CHEEVIT CHEEVA คาเฟ่ที่มีชีวิตมีชีวาสมชื่อ ด้วยรูปทรงออแกนิค

หากพูดถึงสถานที่แฮ้งค์เอ๊าต์ใจกลางเมือง สยามสแควร์คงเป็นจุดหมายที่ใครหลายคนนึกถึงเป็นอันดับแรก ด้วยความครบครันไม่ว่าจะเป็นแหล่งช็อปปิ้ง ร้านอาหาร คาเฟ่ หรือแม้กระทั่งสถานที่กวดวิชา รวมไปถึงร้าน Cheevit Cheeva Cheevit Cheeva คาเฟ่ขนาดเล็กกะทัดรัดที่แทรกตัวอยู่ในสยามสแควร์ อีกหนึ่งสาขาที่เหินฟ้ามาไกลจากเชียงใหม่ มีเจ้าของคือ คุณกันติชา สมศักดิ์ ผู้รักการทานของหวาน และอยากมีร้านเป็นของตัวเอง โดยมีครอบครัวเป็นผู้สนับสนุน ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่ช่วยกันคิดช่วยกันชิม หรือตัวร้านที่คุณกันติชาเข้าไปมีส่วนร่วมในการออกแบบเอง สำหรับสาขาสยามสแควร์ด้วยข้อจำกัดด้านพื้นที่ที่ค่อนข้างแคบ จึงทำให้ไม่สามารถตกแต่งร้านด้วยพรรณไม้นานาพรรณได้อย่างในสาขาต่างจังหวัด แต่เพื่อให้ยังคงคอนเซ็ปต์เดียวกันไว้นั่นคือความมี ‘ชีวิตชีวา’ ตามชื่อร้าน ผู้ออกแบบจึงเลือกใช้รูปทรง Organic Form ซึ่งเป็นรูปทรงที่เกิดขึ้นอย่างอิสระเข้ามาช่วย โดยแทรกลงไปตามจุดต่าง ๆ เช่น ทางเข้าด้านหน้า ไปจนถึงกระจกแต่ละบานที่มีรูปทรงต่างกันบนผนัง นอกจากจะเป็นไอเดียสนุก ๆ แล้ว ยังช่วยเปลี่ยนบรรยากาศให้ร้านดูไม่อึดอัด และมีชีวิตชีวาสมความตั้งใจ เมื่อเดินผ่านทางเข้าที่มีรูปทรงโค้งเว้าสะดุดตาเชื้อเชิญให้เข้าไปด้านใน ทุกคนจะพบกับบรรยากาศภายในที่แสนอบอุ่น ตกแต่งด้วยโทนสีเขียวตุ่นของเก้าอี้และโต๊ะ ตัดกันดีกับส่วนเซอร์วิสโค้งมนสีคอปเปอร์ มีลูกเล่นที่ประตูบานเลื่อน สำหรับกั้นพื้นที่ครัวออกจากมุมให้บริการ ถือเป็นการช่วยประหยัดพื้นที่เปิด-ปิดได้อย่างดี  เรียกว่าลงตัวและกลมกล่อมเหมือนรสชาติของหวานที่ทางร้านเน้นให้เป็นอะไรที่ง่าย รวดเร็ว เหมาะกับชีวิตคนเมือง หากได้มาลองชิมแล้วรับรองต้องติดใจ จนอยากกลับมาที่นี่อีกแน่นอน   ที่ตั้ง สยามสแควร์วัน […]

เวฬาฌา ดื่มด่ำวัฒนธรรมดื่มชาจากทั่วโลกในคาเฟ่สีน้ำเงิน

ชวนคุณมาดื่มด่ำกรุ่นกลิ่นชาหอม ๆ กันที่ร้าน คาเฟ่อารีย์ นาม ‘เวฬาฌา’ ร้านชาที่ไม่ได้มีดีแค่ชารสเลิศที่มีให้เลือกกว่า 30 ชนิด และขนมไทยรสชาติดั้งเดิม

