room

จะดีแค่ไหนถ้าการ ออกแบบบ้าน สักหลัง สามารถทำให้เราเข้าถึงความรู้สึกของการได้พักผ่อนอย่างเต็มอิ่ม วันนี้ room Design Tips ขอนำความรู้เรื่อง “ทิศทางแดด-ลม” และ “รูปทรง” ของบ้าน ที่มีศักยภาพในการเปิดรับแสง-ลมได้อย่างเต็มที่ ซึ่งเป็นความรู้พื้นฐานในการออกแบบบ้านที่จะมีผลต่อการวางผังการใช้งานว่าจะทำอย่างไรให้บ้านมีสภาวะน่าสบาย เหมาะกับการอยู่อาศัย เพื่อให้เจ้าของบ้านสามารถใช้เวลาและใช้ชีวิตในบ้านได้อย่างมีความสุข วางผังบ้านให้ถูกทิศแดดและลม ทิศเหนือ เป็นทิศที่ร่มเย็นที่สุดตลอดวัน เหมาะกับเป็นพื้นที่พักผ่อนและทำกิจกรรมต่าง ๆ ทิศตะวันออก เป็นทิศที่ได้รับแสงในตอนเช้า ไม่สะสมความร้อนช่วงบ่าย ทำให้ตอนกลางคืนเย็นสบาย เหมาะจะทำเป็นห้องนอน ทิศตะวันตก-ใต้ เป็นทิศที่ได้รับปริมาณแสงแดดมากตลอดทั้งวัน แต่มีลมพัดผ่าน จึงเหมาะเป็นห้องครัว ห้องน้ำ หรือส่วนบริการอื่น ๆ ที่ต้องการแสงแดด และการระบายอากาศที่ดี ทิศตะวันตก เป็นทิศที่ค่อนข้างร้อนตลอดวัน จึงควรจัดสรรเป็นพื้นที่ที่ต้องการแดดและลม เช่น ทางเดินระเบียง เพื่อกันไม่ให้พื้นที่ใช้งานภายในบ้านได้รับความร้อนโดยตรง ทิศทางลมแต่ละฤดู ฤดูร้อน เดือนมีนาคม – พฤษภาคม ลมพัดมาทางทิศใต้ช่วยคลายร้อน ฤดูฝน เดือนมิถุนายน – พฤศจิกายน ลมพัดจากทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ ฤดูหนาว เดือนธันวาคม […]

GalileOasis Boutique Hotel เก็บโครงสร้างเก่ามาเล่าใหม่ กับบูทีคโฮเทลในพื้นที่ของคนรักศิลปะ ภายในโครงการ GalileOasis สถานที่ที่เป็นเสมือนโอเอซิส เต็มไปด้วยสีเขียวของต้นไม้ และเป็นชุมชนแห่งการสร้างสรรค์หลากหลายรูปแบบ ซ่อนตัวอยู่ในตรอกเล็ก ๆ ย่านบรรทัดทองของชุมชนบ้านครัว ชุมชนเก่าแก่ในกรุงเทพฯ ย้อนไปที่ตั้งของโครงการ GalileOasis นี้ เคยเป็นเวิ้งตึกแถวจำนวน 20 คูหา อายุ 50 ปี ซึ่งมีผู้อยู่อาศัยจริงมาก่อน ก่อนหมดสัญญาเช่า และมีสภาพเสื่อมโทรมอย่างหนัก กระทั่งอาจารย์รัศมี เผ่าเหลืองทอง อาจารย์สอนด้านการละคร และครอบครัว ได้เปิดโอกาสให้ลูกศิษย์กลุ่มคณะละครสองแปด เข้ามาเปลี่ยนพื้นที่ให้กลายเป็นคอมมูนิตี้สเปซแหล่งรวมคนรักงานศิลปะ และพื้นที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ที่นี่จึงกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง โดยยังคงโครงสร้างและสภาพเดิมของตึกแถวไว้บางส่วนเพื่อบอกที่มาที่ไปของสถานที่ ภายใต้บทบาทใหม่ เปลี่ยนที่นี่ให้เป็นโอเอซิสล้อมรอบด้วยต้นไม้ และความเคลื่อนไหวอันมีสีสันไปกับงานศิลปะ วัฒนธรรม และไลฟต์สไตล์สุดสร้างสรรค์ ซึ่งมีทั้งพื้นที่คาเฟ่ โรงละคร ร้านแผ่นเสียง ร้านอาหารอิตาลี ร้านฟิชแอนด์ชิปส์ ฯลฯ เพื่อให้ทุกคนลืมความวุ่นวายภายนอก ชักชวนทั้งคนในชุมชนและนอกชุมชนให้ได้มาใช้พื้นที่พักผ่อนร่วมกันอย่างเป็นมิตร ขณะที่ชั้นบน 2 และ3 ของตึกแถวทั้งสองฝั่ง ได้รับการแบ่งพื้นที่เพื่อเปิดเป็นบูทีคโฮเทลจำนวน 19 ห้อง […]

