ตามหาวัสดุราคาประหยัดไว้ทำแปลงผักประดับสวนเก๋ๆ

การทำ แปลงปลูกผักสวนครัว สามารถออกแบบได้หลายรูปแบบ ให้เหมาะกับพื้นที่และรูปแบบสวนโดยรวมวัสดุที่ใช้ทำขอบแปลงก็เช่นกันมีหลากหลายประเภทแต่การจะเลือกนำมาใช้นั้น  นอกจากพิจารณาในแง่ความงามแล้ว ยังควรพิจารณาในแง่ความเหมาะสมในการใช้งานและงบประมาณประกอบกันด้วย ข้อควรรู้ในการทำ แปลงปลูกผักสวนครัว คือ พืชผักที่มีระบบรากสั้น อย่าง ผักสลัด ผักบุ้งจีน คะน้า กวางตุ้งฯลฯ  สามารถทำขอบแปลงสูง 15-20 ซม. ก็เพียงพอ แต่หากต้องการปลูกพืชผักกินหัว อย่างแครอท หัวไช้เท้า ควรทำขอบแปลงสูงมากกว่า 30 ซม. ในการปลูกพืชผักเชิงการค้าสำหรับฟาร์มเนื้อที่กว้างอาจไม่จำเป็นต้องก่อขอบแปลง แต่ใช้วิธีขุดดินแล้วยกขอบแปลงให้สูงมากพอสำหรับพืชชนิดนั้นๆ แต่บางพื้นที่ซึ่งมีปัญหาเรื่องดินแข็งหรือเสื่อมคุณภาพไม่มีแรงงานในการขุดดิน การทำขอบแปลงแล้วปรุงดินใหม่ผสมปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกเข้าไป  ก็ช่วยแก้ปัญหาและเพิ่มความสะดวกได้ส่วนหนึ่ง สวนครัวในบ้านนิยมทำขอบแปลงจากวัสดุต่างๆ เพื่อใช้ประดับเพิ่มความงามให้กับสวนขณะที่วัสดุบางประเภทก็เป็นสิ่งของเหลือใช้ในบ้าน จึงช่วยประหยัดงบประมาณในกระเป๋าได้ด้วย ส่วนจะมีวัสดุใดบ้างไปดูตัวอย่างกันเลย 1.แปลงอิฐมอญ อิฐมอญเป็นวัสดุจากดินเหนียวผสมแกลบ ทรายและน้ำ เผาด้วยความร้อนสูงมีหลายขนาด ที่นิยมใช้กันทั่วไปมีอยู่ 2 รูปแบบคือ ชนิดทำมือซึ่งผิวไม่เรียบแต่ดูมีเสน่ห์และเป็นกันเองจึงนิยมใช้กับสวนครัว และอีกชนิดอัดด้วยเครื่องซึ่งจะมีผิวเรียบ จึงนิยมใช้กับงานที่ต้องการความเนี๊ยบ ข้อดี สวยงามและทนต่อสภาพอากาศภายนอกทั้งยังช่วยเก็บความชื้นให้กับดิน สีสันดูคลาสสิกและกลมกลืนกับบรรยากาศสวน ทั้งสวนยุโรปชนบทและสวนธรรมชาติ ข้อจำกัด แต่ละก้อนมีขนาดเล็ก จึงใช้ระยะเวลาก่อสร้างค่อนข้างนานและต้องยึดกันด้วยซีเมนต์เคลื่อนย้ายไม่ได้ จึงควรออกแบบตำแหน่งของแปลงให้ลงตัวก่อน   หากต้องการให้แปลงคงทนไม่แตกร้าว ควรเทคานรองรอบแปลงก่อนก่ออิฐด้วย งบประมาณ300-500 […]