COMMON ROOM X ARI กล่องกาแฟสีขาวสไตล์มินิมัลกลางอารีย์

แม้จะอยู่ในย่านที่ขึ้นชื่อว่ามีคาเฟ่เยอะที่สุดอย่างซอยอารีย์ แต่ร้าน Common Room X Ari นี้ก็ยังคงเป็นคาเฟ่ที่ถูกพูดถึงและเป็นจุดหมายของคอกาแฟอย่างต่อเนื่อง ซึ่งตรงกับความตั้งใจของเจ้าของร้านและสถาปนิกที่เข้ามารีโนเวตร้านเดิม เพื่อให้เกิดภาพจำและความประทับใจใหม่  โดยใช้เวลาออกแบบและก่อสร้างเพียงแค่ 2 เดือนเท่านั้น จนออกมาเป็นคาเฟ่ทรงกล่องสีขาวดูสะดุดตาแม้มองจากที่ไกล           เพื่อสร้างภาพจำให้แก่คาเฟ่ Common Room X Ari ที่มีพื้นที่เพียง 30 ตารางเมตรนี้ แน่นอนว่างานดีไซน์ทั้งภายในและภายนอกจึงถือเป็นเรื่องสำคัญ ยิ่งขนาดพื้นที่ที่เล็กเช่นนี้ ทุกจุดจึงเต็มไปด้วยรายละเอียด โดยเฉพาะเรื่องของฮวงจุ้ย และความหมายเชิงสัญลักษณ์ที่แฝงไว้ สำหรับทำหน้าที่สื่อสารบอกเล่าตัวตนแบบไม่ยัดเยียด แถมยังให้ความรู้สึกถึงงานดีไซน์ที่เรียบง่าย สะอาดตา เชิญชวนให้อยากเข้ามาเยี่ยมเยือน                 ที่นี่เด่นด้วยการออกแบบช่องเปิดขนาดใหญ่ สำหรับใช้เป็นวินโดว์ดิสเพลย์ที่สามารถมองเห็นทุกความเคลื่อนไหวภายในร้านได้ สร้างบรรยากาศให้ดูอบอุ่นจากไลท์ติ้งโทนสีวอร์มไวท์ และการเลือกใช้ไม้สีอ่อนเข้ามาเป็นส่วนประกอบในงานตกแต่งตามมุมต่าง ๆ โดยทุกฟังก์ชันล้วนมีความต่อเนื่องกันทั้งภายในและภายนอก ช่วยส่งเสริมให้พื้นที่ขนาดเล็กแห่งนี้แสดงศักยภาพออกมาได้สูงสุด ที่ตั้ง 5 ซอย พหลโยธิน 7 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท โทร.06-2416-7746 Fb.commonroomxari เจ้าของ : คุณนรฤทธิ์ หอมรังสฤษดิ์ ออกแบบ : […]

COFFEELISMSTAND คาเฟ่ไซส์มินิในลุคมินิมัลสไตล์ญี่ปุ่น

Coffeelismstand คาเฟ่ไซส์มินิตอบไลฟ์สไตล์คนเมืองย่านสีลม ซุ้มสีขาวเล็กๆขนาด 18 ตารางเมตร เน้นเสิร์ฟพนักงานออฟฟิศที่มักแวะมาช่วงเช้า และช่วงพักกลางวัน

