CAFÉ NAKHONNAYOK คาเฟ่เรียบง่ายที่ดูเก๋ด้วยวัสดุในท้องถิ่น

Café ริมทางหลวง ที่ทำจาก สังกะสี กระจก และกรอบไม้ คือภาพที่โดดเด่นคาเฟ่ที่ตั้งอยู่ในจังหวัดนครนายกแห่งนี้ การออกแบบนั้นมีการนำโครงสร้างเหล็กเดิมมาใช้ก่อนที่จะเพิ่มเติมวัสดุที่ดูกลมกลืนกับพื้นที่อย่างไม้และสังกะสีลงไปเพื่อให้เข้ากับร้านอาหารและสวนเดิมของเจ้าของ การออกแบบนั้นได้ออกแบบให้ตัวคาเฟ่นั้นเหมือนเป็นกล่องสองกล่องที่สอดเข้าไปภายในโครงสร้างเก่า พื้นที่ด้านนอกทั้งหมดถูกห่อหุ้มด้วยแผ่นสังกะสี และปล่อยให้เป็นบานกระจกใสในส่วนที่ต้องการทัศนียภาพ ต้นไม้โดยรอบของพื้นที่คาเฟ่นั้นมีความตั้งใจให้เติบโตขึ้นอย่างช้าๆตามธรรมชาติ และกลายเป็นสวนของคาเฟ่ไปในที่สุด สิ่งที่เด่นชัดที่สุดของคาเฟ่แห่งนี้ก็คือการออกแบบให้เกิดความแตกต่างแต่ลงตัวระหว่างรูปแบบ Modernism ของอาคารกับการเลือกใช้วัสดุในท้องที่เข้ามาผสมกันจนเกิดเป็นอาคารขึ้น ออกแบบ : OPH Architects (Pilin Hongwittayakorn) ภาพ : Napat Pattrayanond เรื่อง : Wuthikorn Sut  

“เคเลบ จอร์แดน” นักเล่นกาแฟ แห่งดอยมณีพฤกษ์

เคเลบชอบทดลองคั่วกาแฟเองในรูปแบบต่างๆ ผสมพันธุ์กาแฟแบบข้ามสายพันธุ์ จะว่าเป็นนักปลูกหรือนักเพาะพันธุ์กาแฟก็ได้ แต่เคเลบมักจะเรียกตัวเองว่า “นักเล่นกาแฟ”

ก้องวัลเล่ย์ กาแฟรสชาติดีที่ไม่ต้องมีพิธีรีตอง

เราจะพาไปที่ ก้องวัลเลย์ จังหวัดระนอง ไปดูกันว่ากว่าจะเป็นแบรนด์กาแฟโรบัสต้าพรีเมียมนี้ ไปร่วมหาคำตอบว่ากาแฟที่อร่อยที่สุดในโลกนั้นเป็นอย่างไร

RED DIAMOND CAFÉ โรงคั่วกาแฟสมัยใหม่สำหรับคอกาแฟ

Red Diamond Cafe อาณาจักรของบรรดาคนรักกาแฟ ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของความหลงใหล และรสชาติที่กลมกล่อม จนมาเป็นคาเฟ่ที่จะฮ็อตที่สุดใน พ.ศ. นี้

10 ศัพท์กาแฟ น่ารู้

ลองมาทำความรู้จักกับ ศัพท์กาแฟ ที่พบบ่อยๆ กัน เพื่อเป็นข้อมูลเวลาเดินเข้าร้านกาแฟหรือเวลาที่นึกอยากซื้อกาแฟคั่วมาชงดื่มเองบ้าง

The Coffee Calling Project ตามหาแรงบันดาลใจในงานคอกาแฟ

ไปตามหาแรงบันดาลใจในงานคอกาแฟ The Coffee Calling Project ที่ Thailand coffee festival งานที่บรรดาคนรักกาแฟจะได้ทั้งความสนุกและความรู้

“Sugar House Cafe” โกดังน้ำตาล สไตล์ไอริชคันทรี

Sugar House Cafe คาเฟ่น่ารัก สไตล์ไอริชวินเทจ คาเฟ่ อบอุ่น ร่มรื่น ในย่านลาดพร้าว ที่ไม่ได้มีดีเพียงแค่ของหวานเพียงอย่างเดียว

White Cozy Cafe คาเฟ่สีขาว

เพราะสีขาวคือสีแห่งความสบาย หากได้กาแฟสักแก้วหนึ่ง ก็พร้อมเติมเต็มวันดีๆ ได้ตลอดทั้งวัน