เทรนด์การออกแบบ ชุดครัวสเตนเลส ฟังก์ชันครบ สำหรับครอบครัวใหญ่
ครอบครัวในสังคมไทยที่เป็น ครอบครัวใหญ่ ประกอบด้วยสมาชิกหลากหลาย Generation ที่อยู่รวมกันในบ้าน การออกแบบห้องครัวจึงถือเป็นงานที่ท้าทาย เพราะต้องคำนึงถึงความต้องการของสมาชิกทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปัจจุบันที่วิถีชีวิตผู้คนเปลี่ยนแปลงไป ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตมีความหลากหลายมากขึ้น บ้านและสวน ชวนมาปรึกษาหารือกับ คุณพิสิฐ แก้วนอก จากแบรนด์ HOOTH ผู้เชี่ยวชาญด้าน ชุดครัวสเตนเลส สำหรับครัวบ้าน มาพูดถึงการออกแบบชุดครัวให้สวยงาม มีเอกลักษณ์ ฟังก์ชันครบครัน ที่สามารถรองรับความต้องการของคนในครอบครัวได้ พร้อมเหตุผลที่ครัวสเตนเลสตอบโจทย์เหล่านี้
ซึ่งบทความนี้เหมาะกับเพื่อน ๆ บ้านและสวน ที่ศึกษาแนวทางการทำห้องครัวในฝันของตัวเอง ไปจนถึงนักออกแบบที่เตรียมพร้อมกับการออกแบบครัวในรูปแบบนี้
หัวใจสำคัญในการออกแบบห้องครัว
ก่อนจะลงลึกไปถึงการออกแบบให้ตอบโจทย์เฉพาะทาง สำหรับห้องครัวของครอบครัวใหญ่ เรามาพูดถึงหลักสำคัญที่จะมีในทุกห้องครัวในแบบฉบับของ HOOTH ทั้ง 4 ส่วน คือ
- ส่วนประกอบอาหาร
ห้องครัวจะขาดส่วนประกอบอาหารไปไม่ได้ พื้นที่นี้จะรองรับไปถึงโซนที่ต้องใช้ความร้อนในการปรุงอาหาร เช่น เตา Low/High Pressure, เตาซุป, เตาเทปันยากิ, และเตา Grill หินลาวา ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการปิ้งย่าง ไปจนถึงเครื่องดูดควันที่ช่วยลดปัญหากลิ่นและควัน
- ส่วนล้างทำความสะอาด
ส่วนล้างทำความสะอาดต้องมีซิงค์ขนาดกว้างและลึก เพื่อใช้ในการล้างทำความสะอาด แก้วน้ำ ช้อน ส้อม จานชาม ไปถึงอุปกรณ์ขนาดใหญ่อย่าง เช่น หม้อ กระทะ การล้างทำความสะอาดนี้จะต้องมีการคำนึงถึงพื้นที่ ที่รองรับภาชนะได้หลากหลายขนาด ไปถึงการแบ่งโซนพื้นที่เปียกและแห้งได้ดี เพื่อให้ใช้งานได้อย่างสะดวกไม่มีปัญหาน้ำกระเด็นโดนผู้ใช้งาน
ในปัจจุบันมีเรื่องนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่ช่วยผ่อนแรงและประหยัดเวลา จึงต้องมีการออกแบบพื้นที่สำหรับวางเครื่องล้างจาน เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า
- ส่วนจัดเตรียม
ช่วยให้การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่ายและสะดวก ควรออกแบบให้เหมาะสมกับการใช้งาน เช่น อยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับส่วนจัดเก็บและมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการจัดเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการทำอาหาร
- ส่วนจัดเก็บ
ส่วนสุดท้าย คือพื้นที่จัดเก็บวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการทำอาหาร การออกแบบพื้นที่จัดเก็บจึงเป็นเรื่องจำเป็นที่ Designer ต้องมีข้อมูลมากพอและอัปเดตเรื่องขนาด ประเภทเครื่องใช้ไฟฟ้าเพื่อให้คำแนะนำกับลูกค้ารวมถึงต้องใส่ใจในรายละเอียด เพื่อให้ Flow ของการทำอาหาร Smooth มากขึ้น
ทั้งการเก็บของให้เป็นสัดส่วน แบ่งโซนให้เหมาะตามการหยิบใช้ ไปจนถึงการจัดเก็บให้ได้มากขึ้น ในห้องครัวที่มีพื้นที่จำกัด ทั้งหมดนี้เป็นที่มาของการออกแบบห้องครัว ที่ต้องใช้ดีไซน์ เพื่อให้ผู้ใช้งานประทับใจมากที่สุดในรูปแบบของ HOOTH
ครอบครัวใหญ่ ออกแบบครัวอย่างไรให้ตอบโจทย์