EUREKA COFFEE TAP CHONG NONSRI เปลี่ยนซอกตึกเป็นที่นั่งจิบกาแฟแก้วโปรด

ในระหว่างซอกของอาคารพาณิชย์สองหลังแถวหนึ่งบนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ “EUREKA COFFEE TAP” ยึดพื้นที่เพียงไม่กี่ตารางเมตร ณ ที่นั้นเป็นที่ตั้งของร้านกาแฟนั่งสบายรองรับและช่วยผ่อนความคิดของพนักงานออฟฟิศและผู้คนที่เร่งร้อน พื้นที่ซอกตึกตรงนี้เดิมเคยเป็นที่พำนักชั่วคราวของแผงลอย แม้จะมีขนาดพื้นที่ที่เล็กเกินไปสำหรับร้านค้า แต่ทว่าก็ใหญ่เกินไปที่จะปล่อยให้ไร้ประโยชน์  ยูเรก้าจึงวางแผนแปลงโฉมซอกตึกที่ว่างเปล่านี้ให้กลับมามีชีวิตชีวา ด้วยการใช้วัสดุหลักอย่างกระจกใส ให้คาเฟ่แฝงตัวอย่างกลมกลืนท่ามกลางบริบทเมืองกรุง และด้วยการตกแต่งด้วยวัสดุอื่นภายใต้ธีมความเป็น “สตรีท” เหมือนเอกลักษณ์ของแบรนด์ยูเรก้าที่ปรากฏในทุกๆ สาขา วัสดุโปร่งแสงด้านบนและด้านหน้าของร้าน ช่วยให้แสงธรรมชาติสาดส่องทั่วถึงทั้งคาเฟ่ตลอดวัน โดยที่ไม่รู้สึกร้อนจนเกินไป เนื่องจากมีเงาของตึกสูงบังอยู่ นอกจากนั้น ยูเรก้าสาขาช่องนนทรีแห่งนี้ก็ยังมีเอกลักษณ์ด้านการใช้วัสดุตกแต่งของตัวเอง เช่น เคาน์เตอร์ปูนที่ทำพื้นผิวรอบๆ ให้ขรุขระ โชว์เนื้อแท้ของพื้นผิววัสดุปูนออกมาอย่างเต็มที่ รวมไปถึงผิวหน้าของท็อปเคาน์เตอร์ที่ตกแต่งด้วยกระเบื้องลายหินให้ความรู้สึกคล้ายหินขัด ช่วยเสริมความโดดเด่นให้เคาน์เตอร์บาร์ซึ่งวางยาวเป็นองค์ประกอบที่โดดเด่นที่สุดของร้าน อีกทั้งยังมีการเก็บรายละเอียดเล็ก ๆ ที่สะท้อนถึงบริบทดั้งเดิมของพื้นที่ให้คงอยู่ ไม่ว่าจะเป็นลายหยดน้ำบนกำแพง หรือร่องรอยของนั่งร้านเหล็กดั้งเดิม กล่าวได้ว่า วัสดุทั้งหมดโดยรวมทำให้ร้านดูดิบแบบ “สตรีท” แต่ก็ยังเรียบเท่ได้อย่างลงตัว IDEAS TO GRAB A. ฉากเหล็กปั๊มรู ช่วยบังมุมมองที่ไม่น่าดู สร้างความเป็นส่วนตัว แต่ก็ยังสามารถมองผ่านได้ไม่ให้รู้สึกทึบเกินไป B.พนักปูน สกัดผิวขรุขระ ให้ความรู้สึกดิบและดึงดูดสายตา ความเป็นที่นั่งถาวรยังช่วยกั้นพื้นที่ สร้างความเป็นส่วนตัวได้ชัดเจน C. โต๊ะลายหินขัดแฝงอารมณ์พื้นผิวแห่งความคลาสสิก ที่ทำความสะอาดง่ายแถมทนทาน D. […]

NO.8 คาเฟ่ในบรรยากาศโรงเตี๊ยมที่บ้านหมายเลข 8

ร้าน NO.8  คาเฟ่ไซส์มินิชื่อเดียวกับบ้านเลขที่ แทรกตัวต่อเนื่องกับพื้นที่สำนักงานของเอเจนซี่ไฟแรง อย่าง Storyteller Bangkok จากเดิมที่ตั้งใจให้เป็นเพียงเคาน์เตอร์กาแฟสำหรับสมาชิกในทีมและลูกค้า แต่ในที่สุดเจ้าของก็ตัดสินใจเนรมิตที่นี่ให้ ร้าน NO.8 กลายเป็นคาเฟ่แบบ Grab and Go แบ่งปันให้ชาวเพลินจิตได้แวะเวียนมาลิ้มลองเครื่องดื่มรสชาติกลมกล่อมในบรรยากาศเป็นกันเอง เข้าถึงง่ายสำหรับทุกคน  แม้จะอยู่ด้านหน้าสำนักงาน แต่ด้วยรูปลักษณ์สะดุดตาสไตล์โรงเตี๊ยมจีนก็ทำให้คนเดินผ่านต้องเหลียวมอง เคาน์เตอร์ปูนเปลือย และบานหน้าต่างกรอบไม้ เข้ากันได้ดีกับกระเบื้องดินเผาสั่งทำพิเศษแบบเก๋งจีน ขับเน้นให้สไตล์ยิ่งเด่นชัดขึ้น แถมประตูเหล็กยืดแบบตึกแถวโบราณก็เป็นอีกลูกเล่นที่ลงตัว และสิ่งโดดเด่นที่สุดคงเป็นภาพลายเส้นบนผนังกลิ่นอายจิตรกรรมจีน ได้รับการปรับประยุกต์ให้ดูร่วมสมัยและสนุกสนานขึ้นด้วยฝีมือของ คุณช่อทิพย์ วีระนพรัตน์ เมนูกาแฟยังสนุกไม่แพ้กัน ด้วยคอนเซ็ปต์ Anything Coffee เริ่มต้นด้วยกาแฟสูตรเฉพาะของร้าน แล้วเสริมด้วยวัตถุดิบชวนเซอร์ไพร้ส์จากบาริสต้าในทุก ๆ วัน นอกจากนี้เมล็ดกาแฟยังเป็นของฝากจากการไปเที่ยวของพนักงานในออฟฟิศ จึงรับประกันความแตกต่างและหลากหลายในแบบที่ลูกค้าจะไม่มีวันเบื่อเลย ที่ตั้ง 888/8 อาคารมหาทุนพลาซ่า ถนนเพลินจิต FB: no8coffeebangkok ออกแบบ : Alkhemist ภาพ : ศุภกร HA TIEN CAFE คาเฟ่ลูกผสมไทย จีน […]