คาเฟ่เชียงใหม่ น่าไปเยือน กับ Ministry of Roasters (กระทรวงการคั่ว) สำนักเขตเชียงใหม่ ในฐานะที่เป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟที่เล่าเรื่องราวของกาแฟคลื่นลูกที่ 5 เมื่อธุรกิจกาแฟจำเป็นต้องเล่าเรื่องราวไปพร้อมการมอบประสบการณ์ให้ลูกค้าได้มีส่วนร่วมทุกมิติ ทั้งรูป รส กลิ่น เสียง DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 เพื่อให้เกิดแรงบันดาลใจและสุนทรียภาพดังกล่าว กระทรวงการคั่ว (Ministry of Roasters) จึงมีทั้งความจริงจังและพิถีพิถันในทุกมิติของกาแฟ ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่อยากให้ทุกคนรู้ถึงที่มาที่ไปของกาแฟ คาเฟ่เชียงใหม่ สาขาล่าสุดแห่งนี้ จึงได้รับการฉายภาพความตั้งใจนั้นให้เห็นชัดเจนขึ้น เมื่อ คุณจูน-ทัศวรรณ สิทธิราษฎร์ และคุณโอ๋-อนุวัฒน์ กอบน้ำเพ็ชร ตัดสินใจขึ้นมาเปิดร้านกาแฟสาขา 2 ที่เชียงใหม่ ต่อจากสาขาสุขุมวิท101/1 ในกรุงเทพฯ โดยการทำแบรนด์ผ่านการออกแบบร้านกาแฟสาขาใหม่นี้ พวกเขาเชื่อว่าจะสามารถช่วยให้คนรักกาแฟได้รู้จักและจดจำกระทรวงการคั่ว Ministry of Roasters ในฐานะคาเฟ่แห่ง 5th Wave มากขึ้นนั่นเอง กับร้านใหม่ที่ตั้งอยู่ในทำเลทอง ริมถนนช้างม่อย อำเภอเมืองเชียงใหม่ ทั้งคู่เล่าว่า ที่นี่เกิดจากการรีโนเวตเรือนแถวไม้เก่าหลังคาปั้นหยา 3 คูหา อายุไม่ต่ำกว่า […]

หลังจาก Proud Phu Fah Mae Rim Chiang mai เป็นที่รู้จักมานานกว่า 15 ปี ครั้งนี้ขอขยายสาขามายังตัวเมืองเชียงใหม่ กับชื่อ Proud Phu Fah Muang Chiang Mai ในบรรยากาศโมเดิร์นคราฟต์ กับทำเลที่สามารถเดินทางมาถึงได้สะดวก แต่ยังคงให้ความรู้สึกใกล้ชิดธรรมชาติ ช่วยเติมเต็มไลฟ์สไตล์การพักผ่อนของกลุ่มลูกค้าได้อย่างหลากหลาย ตามคอนเซ็ปต์ “Relax with Natural Design Style Hip and Green Resort” DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Full Scale Studio บนทำเลที่เหมือนหลุดเข้าไปยังผืนป่าอันเงียบสงบ ไกลจากย่านพลุกพล่าน มีลำธารธรรมชาติ และวิวดอยสุเทพเป็นฉากหลัง Full Scale Studio จึงขอเชื่อมโยงกับบริบทธรรมชาติในพื้นที่เข้ากับการออกแบบสถาปัตยกรรม โดยแบ่งอาคารที่พักหลัก ๆ เป็น 2 อาคาร มีความสูงเพียง 3 ชั้น เพื่อไม่ให้บดบังทัศนียภาพ […]

การโชว์ให้เห็นสภาพจริงของผิววัสดุ เป็นนิยามความดิบที่มีเสน่ห์ของสไตล์อินดัสเทรียลลอฟต์มักเลือกใช้ โดยเฉพาะวัสดุอย่าง “เหล็ก” ที่มักเป็นส่วนประกอบหนึ่งของการตกแต่ง เพื่อแสดงถึงความแข็งแกร่ง ดุดัน และความมีตัวตน และจะยิ่งมีเสน่ห์มากขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ เมื่อปรากฏสีส้มสนิมที่สวยงามแปลกตา สำหรับใครที่หลงใหลในเสน่ห์แห่งความไม่สมบูรณ์ของวัสดุ สู่ความงามของเนื้อแท้ งานเหล็กสีสนิมจึงนับเป็นอีกลูกเล่นหนึ่งที่คาเฟ่ หรือร้านอาหารหลาย ๆ แห่งเลือกนำมาใช้ตกแต่งสถานที่ วันนี้ room จึงมี เทคนิคทำผิวสนิม ให้สวยทนทานมาฝากว่ามีขั้นตอน และวิธีการอย่างไร เพื่อคงสภาพสีสันตามอย่างที่ต้องการไว้ให้คงทนยาวนาน เริ่มจากทำการล้างผิววัสดุ แล้วเคลือบด้วยกรดเกลือ (กรดไฮโรคลอริก HCI) ทิ้งไว้ เพื่อให้เกิดปฏิกิริยาการกัดกร่อนระหว่างสารเคมีกับเหล็ก เสร็จแล้วล้างออก วิธีนี้จะทำให้วัสดุเกิดการเปลี่ยนแปลงไปตามธรรมชาติ เมื่อทิ้งไว้นาน ๆ กลายเป็นสีส้มสนิมที่สวยงามแปลกตา แล้วจึงค่อยทาน้ำยาเคลือบเพื่อหยุดปฏิกิริยาของการเกิดสนิมและคงสภาพสีสันแบบแผ่นเหล็กที่ชอบ หรือหากพื้นผิวเป็นไม้ละ เราก็สามารถตกแต่งสีให้ดูเหมือนสนิมได้เช่นกัน ด้วยการเพ้นต์สีโครเมียม หรือโลหะลงไปบนพื้นผิว จากนั้นใช้แปรงชุบสีเทาและดำปัดไปมาให้เกิดเส้นทีแปรงบาง ๆ สีสันไม่สม่ำเสมอกัน เป็นเสน่ห์ดิบ ๆ ให้พื้นผิวส่วนต่าง ๆ ของบ้านได้ นอกจากสีสนิมเหล็กแล้ว สีสนิมเขียว สนิมทองแดง สีแตกลายงาต่าง ๆ เราก็สามารถใช้สเปรย์พ่นเฉพาะจุดให้เกิดสีสนิมประเภทต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย […]