เมื่อพูดถึง ครอบครัวใหญ่ แน่นอนว่าจำนวนและความหลากหลายของสมาชิกก็จะมีเพิ่มขึ้น ความต้องการจะมีความแตกต่างกันไป คุณพิสิฐ แก้วนอก แชร์ประสบการณ์ในฐานะที่พบเจอลูกค้ามาหลากหลาย ซึ่ง HOOTH จะใช้หลักการของ User Centered Design (UCD) ที่ยึดความต้องการของลูกค้าเป็นศูนย์กลาง และใช้จุดแข็งของแบรนด์มาพัฒนาให้ตอบโจทย์ความต้องการเหล่านี้
“การออกแบบห้องครัว ถือว่าเป็นงานที่มีความท้าทาย เพราะต้องออกแบบให้ตอบโจทย์ความต้องการ โดยคำนึงถึงสมาชิกทุกคนในบ้าน
“HOOTH เป็นแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับการออกแบบเพื่อให้ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า โดยทีมดีไซน์เนอร์ จะออกแบบเพื่อแก้ไขปัญหา จัดวาง Layout ห้องครัวและฟังก์ชันต่างๆ ที่ตอบโจทย์การใช้งานของลูกค้า” – คุณพิสิฐ แก้วนอก
หลักการสำคัญของการออกแบบด้วย UCD คือการทำความเข้าใจพฤติกรรมที่แท้จริงว่าผู้ใช้ครัวนี้คือใคร ใช้ทำอาหารประเภทไหน ยิ่งเป็นครอบครัวใหญ่ขึ้น คำตอบที่ได้อาจจะซับซ้อนมากขึ้น เพราะมีสมาชิกในครอบครัวเยอะขึ้น
ความหลากหลายที่ HOOTH เตรียมไว้รองรับคือ สามารถออกแบบชุดครัวในฝันได้ตามความต้องการ Custom ขนาดได้ทั้งเตาแก๊ส ซิงค์ เครื่องดูดควัน ตู้เก็บของ และท็อป เพื่อการออกแบบครัวที่หลากหลายรูปแบบ รวมถึงวัสดุที่ใช้มีทีมออกแบบคอยดูแลภาพรวมให้ทั้งหมด ไปจนถึง Detail ต่างๆ ที่ช่วยให้ผู้ใช้งานสะดวกและสะท้อนสไตล์ได้ชัดยิ่งขึ้น เช่น
- เทคโนโลยี Sandwich Panel Stainless
โครงสร้างของชุดครัว ประกอบไปด้วย ตัวบอดี้และชั้นวาง เป็นลักษณะแผ่นสเตนเลสด้านนอกและมี Polymer Board ตรงกลาง ช่วยเสริมความแข็งแรง ทำให้สามารถยึดบานพับและรางลิ้นชักได้แน่นขึ้น
- Step Space ลิ้นชักบันได
สำหรับห้องที่มีความสูงของฝ้าเพดานมาก (3 เมตรขึ้นไป) HOOTH มีลิ้นชักที่สามารถสไลด์ออกมาเป็นบันไดขนาดเล็ก ช่วยให้สมาชิกทุกคนในครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้สูงอายุ สามารถหยิบของในที่สูงได้อย่างสะดวกและปลอดภัย และยังเป็นพื้นที่จัดเก็บของได้ในตัว
- Lighting Design
HOOTH ให้ความสำคัญกับการจัดแสงไฟในห้องครัวให้เหมาะสมกับการใช้งานทั้งในช่วงกลางวันและกลางคืน ยกตัวอย่างเช่น ไฟในตู้ Cabinet และไฟใต้ตู้ลอยหรือชั้นต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถออกแบบ Counter Island ด้วยวัสดุหินโปร่งแสงและใส่ไฟส่องสว่างเพิ่มสีสัน ทำให้ครัวดูโดดเด่นเป็นพิเศษได้ตามความต้องการ
เทรนด์การออกแบบ ครัวโอมากาเสะ และ Chef Table
กระแสมาแรง สำหรับห้องครัวในยุคสมัย 2025 นี้ จะไม่พูดถึงไม่ได้ สำหรับครัวโอมากาเสะ ที่มีการใช้วัสดุไม้ผสมผสานกับสเตนเลส ครัวโอมากาเสะยังมักมีการใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ และมีการจัดวางอุปกรณ์ วัตถุดิบ อย่างเป็นระบบเพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารและเหมาะสำหรับเชิญ เชฟหรือบุคคลภายนอกมาใช้งาน
มีหลายครอบครัวที่อยากทานอาหารในบ้านเพื่อความสะดวกและความเป็นส่วนตัว และยังสามารถที่จะรังสรรค์ห้องครัวในรูปแบบครัวโอมากาเสะในบ้านได้อย่างตรงใจ ไม่ว่าจะเป็นโซนทำอาหารในรูปแบบเตาย่างหรือ Grill ด้วยหินลาวา โดยมีเครื่องดูดควันลดกลิ่นรบกวนในตัว ไปถึงโซนนั่งรับประทานอาหารที่ผสานวัสดุ หิน ไม้ เข้าด้วยกันด้านบนออกแบบให้เป็น Hanging ไม้และชั้นกระจก ปูท็อปและผนังด้วยหินอ่อน ให้ได้บรรยากาศญี่ปุ่นตรงตามต้นตำรับ เป็นต้น