EARLY BIRD บ้านญี่ปุ่นหลังเล็กพร้อมเสิร์ฟในชั่วโมงอันเร่งรีบของชาวอโศก

ความพลุกพล่านของผู้คนที่ทำงานในย่านอโศก ทำให้คุณวีรารัตน์ ทีฑวีรกิจ ผู้ก่อตั้งร้าน “ Early Bird ” มองเห็นศักยภาพในการเปิดร้านเพิ่มเป็นสาขาที่ 3 บริเวณตลาดรวมทรัพย์ จากเดิมที่มีสาขาแรกอยู่ที่ถนนสีลม และสาขา 2 หน้าตึกเสริมมิตรในย่านอโศกเช่นเดียวกัน สำหรับทำเลใหม่อย่างตลาดรวมทรัพย์นี้กล่าวได้ว่าเป็นศูนย์รวมคนหนุ่มสาวออฟฟิศโดยเฉพาะช่วงเวลาเช้าและกลางวัน ด้วยฐานลูกค้าที่ชัดเจนจึงไม่จำเป็นต้องออกแบบร้าน EARLY BIRD ให้ใหญ่นัก เพียงแต่เน้นการออกแบบให้น่าดึงดูดใจด้วยธีมที่สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น กับการตกแต่งร้านคล้ายบ้านญี่ปุ่นหลังเล็ก ๆ ในบรรยากาศไทย ๆ เน้นใช้โทนสีขาวและไม้ธรรมชาติเป็นหลัก บริเวณหน้าร้านจัดวางโต๊ะที่นั่ง 3 ตัวเล็ก ๆ สำหรับรองรับลูกค้าที่เร่งรีบ ส่วนพื้นที่ด้านในที่มีขนาดจำกัด เจ้าของร้านได้ออกแบบให้มีที่นั่งยาวขนานไปกับแนวผนังกระจกใส เพื่อเป็นการใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่า ท่ามกลางบรรยากาศที่ดูปลอดโปร่งสบายตา แสงธรรมชาติสามารถส่องทะลุถึงกันได้ทั่วทั้งร้าน ไม่ดูอับทึบหรืออึดอัดแม้จะตั้งอยู่ในพื้นที่อินดอร์ก็ตาม เรียกได้ว่าถ้าใครชอบกลิ่นอายอบอุ่นเป็นกันเองสไตล์ญี่ปุ่นละก็ ต้องถูกใจร้านนี้สุด ๆ แน่นอน ที่ตั้ง ตลาดรวมทรัพย์ ถนนอโศกมนตรี กรุงเทพฯ สาขาอื่นๆ ได้แก่สีลม (อาคารสีลม 64 ชั้น 1) และอโศก (หน้าอาคารเสริมมิตร) เปิดวันจันทร์ – […]

CHA BAR BKK ร้านชาสุขภาพสไตล์ GIRLY CAFE

CHA BAR BKK ร้านชาสุขภาพในสไตล์ Girly Cafe ที่ผสมผสานกับความคลาสสิก และเรโทรนิด ๆ บนพื้นที่ไซส์มินิขนาด 26 ตารางเมตร ตามสไตล์คาเฟ่แบบ Grab and Go

