ประดิษฐ์ชั้นปลูกผักสวนครัวแนวตั้ง ทำเองได้!

“พี่บาส-พี่ฮ่องเต้” ช่วงช่างช่วยประดิษฐ์ชั้นวางผักแนวตั้ง สำหรับการปลูกผักสวนครัว

อย่าให้ “ค้างผัก” เป็นเรื่องคาใจ ไปรู้จักค้างผักไม้เลื้อยแบบต่างๆ

เรื่อง ค้างผัก เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่หลายคนอาจจะกำลังอยากปลูกผักไว้ทานเองที่บ้านให้ความสนใจ อย่างผักจำพวกไม้เลื้อย เช่น ถั่ว แตง บวบ มะระ ฯลฯ ที่จำเป็นต้องมีค้างเพื่อให้ลำต้นไม้เหล่านั้นได้เกาะเลื้อยเติบโตขึ้นมา แต่สงสัยหรือไม่ว่าค้างมีกี่แบบ และเราจะเลือกใช้อย่างไร การเลือกใช้ ค้างผัก รูปแบบต่างๆ นั้น ขึ้นอยู่กับงบประมาณ ความสะดวกในการปฏิบัติงานของผู้ใช้ ลักษณะของพื้นที่ ลักษณะของพันธุ์พืช และจุดประสงค์ในการใช้งานของค้าง โดยใช้เพื่อเก็บผลิตเพียงอย่างเดียว หรือเพื่อให้ความสวยงามกับพื้นที่นั้นๆ ด้วย โดยรูปแบบของค้างที่เลือกใช้ไม่จำเป็นต้องเป็นรูปแบบใดเพียงอย่างเดียวเท่านั้น “โครงค้าง” ที่ดีนั้น ขอเพียงแค่มีความแข็งแรง ทนทาน สามารถรับน้ำหนักของต้นพืชที่ปลูกได้ก็เพียงพอแล้ว ส่วนความถี่ของเส้นเชือก เอ็น หรือตาข่ายที่ใช้นั้นขึ้นอยู่กับจำนวนกิ่งที่เราเลือกเก็บไว้ เช่น ถั่ว แตง ตำลึง ต้องเลี้ยงกิ่งหลายกิ่งเพื่อผลผลิตจำนวนมาก ก็ควรจะมีหลายเส้นสำหรับรองรับ ส่วนเมล่อนใช้เชือกเพียงเส้นเดียวเพื่อเลี้ยงเพียงหนึ่งกิ่งสำหรับให้ได้ผลที่มีคุณภาพ เป็นต้น วันนี้เราจึงรวบรวมรูปแบบค้างที่นิยมใช้ในบ้านเรือนและทางการค้าแบบต่างๆ มาให้ทุกคนได้นำไปเลือกใช้ให้เข้ากับพืชที่กำลังจะปลูก พื้นที่ปลูก และที่สำคัญกว่าอื่นใด นั่นคือเม็ดเงินในกระเป๋าของแต่ละคน…ไปดูกันดีกว่าค่ะ ว่ามีแบบไหนให้เอาไปเลือกใช้บ้าง   1 | ค้างแบบเสารั้ว ทำได้ง่าย ต้นทุนไม่สูง ประหยัดพื้นที่ […]

วิธีปลูกมะเขือเทศกินเองไม่ยากอย่างที่คิด

วิธีปลูกมะเขือเทศ หากจัดอันดับผักกินผลยอดนิยมของคนไทย เชื่อว่ามะเขือเทศต้องติดโผเข้ามาอย่างแน่นอน เพราะนอกจากผลมีสีสันน่ารับประทานแล้ว ยังอุดมด้วยสารไลโคปีน (Lycopene) สารสีแดงที่มีสรรพคุณเป็นแอนติออกซิแดนท์ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็ง ทั้งยังมีวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง ดีต่อกระเพาะอาหาร ช่วยบำรุงลำไส้และไต ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง นอกจากรับประทานแล้ว หากนำน้ำมะเขือเทศสด ๆ มาทาใบหน้าก่อนนอน ยังสามารถช่วยให้ใบหน้ากระจ่างใส ลดความหมองคล้ำจากรอยแดดได้ ใครกำลังปิ๊งไอเดียอยากหา วิธีปลูกมะเขือเทศ ไว้ในครัวสวนที่บ้าน แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร เรามีเคล็ด (ไม่) ลับ มาบอกต่อกันค่ะ ก่อนอื่นต้องรู้ก่อนว่ามะเขือเทศรับประทานผลสดมีหลายพันธุ์ ทั้งขนาดผลเล็กและผลใหญ่ เช่น มะเขือเทศสีดา มะเขือเทศผลใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี่ มะเขือเทศราชินี ฯลฯ สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อต้นมีอายุประมาณ 70-90 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ อายุตั้งแต่เริ่มปลูกถึงเก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งหมดประมาณ 4-5 เดือน การจะเลือกปลูกมะเขือเทศพันธุ์ใดนั้นขึ้นอยู่กับความชอบ วิธีปลูกก็ไม่ยากทำได้เช่นเดียวกับผักสวนครัวทั่วไป โดยปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดตลอดวัน ต้องพิถีพิถันเรื่องการเตรียมดินปลูกมากสักหน่อย เนื่องจากมะเขือเทศชอบดินที่มีการระบายน้ำดี อินทรียวัตถุสูง เมื่อเริ่มต้นด้วยดินปลูกที่ดี โอกาสสำเร็จก็ยิ่งสูง มะเขือเทศขยายพันธุ์ง่ายด้วยการเพาะเมล็ด อาจลองนำเมล็ดจากผลที่สุกเต็มที่มาล้างเมือกลื่นออกให้หมด ผึ่งในที่ร่มให้แห้งแล้วหว่านเมล็ดลงในกระบะเพาะ ประมาณ 10 […]

ไอเดีย ปลูกผักสวนครัว แบบฉบับคนเมือง

สวนครัวในบ้านเป็นแหล่งอาหารที่ปลอดสารพิษ สีเขียวของพืชผักให้ความรู้สึกสงบเย็น แม้ว่าการ ปลูกผักสวนครัว จะมีประโยชน์มากมาย

เก็บผักจากสวนอย่างไร ให้ผักสดอยู่นานทานอร่อย

วิธีเก็บผักให้สด เมื่อปลูกผักดูแลประคบประหงมกันมาระยะหนึ่งจนพืชผักเหล่านั้นเจริญเติบโตพร้อมให้เราเก็บมารับประทานแล้ว ก็ถึงเวลาต้องเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวพืชผักจะว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายาก ก็ไม่เชิง เพราะพอจะมีเทคนิคที่ทำให้ผักที่เก็บมานั้นสดได้นานและมีรสชาติดี หากเก็บไม่ถูกจังหวะ เผลอ ๆ จะได้ผักแก่เกินไปจะไม่อร่อยเอาเสียได้ วิธีเก็บผักให้สด เรื่องอย่างนี้ต้องลองสังเกตกันดู คนปลูกผัก บ่อย ๆ คงไม่มีปัญหาอะไรนัก แต่สำหรับมือใหม่ ลองนำเทคนิคง่าย ๆ เหล่านี้ไปใช้ •สูตรดินปลูกผักสลัด สำหรับปลูกผักไร้สารพิษ •แหล่งเรียนรู้วิธีปลูกผักปลอดสารพิษ สำหรับสวนผักคนเมือง วิธีเก็บผักให้สด 1 ควรเก็บผักตอนเช้าผักจะกรอบอร่อยและเก็บรักษาไว้ได้นานกว่าผักที่เก็บตอนบ่าย 2 กรณีที่มีผักจำนวนมากและต้องการเก็บไว้ ถ้าเป็นผักกินใบควรห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์แล้วนำเข้าตู้เย็นทันทีไม่ต้องล้าง เพราะการล้างผักจะทำให้ผักเน่าเร็ว จึงควรล้างก่อนนำไปรับประทานดีกว่า ยกเว้นว่า มีเศษดินติดอยู่ก็ควรล้างแล้วผึ่งให้แห้งก่อนห่อกระดาษ 3 ควรทราบระยะเวลาเก็บเกี่ยวพืชแต่ละชนิด รวมทั้งสังเกตการเปลี่ยนแปลงของพืชผักที่พร้อมจะเก็บ หากปล่อยให้ผักแก่เกินไปอาจทำให้รสชาติเปลี่ยนแปลงและมีเส้นใยเหนียวมากขึ้น 4 ควรเก็บผักที่มีรูปทรงบิดงอหรือผิดปกติทิ้งตั้งแต่ระยะแรก หรือเก็บมากินก่อนเพื่อให้อาหารไปเลี้ยงส่วนที่เหลือให้สมบูรณ์ขึ้น 5 การปลูกผักออร์แกนิกบางครั้งจะใช้สารไล่แมลงจากธรรมชาติ ซึ่งสารบางชนิดอาจส่งผลต่อรสชาติผักที่อวบน้ำมากๆ เช่น พริก สะเดา ฟ้าทะลายโจร ดังนั้นหลังจากฉีดพ่นสารเหล่านี้ควรเว้นระยะสัก 1- 2 วัน จึงเก็บผักได้   […]

[D.I.Y.] กระถางปลูกผักสวนครัวไซส์จิ๋วในถุงผ้ากระสอบ

ผนังระเบียงนอกบ้าน หรือ คอนโดที่มีแสงแดดส่องถึง แต่หลายคนไม่ค่อยได้ใช้งานสักเท่าไร บางบ้านใช้เป็นที่ติดตั้งคอมเพรสเซอร์แอร์หรือทำราวตากผ้าไปแบบเฉยๆ แต่ทราบไหมคะว่าพื้นที่ตรงนี้นี่แหละค่ะเป็นที่ทีเหมาะสมกับการทำแปลง ผักสวนครัว ริมระเบียง หลายคนอาจจะบอกว่าพื้นที่ริมระเบียงขนาดเล็กนิดเดียวเอง จะสามารถนำแปลง ผักสวนครัว ริมระเบียง มาปลูกไว้ได้อย่างไร วันนี้ my home มีวิธีทำมุมปลูกผัก ปลูกต้นไม้สำหรับคนมีพื้นที่ระเบียงอันน้อยนิดมาฝากกันค่ะ แถมยังมีไอเดียน่ารัก ๆ ที่หยิบจับเอาของใช้ใกล้ตัวมาประดิษฐ์เพิ่มเติมความน่ารักให้กับมุมสวนขนาดเล็กของเราอีกด้วย   อุปกรณ์ ผ้ากระสอบ , ไม้แขวนเสื้อเก่า , ลวด , ไม้หนีบไม้ , เชือกปอ , อุปกรณ์ตัดเย็บ (เข็ม ด้าย กรรไกร) , ปากกาเคมี , คีบดัดลวด   วิธีทำ ผ้ากระสอบนับว่าเป็นผ้าที่มีลายผ้าค่อนข้างกว้างทำให้ระบายน้ำได้ดี น้ำหนักเบา อายุการงานก็นับว่านานพอสมควรทีเดียว จะรดน้ำ ตากแดดอย่างไรกระถางจากผ้ากระสอบก็เสียหายยากค่ะ 1 . กำหนดขนาดของกระถางถุงผ้าตามที่เราต้องการอาจจะใช้กระพลาสติกมาเป็นตัวตั้งต้นก่อนก็ได้ค่ะ อย่างเช่นอยากให้มีขนาดพอๆกับกระถาง 4 นิ้ว ก็นำกระถาง […]

โรงเรือนปลูกผักออร์แกนิค สร้างสวนหลังบ้านให้เป็นอาหารชั้นดี

ตามไปดู โรงเรือนปลูกผัก ออแกนิค ในสวนหลังบ้าน ปลอดสารเคมีทุกขั้นตอน ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ กางมุงกันแมลง แปลงผักสวย ใช้งานได้จริง

รวมวิธีขยายพันธุ์พืชมีหัว ปลูกกินเองได้ ไม่ยากอย่างที่คิด

วันนี้ my home จะชวนมา ปลูกผักสวนครัว โดยพืชมีหัว อย่าง หอม กระเทียม แครอท ไว้ให้เราได้เก็บกินเองแบบปลอดภัย จะยากง่ายขนาดไหน ไปดูขั้นตอนการปลูกกันค่ะ

เริ่มต้นปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ต้องรู้จักระบบน้ำกันหน่อย

สำหรับผู้ที่กำลังจะเริ่มต้น ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ไว้ทานเองภายในสวนรอบๆบ้าน แต่ยังไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มต้นอย่างไร ลองมาทำความเข้าใจ

แวะฟาร์มออแกนิก เที่ยวเชิงเกษตรใกล้กรุงฯ

เติมเต็มแรงบันดาลใจในการ ปลูกผักสวนครัว ด้วยแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรใกล้กรุงเทพ ที่จะพาให้เข้าถึงวิถีของชาวสวนชาวนาและได้อยู่กับความเรียบง่ายอย่างแท้จริง

มาปลูกผักสวนครัว ไว้ในห้องครัวกันเถอะ

การ ปลูกผักสวนครัว ไว้รับประทานเองในบ้าน เป็นสิ่งที่ทำได้ง่ายและยังปลอดภัย แถมยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการปรุงอาหารและทำให้บ้านสวยได้อีกด้วย

เกษตรทฤษฎีใหม่ ในวิถีคนเมือง

ชวนคุณผู้อ่านมาตีความคำว่า “ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง” สามารถนำไปปฏิบัติได้ผ่านแนวคิดแบบ เกษตรทฤษฎีใหม่ สู่การออกแบบพื้นที่เกษตรกรรมง่ายๆ ในบ้านแบบคนเมือง

มา “ปลูกผักสวนครัว” ง่ายๆ ไว้กินเอง ปลูกอะไรดี?

รู้หรือไม่? ผักบางชนิดที่เรานำมาประกอบอาหารนั้น สามารถนำกลับมาปลูกซ้ำได้อีกจากส่วนที่เหลือจากการประกอบอาหาร ปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก ผักสวนครัวไว้กินเอง แถมยังประหยัดเงินอีกด้วย  วันนี้เราจะมาแนะนำการ ปลูกผักสวนครัว แบบพอเพียง มาดูวิธีการปลูกกันเลย ผักคื่นช่าย นำลำต้น ที่เหลือจากการประกอบอาหารตัดส่วนโคนนับจากรากประมาณ 2-3  นิ้ว ใส่ไปในภาชนะที่มีน้ำ จากนั้นนำไปวางไว้ในที่ๆแดดส่องถึง และเปลี่ยนน้ำทุกวัน ประมาณ 1 สัปดาห์ จะเริ่มมีรากออกมาก็สามารถนำไปลงดินได้เลย โดยไม่ต้องปักลงดินแน่นมาก   ตะไคร้ ใช้ท่อนล่างของลำต้นตัดประมาณ 2-3 นิ้ว นำไปแช่น้ำในแก้วทรงสูงที่มีน้ำ ประมาณหนึ่งสัปดาห์ พอต้นตะไคร้มีรากงอก ก็นำต้นตะไคร้ไปปลูกลงดิน ได้เลย   ผักกาด ใช้ก้านผักกาดตรงส่วนโคนที่ตัดทิ้งจากการประกอบอาหาร นำไปแช่ถ้วยน้ำให้น้ำสูงท่วมรากผักกาดประมาณ 1-2  นิ้ว จากนั้นนำถ้วยแช่ผักกาดไปวางที่แดดส่องถึงประมาณ 2 สัปดาห์ ผักกาดจะค่อยๆ งอกออกมา แต่ถ้านานกว่านั้นประมาณ 3-4 สัปดาห์ จะโตเต็มที่เหมือนซื้อมาใหม่เลย   กระเทียม นำกระเทียมมาแยกกลีบ แล้วน้ำไว้โดยใช้กระดาษทู่ซับน้ำเพื่อให้เกิดความชื้นอยู่ตลอดเวลา ใช้เวลาประมาณ 3-5 […]