The Sayla Hotel “บ้านเส-ลา” โรงแรมเชียงใหม่ ย่านนิมมานเหมินท์ ที่อยู่ในความทรงจำของหลายคนเมื่อมาเยือนเชียงใหม่ วันนี้ที่นี่ได้รับการรีโนเวทผ่านงานดีไซน์ให้เปลี่ยนโฉมไปอย่างสิ้นเชิง ออกแบบโดย EKAR ซึ่งมีคอนเซ็ปต์การนำจิตวิญญาณดั้งเดิมของนิมมานเหมินท์อย่างในวันวานกลับคืนมา DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: EKAR โดดเด่นด้วยฟาซาดอิฐสูงตระหง่าน ช่วยอำพรางความเป็นส่วนตัวที่เงียบสงบไว้ภายใน และปิดบังมลภาวะทางเสียงที่วุ่นวายภายนอก โดยไม่ทิ้งเสน่ห์อันน่ารัก และความเป็นกันเองของบ้านเส-ลาไว้ โดยการออกแบบ The Sayla Hotel ครั้งนี้ สถาปนิกได้ตีความจากชื่อ และบริบทแวดล้อมอันบ่งบอกถึงความเป็นบ้านเส-ลา ย่าน และเมือง ฟาซาดอิฐตัวแทนทิวเขาและกำแพงเมืองโอบล้อม โดดเด่นด้วยฟาซาดอิฐสูงตระหง่าน ช่วยอำพรางความเป็นส่วนตัวที่เงียบสงบไว้ภายใน และปิดบังมลภาวะทางเสียงที่วุ่นวายภายนอก โดยไม่ทิ้งเสน่ห์อันน่ารักและความเป็นกันเองของบ้านเส-ลาไว้ โดยการออกแบบครั้งนี้สถาปนิกได้ตีความจากชื่อ และบริบทแวดล้อมอันบ่งบอกถึงความเป็นบ้านเส-ลา ย่าน และเมือง จากความหมายของคำว่า เส-ลา ซึ่งแปลว่า ภูเขาหิน อีกทั้งจุดที่ตั้งของโรงแรมยังมองเห็นดอยสุเทพ การออกแบบฟาซาดของอาคาร จึงเปรียบได้ดังขุนเขาสูงตระหง่านมองเห็นชัดแม้ในระยะไกล สร้างสรรค์ขึ้นจากอิฐดินเผาหลากสีจากหลายแหล่งที่มาทั้งจากเชียงใหม่และจังหวัดใกล้เคียง อีกนัยหนึ่งยังสื่อสารถึงกำแพงเมืองเชียงใหม่ที่โอบล้อมเมืองไว้ ดังเช่นปราการของขุนเขา ดึงจิตวิญญาณของนิมมานเหมินท์ให้กลับมา จากวันวานของการเป็นที่พักแห่งแรก ๆ ของย่าน ก่อนซอยนิมมานเหมินห์จะคึกคักถึงขีดสุด เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติ จนถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่จากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้การท่องเที่ยวเชียงใหม่เงียบเหงา […]

Normal Stay Old Town Chiang Mai ที่พักในย่านคูเมืองเชียงใหม่ อีกหนึ่งสถานที่ที่เราสามารถมาใช้ชีวิตได้แบบสโลว์ไลฟ์ ท่องเที่ยวและชื่นชมความงดงามของวัดวาอาราม คาเฟ่ และร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในละแวกใกล้เคียงได้ง่าย ๆ แค่ใช้เวลาเดินเท้าชิล ๆ ไม่นานก็ไปถึง นี่คือเสน่ห์ด้านโลเคชั่นที่ Normal Stay Old Town Chiang Mai อยากมอบให้ เช่นเดียวกับงานดีไซน์ที่ยังคงยึดแนวทาง และบรรยากาศเพื่อช่วยเติมเต็มประสบการณ์การพักผ่อน ซึ่งเป็นการต่อยอดมาจาก Normal Cafe and Stay คาเฟ่และที่พักริมแม่น้ำในอำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี สำหรับที่พักสาขาที่ 2 ในจังหวัดเชียงใหม่นี้ จึงต้องขอบอกว่าชิลไม่แพ้ที่ราชบุรีเลย โดยยังคงคอนเซ็ปต์หลัก ๆ ซึ่งเป็นเสมือนดีเอ็นเอของแบรนด์ นั่นคือนิยามการพักผ่อนที่เน้นความเรียบง่าย และความธรรมดา เริ่มตั้งแต่รูปทรงของอาคารที่พักที่ได้รับการออกแบบเป็นอาคารสีขาวนวลหลังคาทรงจั่ว โดยถูกจัดวางให้ตั้งอยู่ชิดกับที่ดินฝั่งขวา (เมื่อหันหน้าเข้า) เพื่อเปิดพื้นที่โล่งอีกฝั่งหนึ่งสำหรับทำเป็นสวน และสนามหญ้าสีเขียวที่น่าพักผ่อนหย่อนใจ โดยผู้เข้าพักจะต้องเดินเข้าจากด้านข้างของอาคาร ที่จำเป็นจะต้องมีชายคายื่นยาวออกมา สำหรับช่วยบังแดด-ฝน ออกแบบให้รองรับโครงสร้างดังกล่าวด้วยเสาไม้เก่า เอกลักษณ์หนึ่งของ Normal ที่พบเห็นได้ทั้งพื้นที่คาเฟ่และโรงแรม ขณะที่อาคารด้านที่อยู่ติดกับเพื่อนบ้าน ได้ออกแบบเป็นผนังทึบทั้งหมด ตามข้อกฎหมายการสร้างอาคารในเขตเมืองเก่า […]