BAAN CHONG ประกอบบล็อกคอนกรีตให้อยู่ในรูปของบ้านโมเดิร์น

บนที่ดินเพียง 50 ตารางวา แต่กลับต้องบรรจุสมาชิกในครอบครัวไว้ถึง 10 คน เมื่อลูกๆเริ่มแต่งงานและพาสมาชิกใหม่เข้ามาเพิ่ม คุณขวัญชัย ลุประสิทธิวร เจ้าของบ้านจึงตัดสินใจรื้อบ้านหลังเดิมออก แล้วสร้างหลังใหม่เพื่อเพิ่มพื้นที่การใช้สอยให้เพียงพอ โดยได้ คุณจีรศักดิ์ เกื้อสมบัติ ผู้เป็นทั้งเพื่อนและสถาปนิกจากบริษัท Message Design Studio  มารับหน้าที่ในการออกแบบบ้านหลังใหม่ให้ โดยมี บล็อกคอนกรีต มาเป็นพระเอกของบ้าน โดยมีโจทย์จากเจ้าของบ้านว่า  “ต้องการบ้านที่ไม่อึดอัด โปร่งโล่ง อยู่สบาย” ในขณะที่บริบทโดยรอบบ้านกลับรายล้อมไปด้วยบ้านเดี่ยวที่ตั้งชิดกันมาก อีกทั้งพื้นที่ฝั่งตรงข้ามยังเป็นอพาร์ทเม้นและตลาด สถาปนิกจึงเลือกที่จะเปิดคอร์ทกลางบ้านเพื่อให้ทุกห้องสามารถระบายอากาศและรับแสงธรรมชาติได้ ทั้งยังใช้เป็นพื้นที่กิจกรรมของครอบครัวซึ่งยังคงความเป็นส่วนตัวอยู่ และด้วยความแออัดของพื้นที่ตั้งของบ้าน “บล็อกคอนกรีต” จึงเป็นวัสดุที่สถาปนิกหยิบมาใช้เป็นตัวแปรในการตอบโจทย์การอยู่อาศัย โดยใช้ตั้งแต่ส่วนของกำแพงบ้านที่ช่วยพรางสายตาจากคนข้างนอกได้ ในขณะที่คนข้างในบ้านก็ไม่รู้สึกอึดอัด ต่อมาถึงผนังบางส่วนที่ช่วยแบ่งพื้นที่สำหรับลำดับการเข้าถึง ของพื้นที่พับลิกอย่างที่จอดรถกับพื้นที่ไพรเวทอย่างคอร์ตกลางบ้าน รวมไปถึงใช้เป็นแผงฟาซาดสำหรับบังแดดรุ่นหายใจได้ไปในตัว “คอนกรีตบล็อก เป็นวัสดุที่ตัวมันเองมีคุณสมบัติหลายอย่าง เช่น ตัวมันเองนำมาประกอบร่างกันก็กลายเป็นผนัง เป็นการสร้างขอบเขตไปในตัว แล้วด้วยความพรุนของวัสดุก็มีประโยชน์เวลาไปใช้กับผนังอาคารแบบอื่นได้อีก พอมันมีประโยชน์หลายอย่าง มีหน้าที่ มันก็ดูสมเหตุสมผลที่จะใช้มัน แล้วอย่างที่ผมบอกว่าทำไมต้องเป็นบล็อกช่องลมเพราะว่าจริงๆแล้วผมพยายามออกแบบให้มันล้อไปกับรูปทรงของโครงสร้างสี่เหลี่ยม”   สถาปนิกจึงใช้วัสดุ “บล็อกคอนกรีต” มาเป็นวัตดุถิบหลักในการปรุงบ้านหลังนี้อย่างตรงไปตรงมา ด้วยความที่เป็นวัสดุสำเร็จรูป หรือ Prefabrication ขนาดของวัสดุจึงเป็นตัวกำหนดระยะขององค์ประกอบต่างๆอย่างลงตัวด้วยระบบก่อ ไม่พยายามไปออกแบบอะไรให้ดูหวือหวา […]

