บาร์กรุงเทพ

Nusara – นุสรา ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง ของเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ที่ขอย้ายทำเลใหม่จากร้านนุสราเดิม เพื่อนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ พร้อมเสพบรรยากาศวิวที่แสนอลังการสวยงามของวัดโพธิ์ฯ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Tastespace.co ร้านอาหารไทยโมเดิร์น นามว่า “Nusara – นุสรา” กับชื่อที่ตั้งขึ้นเกิดจากการนำความทรงจำ และความรักที่มีต่อคุณยาย “นุสรา” คุณยายของเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร และคุณตาม-ชัยสิริ ทัศนาขจร น้องชาย มาถ่ายทอดผ่านบรรยากาศที่เล่าเรื่องราว และคาแร็กเตอร์สนุกสนานของคุณยายช่างตัดเสื้อ มีทีมออกแบบจาก Tastespace.co นำโดยคุณฮิม-กิจธเนศ ขจรรัตนเดช รับหน้าที่นำเสนอประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหารผ่านการใช้สอยพื้นที่ต่าง ๆ ภายใต้การออกแบบที่คลี่คลายมาจากคาแร็กเตอร์ และอาชีพของคุณยายในบรรยากาศแบบ Fabric Library รีโนเวทโฮสเทลเก่าสู่ร้านอาหารไทยเสิร์ฟวิววัดโพธิ์ จากร้านนุสราเดิมที่อยู่ในซอยท่าเตียน ได้ย่านทำเลใหม่มาอยู่ที่ปากซอย ติดถนนมหาราช กับความพิเศษของวิววัดโพธิ์ฯ ที่อยู่ฝั่งตรงข้ามพอดี ย้อนกลับไป อาคารนี้เคยเป็นโฮสเทลปิดร้างมานานกว่า 3 ปี ก่อนได้รับการรีโนเวทใหม่ในครั้งนี้ ความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจึงอยู่ที่การเปลี่ยนดีไซน์ของโฮสเทลเดิม จากที่ต้องมีความเป็นส่วนตัว มีหน้าต่าง และผนังเปิดบ้าง-ทึบบ้าง ให้กลายเป็นร้านอาหารเน้นวิวอลังการของวัดโพธิ์ฯ รวมถึงต้องทุบห้องพักที่ถูกซอยเป็นห้องย่อย ๆ […]

To More Bar จากบ้านไม้เก่าอายุร่วมร้อยปีในย่านตลาดน้อย ย่านที่อยู่อาศัยเก่าแก่ใจกลางกรุงเทพฯ สู่คอนเซ็ปต์ Performance Broadway หรือบาร์ในโรงละครที่เปิดโอกาสให้ศาสตร์ของศิลปะทุกแขนงได้แสดงความเป็นตัวเองสู่สายตาของสาธารณชน ภายนอกยังคงรักษาเนื้อแท้ของอาคารหลังเดิมไว้ ก่อนนำมาสู่งานออกแบบภายในบาร์ขนาดเล็กบนพื้นที่ 50 ตารางเมตร ถึงจะมีข้อจำกัดด้านพื้นที่แต่กลับสามารถแสดงความโดดเด่นเรื่องการใช้งานวัสดุได้อย่างน่าสนใจ เริ่มต้นจากองค์ประกอบแบบบรอดเวย์ที่นำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่ง ปลุกเร้าบรรยากาศของสีสันและแสงสีได้อย่างน่าตื่นตา บาร์ไม้สีเข้มสอดคล้องไปกับวัสดุของอาคารจริง ทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมประสานระหว่างสถานที่เดิมกับบรรยากาศสร้างใหม่ เติมสีสันเอกซอติกแบบ Moulin Rouge ด้วยผ้ากำมะหยี่สีแดงเลือดหมู ผสมกับดีเทลเล็กน้อยอย่างเเพตเทิร์นการปูกระเบื้องเป็นลวดลายที่ดูย้อนยุค หรือการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ขากลึงอย่างที่นิยมตกแต่งในโรงละครบรอดเวย์และช่วงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 20 บรรยากาศของการแสดง แสงไฟ และเสียงดนตรี เคล้ากับเครื่องดื่มค็อกเทลชื่อเหมือนกับละครบรอดเวย์ที่มีชื่อเสียงหลายเรื่อง อาทิ  Miss Saigon หรือ Chicago หันมองซ้ายขวาก็เจอเพื่อนร่วมดื่มท่ามกลางมู้ดแอนด์โทนที่พาไปสู่อารมณ์ร่วมแบบเดียวกัน ทำให้บาร์กึ่งโรงละครแห่งนี้ กลายเป็นพื้นที่ทุกคนมาชิลและพบเพื่อนใหม่ที่พร้อมจะส่งพลังงานบวกให้แก่กันไปตลอดคืน ที่ตั้ง 945 ถนนเจริญกรุง เเขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ โทร.08-0616-4676 www.facebook.com/tomorebar เจ้าของ : คุณชวลิต รัตนวงศาโรจน์, คุณณัฐดนัย ลิขิตกิจบวร เเละคุณปรัชญา ไชยเมือง ออกแบบ : […]

The Empereror’s Secret บาร์ลึกลับที่มีบรรยากาศยังกับกำลังอยู่ในดินแดนสมมติที่เล่าขานตำนานจักรพรรดินาม Jing Li กับการสร้างสถานที่ลับไว้ใช้หลบหนีจากป้าผู้ประสงค์ร้าย แต่หลังจากที่องค์จักรพรรดิถูกจับและตัดสินโทษประหารชีวิต สถานที่แห่งนั้นก็ถูกปิดตาย โดยไม่มีใครได้ล่วงรู้ถึงมันอีกเลย ราวกับตำนานจักรพรรดิจีน Jing Li นั้นมีอยู่จริง และตำหนักลึกลับได้ถูกเปิดเผยขึ้นมาอีกครั้ง นั่นจึงกลายเป็นที่มาของ The Empereror’s Secret ที่ซ่อนตัวอยู่ในตึกแถวของซอยสุขุมวิท 31 จากตำนานเพื่อฉายภาพให้เห็นจริง งานออกแบบทั้งหมดจึงใช้องค์ประกอบที่สื่อถึงวัฒนธรรมจีน และสร้างสรรค์แต่ละมุมให้มืดสลัว ดูลึกลับน่าค้นหา โดยใช้การออกแบบแสง ร่วมกับสีสัน วัสดุ และเฟอร์นิเจอร์ได้อย่างน่าสนใจ ตั้งแต่ทางเข้าร้าน ที่นี่มีกิมมิกของการสร้างประตูหลอกไว้ด้านหนึ่ง แต่แขกจะต้องผลักผนังทึบตันที่อยู่ตรงหน้าอันเป็นทางเข้าที่แท้จริงเข้าไปเพื่อจะเจอกับตัวบาร์ 2 ชั้น ภายในโดดเด่นที่การออกแบบแสงที่จะเปลี่ยนสีไปเรื่อยๆ ตามช่วงเวลาและบรรยากาศของเพลงที่ถูกออกแบบไว้ รวมถึงวัสดุ ที่เลือกใช้วัสดุที่สื่อถึงวัฒนธรรมจีนได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นไม้ไผ่ ผนังไม้ กระเบื้อง รวมถึงองค์ประกอบตกแต่งต่างๆ ที่จำลองมาจากองค์ประกอบจากสถาปัตยกรรมจีนอีกจุดเด่นหนึ่งของร้านยังอยู่ที่การจัดพื้นที่ใช้สอย ให้มีส่วนโถงแบบ Double Space อยู่ตรงกลางทำให้ไม่ทึบตันหรือคับแคบเหมือนบาร์ในนิยามทั่วไป ในส่วนนี้ยังสามารถใช้ฉายภาพยนตร์หรือสไลด์ภาพสร้างบรรยากาศ เมื่อประกอบกับเฟอร์นิเจอร์ที่เน้นของชิ้นใหญ่ จึงทำให้ที่นี่โอ่โถงหรูหราราวกับบาร์แห่งนี้นั้นเป็นที่ซ่อนลับที่แท้ของจักรพรรดิผู้นี้จริงๆ ที่ตั้ง 29 ซอยสุขุมวิท 31 แขวงคลองตันเหนือ […]

