสีขาว แม้จะเป็นองค์ประกอบที่ขัดแย้งกัน แต่ทั้งหมดกลับสามารถอยู่รวมกันได้อย่างลงตัวกับการตกแต่งสไตล์Luxury Bar & Luxury Art ที่คุมโทนสีทอง ดำ และสีเขียวจากเหล่า ต้นไม้ทรอปิคัล ใบเขียวชอุ่มซึ่งถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ มองไปทางไหนก็ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายสบายตา แถมยังดูเชื่อมโยงกับเฟอร์นิเจอร์โทนสีเขียวเข้มที่ให้ความรู้สึกวินเทจนิด ๆ ทุกอย่างบรรจงจัดวางอย่างพิถีพิถัน ไม่เพียงของตกแต่งชิ้นใหญ่ ๆ แม้แต่ช้อน จาน ชาม โคมไฟ ฯลฯ ก็ยังมีรายละเอียดที่บอกถึงความใส่ใจ นอกจากจะบริการกาแฟและขนมเค้กอร่อย ๆ  ที่เป็นสูตรเด็ดของทางร้านแล้ว  คาเฟ่ย่านประชาชื่น  แห่งนี้  ยังจัดเสิร์ฟอาหารสไตล์ฟิวชั่นหลากหลายเมนูที่ปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพอย่าง ผักไฮรโดรโปนิกส์ จาก Station Farm […]

MAMA CAFÉ ชวนมาชิมของอร่อยในคาเฟ่สไตล์อินดัสเทรียล ลุคสีดำสุดคมเข้ม

คาเฟ่สไตล์อินดัสเทรียล ดีไซน์เรียบง่ายเป็นกันเองสำหรับลูกค้าทุกกลุ่ม มาพร้อมเมนูอร่อย ๆ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นเมนูกาแฟจากเมล็ดคั่วเองสูตรเฉพาะ เครื่องดื่มขึ้นชื่อ อย่าง Black Cocoa เข้มกลมกล่อม เบเกอรี่ รวมไปจนถึงเมนูอาหารรับประทานง่าย อย่าง ก๋วยเตี๋ยวไก่ จากความตั้งใจที่อยากให้ Mama Café คาเฟ่สไตล์อินดัสเทรียล เป็นแบรนด์คาเฟ่ที่เข้าถึงง่ายสำหรับทุกคน จึงได้รับการสะท้อนออกมาผ่านรายละเอียดงานออกแบบ ตั้งแต่โลโก้ร้าน “mama” ที่อยู่ในเครื่องหมายคำพูด คำเรียบง่ายติดปากที่เหมือนกล่าวเชิญชวนให้ “มา ๆ ชิมของอร่อยกัน” ไปจนถึงการออกแบบสเปซที่เรียบง่าย ไม่ซับซ้อน แต่มีสไตล์เข้ากับสมัยนิยม ดูสะดุดตาโดดเด่นจากบริบทรอบ ๆ แม้แต่ละสาขาจะออกแบบไม่เหมือนกัน เพื่อตอบรับกับไลฟ์สไตล์ของลูกค้าที่หลากหลาย แต่สาขานี้กลับดูคมเข้มกว่าเพื่อนด้วยการรีโนเวทคาเฟ่จากโครงสร้างเดิมของร้านคาร์แคร์ เปลี่ยนสีโครงสร้างเหล็กกรุเมทัลชีทให้กลายเป็น คาเฟ่สไตล์อินดัสเทรียล สีดำเรียบเท่ แบ่งพื้นที่ใช้งานออกเป็นโซนคาเฟ่ติดเครื่องปรับอากาศ ออกแบบให้มีช่องเปิดรอบด้านเพื่อให้ดูโปร่งสบาย เชื่อมต่อกับส่วนร้านอาหารแบบกึ่งเอ๊าต์ดอร์อีกด้าน บรรยากาศภายในคุมโทนสีเทาและดำด้วยพื้นปูนเปลือย และผนังปูนฉาบดูดิบกระด้าง เป็นฉากหลังที่ตัดกับเฟอร์นิเจอร์สีดำสนิท แทรกด้วยโต๊ะและเก้าอี้ไม้สีเข้มบางจุดเพื่อสร้างความรู้สึกอบอุ่น ส่วนพื้นที่ภายนอกด้านข้างคาเฟ่โรยกรวดแกรนิตสีเทาเรียบ ดูแลง่าย เหมาะเป็นพื้นที่สำหรับนั่งเล่นสังสรรค์ยามค่ำคืน Mama Café กำลังวางแผนจะขยับขยายอีกหลายสาขาด้วยดีไซน์ที่แตกต่างกันไป เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ ๆ ให้ลูกค้าในวงกว้าง ภายใต้บรรยากาศที่เข้าถึงง่ายและเป็นกันเองเช่นเคย […]