RABB COFFEE AT BTS SALADAENG ทุกพื้นที่คุ้มค่าบนคาเฟ่สีฟ้าเทอร์คอยส์

ท่ามกลางความพลุกพล่านและวุ่นวายของผู้คนที่ต่างมีเป้าหมายของตัวเองว่าจะไปทิศทางไหนบนสถานีรถไฟฟ้าศาลาแดง แต่กลับต้องชะลอฝีเท้าลงเมื่อพบกับคาเฟ่เล็ก ๆ ที่มีหน้าร้านสีฟ้าเทอร์คอยส์เด่นสะดุดตา บวกกับภาพลายเส้นที่เป็นเอกลักษณ์ของ Rabb Coffee ร้านกาแฟแบรนด์ลูกของ Casa Lapin ที่ยังคงคาแรคเตอร์ของแบรนด์แม่ไว้ได้อย่างดี ร้าน RABB COFFEE กับพื้นที่เพียง 13.60 ตารางเมตร ได้รับการแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลัก ๆ ตามฟังก์ชันการใช้งาน โดยพื้นที่ทุกตารางเมตรต้องสามารถเป็นได้มากกว่าหนึ่งฟังก์ชัน กล่าวคือพื้นที่เคาน์เตอร์ที่ใช้รับออเดอร์ลูกค้า จะต้องเป็นหน้าร้านที่ดูดี น่าสนใจไปในตัว อีกส่วนหนึ่งคือพื้นที่ชงกาแฟบริเวณหลังร้าน หากมองทะลุกระจกเข้าไปสามารถเป็นพื้นที่ดิสเพลย์ช่วยดึงดูดสายตาจากข้างนอกได้ ด้วยความที่พื้นที่มีอย่างจำกัด ผู้ออกแบบจึงเลือกใช้ประตูบานเฟี้ยมที่ใช้ระยะเปิดและพื้นที่น้อยกว่าประตูประเภทอื่น รวมถึงดึงรูปทรงเรขาคณิตจากตำแหน่งหัวมุมซึ่งเป็นที่ตั้งมาใช้เป็นฟอร์มของร้าน เพื่อไม่ให้เกิดความซับซ้อนสามารถเดินเข้าไปสั่งเครื่องดื่มได้ง่าย ๆ ภายใต้ชั่วโมงที่แสนเร่งรีบ ที่ตั้ง สถานีรถไฟฟ้าศาลาแดง ทางออกฝั่งสีลมคอมเพล็กซ์ โทร.06-4998-9651 FB: RabbCoffeeFC ออกแบบ : co-incidence ภาพ : นันทิยา ดูร้านคาเฟ่ จิ๋วแต่แจ๋วต่อ คลิก  

AMPERSAND สายการบินสีทองของเหล่าไอศกรีมเลิฟเวอร์

เปลี่ยน ร้านไอศกรีม แบบเดิม ๆ ให้กลายเป็นเทอร์มินอลที่จะพาคุณบินไปชิมไอศกรีมรสชาติเยี่ยมทำจากวัตถุดิบคุณภาพดีจากทั่วโลก ซึ่งเป็นความตั้งใจของ คุณศศิวิมล เพ็ชรน้ำสิน เจ้าของร้าน ที่อยากสร้างความหลากหลายให้ลูกค้าผ่านเมนูไอศกรีมต่าง ๆ นอกจากความพิเศษเรื่องรสชาติแล้ว การตกแต่งก็มีดีไม่แพ้กัน ด้วยการตกแต่ง ร้านไอศกรีม ที่เน้นดึงองค์ประกอบจากสนามบินมาใช้ โดยตีความใหม่ให้เข้าใจง่าย และแสดงตัวตนของแบรนด์เป็นสำคัญ แม้ตัวร้านจะมีขนาดเพียง 40 ตารางเมตร แต่กลับมีความโชคดีในเรื่องของแปลน โดยสามารถเดินเข้า-ออกทะลุถึงกันได้ทั้งด้านหน้าและหลัง ทั้งยังมีขนาดและลักษณะภายในที่ดูคล้ายเครื่องบิน ผู้ออกแบบจึงเลือกวางแปลนให้เคาน์เตอร์อยู่ตรงกึ่งกลางของร้าน  ช่วยให้ดูแลลูกค้าได้ทั่วถึงทั้งสองฝั่ง การตกแต่งเด่นด้วยการใช้เส้นสายโค้งมน ไม่ว่าจะเป็นประตู-หน้าต่าง เก้าอี้ รวมไปถึงเคาน์เตอร์ ท่ามกลางบรรยากาศสไตล์วินเทจลักชัวรี่  ซึ่งใช้ธีมสีขาว ทอง และน้ำเงิน เพื่อสื่อถึงความหรูหรา ร่วมด้วยของตกแต่งอย่างหมอนอิงที่มีลวดลายไม่ซ้ำกันสักใบ ได้รับแรงบันดาลใจมาจากกระเป๋าเดินทางในสนามบินที่มีขนาดและสีสันหลากหลาย เพื่อสร้างความสนุกไปพร้อมกับความอร่อยให้แก่เหล่าไอศกรีมเลิฟเวอร์ทั้งหลาย ที่ตั้ง ตึก Home Place Office Building ชั้น 1 ยูนิต 0104 ทองหล่อ 13 โทร. 06-2652-4141 www.facebook.com/AmpersandGelato/ ออกแบบ : […]

