ผักขมหนาม

กะเหม่อลอมี/ผักโหมหนาม/แม่ล้อดู่/Spiny Amaranth/Spiny Pigweed   ชื่อวิทยาศาสตร์: Amaranthus spinosus L. วงศ์: Amaranthaceae ประเภท: ไม้พุ่ม อายุสั้น ลำต้น: พุ่มสูง 45-60 เซนติเมตร ลำต้นมีหนามตามซอกใบ ใบ: ใบเดี่ยว รูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบ เห็นเส้นใบชัดเจน ดอก: ดอกออกเป็นช่อยาวสีเขียว อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนปนทรายระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน-ครึ่งวัน น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด  การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นผักสวนครัว หลังปลูกอายุ 40 วันก็ถอนเก็บทั้งต้นมาใช้ประโยชน์ได้ ผักขมหนามมีคุณค่าทางอาหารมาก เมื่อปรุงสุกจะมีรสหวานอร่อย มีวิตามินเอที่ได้จากเบต้าแคโรทีน ถ้าอยากได้วิตามินซีต้องกินสด จะมีรสขมเล็กน้อยของสารซาโปนินที่ช่วยลดคลอเรสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีเส้นใยมาก ช่วยจับสารไนไตรต์ สารก่อมะเร็งที่ปนเปื้อนในน้ำดื่ม หรือผลิตภัณฑ์ไส้กรอก เป็นต้น เกร็ดน่ารู้: ผักขมชนิดนี้เป็นคนละต้นกับผักปวยเล้ง มีคุณค่าทางอาหารมากกว่า

ฝรั่ง

บักสีดา/มะก้วย/มะมั่น/หมักสีดา/ชมพู่/ยามุ/ย่าหมู/Apple Guava/Guava/Yellow Guava ชื่อวิทยาศาสตร์: Psidium guajava L. วงศ์: Myrtaceae  ประเภท: ไม้ต้น ไม้ผลเขตร้อน ลำต้น: สูงได้ถึง 10 เมตร เปลือกต้นเรียบ สีน้ำตาลอมเทาหลุดล่อนได้ง่าย ใบ: ใบรูปไข่ถึงรูปรีเห็นเส้นใบชัดเจน เมื่อขยี้มีกลิ่นหอม ดอก: ช่อดอกออกที่ซอกใบปลายยอด มีกลีบเลี้ยง 4 กลีบ สีเขียว ส่วนกลีบดอกมี 5 กลีบ สีขาวบอบบางและร่วงง่าย มีเกสรเพศผู้จำนวนมาก เมื่อติดผลส่วนฐานดอกจะขยายขนาดจนกลายเป็นผลกลม ผล: รูปกลม ปลายผลมีกลีบเลี้ยงติดอยู่เห็นเด่นชัด เมื่อสุกมีเนื้อนุ่ม รสหวานและมีกลิ่นหอม ภายในมีเมล็ดกลมแข็งสีน้ำตาลอ่อนจำนวนมาก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนชุ่มชื้น แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง ทนน้ำท่วมขัง การขยายพันธุ์: ตอนกิ่ง             ฝรั่งกลมสาลี่  […]

หน้าวัวใบหูวัว

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Anthurium hybrid วงศ์: Araceae ประเภท: ไม้ใบล้มลุก อายุหลายปี ลำต้น: หน้าวัวกอ ลำต้นสั้น เจริญเป็นพุ่มสูง 50 – 60 เซนติเมตร จำนวนใบต่อต้นน้อย ใบ: ใบรูปสามเหลี่ยม กว้าง 15 – 25 เซนติเมตร ยาว 25 – 35 เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบรูปหัวใจ แผ่นใบค่อนข้างหนาห้อยลง สีเขียวเข้ม เห็นเส้นใบชัดเจน ก้านใบกลมเล็ก ยาว 30 – 35 เซนติเมตร สีเขียว ดอก: ออกที่ซอกกาบใบ จานรองดอกรูปใบหอก กว้างประมาณ 1.5 เซนติเมตร ยาว 7 – 8 เซนติเมตร สีขาว ปลีดอกยาว […]

หน้าวัวใบโพโดฟิลลัม

หน้าวัวใบแฉกฝอย ชื่อวิทยาศาสตร์: Anthurium podophylum (Cham. & Schltdl.) Kunth วงศ์: Araceae ประเภท: ไม้ใบล้มลุก อายุหลายปี ลำต้น: ลำต้นเล็ก ข้อสั้น จำนวนใบต่อต้นน้อย เจริญเป็นกอ ทรงพุ่มแผ่กว้าง 50 – 60 เซนติเมตร ใบ: คล้ายรูปหัวใจป้อม ขนาด 15 – 90 เซนติเมตร แผ่นใบหยักเว้าตามแนวเส้นใบและเส้นใบย่อยเป็น 5 – 11 แฉก ปลายเรียวแหลม แผ่นใบแข็งหนา สีเขียวเข้ม เห็นเส้นใบชัดเจน ก้านใบยาว 40 – 80 เซนติเมตร เป็นสันด้านบน ด้านล่างมนแข็งเหนียว ดอก: ออกที่ซอกกาบใบ จานรองดอกรูปใบหอก กว้างประมาณ 1 เซนติเมตร ยาว 5 – […]

ผักหนามใบยักษ์

Gallan, Giant Swamp Taro, Swamp Taro ชื่อวิทยาศาสตร์: Cyrtosperma merkusii (Hassk.) Schott วงศ์: Araceae ประเภท: ไม้ริมน้ำ ความสูง: ประมาณ 1.70 เมตร ลำต้น: เจริญเป็นกอ ใบ: แผ่นใบใหญ่ถึง 50 เซนติเมตร ใบเดี่ยว รูปหัวใจ แผ่นใบหนา สีเขียวเข้ม ขนาดใหญ่ ปลายใบสอบโค้ง หูใบทั้งสองข้างโค้งมน ปลายแหลมคล้ายหยดน้ำ โคนใบโค้งเว้าลึก เห็นเส้นใบชัดเจน ขอบใบเรียบ ก้านใบยาว 60 – 150 เซนติเมตร ดิน: ดินเหนียวหรือดินร่วน ระดับน้ำ 30-60 ซม. แสงแดด: ครึ่งวัน ขยายพันธุ์: แยกกอ การใช้งานและอื่นๆ:เหมาะกับสวนสไตล์ทรอปิคัล หรือสวนเมืองร้อน

keyboard_arrow_up