โกปี๊ฮับ l KopiHub ร้านติ่มซำเจ้าดังจากชลบุรีที่ขยายสาขามายังอารีย์ซอย 2 กับสาขาที่ให้ชื่อว่า KopiHub Prime Ari เด่นด้วยการดึงเสน่ห์บ้านเก่ามาตกแต่งให้มีบรรยากาศหรูหราสมฐานะร้านอาหารใจกลางเมือง DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Does studio KopiHub Prime Ari ได้รับการออกแบบโดย Does studio ที่ยังคงเก็บรายละเอียดและโครงสร้างของบ้านเก่าไว้เกือบทั้งหมด ก่อนปรับพื้นที่บางส่วนเพื่อให้รับกับฟังก์ชั่นใหม่ ต่อเติมบางส่วนเพื่อเพิ่มความแข็งแรงไปพร้อมกับองค์ประกอบที่ถือเป็น Corporate Identity หรือเอกลักษณ์ประจำของแบรนด์โกปี๊ฮับ l KopiHub เพื่อให้เกิดความเชื่อมโยงกับอีก 2 สาขาที่ชลบุรี กลายเป็นการเจอกันระหว่างงานดีไซน์เก่ากับใหม่แบบลงตัว คืนชีพบ้านเก่าปรับพื้นที่สู่ฟังก์ชันใหม่การทำให้บ้านเก่ากลับคืนมาสู่ฟังก์ชันใหม่เป็นร้านอาหาร ทีมสถาปนิกและวิศวกรต้องประเมิณความแข็งแรงด้านโครงสร้างเพื่อคงเสน่ห์ของบ้านเดิมไว้ให้มากที่สุด โดยมีบางส่วนที่ต้องต่อเติมและเสริมโครงสร้างเพื่อความแข็งแรง จากบ้านสีเขียวหลังคาทรงจั่วครึ่งปูนครึ่งไม้ วันนี้จึงกลายมาเป็นบ้านไม้สีเข้มตัดแดง เอกลักษณ์ของแบรนด์โกปี๊ฮับ การรีโนเวทมีความยากหลายส่วน อาทิ การรื้อไม้เดิมออกแล้วนำมาขัดหน้าไม้ใหม่ ปรับโทนไม้ให้เป็นสีเข้ม ก่อนประกอบคืนกลับคืนไป ขณะที่โครงสร้างที่โดนปลวกกัดกินต้องทำการเสริมโครงสร้างเหล็กอย่างโครงเหล็กรัดเสาไม้ให้แข็งแรง ขณะที่คานเดิมบนชั้นสองได้ทำคานไขว้เพื่อรับน้ำหนักพื้นชั้น 2 ไว้ และเพิ่มระบบกันปลวกไว้ใต้ดิน องค์ประกอบของบ้านเก่าที่ตั้งใจเก็บไว้นี้ สามารถเข้ากันดีกับดีไซน์ใหม่ได้อย่างไม่เขิน เช่น เสาปูนทรงโรมันหน้าบ้าน บันไดไม้เก่าตำแหน่งหน้าต่างของบ้านที่ยังคงอยู่ที่เดิม เพิ่มเติมคือเปลี่ยนให้ช่องหน้าต่างมีขนาดกว้างและสูงขึ้น เพื่อดึงแสงและรับวิวเต็มที่ ชั้นบนเก็บระเบียงบ้านไว้ […]

อะไรจะดีไปกว่าการได้จิบกาแฟอร่อย ๆ ทอดสายตามองวิวสายน้ำไหลเอื่อย ได้ยินเสียงนกร้อง และสัมผัสแสงแดดอบอุ่นขณะลอดผ่านต้นไม้ในยามเช้า ความสุขทุกประสาทสัมผัสที่ว่ามานี้ มีให้อย่างครบถ้วนแล้ว กับคาเฟ่ทำเลดี The Baristro Coffee Roaster คาเฟ่ลำดับที่ 9 ของคุณต่อ-ธนิต สุวณิชย์ ตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำปิงในซอยป่าตัน อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงใหม่ The Baristro Coffee Roaster ที่นี่เป็นทั้งออฟฟิศ โรงคั่ว และคาเฟ่ที่เน้นกาแฟแบบซิงเกิ้ลออริจิน โดยลูกค้าสามารถเลือกเมล็ดกาแฟได้เอง ซึ่งมีให้เลือกมากถึง 100 ชนิด เรียกได้ว่าถูกใจคอกาแฟอย่างแน่นอน นอกจากความพิเศษของกาแฟแล้ว ทำเลและบรรยากาศของร้านยังเหมาะมาใช้เวลานั่งเล่นชิล ๆ ดื่มด่ำกับวิวสายน้ำ ด้านหลังมีพื้นที่สนามหญ้าให้สามารถพาสัตว์เลี้ยงมาวิ่งเล่นได้ เป็นคาเฟ่ Pet-Friendly ที่น่าสนใจอีกแห่งหนึ่งของเชียงใหม่ โดยไม่เน้นพื้นที่แบบ Co-Working Space อย่างสาขาอื่น ๆ เพราะอยากให้ลูกค้าได้พักจากการทำงาน เพื่อมาพักผ่อนดื่มด่ำกับกาแฟและสัมผัสบรรยากาศที่สวยงามรอบ ๆ อย่างเต็มอิ่ม จากแปลนที่ดินซึ่งยาวขนานไปกับแม่น้ำ ตัวอาคารของคาเฟ่จึงออกแบบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แบ่งเป็นโซนคาเฟ่ โรงคั่ว และออฟฟิศ สะดุดตากับหลังคาเมทัลชีทสีดำที่คลุมยาวลงมาจนเกือบถึงพื้น โดยเฉพาะตำแหน่งที่ตรงกับโซนออฟฟิศจะเป็นหลังคาทึบทั้งหมด […]