SOMETIMES I FEEL คาเฟ่กึ่งเเกลเลอรี่โทนสีน้ำเงินสไตล์โมร็อกโก

‘Sometimes I feel, Like I am drunk behind the wheel’ เนื้อเพลงท่อนแรกจากเพลง Out of My Head ของวง Fastball เป็นเพลงที่ 2 ใน 4 หุ้นส่วนของร้านชื่นชอบ จึงนำมาใช้เรียกชื่อ คาเฟ่สไตล์โมร็อกโก กึ่งแกลเลอรี่แห่งนี้ ซึ่งตั้งอยู่ช่วงต้นซอยสุขุมวิท 31 (ซอยสวัสดี) โดยพวกเขาตั้งใจให้เป็นเหมือนเพื่อนบ้านสำหรับผู้คนในย่านนี้ได้แวะมานั่งพูดคุย จิบกาแฟ และทักทายกันอย่างเป็นกันเอง Sometimes I feel เริ่มต้นจากเปิดเป็น คาเฟ่สไตล์โมร็อกโก ในกล่องกระจกรูปแบบ Grab & Go ก่อนขยับขยายโดยปรับปรุงชั้น2-3 เป็นห้องพัก Airbnb ส่วนชั้นล่างซึ่งเดิมเป็นแกลเลอรี่ได้ถูกผลักพื้นที่เข้าไปด้านในสุดของอาคาร แล้วเพิ่มพื้นที่ส่วนคาเฟ่ให้ใหญ่ขึ้น ตกแต่งในคอนเซ็ปต์แบบไม่มีคอนเซ็ปต์ หรือ Stylish Fusion เน้นการผสานรูปแบบและความชอบอันหลากหลายของพาร์ตเนอร์ทุกคนเข้าด้วยกัน ด้านหน้าออกแบบเป็นบาร์ในกล่องกระจกสไตล์อินดัสเทรียล ตั้งอยู่ห้องพัก Airbnb ที่ปลูกมานานหลายปี จนเลื้อยปกคลุมหน้าอาคารเป็นฟาซาดสีเขียวชอุ่ม […]