Mushroom Farm to Table ฟาร์มเกิด “เห็ด” ในเมืองกรุงที่มีเมนูเห็ดให้ชิม

อีกหนึ่งตัวอย่างของการทำเกษตรในเมืองที่เมื่อมองจากภายนอก แทบไม่น่าเชื่อว่าอาคารพาณิชย์หลังหนึ่งในซอยเพชรเกษม 48 คือที่ตั้งของ ฟาร์มเห็ด แต่เมื่อได้เข้าไปเยือนจะพบว่า คุณนัท – กิตติพงศ์ กีรติเตชะนันท์ หรือ Mushroom Man ผู้เขียนหนังสือ My Little Farm Vol.10 ปลูกเห็ดแบบคนเมือง ฟาร์มเห็ด แห่งนี้ได้ปรับห้องว่างด้านบนอาคารให้เป็นห้องปลูกเห็ดมิลกี้ (Milky Mushroom) หรือเห็ดหิมาลัย ส่วนด้านล่างมีครัวเล็ก ๆ สำหรับเสิร์ฟอาหารที่ปรุงสุกใหม่จากวัตถุดิบที่ดี ในชื่อว่า “ครัวเล็ก ๆ ของมัชรูมแมน” แม้มีพื้นที่น้อยแต่ความน่าสนใจด้านวิธีคิดและการลงมือทำของเขาไม่น้อยตามพื้นที่เลย เมื่อกล่าวถึงอาหารเพื่อสุขภาพ เชื่อว่าต้องมี “เห็ด” อยู่ในรายชื่อนั้นอย่างแน่นอน เนื่องจากเห็ดจัดเป็นอาหารกลุ่มพืชผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะมีโปรตีน วิตามิน และเส้นใยอาหารมาก ทั้งยังมีไขมันต่ำ เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย จึงไม่แปลกที่หลายคนหันมาสนใจรับประทานเห็ดกันมากขึ้น นอกจากความสนใจบริโภคแล้วยังขยับมาลงมือปลูกเห็ดด้วยตัวเอง ทั้งเพื่อบริโภคในครอบครัวและต่อยอดเป็นอาชีพเสริม ทำความรู้จักเห็ดมิลกี้ เห็ดมิลกี้หรือเห็ดหิมาลัย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Calocybe indica มีถิ่นกำเนิดทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย ปัจจุบันนอกจากพบมากในตลาดท้องถิ่นอินเดีย ยังพบในจีน มาเลเซีย สิงคโปร์ […]

“ปูเป้ทำเอง” สวนครัวหน้าบ้านของคนที่ทำทุกอย่างใช้เอง

บ้านสีขาวหลังคาทรงจั่วที่มีมุม สวนครัวหน้าบ้าน กับแผ่นป้ายผ้าผืนเล็กที่บอกให้เรารู้ว่านี่คือสวนของ “ปูเป้ทำเอง” ผู้หญิงที่เป็นทั้ง ช่างแต่งหน้า ช่างสักคิ้ว สอนทำอาหาร สอนทำสบู่แชมพู ทำของกินของใช้ออร์แกนิกขาย เรียกได้ว่านี่คือการพึ่งพาตนเองมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ และที่สำคัญการพึ่งพาตัวเองของเธอนั้นสร้างรายได้เข้ากระเป๋าได้ทุกวันด้วย “การที่เป็นแบบนี้มันโอเคมากค่ะ ตื่นเช้ามาก็ดูแลรดน้ำผักที่ สวนครัวหน้าบ้าน วันไหนเรามีงานแต่งหน้าก็แค่ยกกระเป๋าไป วันไหนมีสักคิวก็ไปได้เลย ผักในสวนงอกงามหรือได้ผักผลไม้อะไรมาเราก็แค่คิดว่าจะทำเมนูอะไรได้บ้าง หาข้อมูลนิดหน่อยแล้วลงมือทำ อร่อย ปลอดภัย ก็แบ่งขาย” คุณปูเป้เล่าพร้อมร้อยยิ้มสดใสที่เป็นเอกลักษณ์ของเธอ ใจความสั้นๆ ที่สื่อความสุขออกมาในทุกคำนี้อาจจะเป็นชีวิตในฝันของหลายๆ คน ที่ได้ทำในสิ่งที่ตนเองถนัด สร้างรายได้ และอยู่บนความเรียบง่ายรอบบ้านของตนเอง สวนครัวหน้าบ้าน แห่งนี้งอกงามได้อย่างไร เคล็ดลับในการปลูก ดูแล และต่อยอดจนสร้างรายได้พึ่งพาตนเองในแบบของคุณปูเป้ยากง่ายแค่ไหน ไปทำความรู้จักพร้อมๆ กัน บ้านที่ยกความฝันและตัวตนมาวางไว้ “พื้นฐานแล้วเราเป็นคนต่างจังหวัดค่ะ อยู่บ้านสวน จึงได้คลุกคลีกับต้นไม้ใบหญ้า ได้ลองทำอาหาร ดูแลบ้านตั้งแต่เด็กๆ จึงเหมือนมีทักษะในการปลูกผักทำอาหารอยู่บ้าง พอเรียนจบออกมาใช้ชีวิตปกติ อยู่ทำงานที่บ้าน รู้สึกว่ามีเวลาจึงทำอาหารเอง ตอนนั้นไม่ได้มองถึงความปลอดภัย แค่รู้สึกว่าถ้ามีกะเพราสักต้นที่เดินไปเด็ดได้เลยก็จะง่าย เริ่มปลูกผักจากชนิดที่เราชอบกินก่อน ปลูกง่าย ดูแลง่าย กินแน่นอน ไม่ทิ้งขว้าง “ที่ย้ายมาอยู่บ้านหลังนี้ ไม่ใช่ว่าเราจะทำสเกลที่ใหญ่ขึ้นนะคะ […]

ปลูกผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ สู้วิกฤติแบบฟาร์มโกติ๊ก จ.ภูเก็ต

เยี่ยมฟาร์มโกติ๊ก ฟาร์มผักที่ปลูกผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ สู้วิกฤติในยุคนี้ ที่จังหวัดภูเก็ต พร้อมกับปลูกเห็ด สร้างรายได้

ทำโต๊ะปลูกผัก กันแดด กันฝน กันนก ใช้งานง่าย งบประหยัด

ขั้นตอนการทำโต๊ะปลูกผัก อีกหนึ่งไอเดียที่น่าสนใจของสวนข้างบ้าน โดยได้ไอเดียมาจากการศึกษาดูงาน ใช้วัสดุหาได้ง่าย ราคาไม่สูง แต่ใช้งานได้ดี

3 น้ำหมักทำเอง ตัวช่วยบำรุงผัก ใบ-ดอก-ผล งามชัวร์

รวมสูตร 3 น้ำหมัก จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ทำเอง ตัวช่วยบำรุงผัก ใบ-ดอก-ผล สำหรับปลูกผักออร์แกนิก ทำง่าย ไม่สิ้นเปลือง

เล้าไก่และแปลงผัก อยู่ด้วยกันแบบพึ่งพา

ไอเดียการออกแบบแปลงผักยกสูง การใช้งานแบบง่าย ๆ จาก ตาวีฟาร์ม เขาใหญ่ ที่ปลูกผักและเลี้ยงไก่ไปพร้อมๆ กัน ช่วยให้ทำงานง่ายไม่ต้องก้ม

สวนผักออร์แกนิก ที่ให้ทั้งสุข สวย และดีต่อใจ ในมุมเล็กๆ ข้างบ้าน

พาเยี่ยมชมแปลงผักข้างบ้านในแบบเกษตรในเมือง ในสวนผักขนาดเล็กที่ผ่านการทดลอง ลงมือทำจนประสบผลสำเร็จ ทั้งปลูกผักและเลี้ยงไก่ไข่

