ALESSI Plissé คอลเล็กชั่นเครื่องครัวร่วมสมัย ดีไซน์กลิ่นอายยุค 60s

พลีตครบเซ็ต! ALESSI Plissé คอลเล็กชั่นเครื่องครัวที่นำเสนอสุนทรียภาพแห่งการใช้ชีวิตร่วมสมัย ผ่านดีไซน์กลิ่นอายยุค 60s ALESSI แบรนด์อุปกรณ์ครัวและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารในตำนานของอิตาลี เปิดตัวคอลเล็กชั่นใหม่ล่าสุด Fall/Winter 2020 สำหรับไตรมาสสุดท้ายของปี โดยร่วมงานกับหลากหลายนักออกแบบชื่อดัง อาทิ Patricia Urquiola, Michel Boucquillon และ Mariam Mirri และ Plissé คือหนึ่งในคอลเล็กชั่นเด่น ผลงานการออกแบบของ Michele de Lucchi สถาปนิก และนักออกแบบอิตาเลียนระดับไอคอนิก ซึ่งทำงานร่วมกับแบรนด์ดังของยุโรปมาตลอดหลายทศวรรษ ไม่ว่าจะเป็น Artemide, Olivetti, Hermès, Philips, Siemens, Vitra ฯลฯ  “งานออกแบบคือการบันทึกช่วงเวลา ณ ขณะที่ชิ้นงานนั้นได้รับการสร้างสรรค์ขึ้น และสะท้อนให้เห็นถึงความเปลี่ยนแปลงของรสนิยม และนิยามของความร่วมสมัย เมื่อคุณมองไปที่งานออกแบบสักชิ้น ย่อมรับรู้ได้ถึงจิตวิญญาณแห่งช่วงเวลาในอดีต ผ่านสีสัน เส้นสายหรือวัสดุ แน่นอนว่างานออกแบบนั้นคือหลักฐานการใช้ชีวิตของผู้คนในยุคหนึ่ง ๆ  ทั้งลักษณะนิสัย และรสนิยม และนี่คือจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์นี้ ซึ่งมิใช่เพียงอุปกรณ์เครื่องครัว แต่ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมร่วมสมัย ชิ้นงานเหล่านี้มิได้สวยงามด้วยคุณค่าของประโยชน์ใช้สอยเพียงเท่านั้น […]

ทำความรู้จักกับประเภทของหม้อสามัญประจำครัว

หม้อ เป็นอุปกรณ์คู่ครัวอีกชิ้นหนึ่งที่ขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะทำแกง ปรุงซุป ต้มผักต่าง ๆ ล้วนแต่ต้องทำในหม้อทั้งสิ้น ปัจจุบันนี้มีหม้อให้เลือกใช้กันอย่างหลากหลายประเภท ซึ่งหม้อแต่ละประเภทนั้นก็มีวิธีใช้งานที่แตกต่างกันออกไป ประเภทหม้อ วันนี้ my home มีตัวอย่างหม้อสามัญที่ไม่ว่าบ้านไหน ๆ ก็น่าจะมีติดครัวไว้มาแนะนำกันถึง 8 ชนิดด้วยกัน แถมยังมีวิธีดูแลรักษาหม้อชนิดต่าง ๆ แบบที่ถูกต้องเพื่อช่วยยืดอายุการใช้การหม้อแต่ละประเภทให้นานออกไปสมกับราคาที่เราได้จ่ายไปค่ะ ประเภทหม้อ   1. หม้อสเตนเลส ข้อดีของหม้อประเภทนี้คือ ราคาไม่สูงมากนัก หาซื้อง่าย วัสดุก็ดูสวยเงางามและทนทานต่อการใช้งานค่ะ แต่ถ้าอยากได้ของดีควรเลือกยี่ห้อที่น่าเชื่อถือและควรเลือกใช้หม้อสเตนเลสกับเตาแม่เหล็กโดยเฉพาะ แต่อย่างไรก็ตามเมื่อปรุงอาหารด้วยหม้อชนิดนี้นั้น อาหารมักจะติดหม้อได้ง่ายกว่าหม้อประเภทอื่น ๆ ข้อควรระวังอีกอย่างหากอาหารนั้นเป็นอาหารชนิดที่ว่ามีกรดเป็นส่วนประกอบอยู่ค่อนข้างมาก อย่างเช่นอาหารจพวกยำรสแซ่บต่าง ๆ ไม่ควรแช่อาหารประเภทนั้นไว้ในหม้อสเตนเลสเป็นเวลานาน เพราะจะทำให้วัสดุเสื่อมคุณภาพเร็วขึ้นค่ะ   2.หม้อสเตนเลสทรงเตี้ยแบบมีด้าม หม้อชนิดนี้ส่วนใหญ่จะเห็นตามหนังฝรั่งเพราะหน้าที่ของหม้อชนิดนี้คือไว้ใช้ทำน้ำซอสหรือน้ำเกรวี่ ที่ราดบนสเต๊กหรืออาหารจานเส้นต่าง ๆ เพราะสามารถเก็บกักความร้อนได้ดีแต่ก็ระบายอากาศไปในตัว ทำให้อาหารชุ่มชื้นน่ารับประทานแต่พอเมื่อย้ายมาที่ครัวไทย ครัวแบบบ้านเราจะเห็นภาพชินตาเป็นการใช้หม้อสเตยเลสทรงเตี้ยแบบนี้นำมาใช้ปรุงแกงต่าง ๆ  เพราะมีด้ามจับที่ถนัดมือ แนะนำให้ใช้งานคู่กับถุงมือกันความร้อนนะคะ   3. หม้อหูสองชั้น แม่บ้านฝรั่งจะใช้หม้อแบบนี้ในการลวกเส้นพาสต้าและสปาเกตตี เพื่อความสะดวกในการเทน้ำออก ส่วนบ้านเรานั้นหากจะใช้ต้มข้าวโพดหรือปรุงอาหารประเภทต้มหรือนึ่งก็สะดวกดี ไม่ต้องกลัวน้ำลวกมือด้วยจ้า   4. หม้อเหล็ก เหล็กเป็นวัสดุที่ทนทานอยู่แล้วจึงไม่ต้องกลัวเรื่องหม้อบูดเบี้ยวเมื่อใช้ไปนานๆ […]