สำหรับคนอยากทำคาเฟ่ หรือแม้แต่กำลังคิดจะเปลี่ยนแปลงที่พักอาศัย หรือตึกแถวมาเป็นคาเฟ่ วันนี้ room ชวนมาเตรียมความพร้อมก่อน ออกแบบคาเฟ่ ด้วยการเข้าใจ “ระบบน้ำ” เบื้องต้น โดยเฉพาะเรื่องการใช้ “น้ำ” สำหรับชงกาแฟ ในขั้นตอนการ ออกแบบคาเฟ่ เจ้าของจะต้องมีความเข้าใจก่อนว่า “น้ำ” สำหรับชงกาแฟนั้น จะต้องเป็นน้ำสะอาด ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ไม่มีตะกอน และไม่มีสารเคมีใด ๆ ดังนั้นการออกแบบระบบน้ำจึงเป็นเรื่องสำคัญ ดังจะเห็นว่าหลาย ๆ คาเฟ่จึงมักเลือกใช้ 1. การต่อระบบผ่านเครื่องกรองน้ำที่ได้มาตรฐานเพื่อให้ได้น้ำที่สะอาด ก่อนจะต่อเข้ากับเครื่องทำกาแฟ หรือ 2. อาจใช้น้ำจากถังน้ำดื่มดึงน้ำผ่านปั๊มเข้าไปในเครื่องชง โดย room ได้นำความรู้เรื่องการติดตั้งระบบน้ำทั้ง 2 แบบมาฝาก และที่ขาดไม่ได้ คือ การออกแบบระบบน้ำทิ้ง สำหรับใช้ล้างอุปกรณ์ต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะติดตั้งไปพร้อมกับเคาน์เตอร์เพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน ส่วนจะต้องมีรายละเอียดอะไรบ้างที่ต้องดูแลเป็นพิเศษ ใครกำลังหาข้อมูลเรื่องนี้อยู่ละก็ เรามีคำตอบมาให้แล้ว เพื่อช่วยคุณสำหรับเตรียมความพร้อมก่อนเปิดบริการได้อย่างมีประสิทธิภาพและสะดวกสบาย **ทั้งนี้ก่อนการติดตั้งงานระบบ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ หรือผู้จำหน่ายเครื่องทำกาแฟที่ท่านเลือกใช้ด้วย เพื่อการใช้งานที่ราบรื่นในระยะยาว กรณีเลือกใช้เครื่องกรองน้ำ สำหรับคนที่ตัดสินใจเลือกแหล่งน้ำจากเครื่องกรองน้ำ […]

Kabocha Sushi Ladprao 19 เมื่อศิลปะการทำซูชิไม่ต่างไปจากการรังสรรค์งานศิลปะ ที่นี่จึงเปรียบซูชิทุกคำดั่งงานคราฟต์ กับบรรยากาศร้านอาหารญี่ปุ่นที่ออกแบบเหมือนได้มากินข้าวที่บ้านเชฟ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Storage Studio จากสโลแกน “Crafting the Day with Sushi Happiness” ของ Kabocha Sushi Ladprao 19 ร้านซูชิเจ้าอร่อยที่เปิดมาแล้ว 11 สาขา และสำหรับสาขานี้ซึ่งเป็นสาขาแรก และเป็นสาขาเดียวที่เปิดในรูปแบบสแตนอโลน เมื่อถึงคราวต้องรีโนเวตร้านใหม่จึงต้องการบอกชัดถึงเรื่องราวความพิถีพิถันของเชฟทำซูชิ ที่ต้องใช้ความใส่ใจ ไม่ต่างจากการรังสรรค์งานศิลป์ เพื่อให้ซูชิมีความหมายมากกว่าแค่คำว่าอิ่มท้อง . ฉลุลายไม้ญี่ปุ่นตกแต่งผ่านฟาซาดไม้ซีดาร์ Storage Studio จึงตีความคำว่างานคราฟต์ตามความต้องการของร้าน Kabocha Sushi ที่ต้องการสื่อถึงเทคนิคการแกะสลักไม้ญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่า Yozegi & Kumiko ศิลปะการนำไม้หลากสีรูปทรงเรขาคณิตมารวมกันเป็นหนึ่งเดียว ผ่านฝีมือวิจิตรของช่างไม้ชาวญี่ปุ่นที่สื่อถึงงานศิลป์ชั้นสูง เช่นเดียวกับร้านคาโบฉะที่เน้นการนำวัตถุดิบหลากหลายมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารแสนอร่อย ไม่ต่างไปจากการทำงานคราฟต์ จากชื่อ “คาโบฉะ” ที่แปลว่า ฟักทอง ทีมงานออกแบบจึงเน้นนำลายฟักทอง ซึ่งมีลวดลายคล้ายการแกะสลักไม้ญี่ปุ่นมาใช้เป็นลายกราฟิกฉลุลงบนฟาซาดไม้ซีดาร์ย้อมสี ที่โดดเด่นด้วยหลังคาทรงจั่วหน้าปากซอยลาดพร้าว 19 […]

