ผักหนอก/Asiatic Pennywort/Indian Pennywort/Tiger Herbal
ชื่อวิทยาศาสตร์: Centella asiatica (L.) Urb.
วงศ์: Apiaceae (Umbelliferae)
ประเภท: ไม้ล้มลุกอายุหลายปี
ความสูง: 10-15 เซนติเมตร
ลำต้น: ลำต้นเล็ก ๆ ทอดเลื้อยไปตามผิวดินที่ชุ่มชื้น รากออกตามข้อ
ใบ: ค่อนข้างกลม ขนาด 2 – 3 เซนติเมตร ใบหนาสีเขียว เห็นเส้นใบชัดเจน โคนใบเว้าขอบใบหยัก ก้านใบเล็กและยาว
ดอก: เป็นกระจุกคล้ายร่ม ดอกย่อยเล็ก กลีบดอกสีขาว ออกดอกตลอดปี
อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว
ดิน: ดินร่วนหรือดินเหนียวที่ชุ่มชื้น มีอินทรียวัตถุสูง
แสงแดด: ครึ่งวันเช้าถึงรำไร
น้ำ:ปานกลางถึงมาก
ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ดและปักชำไหล
การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกลงดินริมน้ำหรือบริเวณที่ชื้น ควรระวังอย่าให้น้ำขังแฉะ เพราะจะทำให้ต้นเน่าตายได้ ใบกินแกล้มกับอาหารได้หลายอย่าง ให้แคลเซียมและวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงหัวจ แก้อ่อนเพลีย ขับปัสสาวะ ลดความดันแก้ช้ำใน