ไอเดียสร้างสรรค์ฟาร์มเกษตรให้สวยเก๋น่ามอง

การ ออกแบบฟาร์ม นอกจากให้สะดวกสำหรับใช้งานแล้ว หากเพิ่มความสุนทรีย์ด้วยการตกแต่งและสร้างสรรค์บรรยากาศให้สะอาดตาและน่ามอง ยิ่งเพิ่มความสุขทางใจให้กับการใช้ชีวิตในฟาร์ม วันนี้จะพามาตามชมไอเดียการ ออกแบบฟาร์ม ที่ “ไร่กาลเวลา Organic Farm” ที่ อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี ซึ่งภายในฟาร์มปลูกพืชผักสมุนไพร ไม้ผล เลี้ยงไก่ไข่ ฯลฯ รวมพื้นที่ทั้งหมดกว่า 12 ไร่ เมื่อ 7 ปีก่อน คุณทอส-สฤษฎ์ แดงจันทร์ ได้ผันตัวเองจากงานประจำ มาสานต่ออาชีพเกษตรกรรมต่อจากรุ่นบรรพบุรุษ ซึ่งแต่เดิมเคยทำไร่ข้าวโพด เขาเลือกเดินตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ โดยเรียนรู้และนำแนวทางเกษตรทฤษฎีใหม่มาปรับใช้กับความรู้ดั้งเดิม และปรับเปลี่ยนพื้นที่จากไร่ข้าวโพด มาเป็นพืชผัก ไม้ผล และเลี้ยงไก่ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และที่สำคัญยังต่อยอดพื้นที่แห่งนี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยว ดูงาน เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชมด้วย ซึ่งมีหัวเรือใหญ่ คือ คุณอาอย่าง คุณเอก – พิศิษฐ์ ศรีสุขวงศ์  เป็นผู้วางแปลนพื้นที่ และวางแนวคิดในการออกแบบร่วมกัน ทั้งคู่ได้หวนรำลึกถึงวันเวลาเก่าๆ และความสนุกเมื่อครั้งยังเป็นเด็กบนผืนดินที่สืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ทวด จึงเลือกเก็บบรรยากาศและวิถีดั้งเดิมไว้ โดยประยุกต์รูปแบบให้เข้ากับวิถีของคนรุ่นใหม่ อย่าง ต้นไม้หลายๆ ต้นของที่นี่ที่มีอายุมากกว่า […]

ปลูกบอนโคโลคาเซีย เลี้ยงง่าย รายได้งาม

หลายคนคงเคยได้ยินสุภาษิตที่เปรียบเปรยคนที่มีจิตใจรวนเร ไม่แน่นอนว่า “น้ำกลิ้งบนใบบอน” แล้วเคยเห็นกันไหม ถ้ายังนึกไม่ออก มาเลี้ยง บอนโคโลคาเซีย กัน เพราะนอกจากจะได้ชมความงามของใบ ยังสร้างรายได้เสริมให้กับผู้เลี้ยงอีกไม่น้อย มาทำความรู้จักต้นบอนของคุณเอ็ม-จักรพงษ์ สังข์งาม กันค่ะ สวน บอนโคโลคาเซีย แห่งนี้อยู่ที่จังหวัดกำแพงเพชร แต่เดิมคุณเอ็มเลี้ยงบัวประดับเป็นหลักใช้ชื่อว่า “สวนบัวชากังราว” คุณเอ็มเล่าถึงจุดเริ่มต้นการเลี้ยงบอนว่า “ผมจบมาทางการเกษตรเลยครับ ตอนนั้นก็ปลูกสะสมไม้ประดับทุกอย่างเจออะไรก็ซื้อมาปลูกไว้ จนเต็มบ้าน ด้วยความชอบดอกไม้ก็ได้ทำงานด้านไม้ดอก มีร้านดอกไม้ของตัวเอง ประมาณปี พ.ศ. 2555 ก็ผันตัวเองมาปลูกสะสมบัว ทดลองปลูกพันธุ์นั้นพันธุ์นี้ ลองปรับปรุงพันธุ์เอง ซึ่งก็ได้พันธุ์ใหม่ๆ สวยๆ ที่ได้รับรางวัลจากการประกวดด้วย” “สำหรับบอนโคโลคาเซีย (Colocasia) ผมชอบไม้ประดับกลุ่มนี้อยู่แล้ว ก็ซื้อมาปลูกสะสมไว้ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 ตอนนั้นราคาไม่สูง ประมาณ 500-1,500 บาทเท่านั้น บอนชุดแรกที่ซื้อเก็บคือ White Lava, Mojito, Maui Gold, Lemon Lime Gecko, Black Magic,Nancy’s Revenge, […]