riion chiang mai โรงแรมเชียงใหม่ ย่านแจ่งศรีภูมิ อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงใหม่ กับการรีโนเวทเพื่อเปลี่ยนอาคารพาณิชย์ 1 คูหา ให้มีบรรยากาศอบอุ่นเจือกลิ่นอายล้านนา ที่ได้รับการคลี่คลายให้ทันสมัย คนรุ่นใหม่เข้าถึงง่าย DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: pommballstudio ซึ่งมีโลเกชั่นสุดว้าว! ที่เปิดรับทั้งวิวคูเมืองและดอยสุเทพได้พร้อมกัน พร้อมชื่อห้องพักน่ารัก ๆ อย่าง raming (ระมิงค์), intha (อินฐา), ongtong (อองตอง) และnamping (น้ำปิง) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อโรงแรม riion chiang mai อีกหนึ่งที่พักน้องใหม่น่าไปเยือน อบอวลไปด้วยบรรยากาศแสนอบอุ่น ผลงานการรีโนเวทอาคารพาณิชย์เก่าที่เคยเป็นบริษัททัวร์ ให้กลายเป็นทั้งโรงแรมและคาเฟ่ ตามความต้องการของคุณนนท์-รัชชานนท์ วงศ์อภิชาติ เจ้าของโรงแรมและเจ้าของเพจท่องเที่ยว Nonfinite_ ที่อยากนำความผูกพันและความชื่นชอบที่มีต่อเมืองเชียงใหม่มาถ่ายทอดลงสู่พื้นที่ต่าง ๆ มี pommballstudio มาช่วยออกแบบ โดยมีโจทย์มาจากสุนทรียภาพของเมืองเชียงใหม่ที่รุ่มรวยไปด้วยแง่งามของศิลปวัฒนธรรม สถาปัตยกรรม ศิลปะ ดนตรี ภาพถ่าย และธรรมชาติเป็นตัวตั้ง ก่อนคลี่คลายเรื่องราวลงสู่พื้นที่ของโรงแรมเพื่อให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสผ่านประสบการณ์การพักผ่อน หน้าโรงแรมออกแบบให้มีหลังคาไม้เล็ก ๆ ใช้วัสดุพื้นถิ่นอย่างแป้นเกล็ดล้านนาโบราณ […]

คาเฟ่เชียงใหม่ ที่เหมือนมานั่งเล่นชิล ๆ อยู่ริมทะเล กับทำเลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลานกิจกรรมกลางแจ้ง ที่เปิดพื้นที่ให้เป็นลานเล่นเซิร์ฟสเก็ต และอนาคตกำลังจะเปิดเป็นเพลย์กราวน์สำหรับให้เด็ก ๆ และครอบครัวได้มาใช้เวลาว่างร่วมกัน โปรเจ็กต์การออกแบบคาเฟ่ The Arc Cafe จึงเกิดขึ้น DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: pommballstudio กับจุดประสงค์เพื่อให้ The Arc Cafe คาเฟ่เชียงใหม่ เป็นเสมือนจุดนัดพบและแวะมาพักเหนื่อย ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ และขนมอร่อย ๆ กับการออกแบบตกแต่งอาคารที่ให้ฟีลลิ่งสื่อถึงบรรยากาศบ้านริมทะเลแถบเมดิเตอร์เรเนียน อบอุ่นท้าทายแสงแดดร้อน เพื่อให้ล้อไปกับรูปแบบของกิจกรรมหลักที่เกิดขึ้น ณ สถานที่แห่งนี้ จากแนวคิดการออกแบบที่ต้องการให้เป็นไปในแนวทางเดียวกันกับกิจกรรมหลักของสถานที่ ที่นี่จึงต้องการสื่อสารถึงกิจกรรมเอ๊าต์ดอร์ซึ่งมีแสงแดด ไอร้อน และบรรยากาศแบบริมทะเล ซึ่งเป็นจุดกำเนิดเริ่มต้นของกีฬาเซิร์ฟสเก็ต เช่นเดียวกับการนำซุ้มโค้งมาออกแบบร่วมกับอาคารที่ pommballstudio ต้องการให้ล้อไปกับชื่อ The ARC ซึ่งเป็นชื่อของโครงการ ก่อนมาลงตัวกับอาคารสี่เหลี่ยมสองก้อนใหญ่ ๆ ที่มีซุ้งโค้งครึ่งวงกลมขนาดใหญ่เป็นกิมมิก วางตำแหน่งตัวอาคารให้อยู่ริมพื้นที่เพื่อให้คนที่อยู่ในอาคารสามารถมองเห็นกิจกรรมแบบโอเพ่นวิว ได้เห็นทั้งบรรยากาศสนามเด็กเล่น หรือคนที่จะมาเล่นเซิร์ฟสเก็ตข้างหน้าได้แบบเต็ม ๆ ได้รับร่มเงาจากอาคารที่อยู่ใกล้เคียงด้านหลัง คาเฟ่ขนาด 300 ตารางเมตร มีพื้นที่ใช้งานทั้งโซนอินดอร์และเอ๊าต์ดอร์ โดยแบ่งอาคารเป็น […]