รวม 10 เครื่องครัวดีไซน์น่ารักจากร้านใน instagram

เครื่องครัว น่ารัก ช่วยทำให้มื้ออาหารที่ไม่ว่าจะมื้อไหน ๆ ก็มีรสชาติอร่อยมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้โต๊ะอาหารของเรามีสีสัน ช่วยส่งเสริมให้อยากทานอาหารมากขึ้น ถึงแม้ว่าจะเป็นแค่ข้าวเปล่าธรรมดา ก็ดูพิเศษขึ้นมาได้อีกเพียบเลยค่ะ และถ้ามื้อนี้มีทั้งอาหารที่อร่อยพร้อมกับการจัดโต๊ะสุดน่ารักก็คงจะเพอร์เฟคสุด ๆ แน่นอน และตัวช่วยที่สำคัญที่สุดก็คือ เครื่องครัว น่ารัก ๆ สารพัดชิ้นที่จะมาเติมเต็มมื้ออาหารให้ครบทั้งรสชาติและบรรยากาศ ซึ่งเดี๋ยวนี้ก็ไม่ต้องไปเดินหาไอเท็ม เครื่องครัว น่ารัก ที่ถูกใจให้วุ่นวาย  my home มีของน่ารัก ๆ มาแนะนำผ่านแอพลิเคชั่น instagram ที่จะพาทุกคนไปช็อปของสวย ๆ น่ารัก ๆ ได้เพียงแค่ปลายนิ้วเองค่ะ   1.Shiro_handmade ถ้ามีถ้วยสำหรับซุปหอม ๆ  และจานสำหรับขนมปังปิ้งร้อน ๆ ในมื้อเช้าแล้ว จะขาดจานรองชีสหรือเนยก็คงจะไม่ครบเซ็ท ซึ่งจานเซรามิกสุดน่ารักจากญี่ปุ่นใบนี้ก็ออกแบบมาสำหรับใส่ชีสหรือเนยโดยเฉพาะ ด้วยดีไซน์ทรงสามเหลี่ยมพร้อมกับขอบรอบด้านให้สามารถวางและตัดทาได้อย่างสะดวก IG : Shiro_handmade facebook.com/SHIROHANDMADE LINE : @shirohandmade 2. Zakkaba น่ารักให้สุดด้วยแพ็คคู่ชุดกาน้ำและแก้วกาแฟเซรามิครูปนกฟลามิงโกสีชมพูสุดละมุนไม่เหมือนใคร ที่สาว ๆ หลายคนต้องหลงรักแน่นอน ตื่นเช้ามาชงเครื่องดื่มเทใส่กาให้เรียบร้อยวางไว้คู่กับแก้วให้พร้อมดื่ม […]

THE ULTIMATE KITCHEN SUPPLIES

ชวนคุณมาช็อปอุปกรณ์เครื่องครัว เลือกซื้อข้าวของเครื่องใช้ดีไซน์เก๋ ฟังก์ชันจัดเต็ม