สวนยุโรป

สวนในแถบตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศสนั้นเต็มไปด้วยบรรยากาศอบอุ่นอวลด้วยกลิ่นอายธรรมชาติในโทนสีละมุนตา ภายในแปลงปลูกไม้ดอกผสมผสานไม้ตัดฟอร์มวางแปลงลักษณะกึ่งฟอร์มัล ดูไม่เป็นทางการ ทั้งหมดคือภาพเริ่มต้นก่อนจะแปรเปลี่ยนให้กลายมาเป็นสวนสวยริมแม่น้ำกกภายในร้าน Melt in Your Mouth คาเฟ่บรรยากาศดีเจือกลิ่นอายแบบชนบทฝรั่งเศส จากจุดเริ่มต้นของที่ดินผืนงามริมแม่น้ำกกซึ่งเป็นที่ดินของคุณพ่อ เมื่อ คุณสมบูรณ์ และ คุณพูนสุข รักมนุษย์ สองพี่น้องเจ้าของร้าน คิดจะใช้ประโยชน์จากที่ดินผืนนี้ หลายตัวเลือกก็ตามมา ในที่สุดก็ตัดสินใจว่าจะทำเป็นร้านกาแฟบรรยากาศสบายๆ เพราะทั้งสองเป็นคอกาแฟตัวยง “แต่เดิมเวลามาเชียงรายก็ต้องนั่งดื่มกาแฟแบรนด์ตามร้าน แล้วที่นี่ก็เป็นแหล่งปลูกกาแฟด้วย จึงมีความคิดว่าถ้าจะเปิดร้านจะมีความเป็นไปได้ไหม” นั่นคือเรื่องราวเริ่มต้นที่ คุณเปิ้ล – กุลนรี สุรเลิศรังสรรค์ ภรรยาคุณสมบูรณ์ และเป็นหนึ่งในหุ้นส่วนของร้านนี้เล่าให้เราฟัง “เราให้โจทย์สถาปนิกว่าอยากใช้ประโยชน์จากที่ดินให้ได้เต็มที่ ตัวอาคารต้องเปิดมุมมองให้เห็นแม่น้ำเยอะๆเดิมทีดีไซน์เป็นไม้ ดูดิบๆ เพื่อขายกาแฟกับอาหารเหนือไม่กี่เมนู แต่ผู้ออกแบบทักว่าร้านมันใหญ่มากนะสำหรับกาแฟกับอาหารนิดหน่อย ประจวบกับได้รับคำแนะนำจากพี่คนหนึ่งที่เปิดร้านอาหารให้ส่งคนไปเรียนกับเขา ซึ่งเปิ้ลก็ได้เมนูอาหารฝรั่งมาระดับหนึ่งและมีเค้กด้วย จึงมาปรับดีไซน์ร้านใหม่ให้เบาลง เราเปิดหนังสือดูแบบที่ชอบรวมๆ กว่า 10 เล่ม ปรากฏว่าพอชอบรูปไหนก็จะไปในอารมณ์เฟรนช์วินเทจ เป็นแนวฝรั่งเศส ไม่ใช่อังกฤษหรืออเมริกัน “สำหรับสวนเป็นอะไรที่เราไม่มีความรู้เลย บังเอิญมีคนจัดสวนที่เคยร่วมงานกันแนะนำ บี (คุณสุธาทิพย์ ไพบูลย์นันทพงศ์) ซึ่งตอนแรกเราไม่รู้ว่างานบีเป็นอย่างไรแล้วบีก็ชวน นุ่น (คุณอิศรา แพงสี) ซึ่งเขาทำงานเข้าขากันได้ดี […]

บ้านและสวนชวนคุณไปชม สวนมิราเบลล์ สวนสวยอันเลื่องชื่อ ณ เมืองซาลซ์บูร์ก ประเทศออสเตรียรับรองคุณจะต้องหลงไปกับบรรยากาศสุดแสนโรแมนติกอย่างแน่นอน

เรือนกระจกสีขาวสไตล์โมเดิร์นคลาสสิกแวดล้อมด้วยต้นไม้ตัดพุ่มเป็นระเบียบเรียบร้อยของบ้านหลังนี้ชวนให้นึกถึงบรรยากาศจิบน้ำยามบ่ายภายใน สวนยุโรป

สวนยุโรปกับพรรณไม้ไทย ช่วยลดความแข็งให้ดูนุ่มนวลและรู้สึกสบาย

เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ: 978-974-247-517-7 พิมพ์ครั้งแรก: กันยายน 2555 พิมพ์ครั้งที่ 2: มีนาคม 2556 นักเขียน: วรวุฒิ แก้วสุก บรรณาธิการ: ทิพาพรรณ ศิริเวชฎารักษ์ จำนวน 160 หน้า ราคา 445 บาท สวนทรอปิคัล เรนฟอเรสต์หรือสวนป่าร้อนชื้นและสวนยุโรป ล้วนมีสไตล์ที่โดดเด่นแตกต่างกัน แต่ด้วยความสามารถของนักจัดสวน-วรวุฒิ แก้วสุก จึงทำให้สวนทั้งสองสไตล์ดูสอดคล้องกลมกลืนกันอย่างลงตัว เรียนรู้เทคนิคการจัดสวน การเลือกพรรณไม้ วัสดุและองค์ประกอบต่างๆ ในสวน และการเชื่อมต่อบรรยากาศสวนให้กลมกลืนอย่างมืออาชีพ พร้อมตัวอย่างสวนสวยในสไตล์ทรอปิคัลเรนฟอเรสต์และสวนยุโรปที่สวยงาม เกี่ยวกับนักเขียน วรวุฒิ แก้วสุก นักจัดสวนอิสระที่รักการจัดสวนป่าเมืองร้อนที่มักจัดสวนสไตล์ยุโรปควบคู่กันไปด้วย มีผลงานการจัดสวนโชว์ในงานบ้านและสวนแฟร์ปี 2007,2008 และ 2010 ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้ชมมากมาย ความชุ่มชื้นใน สวนทรอปิคัล ตามแบบธรรมชาติ