เทคนิคปลูกผักกินใบ&ผักกินผล ให้ได้ผลผลิตดีตลอดปี

เราเรียนรู้กันมาแล้วว่า หากต้องการปลูกผักให้แข็งแรงและได้ผลผลิตดี ต้องเริ่มต้นตั้งแต่การใช้ดินปลูกที่ดี สำหรับผักต่างประเทศที่ได้รับความนิยมปลูกกันมากในบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็นเคล สวิสชาร์ด หรือซอเรล ต่างก็ต้องการแสงแดดตลอดวันและน้ำสม่ำเสมอ สามารถปลูกได้ในดินร่วน ดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนเหนียว แต่จะต้องมีปริมาณอินทรียวัตถุเพียงพอ ระบายน้ำและอากาศได้ดี ดังนั้นก่อนปลูกจึงนิยมผสมดินขึ้นมาใหม่ รู้จัก เทคนิคปรุงดินให้อร่อย ถูกใจพืชผัก แม้ผักเหล่านี้เป็นผักต่างประเทศ แต่มีหลายสายพันธุ์ที่เติบโตและให้ผลผลิตได้ดี สามารถปลูกได้ตลอดปีในเมืองไทย แต่จะโตได้ไว มีทรงพุ่มสวย ใบมีสีจัดมากที่สุดในช่วงหน้าหนาว ระหว่างเดือนตุลาคมถึงมีนาคม ส่วนอายุของต้นขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และการเลี้ยงดูเอาใจใส่ของผู้ปลูกประกอบกัน มาดูเทคนิคปลูกผักยอดฮิตเหล่านี้ว่าทำอย่างไรให้ได้ผลผลิตดี เทคนิคเพาะเมล็ด เคล : นิยมเพาะเมล็ดในถาดหลุม หลุมละ 2 เมล็ด ใช้เวลาประมาณ 3-7 วันจะเริ่มงอก หลังจากเพาะควรวางถาดไว้ในที่ร่มสัก 2-3 วัน หรือสังเกตว่าต้นกล้าเริ่มมีใบเลี้ยงก็ให้ย้ายไปวางในที่ที่มีแสงเต็มที่ รดน้ำวันละ 2-3 ครั้ง หากอากาศร้อนวัสดุเพาะจะแห้งไว จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่ม เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 1-3 ใบให้ตัดออกเหลือหลุมละ 1 ต้น เมื่อต้นกล้ามีอายุ 15-18 วัน ก็สามารถย้ายปลูกได้ สวิสชาร์ด […]

