ทาร์รากอน สมุนไพรฝรั่งที่ปลูกง่าย ชอบแดด สวยด้วยและกินได้

ทาร์รากอน หรือ เม็กซิกันทาร์รากอนอาจเป็นเครื่องเทศสมุนไพรที่คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้จัก แต่ที่ประเทศฝรั่งเศสหรือประเทศอื่นในทวีปยุโรปทาร์รากอนเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้และต้องมีติดครัวไว้เสมอสำหรับเป็นหนึ่งในวัตถุดิบประกอบอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้อาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น จนเชฟชาวฝรั่งเศสส่วนใหญ่ยกให้ทาร์รากอนเป็น”ราชาแห่งสมุนไพร” ไม่เป็นรองสมุนไพรตัวอื่นอย่างเชอร์ชิล,กุ้ยช่ายฝรั่งและพาสลีย์ แต่เหนือกว่าสิ่งใดทาร์รากอนเป็นหนึ่งในสมุนไพรฝรั่งที่ปลูกได้ดีในประเทศไทย ซึ่งหากไม่ได้ปลูกเพื่อประกอบอาหารก็ยังออกดอกสีเหลืองสวยงามกลายเป็นไม้ดอกประดับสวนได้อีกด้วย ชื่อวิทยาศาสตร์ของทาร์รากอน คือ Tagetes lucida Cav. พืชสกุลเดียวกับดาวเรือง อยู่ในวงศ์ Asteraceae มีถิ่นกำเนิดในแถบทวีปอเมริกากลาง ประเทศเม็กซิโกถึงกัวเตมาลา เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี สูงได้ 30-80 เซนติเมตร ลำต้นเล็ก ทุกส่วนอวบน้ําและมีขนอ่อนปกคลุม ใบรูปแถบเล็กออกเวียนสลับรอบกิ่ง เมื่อขยี้ใบมีกลิ่นหอมคล้ายลูกอมสมุนไพร ดอกออกที่ปลายยอดขนาด 1-1.5 เซนติเมตร มี 5 กลีบ สีเหลืองสด ต้องการแสงแดดตลอดวัน เติบโตได้ดีในที่มีอากาศเย็นแต่อากาศทั่วไปของประเทศไทยก็สามารถเติบโตได้เช่น ปลูกง่าย ขยายพันธุ์ด้วยการปักชํากิ่ง ทาร์รากอนชนิดี้เป็นคนละตัวกับทาร์รากอนในประเทศฝรั่งเศส ที่ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Artemisia dracunculus var. sativa แต่ให้กลิ่นและรสชาติที่ใช้แทนกันได้เป็นอย่างดี ในธรรมชาติจะพบทาร์รากอนบนเทือกเขาสูงพื้นดินเป็นหินปูนจึงชอบอากาศเย็น แต่ก็ปรับตัวและปลูกประดับได้ดีในเมืองไทย สามารถปลูกเป็นไม้กระถางหรือไม้ประดับแปลงร่วมกับต้นไม้ประดับชนิดอื่นๆหรือผักสวนครัวประเภทไม้ล้มลุก นิยมปลูกในสวนสไตล์อังกฤษที่ให้กลิ่นอายแบบชนบทหรือสวนหินในบริเวณที่มีแสงแดดตลอดวัน ทาร์รากอนมีสารประกอบที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติคล้ายโป๊ยกั๊ก ยี่หร่า และชะเอมเทศ ชาวเม็กซิโกจึงนำมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง ทั้งใบสดและใบแห้งชงชาดื่ม ใบสดนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเมื่อเคี้ยวสดจะทำให้ปลายลิ้นชาเล็กน้อยใช้ปรุงอาหาร ซุปและเครื่องดื่มประเภทไซเดอร์ น้ำอัดลม ชาและโกโก้ร้อนทำให้มีรสเผ็ดร้อนขึ้น […]

เจาะลึกช่องทางรายได้จากสมุนไพรไล่แมลง มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พร้อมสูตรการทำ