CAFE THIEVES AND BAR คาเฟ่สไตล์วินเทจเอาใจลูกค้าวัยเบบี้บูมเมอร์

จากคาเฟ่สาขาแรกของ Freeze Frozen Yogurt ย่านนาคนิวาสที่โดดเด่นด้วยสีชมพูหวานใส มาสู่การเปิดสาขาที่สองในนาม CAFE THIEVES AND BAR โดยยังคงความสดใสเหมือนเช่นเคย พร้อมเติมกลิ่นอายวินเทจเอาใจลูกค้าวัยเบบี้บูมเมอร์ ด้วยฝีมือการออกแบบของ Very Kind Invention ดีไซน์สตูดิโอที่เน้นทำงานออกแบบเพื่อสร้างประสบการณ์ให้กับสเปซหรืองานอีเว้นต์ต่าง ๆ  คาเฟ่ย่านสุขุมวิท แห่งนี้จึงพาเราย้อนกลับไปในวันวาน เพื่อสัมผัสบรรยากาศค็อฟฟี่ช็อปยุคคุณพ่อคุณแม่ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นลงตัวในรูปแบบอเมริกันไดเนอร์ ด้วยความที่ต้องการให้ คาเฟ่ย่านสุขุมวิท แห่งนี้เป็นคาเฟ่สำหรับครอบครัว ตอบรับกับไลฟ์สไตล์ชาวสุขุมวิทตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ชั้นล่างจึงออกแบบให้เป็นพื้นที่คาเฟ่โปร่งสบาย ส่วนชั้นบนเป็นบาร์ลับที่รอคอยนักสังสรรค์มาเยี่ยมเยือนยามค่ำคืน ตัวคาเฟ่มาจากการรีโนเวตตึกแถวเก่าย่านเอกมัย โดยยังคงโครงสร้างเดิมของอาคารไว้ ช่วยส่งเสริมบรรยากาศให้ดูวินเทจยิ่งขึ้น จัดที่นั่งแบบมีโซฟาประกบโต๊ะเป็นชุด ๆ ชวนให้นึกถึงร้านอาหารยุคเก่า เด่นที่ผนังสีชมพูอ่อนซึ่งเป็นเหมือนตัวแทนของความโมเดิร์นร่วมสมัย มีการใช้องค์ประกอบกลิ่นอายเรโทรเข้ามาผสมผสานแบบบางเบา อย่าง ซุ้มโค้ง และกระจกเงาทรงวงกลม จับคู่กับสีเขียวตุ่นวินเทจของโซฟา และกระเบื้องกรุผนังให้อารมณ์ร่วมสมัยในสัดส่วนที่กำลังดี  พื้นไม้สีเข้มปูลายก้างปลาช่วยให้อบอุ่นขึ้นให้ความรู้สึกของคาเฟ่ที่เป็นกันเอง ส่วนเมนูอาหารก็ชวนให้เราย้อนวัย มีลูกเล่นสร้างความแปลกใหม่ให้แก่เมนูที่เราคุ้นเคย อย่าง ขนมโตเกียว หรือแพนเค้กที่มีไส้กรอกอยู่ข้างใน ได้รับการแปลงโฉมใหม่ในสไตล์โมเดิร์น โดยเลือกใช้ไส้กรอกสโมคพอร์กโฮมเมด และซอสมะเขือเทศโฮมเมด ซึ่งเป็นวัตถุดิบออร์แกนิกทั้งหมด ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ นอกจากนี้เสียงเพลงร็อคแอนด์โรลยุค 60’s และเพลงแจ๊สที่เปิดคลอเบา ๆ […]

