ผักชีฝรั่ง

ผักชีดอย/ผักชีใบเลื่อย/ผักหอมเทศ/ผักหอมเป/ผักหอมป้อม/มะและเด๊าะ/หอมป้อมกุลา/Culantro/Saw-leaf Herb/Thorny Coriander ชื่อวิทยาศาสตร์: Eryngium foetidum L. วงศ์: Apiaceae ประเภท: ผักล้มลุกอายุหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 10-15 เซนติเมตร ลำต้นสั้น แตกใบเป็นกอแน่นรอบโคนต้น  ใบ: ไม่มีก้านใบ ใบรูปแถบแกมขอบขนาน โคนใบสอบ ขอบจักฟันเลื่อยคมคล้ายหนาม แผ่นใบหนา กรอบ สีเขียวเป็นมัน   ดอก: ก้านดอกยาว ดอกออกเป็นช่อซี่ร่มเป็นกระจุกกลมสีขาวอมเขียว ผล: เมล็ดมีหนาม อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วน ความชื้นสูง  แสงแดด: แสงแดดรำไรใต้ร่มที่ไม่ทึบนัก น้ำ: ปานกลางถึงมาก การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำต้น การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นผักสวนครัว ปลูกลงแปลงหรือปลูกในภาชนะ ปลูกง่าย ไม่ค่อยมีโรคแมลง ใบช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ ใส่ในแกง ต้มแซบ ลาบ หรือกินเป็นผักสดในตะกร้าผักเคียงแหนมเนือง ช่วยตัดความเลี่ยน ใบมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีสูง เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและทวีปอเมริกาใต้

ไทรย้อยใบแหลม

จาเรย/ไทรย้อย/ไทร/ไทรกระเบื้อง/Benjamin’s Fig/Golden Fig/Weeping Fig ชื่อวิทยาศาสตร์: Ficus benjamina L. วงศ์: Moraceae ประเภท: ไม้ต้น  ลำต้น: สูง 5-10 เมตร ทุกส่วนมีน้ำยางสีขาว มีทรงพุ่มแผ่กว้าง  ใบ: ใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ รูปไข่ ปลายใบเรียวแหลม โคนใบสอบ แผ่นใบหนาเป็นมัน    ดอก: ช่อดอกออกตามซอกใบ ดอกแยกเพศ ขนาดเล็ก ผล: ผลกลม เมื่อแก่เป็นสีแดงเข้ม  อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง ทนน้ำท่วม การขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง ตอนกิ่ง เสียบยอด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ประธานในสวน ริมทางเดิน ในสวนสาธารณะ หรือปลูกลงกระถางก็ได้ ทนทานต่อสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ดี แต่ถ้าปลูกในที่แห้งแล้ง ใบจะร่วงมาก ต้นที่ได้จากการปักชำกิ่งหรือเสียบยอดจะแตกพุ่มใหม่ได้แน่น ไทรย้อยใบแหลมมีประสิทธิภาพสูงในการดูดซับมลพิษในอากาศ โดยเฉพาะสารพิษประเภทฟอร์มาลดีไฮด์ […]

ฉัตรนาค

Ivory Coast/Leea/Liberia/Sierra Leone ชื่อวิทยาศาสตร์: Leea guineensis G.Don cv. Burgandy วงศ์: Vitaceae ประเภท: ไม้พุ่ม อายุหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 2-3 เมตร แผ่กิ่งก้านในพุ่มแน่น ลำต้นสีม่วงอ่อน เมื่ออายุมากสีเข้มขึ้น  ใบ: ใบประกอบแบบขนนกสองชั้น รูปไข่แกมรูปรี ปลายใบเรียวแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเป็นคลื่น แผ่นใบสีม่วงแดงเป็นมัน ปลายยอดมีหูใบเป็นแผ่นรูปไข่สีม่วงแดง  ดอก: ช่อดอกเป็นช่อกระจุกแยกแขนงออกที่ปลายยอด ดอกสีแดงเข้ม ออกดอกในช่วงปลายฤดูฝน ประมาณเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ผล: ผลกลม มีเนื้อนุ่ม เมื่อสุกมีสีแดงคล้ำหรือดำ อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดครึ่งวัน หรือรำไร น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง ตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: เหมาะปลูกเป็นไม้ประธานในสวน เช่น ริมน้ำตกที่มีแสงรำไร เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปแอฟริกา

มะลิเขย่ง

ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum  didymum  G.Frost subsp. didymum วงศ์: Oleaceae ลักษณะ ไม้รอเลื้อย อายุหลายปี ลำต้น: สูง 2-4 เมตร บางต้นเลื้อยได้ไกลถึง 15 เมตร ใบ: ใบประกอบ 3 ใบ ใบสุดท้ายใหญ่ที่สุด หนาและแข็ง บางครั้งมีใบเดี่ยว โคนใบสอบ ปลายใบแหลม กิ่งยอดและใบเหนียวแข็งและมีขนสั้นปกคลุม เส้นแขนงใบด้านบนเป็นร่องตื้น 4-5 คู่ ดอก: ช่อดอกแบบช่อแยกแขนง ยาว 5-10 เซนติเมตร มีดอกย่อย 15-50 ดอก เมื่อบานมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.2 เซนติเมตร กลีบดอกสีขาว 4-5 กลีบ ปลายกลีบลู่ลงหรือบิดพลิ้ว มีกลิ่นหอมแรง ออกดอกเดือนตุลาคม-กุมภาพันธ์ ผล: ผลเดี่ยวหรือแฝด ทรงกลม ผลแก่เดือนมีนาคม-เมษายน อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: […]