“Formica” ฟอร์ไมก้า ผู้คิดค้นและบุกเบิกอุตสาหกรรมวัสดุปิดผิวลามิเนตรายแรกของโลก ตอกย้ำความเป็นผู้นำในวงการวัสดุปิดผิวเปิดโชว์รูมแห่งแรกในประเทศไทยใจกลางเมืองกรุงเทพฯ ย่านพร้อมพงษ์ ที่สวยเด่น ทันสมัยพร้อมแสดงงานดีไซน์ และการใช้งานจริงของผลิตภัณฑ์ในพื้นที่ที่จัดป็น Co-Working Space ในพื้นที่กว่า 400 ตารางเมตร โดยครั้งนี้ Formica ขอขยายฐานบริการส่งเสริมจินตนาการของนักออกแบบ ด้วยการเปิดโชว์รูมใจกลางเมืองย่านพร้อมพงษ์ที่ A Square ถนนสุขุมวิท 26 เยื้อง K Villageใกล้สถานีรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์ เพื่อเข้าถึงและอำนวยความสะดวกให้กับสถาปนิก มัณฑนากร เจ้าของบ้าน และผู้ที่สนใจเรื่องงานออกแบบและวัสดุตกแต่ง ออกแบบอย่างมีสไตล์โดยคุณอิธ พลัชไพนุพงศ์ จากบริษัท That’s ITH ซึ่งความสวยสะกดสามารถเห็นเด่นชัดได้ตั้งแต่ด้านนอกที่ให้ลุคเรียบหรูทันสมัย เตะตาด้วยประตูและแนวผนังกระจกที่มองผ่านเห็นถึงงานดีไซน์สวยหรูสะอาดตาภายในที่เติมเต็มด้วยแสงไฟอันสว่างเชิญชวนต้อนรับ เมื่อเดินเข้าภายในโชว์รูมก็จะเห็น company pillars ที่แสดงความแข็งแกร่งของกลุ่มบริษัทในเครือ ซึ่งแต่ละเสามีข้อมูลประวัติโดยย่อและผลิตภัณฑ์แนะนำของบริษัทในเครือที่ตั้งอยู่ในหลายประเทศทั่วโลกภายใต้ Broadview Holding Group และ จุดเด่นอีกจุดที่เห็นเด่นชัดจากทั้งภายนอกและภายในก็คือห้องประชุม FENIX® ใกล้ประตูทางเข้า ที่ตกแต่งด้วย 0750 Verde Comodoro สีเขียวละมุนทันสมัยจากคอลเล็กชั่น FENIX NTM®  ที่ให้ลุคโฉบเฉี่ยวทันสมัย […]

CUPPA COFFEE คาเฟ่สุราษฎร์ฯ ถือเป็น Flagship Store และแบรนด์ลูกแบรนด์หนึ่งในเครือ Cuppa Cottage Cafe’&Bistro ที่ส่วนใหญ่มีสาขาเปิดบริการอยู่ภายในปั๊มน้ำมัน โดยเปิดมาแล้ว 4 สาขาในท้องที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี และนครศรีธรรมราช สำหรับครั้งนี้ CUPPA COFFEE ขอแยกตัวมาเปิดนอกปั๊มดูบ้าง DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: party/space/design คาเฟ่สุราษฎร์ฯ แห่งนี้ เป็นความตั้งใจของคุณชลิศร ภูมิประสิทธิ์ เจ้าของ ที่อยากรีแบรนด์ดิ้งธุรกิจของตนเอง กับการมองหาทำเลใหม่ จนได้พื้นที่ใกล้บ้านพัก และอยู่กับติดถนนสายเอเชีย ในเขตพื้นที่อำเภอเวียงสระ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ก่อนมอบหมายให้ดีไซเนอร์จาก party / space / design ช่วยออกแบบความพิเศษครั้งนี้ให้เกิดขึ้น เพื่อสร้างภาพจำใหม่และการได้รับการกล่าวถึงให้แก่แบรนด์ อาคารที่ตั้งของคาเฟ่ แต่ก่อนเคยเป็นอาคารเก่าที่ได้รับการรีโนเวตใหม่ให้กลายเป็นกล่องอาคารสีขาว แต่ไม่เรียบนิ่งจนเกินไป ด้วยการออกแบบฟาซาดที่ใช้เทคนิคพิเศษ โดยนำอิฐทนไฟมากรุรอบตึกหนาถึง 3 ชั้น หรือหนาราว 40 เซนติเมตร นอกจากเป็นฉนวนกันความร้อนแล้ว ยังเป็นวิธีการเพื่อหลบเสาเอ็นด้วยกับดับเบิ้ลผนังให้หนาขึ้น ขณะที่ผนังภายนอกมีแพตเทิร์นอิฐคล้ายกับอาคารเก่า ทำให้เกิดความเฮอริเทจ ร่วมสมัย […]

ร้านอาหารสุราษฎร์ธานี Cuppa Cottage รีแบรนดิ้งร้านอาหารจากเคยอยู่ในปั๊มน้ำมัน สู่ความพรีเมียมแบบแคชวลไดนิ่งสุดหรูหรา DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: party/space/design สำหรับคนในท้องถิ่นจังหวัดสุราษฎร์ธานี และนครศรีธรรมราช น่าจะคุ้นหูกับร้าน Cuppa Cottage ร้านอาหารสุราษฎร์ธานี ที่เปิดสาขาภายในปั๊มน้ำมันของพื้นที่ทั้ง 2 จังหวัดเป็นอย่างดี คราวนี้ทางร้านขอพาตัวเองออกมาสู่พื้นที่นอกปั๊มน้ำมันดูบ้าง กับสาขาใหม่กับการเปิดร้านแบบสแตนอโลนตั้งอยู่ในพื้นที่อำเภอเวียงสระ จังหวัดสุราษฏร์ธานี ซึ่งเกิดขึ้นจากความตั้งใจอยากรีแบรนดิ้งแบรนด์ Cuppa Cottage Cafe’&Bistro ให้มีความความพรีเมียมมากขึ้น กับบรรยากาศการออกแบบตกแต่งร้านที่ตีความคำว่า “Cottage” ใหม่ สู่ร้านอาหารสไตล์หรูหราแต่เข้าถึงง่าย ผ่านการออกแบบโดย party / space / design จาก Cuppa Coffee คาเฟ่สีขาว-แดง ลูกค้าสามารถเดินเชื่อมถึงกันมายังร้านอาหาร Cuppa Cottage ได้เพียงไม่กี่ก้าว มีสวนเอ๊าต์ดอร์เล็ก ๆ คั่นกลาง เพื่อส่งต่อและรับช่วงบรรยากาศระหว่างกันและกัน เรียกว่าสั่งกาแฟเสร็จแล้ว สามารถมารับประทานอาหารมื้อหนักต่อที่ร้านอาหาร Cuppa Cottage ได้เลย เปลี่ยนผ่านอารมณ์ด้วยโทนสีของอาคารทั้งสองหลังที่แตกต่างกัน จากอาคารสีขาว-แดง สู่อาคารสีดำเข้มขรึม ตีความคำว่าคอตเทจให้ดูไม่เชย […]