ปัญหาแมลงศัตรูพืชบุกรบกวนต้นไม้ในสวนเป็นเรื่องน่ากังวลใจไม่น้อย จะใช้สารเคมีก็อาจเกิดการตกค้างและเป็นอันตรายได้ ครั้งนี้เป็นโอกาสอันดีที่เราได้มาพูดคุยกับ ดร.เทิดศักดิ์ โทณลักษณ์ อาจารย์ประจําสาขาวิชาวิทยาการสมุนไพร คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ผู้ศึกษาและวิจัยพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณไล่แมลง ซึ่งถือเป็นทางเลือกหนึ่งที่ปลอดภัยและได้ผลดี โดยเฉพาะกับแปลงผักสวนครัวรั้วกินได้ในสวนของเรา จากแปลงปลูกสู่มือประชาชน ภายในแปลงเพาะชําของคณะผลิตกรรมการเกษตรแห่งนี้เป็นที่ปลูกพืชซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการทําสมุนไพรไล่แมลง เช่น ตะไคร้หอม ขมิ้นชัน ไพล กระชายดํา โดยที่นี่เป็นทั้งที่เพาะขยายพันธุ์ ปรับปรุงพันธุ์ ไปจนถึงทดลองแปรรูปสมุนไพรในรูปแบบต่างๆ เช่น น้ํามันหอมระเหย พร้อมกับเป็นแหล่งเรียนรู้ของเกษตรกรหรือประชาชนที่สนใจมาศึกษาจนสามารถนําไปเพาะปลูกเองได้ต่อไป หลายคนอาจสงสัยว่าการปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อสร้างพันธุ์ใหม่หรือเพื่อให้พืชกลายพันธุ์นั้นมีจุดประสงค์เพื่ออะไร อาจารย์เทิดศักดิ์ขยายความให้ฟังว่า เพื่อให้พืชมีสารที่เราต้องการใช้มากขึ้นกว่าเดิม โดยจะใช้รังสีแกมมาทําให้เกิดการตกค้างที่ทําให้เซลล์หรือสารพันธุกรรมพวกดีเอ็นเอหรือโครโมโซมของพืชเสื่อมสภาพและแตกหัก พอต้นไม้เครียดก็จะสร้างสารออกมาในปริมาณที่มากขึ้นจนกลายพันธุ์ไปเอง จากนั้นจึงต้องคัดเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม เพื่อนําไปแจกจ่ายให้เกษตรกรหรือหน่วยงานที่ต้องการใช้ต่อไป ตะไคร้หอม  ชื่อวิทยาศาสตร์ Cymbopogon nardus (Linn.) Rendle ตะไคร้หอมเป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี มีเหง้าใต้ดิน พืชชนิดนี้กําลังเป็นที่สนใจเนื่องจากใบมีสารซิโทรเนลลา(Citronella) ซึ่งมีฤทธิ์ทําให้ยุงและแมลงศัตรูพืชเบื่ออาหารหรือตายภายใน 3–4 วัน อีกทั้งยังทนแล้งได้ดี และลงทุนไม่สูงนัก หลังจากปลูกเพียง 6 เดือนก็สามารถเก็บผลผลิตได้ โดยการตัดใบประมาณ 1/3 จากนั้นต้นจะแตกใบใหม่และพร้อมให้ตัดใหม่ทุก 3 เดือน โดยพื้นที่ปลูกขนาด 1×5 […]

น้ําหมักสมุนไพรไล่แมลง สูตรปฐม ออร์แกนิก สวนสามพราน

มนุษย์ถูกโรคภัยคุกคามสุขภาพร่างกายฉันใด ต้นไม้เองก็เป็นฉันนั้น โรคส่วนหนึ่งมีสาเหตุมาจากแมลงศัตรูพืช ซึ่งหากใช้สารเคมีกําจัดก็อาจเป็นอันตรายกับเราได้ น้ําหมักสมุนไพรไล่แมลงจึงเป็นตัวเลือกที่ช่วยไล่แมลงร้ายได้อย่างปลอดภัยและไร้สารตกค้าง โดยน้ําหมักสูตรนี้สามารถไล่หนอน เพลี้ย แมลงวันแดง แมลงวันทอง และด้วงชนิดต่างๆได้         ส่วนผสม • ฝักคูน 750 กรัม • ลําต้นบอระเพ็ด 750 กรัม • เหง้าว่านน้ํา 750 กรัม • ลําต้นตะไคร้หอม 750 กรัม • กากน้ําตาล 1 ลิตร • น้ําเปล่า 2 ลิตร วิธีทํา 1.หั่นฝักอ่อนคูน ลําต้นบอระเพ็ด เหง้าว่านน้ํา ลําต้นตะไคร้เป็นชิ้นเล็กๆ 2.คลุกเคล้ากากน้ําตาลและน้ํากับส่วนผสมอื่นๆให้เข้ากัน 3.นําไปหมักในภาชนะพลาสติกทึบแสงนาน 15 วัน ก่อนใช้งานหมายเหตุ •เมื่อต้องการใช้งาน ให้ผสมน้ําหมักสมุนไพรไล่แมลง1ช้อนชาต่อน้ํา 1 ลิตร ฉีดพ่นในช่วงเย็นสัปดาห์ละ2ครั้ง •หากเกิดปัญหาศัตรูพืชลงแปลงเร่งด่วน […]