ขยายพันธุ์อะโวคาโด ทำได้ง่าย มีหลายวิธีแค่ไม่กี่ขั้นตอน

ช่วงนี้เป็นฤดูกาลของ “อะโวคาโด” ไม้ผลต่างถิ่นจากทวีปอเมริกาที่ปลูกเลี้ยงกันมากในเมืองไทย ความต้องการความรู้เรื่อง ขยายพันธุ์อะโวคาโด และ วิธีปลูกอะโวคาโด กำลังเป็นที่ต้องการ ด้วยรสชาติหวานอ่อนๆ พร้อมให้ไขมันที่มีประโยชน์กับร่างกาย จึงกลายเป็นผลไม้ยอดกันในขณะนี้ มาทำความรู้จักและเรียนรู้วิธี ขยายพันธุ์อะโวคาโด กันค่ะ วิธีปลูกอะโวคาโด อะโวคาโด (Avocado) หรือ Alligator Pear เป็นพืชในวงศ์ Lauraceae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Persea americana Mill. มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง เมื่อร้อยกว่าปีที่แล้ว มิชชันนารีชาวอเมริกันได้นำมาปลูกในเมืองไทยเป็นครั้งแรกที่จังหวัดน่านซึ่งสามารถเติบโตและผลิดอกออกผลได้ดี อะโวคาโด้เป็นไม้ยืนต้นไม่ผลัดใบ สูงถึง 18 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาลอ่อน ผิวขรุขระ ใบรูปรีถึงรูปใบหอก มีหลายแบบขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แผ่นใบหนาสีเขียวสด บางพันธุ์เมื่อขยี้ใบจะมีกลิ่นหอม ช่อดอกออกที่ปลายกิ่ง ดอกขนาดเล็กเป็นดอกสมบูรณ์เพศ สีเขียวอมเหลือง ผลขนาดใหญ่ รูปทรงคล้ายสาลี่ รูปไข่หรือรูปกลม ผลรูปทรงกลม แต่ละผลมี 1 เมล็ดที่นำไปเพาะได้  ที่ปลูกในบ้านเรามีหลายพันธุ์ เช่น พันธุ์แฮส (Hass) พันธุ์พิงเคอร์ตัน (Pinkerton) […]

คู่มือเลี้ยงเป็ดฉบับเบื้องต้น อยากเลี้ยงต้องรู้

หลังจากที่หลายคนหันมาเลี้ยงไก่ในบ้านไว้เก็บไข่หรือเเพื่อบริโภคเนื้อสร้างแหล่งอาหารในบ้านของเราเองแล้ว เชื่อว่าต้องมีคนที่กำลังมองหาสัตว์ชนิดต่อไปมาเลี้ยงเพิ่มแน่นอน โดยเฉพาะ “เป็ด” ซึ่งเป็นสัตว์ปีกประเภทเดียวกัน สามารถเลี้ยงเพื่อเก็บไข่มารับประทาน เลี้ยงเพื่อบริโภคเนื้อ หรือเลี้ยงเพื่อความสวยงามได้ การ เลี้ยงเป็ด มีความคล้ายคลึงกับการเลี้ยงไก่ หากใครเคยเลี้ยงไก่มาแล้วเลี้ยงเป็ดก็ไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีเทคนิคที่แตกต่างกันเล็กน้อย ในหนังสือ “คู่มือเลี้ยงไก่ในบ้าน  สร้างเล้าไก่ในฝัน” โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธนาทิพย์ สุวรรณโสภี มีคำแนะนำเรื่องการเลี้ยงเป็ดเบื้องต้น ภายในเล่มยังมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยพร้อมกับพาไปชมฟาร์มขนาดเล็กให้สามารถนำเทคนิคไปใช้เลี้ยงเป็ดที่บ้านได้ด้วย เป็ดเป็นสัตว์ปีกอีกประเภทหนึ่งที่เลี้ยงดูง่าย สามารถกินอาหารตามธรรมชาติได้ และให้ผลผลิตไข่จำนวนมาก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่นิยมเลี้ยงรองมาจากไก่ โดยเฉพาะในปัจจุบันมีพันธุ์เป็ดไข่เชิงการค้าและพันธุ์ที่ได้รับการพัฒนาให้สามารถปรับตัวกับสภาพแวดล้อมของประเทศไทยได้ดีขึ้น ส่งผลให้มีจำนวนเป็ดที่เลี้ยงในประเทศไทยในปัจจุบัน (มีนาคม พ.ศ. 2564) รวม 17,737,537 ตัว (เป็ดไข่ 16,819,398 ตัว และเป็ดเนื้อ 9,181,539 ตัว) ผลผลิตไข่เป็ดส่วนใหญ่ถูกนำไปใช้เป็นส่วนประกอบของขนมไทยและแปรรูปเป็นไข่เค็ม สายพันธุ์เป็ดน่าเลี้ยง พันธุ์กากีแคมเบลล์ เป็ดไข่เชิงการค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีขนลำตัวสีน้ำตาล ในเพศผู้มีขนที่บริเวณส่วนอกเข้มกว่าลำตัว และมีขนที่ปลายหางม้วนงอ สามารถจำแนกเพศได้ง่าย โดยเพศผู้มีขนเป็นวงแหวนสีน้ำตาลอ่อนรอบคอ มีขนที่หัวสีเขียว เพศเมียให้ผลผลิตไข่ฟองแรกที่อายุประมาณ 18-20 สัปดาห์ และให้ผลผลิตไข่อย่างน้อย 280 […]