ใครชอบกลิ่นอายบาร์สไตล์อินดัสเทรียลแบบอเมริกัน York Bar by Dumbo บาร์ลับที่ซ่อนตัวอยู่บนชั้น 5 ของอาคาร INN-Office Building ถนนพหลโยธิน คือคำตอบ ! เพราะทุกอณูได้ถูกแต่งแต้มให้ชวนนึกถึงเมืองนิวยอร์ก เท่แต่ไม่ดุดัน วินเทจแต่ไม่หวานจนเลี่ยน จึงเหมาะมาแฮ้งเอ๊าต์ยามค่ำกับคนรัก หรือเพื่อน ๆ  สัมผัสกับวิวเมืองย่านพหลโยธิน มองเห็นรถไฟฟ้าวิ่งฝ่าความมืดท่ามกลางแสงสีของกรุงเทพฯ York Bar by Dumbo คือบาร์ลับที่ซ่อนตัวอยู่บนชั้น 5 ของอาคาร INN-Office Building ถนนพหลโยธิน ซึ่งมีหุ้นส่วนเป็นเจ้าของเดียวกับร้าน Dumbo Jazz & Vinyl Bar บนชั้น 6 ของตึก เป็นที่มาของการตั้งชื่อร้านทั้งสองให้สอดคล้องกัน เพราะหากเราจะไปย่านดัมโบ้ที่นิวยอร์ก เราต้องขึ้นรถไฟใต้ดินที่สถานี York เสียก่อน ซึ่งก็เชื่อมโยงกันกับทำเลที่ตั้งของร้านนี่เช่นกัน เพราะสามารถมองเห็นรถไฟฟ้าวิ่งผ่านหน้าอาคารได้อย่างพอดิบพอดี จากโครงสร้างอาคารพาณิชย์เดิมที่เคยเป็นร้านเพชรมาก่อน การออกแบบนั้นใช้การคงเหล็กดัดหน้าต่างรอบ ๆ อาคารไว้ ซึ่งมีซี่เป็นเส้นตรงธรรมดา ทว่ามีเอกลักษณ์ นอกจากนั้นยังเก็บผนังปูนเเละเพดานโชว์คานเอาไว้ โดยผู้ออกแบบได้เพิ่มผนังด้านหนึ่งเป็นกระเบื้องจัตุรัสสีขาว […]

เมื่อกระเเส90’s หวนคืนกลับมาให้หายคิดถึง หลายคนเเค่ได้ฟังเพลงสมัยที่ยังเป็นเด็กหรือวัยรุ่นในยุคนั้น ภาพที่เหมือนผ่านมานานเเล้วก็กลับลอยฟุ้งขึ้นมาใหม่อีกครั้ง นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของบาร์ที่มีชื่อว่า The Chatrooms เด่นด้วยโลโก้เเป้นหมุนโทรศัพท์เเบบวงกลมเเละสีสันทีนป็อปสุดจี๊ดจ๊าด หลังจากที่ The Cassette Music Bar ซึ่งเป็นผับที่อยู่ด้านล่างของโครงการเวิ้งโบราณย่านเอกมัยซอย 10 สามารถจับกลุ่มลูกค้าที่หลงใหลดนตรีเต้นรำยุค90-2000 เเต่ด้วยลักษณะร้านที่เป็นผับไม่เหมาะมานั่งชิล ๆ คุณภา- พิณภัสร์ สิริอัครเศรษฐ ผู้ก่อตั้ง The Cassette Music Bar จึงเกิดไอเดียทำร้าน The Chatrooms ขึ้นมา เพื่อรองรับลูกค้าที่ต้องการฟังเพลงสบาย ๆ ความหมายแบบ Positive ยุค 90’s พร้อมกับจัดเสิร์ฟเมนูอาหารรับประทานง่าย เเละค็อกเทลสูตรซิกเนเจอร์ เคล้าเสียงพูคคุยเฮฮาไปกับกลุ่มเพื่อนคอเดียวกัน