LA MESA COFFEE คาเฟ่สไตล์นิวเม็กซิโก กลิ่นอายชนเผ่าและวัฒนธรรมอินเดียนแดง

เปิดประสบการณ์การดื่มกาแฟท่ามกลางบรรยากาศที่หายากในบ้านเรา กับการตกแต่งร้านสไตล์นิวเม็กซิโกที่ La Mesa Coffee คาเฟ่อุดมสุข ของคุณแกรี่ และคุณมิเชล ฟอร์ด สองสามี–ภรรยาผู้หลงรักประเทศไทย โดยทั้งคู่ตั้งใจถ่ายทอดสถาปัตยกรรมตามแบบฉบับเม็กซิโกบ้านเกิดของคุณแกรี่ลงไปในงานออกแบบตกแต่งโดดเด่นด้วยสีสันที่ให้กลิ่นอายชนเผ่าและวัฒนธรรมอินเดียนแดงซึ่งมักใช้สีจากธรรมชาติ โดยเฉพาะสีโอลด์โรสที่พบเห็นได้ทั่วไปในนิวเม็กซิโกจนกลายเป็นสัญลักษณ์เฉพาะตัวของสถาปัตยกรรมของเมืองนี้ เมื่อเข้ามาภายใน คาเฟ่อุดมสุข จะพบกับเคาน์เตอร์รับออเดอร์ที่ออกแบบเป็นเฟรมคอนกรีตทรงโค้ง (Arch) เพิ่มฟังก์ชันที่นั่งด้านใน และทาสีส้มโอลด์โรสทั้งผนัง  สร้างบรรยากาศโปร่งโล่งเหมาะมานั่งชิลยิ่งขึ้นด้วยการรีโนเวตผนังอาคารใหม่ทั้งหมด แล้วติดตั้งหน้าต่างกระจกเฟรมเหล็กสีดำรอบทิศทางเพื่อลดการใช้ไฟฟ้าและให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างทั่วถึง ช่วยลดความอึดอัดซึ่งเป็นข้อจำกัดของอาคารประเภทตึกแถวได้อย่างดี เสริมด้วยกองทัพเฟอร์นิเจอร์ไม้สีสว่างที่มีให้เลือกนั่งหลากหลายรูปแบบ ตามความต้องการของลูกค้า ไม่ว่าจะนั่งทำงานคนเดียว มาเป็นคู่ หรือประชุมก็มีรองรับ IDES TO STEAL สร้างบรรยากาศที่หลากหลายให้คาเฟ่ด้วยการเลือกออกแบบมุมใดมุมหนึ่งให้มีชีวิตชีวาดูโดดเด่น ขณะเดียวกันก็คงพื้นที่อบอุ่นเป็นกันเองที่ลูกค้าสามารถนั่งชิลได้นาน ๆ ไว้ด้วย   ที่ตั้ง 7/2 ซอย สุขุมวิท 68 Fb. LaMesaCoffee เจ้าของ : Mr.Gary Ford Ll และ Mrs.Michelle Ford ออกแบบ : คุณวิชุดา ประมูลวงศ์ ภาพ : อนุพงษ์ EUREKA COFFEE […]

WONDERING CAFE & BAKESHOP ความทรงจำวัยเด็กในคาเฟ่ลูกฟูกสีหวาน

เพราะตั้งใจอยากให้ทุกคนที่เข้ามาในร้านได้สัมผัสถึงช่วงเวลาแห่งความสุขในวัยเด็กขณะรับประทานขนมอร่อย ๆ คุณแพร-รชฎา จิรแสงทอง และ คุณเอ๋-มณีรัตน์ โชคศิริวิไล จึงตัดสินใจเปิดร้าน WONDERING CAFE & BAKESHOP เพื่อให้ขนมเป็นเสมือนของขวัญในความทรงจำ โดย WONDERING CAFE & BAKESHOP เลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดจากทั่วทุกมุมโลก เพื่อให้ลูกค้าคนไทยได้รับประทานขนมอร่อย ๆ และดีต่อสุขภาพจริง ๆ นอกจากขนมหอมกรุ่นที่ทำสดใหม่ทุกวันแล้ว ทางร้านยังเปิดสอนทำขนมโดยคุณเอ๋ หรือที่คนในวงการเรียกกันจนติดปากว่า ‘เชฟเอ๋’ ซึ่งมีประสบการณ์และชื่อเสียงด้านการทำขนมมากว่า 15 ปี เป็นผู้สอนด้วยตัวเอง การตกแต่งภายในผู้ออกแบบตั้งใจดึงกลิ่นอายวินเทจมาใส่ในงานออกแบบเพื่อสื่อถึงความทรงจำในวัยเด็ก อย่างการทำฝ้าเพดานแบบโค้ง เสริมกับการสร้างเอกลักษณ์ด้วยการพ่นสเปรย์แบบไล่เฉดสีลงบนผนังไม้ที่ตีทีละเส้นจนเป็นลอนคล้ายกระดาษห่อคัพเค้ก โดยมีเคาน์เตอร์หินขัดขนาดใหญ่อยู่ด้านหน้าใช้สำหรับรับออเดอร์ขนมและเครื่องดื่ม ชุดที่นั่งเป็นแบบบิลท์อิน วางเบาะสีน้ำเงินเข้มซึ่งเป็นสีประจำของร้าน ตัดกับชุดเฟอร์นิเจอร์ลอยตัวอื่น ๆ ที่มีสีอ่อนกว่า ช่วยขับให้มุมที่นั่งสีน้ำเงินดูโดดเด่นขึ้น แบ่งพื้นที่บริการง่าย ๆ ด้วยการกรุกระเบื้องยางลายไม้สองเฉดสี ดังนั้นไม่ว่าจะอยู่มุมไหนคุณก็จะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่น และบรรยากาศน่ารัก ๆ ตัวแทนแห่งความทรงจำวันเด็กที่ไม่มีวันลืม ที่ตั้ง ตั้งอยู่ริมถนนนางลิ้นจี่  The Executive Regent Condo (ชั้น G) (ลูกค้าสามารถจอดรถได้ที่ชั้นใต้ดิน) […]