วิธีไล่แมลงและสัตว์ต่างๆ ด้วยธรรมชาติ

วิธีไล่งู แมลง และสัตว์ต่างๆ ด้วยธรรมชาติ แถมยังนำมาปรับใช้ในสวนบ้านเราได้ไม่ยาก วิธีที่ทำแล้วได้ผลดีในบ้านเรา จะมีอะไรบ้างนั้น ลองดูค่ะ

สมุนไพรไล่แมลง สูตรร้อนแรง ทำใช้เองแบบง่าย ๆ

สมุนไพรไล่แมลงสูตร ร้อนแรงน้ำหมักสูตรนี้ใช้สมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นของน้ำมันหอมระเหยเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งแต่ละชนิดล้วนมีสรรพคุณช่วยขัดขวาง…

สูตรไล่หนอนผีเสื้อแบบไม่ใช้สารเคมี

กำลังหาวิธี ไล่หนอนผีเสื้อ กันอยู่ใช่ไหม อีกหนึ่งศัตรูตัวฉกาจที่ทำลายกัดกินต้นไม้จนหลายคนตกอกตกใจ กลัวว่าต้นไม้แสนรักที่ปลูกนั้นจะไม่รอดกันมาแล้ว ก่อนจะ ไล่หนอนผีเสื้อ ลองมาดูวงจรชีวิตของหนอนกันก่อน หนอนเป็นหนึ่งในวงจรชีวิตของแมลงที่เมื่อวางไข่แล้วจะกลายเป็นหนอนก่อน เมื่อกินอาหารจนสมบูรณ์จะฟักตัวเป็นแมลง ซึ่งหนอนผีเสื้อเองก็เช่นกัน แต่ปัญหามันก็มีอยู่ว่า อาหารที่ช่วยให้การฟักตัวเป็นดักแด้จนกลายเป็นผีเสื้อแสนสวยนั้น มันคือใบไม้จากต้นไม้ในสวนของเรานั่นเอง ธรรมชาติของหนอนผีเสื้อจะวางไข่บนต้นไม้ที่ดูดกินน้ำหวาน ซึ่งแน่นอนว่าเป็นไม้ดอก ที่เห็นบ่อยๆคือ เป็นต้นดอกพุด ต้นดอกรัก หลังจากที่วางไข่ 10 – 12 วันแล้วฟักตัวเป็นหนอนตัวอ้วน หลังจากเป็นหนอนจะมีช่วงอายุเพียง 7 วันเท่านั้น แล้วสร้างรังดักแด้ แต่ช่วงที่หนอนกำลังโตเต็มวัยจะกินอาหารตลอด 24 ชั่วโมงเลยเชียว จึงไม่ต้องแปลกใจที่เมื่อตื่นเช้ามาจะพบว่าต้นไม้ที่ปลูกนั้นไม่เหลือใบให้เห็นเลย การไล่หนอนผีเสื้อโดยไม่ใช้สารเคมีนั้นมีสูตรอยู่หลายวิธีที่ใช้ได้ผลจริง การกำจัดในเบื้องต้นที่ง่ายยิ่งกว่าปลอกกล้วยเข้าปากคือ การจับไปโยนทิ้ง! แต่แค่คิดภาพก็ขนลุกขึ้นมาเลยเชียว การไล่หนอนผีเสื้อแบบง่ายเบอร์ 2 คือ การใช้ยากำจัดแมลงที่มีจำหน่ายในท้องตลาดทั่วไป ซึ่งนั่นเป็นสารเคมี และคงไม่เป็นผลดีต่อร่างกายเราและสัตว์อื่นๆในสวนเท่าใดนัก วิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตัวเรา และสัตว์อื่นๆจึงเป็นทางสว่างสำหรับคนรักต้นไม้ ฉะนั้นลองมาดูสูตรไล่หนอนผีเสื้อแบบปลอดภัย ไม่ใช้สารเคมีกัน     ยาสูบ ยาเส้น ใช้ยาสูบหรือยาเส้น 2 – 3 […]