Split-Level Home มาทำความรู้จัก บ้านเล่นระดับ กัน

บ้านเล่นระดับ เกิดขึ้นในช่วงปี 1930 ในสหรัฐอเมริกา  เพราะความต้องการพื้นที่ใช้สอยเพิ่มขึ้นในบ้านขนาดจำกัด  จึงทำชั้นใต้ดินให้ครึ่งบนอยู่เหนือพื้นดินและเจาะ…

POMPANO ROASTED CAFE จิบกาแฟในอาคารโรงจอดเครื่องบินสไตล์วินเทจ

               POMPANO ROASTED CAFE คาเฟ่บรรยากาศวินเทจในอาคารโรงจอดเครื่องบิน นำเสนอประสบการณ์แปลกใหม่ในการดื่มด่ำกับกาแฟเบลนด์รสเยี่ยม ไปพร้อม ๆ กับชื่มชมเฟอร์นิเจอร์วินเทจของแท้จากหลากหลายยุคสมัย                        คุณพัชรเมศร์ นภาสินชัยบูรณ์ เจ้าของร้าน HOF ร้านเฟอร์นิเจอร์วินเทจชื่อดังย่านเอกมัย ได้สานฝันจากความหลงใหลในกาแฟด้วยการเนรมิต  POMPANO ROASTED CAFE  คาเฟ่แห่งใหม่นี้ขึ้น เคียงคู่กับร้านเฟอร์นิเจอร์ HOF โดยยังคงเอกลักษณ์ความคลาสสิกไว้อย่างครบถ้วน ตั้งแต่มุมประตูทางเข้า สวนกระถางเขียวชอุ่มช่วยลดทอนความแข็งกระด้างของวัสดุดิบเปลือยของตัวอาคาร ภายในตกแต่งเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งสไตล์วินเทจที่คุณพัชรเมศร์สะสมมาตลอดกว่าสองทศวรรษ  เช่น เก้าอี้ Toledo โต๊ะงานช่าง หรือโคมไฟโรงงานอุตสาหกรรมเหล็กเคลือบอีนาเมลแบบดั้งเดิมจากฝรั่งเศส ด้วยความตั้งใจอยากให้ลูกค้าได้มีโอกาสชื่นชมความงามของของตกแต่งวินเทจไปพร้อม ๆ กับละเลียดชิมกาแฟ ซึ่งเป็นกาแฟที่ทางร้านคั่วและเบลนด์เมล็ดเอง มีทั้งเมล็ดกาแฟไทย และเมล็ดกาแฟ Specialty จากต่างประเทศ นอกจากนี้ยังเป็นเหมือนโชว์รูมให้ลูกค้าเลือกซื้อของตกแต่งเก๋ ๆ ที่ถูกใจกลับบ้านได้ ทำให้เกิดการหมุนเวียนของเฟอร์นิเจอร์ ไปพร้อมกับการจัดมุมใหม่ให้ลูกค้าได้มาเยี่ยมชมแบบไม่มีเบื่อ ที่นี่ได้รับการออกแบบภายใต้คอนเซ็ปต์ของโรงคั่วกาแฟ จึงมีทั้งเครื่องบรรจุภัณฑ์ ไซโลเก็บเมล็ดกาแฟสไตล์วินเทจ ช่วยให้มีกลิ่นอายความเป็นอินดัสเทรียล หลอมรวมอย่างแนบแน่นกับความคลาสสิกของของสะสมวินเทจต่าง ๆ นอกจากนี้องค์ประกอบอื่น ๆ ก็สร้างสรรค์ให้ดูละม้ายงานช่างย้อนยุค ผนังด้านที่เชื่อมต่อกับร้าน HOF […]