SEOULCIAL CLUB คาเฟ่สไตล์เกาหลี คุมโทนสีชมพูในทุกอณู

ต้องบอกว่ากระแสเคป็อปในบ้านเรายังเป็นที่นิยมไม่มีตกโดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น จึงไม่แปลกที่ คาเฟ่สยาม แห่งนี้เกิดขึ้นใจกลางสยามสแควร์ เพื่อรองรับเหล่ายูสเซอร์ที่มักมองหาร้านใหม่ ๆ สำหรับถ่ายรูปเก๋ ๆ และอัพเดตลงโซเชียล หลังจากประสบความสำเร็จกับร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์เกาหลี อย่างร้าน nice two Meat u ไปแล้ว  เจ้าของร้านอย่าง คุณแนท-นันทนัช เอื้อศิริทรัพย์ และ คุณเกศ-ชุติมา เปรื่องเมธางกูร จึงขยับขยายธุรกิจไปสู่อีกรูปแบบของประสบการณ์การดื่มกินกับ คาเฟ่สยาม ที่ใช้ชื่อว่า SEOULCIAL CLUB แตกต่างด้วยบรรยากาศสไตล์เกาหลี  โดดเด่นด้วยการเลือกใช้ “สีชมพู” เป็นโทนสีหลักในทุก ๆ องค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นผนัง ของตกแต่ง เฟอร์นิเจอร์ เครื่องดื่ม ขนม รวมไปถึงชุดแต่งกายของพนักงาน   ด้วยขนาดพื้นที่ที่จำกัด ทุกตารางเมตรจึงต้องใช้งานอย่างคุ้มค่า เริ่มตั้งแต่บริเวณชั้น 1 ซึ่งมีหน้ากว้างแค่ 4 เมตร ได้รับการแบ่งพื้นที่ใช้งานออกเป็นสองฝั่งตามแนวยาว คือฝั่งเคาน์เตอร์เครื่องดื่ม และบาร์ที่นั่งที่ขนานไปตามทางเดิน เปรียบเสมือนเป็นวอล์คเวย์ช่วยให้พื้นที่ดูไม่อึดอัด เช่นเดียวกับการกรุผิวหน้าเคาน์เตอร์ด้วยแผ่นลามิเนตสีทองเหลืองที่ช่วยสะท้อนแสงเงาให้ร้านดูกว้างขึ้น เพิ่มเติมความหวานละมุนด้วยเหล่าดอกไม้ประดิษฐ์ที่ตกแต่งอยู่ตามส่วนต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเพดานเหนือที่นั่งและผนังบันได ก่อนพาทุกคนขึ้นไปสู่พื้นที่ชั้นบนที่ถูกเปลี่ยนอารมณ์แบบฉับพลันด้วยโทนสีขาว-ดำ และสีเขียวของวอลล์เปเปอร์ที่สั่งทำพิเศษจากประเทศอังกฤษตัดกับสีชมพู ให้ลุคเท่ ๆ ที่ไม่หวานจนเกินไป ส่วนที่นั่งทางร้านเลือกใช้ชุดเฟอร์นิเจอร์หลากหลายรูปแบบ เพื่อให้ลูกค้าสนุกไปกับการเลือกจัดที่นั่งได้ด้วยตัวเอง ช่วยให้สเปซได้รับการปรับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ […]