ANNA CAFETERIA คาเฟ่อาบแสงธรรมชาติตลอดทั้งวัน

ANNA CAFETERIA คาเฟ่แบบดับเบิ้ลสเปซที่ออกแบบให้สามารถอาบแสงธรรมชาติตลอดทั้งวัน ชวนนั่งเคลิ้มไปกับแสงแดดอุ่น ๆ และไม้นานาพรรณ

Speciality Caffee Shop ยกจัตุรัสกลางเมืองบัวโนสไอเรส มาไว้ในคาเฟ่

Speciality Caffee Shop คาเฟ่กลางบัวโนสไอเรส ที่ออกแบบผ่านเส้นสายเรียบง่ายอย่างรูปทรงเรขาคณิตดูกลมกลืนไปกับโทนสีกลาง หิน พรรณไม้ และประติมากรรม

YIJIAN CAFE SHANGHAI คาเฟ่กล่องไม้ท่ามกลางป่าคอนกรีต

YIJIAN CAFE SHANGHAI คาเฟ่ขนาดเล็ก ที่มีพื้นที่เพียง 30 ตารางเมตรในรูปลักษณ์ของกล่องไม้สุดอบอุ่นที่ซ่อนตัวอยู่ในป่าคอนกรีต

MOTHER PEARL ร้านชาไข่มุกรักษ์โลกขนาด 32 ตารางเมตร

ออกแบบอินทีเรีย์และเเบรนด์ใหม่ทั้งหมดในการเปลี่ยน MOTHER PEARL จากเดิมที่มีภาพจำเป็นสีพาสเทลสุดละมุน ให้กลายมาเป็นโทนสีที่ดูเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

BEAM CAFE รีโนเวตตึกแถวตอนลึกเป็นคาเฟ่สไตล์มิดเซนจูรี่

BEAM CAFE คาเฟ่สไตล์มิดเซนจูรี่ที่แก้ปัญหาพื้นที่หน้าแคบตอนลึก ด้วยการแบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 ตอน คือ ส่วนแล้วทำการวิเคราะห์ข้อดี-ข้อเสียของแต่ละส่วนก่อนออกแบบ

FLAT+WHITE CAFE คาเฟ่ขาวนวลมินิมัลในย่านทองหล่อ

ถ้าถามว่าเมนูกาแฟอะไรคือเอกลักษณ์ของออสเตรเลีย ประเทศต้นกำเนิดกระแสกาแฟ Thrid Wave ก็คงบอกได้ทันทีว่าคือ Flat White ประกอบกับที่เจ้าของร้าน(และบ้านที่ชั้นบน) เคยไปใช้ชีวิตอยู่ที่เมืองเมลเบิร์น ออสเตรเลีย เมื่อกลับมาไทยเขาจึงเปิดร้านกาแฟของตัวเองขึ้น โดยใช้ชื่อว่า Flat+White Cafe เพื่อบ่งบอกตัวตนและความผูกพันกับกาแฟที่นั่น “ความนุ่มละมุนจากครีมนม” คือคอนเซ็ปต์ที่ถูกนำมาใช้ สองส่วนหลักที่เห็นได้ชัดคือ “สีสันบรรยากาศ” และ “เส้นสายโค้งรับต่อเนื่อง” ตลอดทั้งโครงการ การเลือกใช้ “สีขาว” เป็นหลักนี้ เพื่อสื่อถึงความนวลเนียนของนมบนกาแฟที่ถูกเจือด้วยสีน้ำตาลอ่อน ๆ ผนวกกับพื้นผิวที่ใช้เทคนิคปูนปั้นสร้างความนูนต่ำเกิดเป็นแสงเงาคล้ายคลื่นบาง ๆ ทำให้รู้สึกถึงความนุ่มละมุนมากยิ่งขึ้น เปรียบได้กับการที่เมื่อเข้าไปใช้บริการร้านแห่งนี้ ก็เหมือนได้เข้าไปอยู่ในครีมนมอันนวลเนียน อีกส่วนคือ “เส้นสายต่อเนื่อง” ที่ถูกใช้ตั้งแต่ฟาซาดภายนอก จนไหลเข้าสู่ภายในนั้นเปรียบเหมือนเทคนิค Latte Art ของการเทแบบ Free Pouring การสร้างลวดลายที่เกิดจากการซ้อนทับของชั้นเลเยอร์จากนม เมื่อถูกเทลงไปแล้วส่ายสะบัดจนเกิดเป็นลวดลาย ภายนอกนั้นใช้สเตนเลสแผ่นทำสีขาวด้านซ้อนเรียงกันและโค้งรับขับเน้นบริเวณทางเข้าไหลเข้าสู่ภายใน ทุกพื้นที่มีการเน้นด้วยเส้นและการซ้อนกันของฝ้าเพดาน สร้างความต่อเนืองโค้งมนช่วยลบความรู้สึกเป็นเหลี่ยมของอาคาร “เมื่อจะออกแบบร้านการแฟร้านนี้ ผมอยากให้มันร้อยเรียงเป็นเรื่องเดียวกันไปตลอดทั้งอาคาร ตั้งแต่แรกเห็นที่จากภายนอกจนเข้าสู่ภายใน ไปจนถึงทุก ๆ องค์ประกอบ เช่น ลวดลาย สีสัน […]

HEY! COFFEE MOTORWAY คาเฟ่ในรถมอเตอร์เวย์ที่เป็นมากกว่าร้านขายกาแฟ

HEY! COFFEE MOTORWAY คาเฟ่สีขาวเรียบน้อยมินิมัล ที่ดูคอนทราสต์กับร้านค้าที่ตั้งเรียงรายกันมาตลอดทางบริเวณจุดพักรถได้อย่างเด่นชัด เด่นด้วยฟาซาดที่เล่นกับแสง

TERRA BEAN TO BAR คาเฟ่ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากป่าดงดิบต้นกำเนิดแห่งโกโก้

TERRA BEAN TO BAR คาเฟ่ที่จำลองบรรยากาศความเขียวชอุ่มแบบป่าดงดิบซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของวัตถุดิบชั้นเลิศอย่างโกโก้มาไว้ในร้านเพื่อให้รู้สึกถึงความเป็นธรรมชาติ

C2 CAFE&BAR คาเฟ่ไม้ท่ามกลางป่าคอนกรีต ที่ชวนคุณให้ใช้ชีวิตช้าลง

คาเฟ่ไม้ ภายใต้พื้นที่เพียง 75 ตารางเมตร ที่มีทั้งบาร์และคาเฟ่รวมอยู่ด้วย สถาปนิกใช้ประโยชน์จากพื้นที่หัวมุมมาสร้างความโดดเด่นให้กับพื้นที่ด้วยวัสดุไม้ ที่ดูคอนทราสต์กับป่าคอนกรีตโดยรอบ

The Roof Cafe Roiet คาเฟ่ทรงหลังคา(เมทัลชีท) ที่ไม่ธรรมดาด้วยพื้นที่สอดแทรกธรรมชาติอย่างลงตัวในจังหวัดร้อยเอ็ด

หลังคา เมทัลชีท ที่เป็นมากกว่าหลังคา เพราะนี่คือคาเฟ่ที่อาจเรียกได้ว่าแนวที่สุดในจังหวัดร้อยเอ็ดก็ว่าได้ในวันนี้ กับ The Roof Cafe Roiet เพราะด้วยโจทย์ของเจ้าของที่มาจากธุรกิจจัดจำหน่ายแผ่นหลังคาเมทัลชีท โดย Sangthai Metal Sheet ทำให้ คุณกัน-ธุวานนท์ เรืองกนกศิลป์ แห่ง YIN + D Studio ต้องตีความ “พื้นที่ที่จะแสดงตัวตนของหลังคาเมทัลชีท” ออกมาให้ได้มากกว่าแค่ภาพจำเดิม ๆ “ เมทัลชีท = หลังคา” การตีความที่ล้อเลียนภาพจำ ทำให้เกิดคำถามเมื่อผู้มาเยือนได้เริ่มเดินเข้าไปในคาเฟ่แห่งนี้ สถาปนิกตั้งใจออกแบบโดยสร้างภาพของหลังคาขนาดใหญ่ขึ้น เนื่องจากที่ตั้งของคาเฟ่อยู่ริมถนนไฮเวย์รอบตัวเมืองจังหวัดร้อยเอ็ด เพื่อให้เป็นที่จดจำของรถราที่เดินทางผ่านเส้นทางนี้ได้โดยง่าย รูปฟอร์มที่จดจำได้ง่ายและบอกเล่าต่อกันได้ด้วยคำ ๆ เดียวถือเป็นสิ่งสำคัญ “คาเฟ่หลังคาเมทัลชีต” จึงเกิดขึ้น แต่เมทัลชีทในคาเฟ่กลับถูกใช้หลากหลายกว่านั้น ไม่ว่าจะเป็นแนวกำแพง หรือผนัง ไปจนถึงเคาน์เตอร์กาแฟ ทั้งหมดได้รับการออกแบบขึ้นโดยใช้เมทัลชีทเป็นวัสดุหลัก สถาปนิกเลือกลอนของเมทัลชีทที่เป็นแบบลอนเรียบ และเว้นจังหวะของสัดส่วนช่องเปิดต่าง ๆ ให้พอดีกับลักษณะลอน ทำให้จังหวะแพตเทิร์นที่มาจากรูปแบบลอนนั้น กลายเป็นจังหวะและสัดส่วนที่ร้อยรัดพื้นที่ทั้งหมดให้กลายเป็นภาษาเดียวกัน ในส่วนของบรรยากาศภายใน นอกจากกำหนดพื้นที่ใช้งานหลัก ๆ เช่น […]

TAMP kāfēi & bar คาเฟ่กลิ่นอายจีนในรูปแบบร่วมสมัย คอนเซ็ปต์ Modern Chinese with 60’s Twist

TAMP kāfēi & bar คาเฟ่กลิ่นอายจีนในรูปแบบร่วมสมัย คอนเซ็ปต์ Modern Chinese with 60’s Twist ดึงความเคยชินของครอบครัวคนจีนมาใช้เป็นกิมมิกของร้าน

WETTER COFFEE คาเฟ่เปิดใหม่ย่านพุทธมณฑลสาย 3 ขาว คลีน มินิมัลสุดใจ

เพิ่มความคึกคักให้ย่านพุทธมณฑลสาย 3 ด้วยคาเฟ่น้องใหม่อย่าง  Wetter Coffee ที่ได้กลิ่นอายความมินิมัลแบบเกาหลีมาแต่ไกล ถึงแม้จะมาในขนาดกะทัดรัดแต่ซ่อนไว้ด้วยมุมถ่ายรูปปัง ๆ เพียบ โดยความมินิมัลสุดคลีนนี้เป็นฝีมือของ คุณฐิติ พนาจรัส ดีไซเนอร์จาก STUDIO VILAA ที่ชื่นชอบเส้นสายเรียบง่าย สไตล์มินิมัลเช่นเดียวกันกับเจ้าของร้านจนได้มีโอกาสมาร่วมงานกัน หลังจากทำการสำรวจพื้นที่โครงการมีลักษณะเป็นที่ดินแนวยาวลึกเข้าไป ซึ่งข้างหลังเป็นพื้นที่สวน นำมาสู่การวางผังที่ดินให้ตัวอาคารอยู่ด้านหน้าติดกับถนน แล้วทิ้งสเปซด้านหลัง เป็นที่จอดรถ ที่สามารถมองจากร้านออกไปเห็นวิวสวนด้านหลังแทน และด้วยความที่ด้านหน้าติดถนนเป็นทางทิศใต้ ซึ่งเป็นทิศที่แดดร้อนจัดจึงออกแบบตัวอาคารให้เป็นแมสที่ดูหนาหนัก มีความ Solid ทำหน้าที่เป็นเกราะบังแสงแดด แล้วสร้างความเซอร์ไพร้ส์ด้วย Shock Space ทางด้านหลังที่เป็นทิศเหนือ ผ่านผนังกระสูง ที่ดูโปร่งคอนทราสต์กับด้านหน้า ตัวอาคารออกแบบเป็นรูปตัวแอล (L) เอื้อให้เกิดร่มเงาเกือบตลอดวัน กลายเป็นพื้นที่เอ๊าต์ดอร์ด้านหลังร้านที่สามารถออกมานั่งชมวิวสวน รับลมชิลๆ ที่ยังคงความรู้สึกเป็นส่วนตัวและปลอดภัยจากมุมมองนอกร้านเพราะล้อมไปด้วยรั้วต้นไม้ในระดับสายตา เฟอร์นิเจอร์นอกร้านเลือกนำอิฐบล็อกมาซ้อนกันง่าย ๆ เข้ากันดีกับเก้าอี้หัวกลมสีสเตนเลสขับความมินิมัลได้อีกเท่าตัว สำหรับการแบ่งพื้นที่ภายในร้าน เริ่มจากโครงสร้างระบบกริดขนาด 4×4 เมตร จำนวน 3 ช่วงเสา จากนั้นจึงค่อย ๆ จำแนกพื้นที่ด้วยการลดระดับ โดยแบ่งออกเป็นส่วนของเคาน์เตอร์บาร์ ส่วนของพื้นที่นั่ง […]

VISTA COFFEE SHOP คาเฟ่ในฝันที่มีเส้นริบบิ้นพลิ้วไหวในห้วงอากาศ

VISTA COFFEE SHOP หยิบความรู้สึกเบาสบายมาผสมผสานกับจินตนาการสู่การสร้างประสบการณ์แบบคาเฟ่ในฝัน ด้วยเส้นสายสุดพริ้วไหว ภาพสะท้อน และความเขียวชอุ่ม

COFFEE I NEED U x ARI คาเฟ่อารีย์กับสองบรรยากาศดิบเท่+มินิมัล

COFFEE I NEED U คาเฟ่อบอุ่นของครอบครัวอารีย์ ที่ซ่อนตัวอยู่ภายในอาคารสหกรณ์พาณิชย์พระนคร กับการตกแต่งในแบบเรียบง่ายแต่ดิบเท่ ให้ได้สนุกกับการถ่ายภาพ

เอฟ.วี คาเฟ่กึ่งแกลเลอรี่ย่านทรงวาด ที่มีเรือนไทยอีสานกลางตึกแถว

เอฟ.วี (F.V) ตั้งอยู่ในตึกแถวย่านทรงวาด ที่นี่คือคาเฟ่กึ่งแกลเลอรี่ที่ไม่ลับแต่ซับซ้อนและน่าค้นหามากที่สุดแห่งหนึ่งในย่านนี้ ด้วยแนวความคิดที่จะพัฒนาต่อยอด “สิ่งที่ไม่มีใครต้องการหรือมองข้าม” อย่างทรัพยากรจากผืนดิน น้ำ หรือพืชพรรณธัญญาหารของไทย เพื่อสร้างสรรค์ความเป็นไปได้ใหม่ พร้อมสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน และเป็นส่วนหนึ่งของรากฐานการพัฒนาอย่างยั่งยืน . แนวคิดการก่อตั้ง เอฟ.วี เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่ปี 2559 หรือในช่วงหลังการเสด็จสวรรคตของในหลวงรัชกาลที่ 9 ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้คุณโอภาส จันทร์คำ เจ้าของโครงการต้องการที่จะสานต่อความดี และทำให้ที่นี่กลายเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาความยั่งยืนให้เเก่ประเทศไทย จากความตั้งใจนี้ได้รับการส่งต่อให้กับทีมบริหารโครงการที่หวนกลับไปพิจารณาถึงทรัพยากรอันล้ำค่าในบ้านเรา นั่นก็คือดิน น้ำ และพืชพรรณธัญญาหารทั้งหลาย ที่แม้จะสำคัญมากขนาดไหน แต่ทรัพยากรเหล่านี้กลับถูกเพิกเฉยด้านการให้คุณค่า จึงเป็นที่มาของแนวคิดการออกแบบ “UNWANTED” ที่พยายามดึงสิ่งต่าง ๆ ที่ไม่มีใครต้องการกลับมาสร้างคุณค่าให้กับตัวเองและชุมชนต่อไป F.V หรือ Fruit and Vegetable คือชื่อของร้านที่ต้องการแสดงถึงความตรงไปตรงมาเพื่อสื่อถึงผลิตภัณฑ์ผ่านการตั้งใจเลือกสรรพืชพรรณต่าง ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งผัก และผลไม้ที่หาได้ทั่วไปตามฤดูกาลมาสร้างคุณค่า และความหมายในรูปแบบที่ตอบโจทย์ ไลฟ์สไตล์ผู้คนยุคปัจจุบัน ผ่านการวิจัยอย่างเป็นระบบและได้มาตรฐาน เพื่อให้ได้สัดส่วนของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายลูกค้า โดยมีเมนูยอดฮิตอย่างชาไมยราบ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยให้หลับสบาย และมะกรูดเชื่อม สมุนไพรขึ้นชื่อของไทยที่มีกลิ่นหอมชวนผ่อนคลาย นอกจาก 2 เมนูนี้เเล้วยังมีเครื่องดื่ม […]