สมกับชื่อร้านซึ่งมีที่มาจาก “chat room” โปรเเกรมห้องสนทนาในตำนานก่อนสมาร์ทโฟนจะเฟื่องฟู จากชื่อร้าน เเล้วอะไรกันละที่จะสื่อถึงการพูดคุยที่จับต้องได้ เจ้าของเเละทีมออกแบบจึงนึกถึงโทรศัพท์ โดยเฉพาะโทรศัพท์เเอนะล็อกเเบบแป้นหมุม นำมาสู่กิมมิกที่ใช้ตกแต่งตามส่วนต่าง ๆ ของร้านให้ดูโดดเด่น ตั้งเเต่ประตูทางเข้า เรื่อยมาจนถึงพื้นที่ด้านใน ท่ามกลางสีสันที่หลากหลายสดใส ภายใต้ธีมการตกแต่งสไตล์คลาสสิกที่มีความป็อปเข้าไปผสม มัดรวมไอเดียสนุก […]

ปลุกความเป็นแกสบี้ในตัวคุณที่ CRIMSON ROOM บาร์ลับ ซึ่งตั้งอยู่ภายในโครงการ Velaa Sindhorn Village ย่านสวนลุม หากใครไม่เคยมาที่นี่ อาจต้องเดินวนหากันอยู่หลายรอบสักหน่อย เพราะหน้าร้านมีเพียงป้ายตั้งพื้นขนาดเล็กสีแดงตัดกับผนังไม้เดินลายด้วยสเตนเลสสีทองตลอดผืน พร้อมประตูทางเข้าหนึ่งบาน รอคุณย้อนเวลากลับไปสู่ยุค Jazz Age หรือช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 1 บาร์ลับ ภายในคุมโทนด้วยสีแดงทั้งห้องตัดกับสีทองเงาวับ บ่งบอกถึงค่านิยมและสังคมยุค 1920s ที่เต็มไปด้วยความหรูหราฟูฟ่าของแฟชั่น และการออกงานสังคม ผ่านบรรยากาศแบบเธียร์เตอร์ หรือโรงละคร ซึ่งมีพื้นที่เเบบลดหลั่นกันลงไป ไล่ตั้งแต่ส่วนของบาร์ด้านบนสุด ไปยังโซนที่นั่งแบบครึ่งวงกลมที่มีความเป็นส่วนตัว ทั้งยังได้อารมณ์เหมือนนั่งดูหนังในโรงละครแบบไม่บดบังมุมมองไปยังเวทีเบื้องล่าง เลือกใช้ผ้ากำมะหยี่สีแดงมาเป็นวัสดุบุเฟอร์นิเจอร์ เพิ่มความหรูหรารับกับราวสเตนเลสสีทอง ท็อปโต๊ะหินอ่อน และแชนเดอร์เลียร์ห้อยระย้ากลางเวทีดูระยิบระยับยามที่เม็ดคริสตัลต้องกับแสงไฟ ส่วนเครื่องดื่มในเล่มเมนูนั้นถูกไล่ลำดับตามแชปเตอร์ของมหรสพ เพื่อสร้างอารมณ์และประสบการณ์ในการดื่ม เริ่มจากช่วงโหมโรงกับค็อกเทลดื่มง่าย เน้นความสดชื่นสำหรับบิลด์อารมณ์ เตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่ช่วงการแสดงจริงกับค็อกเทลรสชาติที่แรงขึ้น กระตุ้นให้คุณเพลิดเพลินไปกับเสียงดนตรีแจ๊ส ก่อนจะปิดท้ายการแสดงด้วยค็อกเทลรสหอมหวานเจือกลิ่นผลไม้ ส่งความสดชื่นผ่อนคลายก่อนกลับบ้าน นอกจากเครื่องดื่มยั่วยวนใจแล้ว ที่นี่ยังหมุนเวียนเปลี่ยนนักร้องเเละนักดนตรีมาบรรเลงเพลงแจ๊สให้คุณฟังกันแบบไม่รู้เบื่อ เพราะเชื่อว่าห้องม่านแดงแห่งนี้ ไม่ใช่เพียงการดื่มกินหลังเลิกงาน ทว่าคือบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง ที่ตั้ง โครงการ Velaa Sindhorn Village ถนนหลังสวน ลุมพินี กรุงเทพฯ เวลาทำการ […]