BREWLAB CAFE ห้องทดลองสำหรับสร้างสรรค์กาแฟสูตรเฉพาะ

              คาเฟ่บ้านไม้ ขนาดเล็กแทรกตัวอยู่ท่ามกลางย่านพักอาศัยที่พลุกพล่าน อาจทำให้หลายคนต้องประหลาดใจยิ่งกว่าเมื่อก้าวเข้าไปพบกับบรรยากาศภายในที่สงบนิ่ง  ซึ่งเกิดจากความเรียบง่ายกลิ่นอายวัฒนธรรมญี่ปุ่นตามที่ คุณเบญจ เขมาชีวะ ผู้เป็นเจ้าของ และบาริสต้าหนึ่งเดียวของร้านหลงใหล  ไม่ต่างจากเสน่ห์ของกาแฟซึ่งทำให้ทุกวันของที่นี่เป็นเหมือนห้องทดลองสำหรับสร้างสรรค์กาแฟสูตรเฉพาะที่ถูกใจลูกค้าแต่ละคน ทุก ๆ เช้าเราจะเห็นเขายืนดริปกาแฟอย่างเนิบช้าแก้วต่อแก้ว พร้อม ๆ กับพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวกาแฟกับลูกค้า เติมเต็มให้บรรยากาศคาเฟ่แบบสโลว์บาร์ดูอบอุ่นเป็นกันเอง ราวกับมาดื่มกาแฟบ้านเพื่อน เป็นการสร้างชุมชนของเหล่าคอกาแฟเล็ก ๆ ได้เป็นอย่างดีภายใต้ คาเฟ่บ้านไม้ หลังนี้            เนื่องจากเลือกใช้บ้านไม้สนรัสเซียแบบสำเร็จรูป ที่นี่จึงใช้เวลาก่อสร้างไม่นาน แต่กลับตอบโจทย์การสร้างบรรยากาศเฉพาะตัวไม่เหมือนใครได้อย่างเต็มเปี่ยม  เคาน์เตอร์ดูเด่นด้วยแพตเทิร์นไม้ยางทาสี ท็อปหินอ่อนสังเคราะห์ดูสะอาดตา ช่วยขับเน้นลีลาการดริปกาแฟของคุณเบญจได้ชัดเจนยิ่งขึ้น เฟอร์นิเจอร์ภายในร้านเป็นไม้สักทั้งหมด เพื่อให้ดูกลมกลืนและเป็นหนึ่งเดียวกันทั้งร้าน บนโต๊ะตกแต่งเครื่องบดเมล็ดกาแฟวินเทจ พร้อมมีเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟขนาดย่อมอยู่ที่มุมห้อง หากโชคดีลูกค้าอาจได้มาสัมผัสกระบวนการคั่วแบบสด ๆ นอกจากนี้บนชั้นยังโชว์ถังใส่เมล็ดกาแฟที่ติดป้ายแสดงแหล่งที่มาอย่างชัดเจน เพื่อช่วยส่งเสริมเครือข่ายแหล่งปลูกกาแฟทั้งจากไทยและทั่วโลกให้แก่ผู้สนใจ ที่นี่เสิร์ฟเฉพาะกาแฟดริปที่เป็นกาแฟดำ มีให้เลือกทั้งร้อนและเย็น แม้ไม่มีเมนูซิกเนเจอร์ แต่บาริสต้าจะคอยแนะนำเมล็ดกาแฟที่ตรงกับรสชาติที่ชื่นชอบให้แต่ละบุคคล ส่วนใครที่ไม่ใช่คอกาแฟแต่อยากสัมผัสบรรยากาศอบอุ่นแบบนี้ คุณเบญจก็มีชาเขียว และโกโก้เข้มข้นให้ลองชิม   ที่ตั้ง 4 พระราม 9 ซอย 41 แยกซอย 18 […]

HA TIEN CAFE คาเฟ่ลูกผสมไทย จีน ฝรั่ง ในสไตล์โอเรียนทัล

คาเฟ่ท่าเตียน ตกแต่งสไตล์โอเรียนทัลเป็นธีมหลักผสมผสานกับสไตล์ฝรั่ง จีน และไทยเข้าด้วยกัน ช่วยดึงความสวยงามของตึกที่มีอายุกว่าร้อยปีให้ออกมามีสไตล์เฉพาะตัว

FAT.P อ้วนพีไปกับขนมและเบเกอรี่โฮมเมดในบ้านไม้หลังน้อย

บ้านไม้หลังน้อยที่อบอวลด้วยกลิ่นหอมของขนมอบสุดเย้ายวน ชวนให้ชิมจนอ้วนพีเหมือนชื่อร้าน

Bangkok Design Week 2019

Bangkok Design Week 2019 room อยากชวนไปชม 4 นิทรรศการดี ๆ ที่ 4 อาคารเก่าแก่ เริ่มตั้งแต่ในชุมชนย่านตลาดน้อย ไปจนเกือบท้ายสุดในซอยเจริญกรุง 36

สัญชาตญาณไทย ในดีไซน์ “READY-MADE”, BANGKOK DESIGN WEEK 2019

Bangkok Design Week 2019 ปีนี้ Design Plant ได้ชื่อหัวข้อนิทรรศการว่า “Design Instinct” มีจุดประสงค์ร่วมกันคือการค้นหาสัญชาตญาณงานดีไซน์ไทย เริ่มต้นด้วยคำถามเช่นว่า ดีไซน์ไทยโดยแท้จริงคืออะไร