baan tuk din hotel บูทีคโฮเท็ลสุดคลาสสิกกลางย่านเก่า “ถนนดินสอ” กับบรรยากาศการรีโนเวท และการอนุรักษ์อาคารเก่าซึ่งเป็นบ้านของตระกูลแสง-ชูโต ที่ประกอบด้วยเรือนคุณย่า เรือนโบราณสไตล์โคโลเนียล อายุกว่า 125 ปี และอาคารพาณิชย์ให้เช่าด้านหน้าอายุ 60 ปี 5 คูหา สู่การเปิดเป็นโรงแรมที่เป็นเสมือนสถานที่บันทึกเรื่องราวแห่งความทรงจำ รุ่มรวยไปด้วยเกร็ดประวัติศาสตร์ และเสน่ห์ของรูปแบบสถาปัตยกรรมดั้งเดิมที่หาชมยาก การรีโนเวทโรงแรม baan tuk din hotel ครั้งนี้ มาจากความต้องการฟื้นความทรงจำ หลังจากที่อาคารโบราณมรดกของตระกูลแสง-ชูโต ได้เคยปล่อยให้เช่าเพื่อเปิดเป็นโรงแรมไทยวารี ทำให้ตัวอาคารมีสภาพทรุดโทรม และเปลี่ยนสภาพไปจากเดิมอย่างมาก จนเกรงว่าคุณค่าทางสถาปัตยกรรม และความทรงจำของสถานที่จะเลือนหายไป การบูรณะอาคารและรีโนเวทพื้นที่ใหม่จึงเกิดขึ้น โดยมีคุณราจิต แสง-ชูโต ร่วมกับสตูดิโอออกแบบอย่าง TAVA architects ช่วยกันนำพาสิ่งที่เชื่อมโยงกับความทรงจำ และประวัติศาสตร์ของอาคารกลับคืนมาในรูปแบบของโรงแรมบ้านตึกดิน โดยขั้นตอนการทำงานมี 2 ประเด็นหลัก ๆ คือ 1. การ Restoration บูรณะซ่อมแซมส่วนที่ชำรุด 2. การ Renovation ปรับปรุงอาคาร […]

รีโนเวททาวน์โฮม ให้เป็นบ้านบรรยากาศเชื่อมโยง เพิ่มเติมแสงสว่างและพื้นที่ใช้งานให้ตอบโจทย์คู่สามีภรรยา ที่กำลังมองหาบ้านเพื่อเติมเต็มไลฟ์สไตล์ และประหยัดเวลาการเดินทางระหว่างบ้านชานเมืองกับที่ทำงานใจกลางกรุง DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: BodinChapa Architects ด้วยวิถีชีวิตที่ต้องเดินทางมาทำงานในย่านใจกลางกรุง ทำให้เวลาต้องหมดไปกับการเดินทางระหว่างบ้านชานเมืองกับที่ทำงานย่านอินทามระ คงดีไม่น้อยหากสามารถมีที่พักให้อยู่ใกล้กับที่ทำงาน จะได้มีเวลาพักผ่อนไม่ต้องเหนื่อยเหมือนทุกวัน นั่นคือสิ่งที่คู่สามีภรรยาคุณกฤตยศ – คุณโศภิษฐ์ กิจส่งเสริมธน คิด ก่อนตัดสินใจซื้อทาวน์โฮม 3 ชั้น อายุกว่า 40 ปี ย่านอินทามระ ซึ่งอยู่ใกล้กับที่ทำงานของทั้งคู่ เพื่อ รีโนเวททาวน์โฮม ใหม่ ให้ช่วยลดเวลาการเดินทาง อีกทั้งทาวน์โฮมยังสามารถใส่ฟังก์ชันที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตได้ดีกว่าห้องชุดคอนโดฯ อย่างที่เคยอยู่มา ก่อนมอบหน้าที่ให้ BodinChapa Architects ช่วยรีโนเวท เพื่อมอบฟังก์ชันการใช้งานใหม่ที่ช่วยเติมเต็มการอยู่อาศัยและไลฟ์สไตล์ ในบรรยากาศที่เรียกว่าพลิกความคาดหมาย กับนิยามการอยู่อาศัยที่ทั้งบอกเล่าตัวตน ปราศจากความทึบตันภาพจำเดิม ๆ ที่บ้านแถวส่วนใหญ่ต้องพบเจอ ฟังก์ชันที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตเจ้าของใหม่ “เราต้องคิดถึงรูปแบบการจัดวางพื้นที่ภายในให้เอื้อต่อวิธีการใช้ชีวิต และการทำงานของเจ้าของบ้าน” นี่คือสิ่งที่สถาปนิกคำนึงถึง ก่อนนำมาสู่ 2 ประเด็นหลักของการทำงาน คือ ข้อ 1.เปลี่ยนทาวน์โฮมมือสองสภาพเก่า ทึบตันฝ้าเพดานเตี้ย และได้รับแสงจากหน้าบ้านทางเดียว ให้ได้รับการแก้ไขอย่างตรงจุด กลายเป็นบ้านที่รองรับการพักอาศัย […]