ร้านหนังสือพร้อมคาเฟ่กลางทุ่งนา ที่มีวิวหลักล้านเป็นท้องนาและหมู่บ้านเก่า

ร้านหนังสือพร้อม คาเฟ่กลางนา ที่เกิดจากการรีโนเวตบ้านจีนเก่าแบบดั้งเดิมให้กลับมาใช้งานได้อีกครั้ง โดยยังคงโครงสร้างเดิมไว้พร้อมโครงสร้างใหม่ กลิ่นอายเดิม

10 มุมจิบกาแฟในสวนสวยๆ แบบไม่ต้องไปถึงคาเฟ่

ด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 หรือบางสถานที่ก็มีการล็อคดาวน์ทำให้เราต้องอยู่แต่ที่บ้านออกไปไหนไม่ได้ สร้างความหงุดหงิดใจให้กับเหล่าสายคาเฟ่หรือคอกาแฟอยู่ไม่น้อย แต่ถึงแม้เราจะอยู่ที่บ้านเราก็สามารถมีมุมจิบกาแฟในสวนสวยๆได้ โดยเราได้รวมรวมมุมจิบกาแฟในสวนที่สามารถทำได้ที่บ้านของคุณได้หลากหลายสไตล์ ให้สามารถนั่งพักผ่อนชิลล์ๆหรือจะถ่ายภาพอวดชาวโซเชียลก็ยังได้ 1.สวนไม้กระถางบนดาดฟ้า เจ้าของ :คุณพรกมล พุ่มฉัตร-คุณมนูญ ทองนพรัตน์ จัดสวน : Little Tree โดย คุณศิริวิทย์  ริ้วบำรุง และคุณจาตุรงค์ ขุนกอง สวนดาดฟ้าเล็กๆบนปกหนังสือ Easy Little Garden สวนเล็ก…ดูแลง่าย ของบ้านหลังนี้เป็นอีกไอเดียสวนที่จัดง่ายๆด้วย สวนไม้กระถาง ฟอร์มสวยและทนอย่างพวกแคคตัสและไม้อวบน้ำ ซึ่งนำไปปรับใช้กับพื้นที่จำกัดอย่างสวนระเบียง หรือสวนหลังบ้านได้ไม่ยากเลยทีเดียว ดาดฟ้าของบ้านหลังนี้เป็นพื้นคอนกรีตทั้งหมดและมีการยกพื้นบางส่วนขึ้นมาแต่แรก พื้นที่ส่วนที่ยกสูงปรับเปลี่ยนใหม่โดยปูพื้นไม้เทียมเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์เอาท์ดอร์แบบลอยตัวจาก IKEA ดูแลรักษาง่าย ตกแต่งด้วยไม้กระถางทั้งหมดเน้นไม้ขนาดกลางและเล็กเน้นจัดกลุ่มกันและเล่นระดับสูงต่ำ เลือกใช้พรรณไม้ชนิดที่ทนอากาศร้อนและแล้งได้ดี โดยเฉพาะกลุ่มแคคตัสและไม้อวบน้ำ ได้แก่ พญาไร้ใบ ลิ้นมังกร ยูฟอร์เบีย อโล ยุกกา อากาเว่ เป็นต้น รวมทั้งไม้ประดับอื่น ๆได้แก่ โอลีฟ กระดุมไม้ใบเงิน ไทรประดับ สนเกรวิลเลีย กราซีเนีย เป็นต้น ใช้กระถางดินเผา กระถางคอนกรีต และกระถางไฟเบอร์กลาส คุมโทนสีเรียบ ๆไม่ฉูดฉาด […]

KANVELA CRAFT CHOCOLATE คาเฟ่ที่บอกเล่าการเดินทางของช็อกโกแลต

KANVELA CRAFT CHOCOLATE คาเฟ่ที่บอกเล่าการเดินทางของ ช็อกโกแลต โดยช็อกโกแลตที่ร้านนี้เป็นช็อกโกแลตที่ได้มาจากโกโก้ที่ปลูกในประเทศไทย โดยคนไทย