หลากหลายรูปแบบการจัดสวนเพื่อบำบัดกายใจ

จัดสวน กระตุ้นสัมผัส หรือ “Sensory Garden” มีหัวใจสำคัญอยู่ที่การกระตุ้นที่พอเหมาะไม่มากไปจนก่อให้เกิดความอึดอัดและไม่น้อยไป

วิธีทำปุ๋ยหมักตะกร้า ทำง่าย ประหยัดงบ

วิธีการทำปุ๋ยหมักตะกร้า ทำง่าย ประหยัดงบ แต่ได้ผลไม่ต้องใช้พื้นที่มากมายก็ทำได้ โดยใช้แค่เศษอาหารในครัวเรือน

จัดตู้ปลาสวยงาม…ทำได้ง่ายจัง

ขั้นตอนการจัดสวนตู้ปลา ทำได้ง่าย ทั้งการเลือกปลาสวยงาม พรรณไม้ อุปกรณ์ และการทำความสะอาดเพื่อให้ปลามีสุขภาพแข็งแรง

รู้จักปุ๋ยอินทรีย์ TPI ชีวอินทรีย์ที่เป็นหัวใจสำคัญในการทำเกษตรปลอดสารเคมี

การทำ เกษตรอินทรีย์ ยังคงเป็นแนวทางสำคัญในการสร้างแหล่งอาหารเพื่อความยั่งยืน ไม่เฉพาะสำหรับบริโภคภายในครัวเรือนเท่านั้น แต่ในภาคธุรกิจการเกษตร ปลูกเพื่อจำหน่าย ก็เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่ได้รับความสนใจมากขึ้นด้วยเช่นกัน การทำ เกษตรอินทรีย์ ให้ได้รับรองมาตรฐานต่างๆ เพื่อเป็นเครื่องหมายการันตีถึงความปลอดภัยในการวางจำหน่าย ไม่ว่าจะเป็น IFOAM , Q , ORGANIC เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต้องเริ่มตั้งแต่การเตรียม “ดิน” ที่เป็นหัวใจสำคัญ การเลือกเมล็ดพันธุ์ น้ำ และ “ปุ๋ยอินทรีย์” ธาตุอาหารที่พืชได้รับจะต้องปลอดสารเคมี 100% ซึ่งปุ๋ยอินทรีย์นั้นก็มีหลายชนิดแยกย่อยให้เลือกใช้ตามความสะดวกเหมาะสม เป็นทางเลือกในการทำเกษตร ไม่ว่าจะเป็น ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก ปุ๋ยพืชสด และปุ๋ยชีวภาพหรือปุ๋ยจุลินทรีย์ ซึ่งช่วยให้พืชโตไว เห็นผลเร็ว มีประโยชน์ที่จำเป็นและสำคัญต่อดินและพืช วิธีการที่จะช่วยปรับปรุงบำรุงดินได้อย่างมีประสิทธิภาพคือ การใส่ปุ๋ยชีวภาพหรือปุ๋ยจุลินทรีย์ ซึ่งเป็นการใช้จุลินทรีย์มากระตุ้นการเจริญเติบโต หรือเพิ่มความต้านทานโรคพืช ทำให้พืชเติบโตไว เห็นผลเร็ว แต่ปลอดภัยต่อสิ่งมีชีวิตในทุกชนิด การทำงานของปุ๋ยจุลินทรีย์เป็นการนำเอาจุลินทรีย์มาใช้ปรับปรุงดินทางชีวภาพ ทางกายภาพ ทางชีวเคมี และการย่อยสลายอินทรียวัตถุ พืช จากอินทรีย์ หรือจากอนินทรียวัตถุ ในดินทั่วๆ ไป เพื่อให้ดินที่มีลักษณะทางชีวภาพที่ดี ประกอบไปด้วยจุลินทรีย์ชนิดต่างๆ ที่มีประโยชน์ในการเจริญเติบโตให้พืช […]