กำราบเพลี้ยแป้งในสวนให้สิ้นฤทธิ์ ด้วยสูตรปลอดภัยไม่ต้องใช้สารเคมี

เจ้าของสวนร้อยทั้งร้อยต่างเฝ้าคอยดูพรรณไม้ที่สรรหามาปลูกให้ออกดอกออกผลสวยงาม ชวนให้ชื่นใจ แต่ไม่วายมีโรคและแมลง อย่าง เพลี้ยแป้ง เข้ามาเบียดเบียนให้ต้องปวดหัวปวดใจ เพลี้ยแป้ง หนึ่งในขาประจำที่ยกพลมาเป็นโขยงและยังชวนมิตรคู่ใจมาด้วย เจ้าแมลงตัวขาว ๆ ฟู ๆ แลดูอ่อนโยนแต่อันตรายน่าดู เพลี้ยแป้ง สังเกตได้ง่าย ด้วยเครื่องแต่งตัวที่ขาวราวหิมะ พวกมันดูจะมีนิสัยรักพวกพ้อง เพราะ พากันมาเป็นกลุ่มราวกับทัวร์ลง แต่ก็ออกจะขี้เกียจสักหน่อย ชอบเกาะอยู่นิ่ง ๆ ตามส่วนต่าง ๆ ของต้นไม้ ตั้งแต่ใบ กิ่งก้าน ลำต้น ไปจนถึงดอก เจ้าพวกนี้เห็นต้นไม้เป็นขวดน้ำหวาน จึงพากันมาดูดกินน้ำเลี้ยงโดยเฉพาะส่วนเจริญใหม่ เช่น ยอดอ่อน ใบอ่อน หรืออยู่ใต้ใบพืช จนต้นไม้ขาดอาหาร ทรุดโทรมลง และทำให้การเจริญเติบโตของต้นต้องหยุดชะงักลงไป เจ้าแมลงตัวน้อยสีขาว ๆ นี้มักระบาดหนักในช่วงที่อากาศร้อนและชื้น เราอาจเห็นเป็นราดำตามมา เพราะ น้ำหวานที่เพลี้ยแป้งผลิตออกมามากจะกลายเป็นรา ซึ่งจะลุกลามจนทำให้ต้นไม้ตายได้ เจ้าของสวนอย่าได้นิ่งนอนใจปล่อยไว้เชียวครับ วิธีแก้ไขเบื้องต้นแบบง่าย ๆ ก็คือ ถ้าพบเพลี้ยแป้งเป็นจำนวนน้อยเกาะอยู่ตามใบ หรือส่วนที่ตัดทิ้งได้ให้ตัดทิ้งไปก่อน และต้องท่องให้ขึ้นใจว่า เพลี้ยแป้งมี “มดจอมขยัน” เป็นมิตรรักผู้สนับสนุนอย่างเป็นทางการ […]

3 สูตรสมุนไพรไล่แมลง ทำเองได้ง่ายๆ ไม่แพง

เรามีสูตร สมุนไพรไล่แมลง ซึ่งหาได้ง่าย ราคาถูก หลายท่านก็อาจปลูกไว้ติดบ้านอยู่แล้ว สมุนไพรเหล่านี้ปลอดภัยต่อผู้ใช้ ไม่มีสารพิษตกค้าง

สาบเสือ

บ้านร้าง/ฝรั่งรุกที่/หญ้าดงร้าง/หญ้าดอกขาว/หมาหลง/หญ้าพระคิริไอยสวรรค์/หญ้าเมืองร้าง/หญ้าเหม็น/หญ้าเมืองวาย/Bitter Bush/Siam Weed ชื่อวิทยาศาสตร์: Chromolaena odorata (L.) R.King & H. Robinson  *ชื่อพ้อง Eupatorium odoratum L. วงศ์: Asteraceae ประเภท: พืชล้มลุก อายุหลายปี/วัชพืช ความสูง: สูงได้ถึง 1.50 เมตร ลำต้น: ทุกส่วนของลำต้นมีกลิ่นสาบ ใบ: รูปไข่ถึงรูปรี ขอบจักฟันเลื่อยไม่สม่ำเสมอ มีขนสั้นๆ ดอก: ช่อดอกออกตามปลายกิ่ง มีดอกย่อยขนาดเล็ก 10-35 ดอก กลีบดอกวงนอกเป็นเส้นยาว สีขาวอมม่วงอ่อนหรือสีชมพู ออกดอกพร้อมๆ กันในช่วงหน้าหนาว ผล: เมื่อเมล็ดแก่จะแห้งและมีจนที่ปลาย ช่วยให้ปลิวไปกับลมได้ไกล อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ดินทั่วไป น้ำ: ปานกลาง แสงแดด: ตลอดวัน การใช้งานและอื่นๆ: ในธรรมชาติพบตามริมทาง ที่รกร้างทั่วไป ป่าโปร่ง ทุ่งหญ้าที่มีแดดจัด […]