ผักชีฝรั่ง

ผักชีดอย/ผักชีใบเลื่อย/ผักหอมเทศ/ผักหอมเป/ผักหอมป้อม/มะและเด๊าะ/หอมป้อมกุลา/Culantro/Saw-leaf Herb/Thorny Coriander ชื่อวิทยาศาสตร์: Eryngium foetidum L. วงศ์: Apiaceae ประเภท: ผักล้มลุกอายุหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 10-15 เซนติเมตร ลำต้นสั้น แตกใบเป็นกอแน่นรอบโคนต้น  ใบ: ไม่มีก้านใบ ใบรูปแถบแกมขอบขนาน โคนใบสอบ ขอบจักฟันเลื่อยคมคล้ายหนาม แผ่นใบหนา กรอบ สีเขียวเป็นมัน   ดอก: ก้านดอกยาว ดอกออกเป็นช่อซี่ร่มเป็นกระจุกกลมสีขาวอมเขียว ผล: เมล็ดมีหนาม อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วน ความชื้นสูง  แสงแดด: แสงแดดรำไรใต้ร่มที่ไม่ทึบนัก น้ำ: ปานกลางถึงมาก การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำต้น การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นผักสวนครัว ปลูกลงแปลงหรือปลูกในภาชนะ ปลูกง่าย ไม่ค่อยมีโรคแมลง ใบช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ ใส่ในแกง ต้มแซบ ลาบ หรือกินเป็นผักสดในตะกร้าผักเคียงแหนมเนือง ช่วยตัดความเลี่ยน ใบมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีสูง เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและทวีปอเมริกาใต้

คาคาเลีย

หูปลาช่อนชวา/หูปลาช่อนเทศ/Cacalia/Tassel Flower/Pualele ชื่อวิทยาศาสตร์: Emilia coccinea (Sims) G.Don. วงศ์: Asteraceae ประเภท: : ไม้ดอกอายุสั้น  ลำต้น: พุ่มสูง 50-80 เซนติเมตร ลำต้นมีขนสากมือ   ใบ: ใบด้านล่างที่โคนต้นมีขนาดใหญ่ รูปแถบแกมขอบขนาน ขอบใบเรียบหรือหยักฟันเลื่อยห่าง ก้านใบสั้น ใบด้านบนขนาดเล็ก รูปไข่แกมขอบขนาน ดอก: ดอกออกเป็นช่อกระจุกแน่น ก้านดอกยาว 10-30 เซนติเมตร ขนาดดอก 1.5-2 เซนติเมตร ไม่มีกลีบดอกวงนอก มีแต่กลีบดอกวงในเป็นหลอดกระจุกอยู่กลางดอก มีสีเหลือง ส้ม และแดง อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดจัด ทนร้อน ทนแล้ง ชอบอากาศค่อนข้างเย็น น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถาง ไม้ประดับแปลง และดอกไม้แห้ง […]

คาคาเลีย

หูปลาช่อนชวา/หูปลาช่อนเทศ/Cacalia/Tassel Flower/Pualele ชื่อวิทยาศาสตร์: Emilia coccinea (Sims) G.Don. วงศ์: Asteraceae ประเภท: : ไม้ดอกอายุสั้น  ลำต้น: พุ่มสูง 50-80 เซนติเมตร ลำต้นมีขนสากมือ   ใบ: ใบด้านล่างที่โคนต้นมีขนาดใหญ่ รูปแถบแกมขอบขนาน ขอบใบเรียบหรือหยักฟันเลื่อยห่าง ก้านใบสั้น ใบด้านบนขนาดเล็ก รูปไข่แกมขอบขนาน ดอก: ดอกออกเป็นช่อกระจุกแน่น ก้านดอกยาว 10-30 เซนติเมตร ขนาดดอก 1.5-2 เซนติเมตร ไม่มีกลีบดอกวงนอก มีแต่กลีบดอกวงในเป็นหลอดกระจุกอยู่กลางดอก มีสีเหลือง ส้ม และแดง อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดจัด ทนร้อน ทนแล้ง ชอบอากาศค่อนข้างเย็น น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถาง ไม้ประดับแปลง และดอกไม้แห้ง […]