สูตรอาหารไก่ทำเอง ลดต้นทุน ประหยัด ไก่ไข่ได้ประโยชน์

สำหรับการเลี้ยงไก่ในบ้าน อาหารไก่ นับเป็นอีกสิ่งที่สำคัญ เพื่อให้ไก่เจริญเติบโตเต็มที่ ออกไข่สม่ำเสมอ ผศ.ดร.ธนาทิพย์ สุวรรณโสภี ผู้เขียนหนังสือคู่มือเลี้ยงไก่ในบ้าน สร้างเล้าไก่ในฝัน แนะนำวิธีให้อาหารไก่ว่าไก่ต้องได้รับอาหารที่มีโภชนะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิต โดยผู้เลี้ยงสามารถใช้ อาหารไก่ สำเร็จรูป ผสมร่วมกับการใช้วัตถุดิบอื่นที่มีราคาถูกได้ วิธีการสังเกตว่าไก่ได้รับอาหารเพียงพอหรือไม่ให้ สามารถพิจารณาจากปริมาณอาหารที่ไก่กินเหลือในแต่ละวัน แสดงถึงการให้อาหารในปริมาณที่มากเกินความต้องการในแต่ละวัน ผู้เลี้ยงควรปรับลดปริมาณอาหารที่ให้ต่อมื้อ เพื่อให้อาหารไก่มีความสดใหม่ทุกครั้งที่ให้ และลดความเสี่ยงจากการได้รับอาหารที่ปนเปื้อนมูลไก่และจุลินทรีย์ต่าง ๆ การเข้าถึงอาหารของไก่ หลังจากเทอาหารลงในที่ให้อาหาร โดยในช่วงแรกไก่ทุกตัวจะเข้าแย่งอาหาร จากนั้นจะเริ่มกินอาหารช้าลง และแยกตัวออกไปคุ้ยเขี่ยอาหารบนพื้นคอก ลักษณะเช่นนี้แสดงให้ทราบว่า ไก่ได้รับปริมาณอาหารเพียงพอต่อความต้องการแล้ว ความต้องการอาหารของไก่ในแต่ละช่วงอายุมีความแตกต่างกัน ทั้งด้านปริมาณและคุณภาพของอาหารที่ให้ โดยไก่ที่เลี้ยงในบริเวณบ้านมีความต้องการพลังงานสำหรับการดำรงชีวิตน้อยกว่าไก่เชิงการค้า การเลี้ยงไก่ในบริเวณบ้านไม่เน้นการให้ผลผลิตจำนวนมาก และให้ไก่มีการเจริญเติบโตตามปกติ ปริมาณอาหารที่ใช้จึงเป็นเรื่องเฉพาะของผู้เลี้ยงแต่ละคน โดยยึดหลักสำคัญคือ ไก่ที่เลี้ยงมีสุขภาพแข็งแรง และแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ และ มีความสมบูรณ์พันธุ์ สามารถให้ผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง กรณีที่ผู้เลี้ยงต้องการใช้อาหารผสมสำเร็จร่วมกับวัตถุดิบอาหารที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น สามารถทำได้โดยจัดการให้อาหารที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต และความสมบูรณ์พันธุ์เป็นหลัก คือ ให้อาหารผสมในช่วงเช้า และเสริมวัตถุดิบอาหารอื่น ๆ ในช่วงบ่าย ทั้งนี้ ควรสังเกตการเจริญเติบโต และสุขภาพของไก่ควบคู่กันด้วย ประเภทวัตถุดิบอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ อาหารประเภทแป้ง ไก่นำไปใช้ประโยชน์ในการทำกิจกรรมต่าง […]