ครัวอีกรูปแบบที่มาแรงไม่แพ้กันอย่างห้องครัวแบบ Chef Table ที่เหมาะกับครอบครัวใหญ่ หรือครอบครัวที่มักมีการรองรับแขกคนพิเศษอยู่บ่อย ๆ หรือบางครอบครัวที่มีธุรกิจแล้วอยากรับรองพาร์ทเนอร์อย่างเป็นส่วนตัว ห้องครัวรูปแบบนี้มักจะมีส่วนรับประทานอาหารที่เชื่อมต่อกับโซนประกอบอาหาร เพื่อให้ได้เห็นการทำอาหารไปด้วยแต่ก็ยังคงความสะดวกสบายและหรูหรา
โดยครัวทั้งสองรูปแบบนี้ คือการสัมผัสประสบการณ์ที่ดี พื้นที่ประกอบอาหารและรับประทานมื้อพิเศษ ทำให้ต้องมีการคำนึงถึงความสะอาดและสุขอนามัยที่มองเห็นได้ เครื่องดูดควันที่มีประสิทธิภาพสูง ไปถึงการจัดแปลนที่นั่งและแสงไฟให้ลงตัวทั่วถึง ซึ่งข้อดีของครัวทั้ง ครัวโอมากาเสะและ Chef Table สำหรับครอบครัวใหญ่คือการเสริมสร้างความสัมพันธ์และการทำกิจกรรมร่วมกันของสมาชิกในครอบครัว จากมื้ออาหารที่มีความใกล้ชิดและสร้างประสบการณ์พิเศษร่วมกันได้นั่นเอง
ชุดครัวสเตนเลส ในการออกแบบเพื่อ ครอบครัวใหญ่
จะเห็นได้ว่าสิ่งที่สำคัญของการออกแบบครัวสำหรับครอบครัวใหญ่ อาจจะไม่ได้มีเพียงแค่ฟังก์ชันอย่างเดียว แต่ครอบคลุมไปถึงการดีไซน์พื้นที่ และยังต้องมีความทนทาน เพื่อรองรับการใช้งานที่มากขึ้นตามจำนวนสมาชิก ชุดครัวสเตนเลสสามารถตอบโจทย์นี้ได้ดี คือคุณสมบัติของวัสดุหลักที่มีประสิทธิภาพสูง เอื้อต่อการใช้งานในครัวที่ต้องการออกแบบพื้นที่เฉพาะตัว รวมถึงช่วยดูแลเรื่องสุขอนามัยในครอบครัว
- ผสมผสานได้หลากหลายวัสดุ: วัสดุสเตนเลสสามารถใช้งานได้หลากหลาย ปรับแต่งได้ตามรูปแบบ และสามารถออกแบบร่วมกับวัสดุอื่น ๆ ได้อย่างเข้ากัน โดยเฉพาะชุดครัวสเตนเลสของ HOOTH ที่มีความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์เฉพาะ จะช่วยสะท้อนตัวตนและสไตล์ ตอบโจทย์เจ้าของบ้านได้เป็นอย่างดี
- ไม่ดูดซึมสิ่งสกปรกและกลิ่น: สเตนเลสเป็นวัสดุที่ไม่ดูดซึมพวกคราบมัน สิ่งสกปรกต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งไม่ดูดซึมกลิ่น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับครัวที่มีการใช้งานบ่อยและต้องการความสะอาดสูง
- ตอบโจทย์เรื่องสุขอนามัย (Hygienic): การรักษาความสะอาดและป้องกันเชื้อโรคจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก สำหรับการประกอบอาหารทำให้คุณสมบัติของสเตสเลส สามารถตอบโจทย์เรื่องสุขอนามัยเป็นอย่างดี
- ทนทานและนำกลับ Renovateได้: ด้วยความที่สเตนเลสเป็นวัสดุที่ยั่งยืน เมื่อมีการรื้อถอนก็ยังสามารถ นำกลับมารีโนเวตใช้งานต่อได้ แตกต่างจากวัสดุอื่นที่อาจชำรุดเสียหายได้
สำหรับ ครอบครัวใหญ่ ที่กำลังมองหา ชุดครัวสเตนเลส คุณภาพสูง HOOTH พร้อมช่วยออกแบบห้องครัวในฝัน ตั้งแต่การเลือกวัสดุไปจนถึงฟังก์ชันการใช้งานที่เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละครอบครัว โดยสามารถมาสัมผัสสินค้าจริงได้ที่โชว์รูม HOOTH ทุกสาขา ทุกวัน เวลา 10.00 – 19.00 น.
- พระราม 9 : 0-2136-5841-2
- CDC : 0-2102-2191
- กาญจนาภิเษก บางแค : 0-2865-4173-4
หรือสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
Line official : @HOOTH
Website : www.HOOTH.co.th
