มหาสวัสดิ์ คาเฟ่ สวนที่ผสมผสานจากเรื่องราวที่ผ่านมาและสิ่งของใกล้ตัว

สำหรับผม หากช่วงเวลาที่ได้ใช้ชีวิตทำงานอยู่ที่ “บ้านและสวน”  เป็นเสมือนการได้ศึกษาต่อ สวนแห่งนี้คงเป็นเหมือนวิทยานิพนธ์ก่อนจบ ที่ตัวผมเอง “ไปร์ท- ปัญชัช ชั่งจันทร์”  ได้รวบรวมเอาสิ่งต่างๆที่ผ่านมา และมิตรภาพอันยอดเยี่ยมตลอดระยะเวลาของการเดินทางที่ผ่านมา  เก็บเกี่ยวและบรรจงเรียบเรียงเพื่อนำเสนอออกมาเป็นสวนและร้านคาเฟ่เล็กๆหลังนี้ “มหาสวัสดิ์ คาเฟ่ แอนด์ การ์เด้น” จึงไม่ใช่แค่สถานที่ แต่ยังเป็นความทรงจำและเรื่องราวของตัวผมเองด้วย หลังจากมีโอกาสได้เล่าเรื่องราวสวนของใครหลายๆคนมามากมายแล้ว ตอนนี้อาจถึงเวลาที่จะมาเล่าเรื่องราวนี้ของสวนตัวเองสักที สถานที่ : มหาสวัสดิ์ คาเฟ่ แอนด์ การ์เด้น  ที่อยู่ 71 หมู่1 ถ.อัจฉริยะประสิทธ์ 1 ต.มหาสวัสดิ์ อ.บางกรวย จ.นนทบุรี โทรศัพท์ 081-804-8853 , 081-987-6460 จัดสวน : บริษัท  สวนศิลป์ สถาปัตย์ จำกัด โทรศัพท์  089-8832344 ออกแบบอาคาร : นนทพัฒน์  ขระสุ โทรศัพท์ 085-255-8095 ผมฝันมาตลอดถึงสวนของตัวเองว่าจะออกมามีหน้าตาแบบไหน จากที่เห็นสวนมาแล้วมากมาย ภาพความประทับจากสวนต่างๆที่เคยผ่านตามา […]

สวนมินิมัลที่ดูแลง่ายและสบายตา ในพื้นที่สวนประมาณ 60 ตารางเมตร

“Less is more น้อยแต่มาก” ดูจะเป็นวลีอมตะไปเสียแล้วสำหรับการออกแบบ ไม่เว้นแม้กระทั่งการจัดสวนภายในหมู่บ้านจัดสรรย่านบางบัวทองของ คุณธัญดา หะยีวัฒน์ ซึ่งตั้งอยู่ที่สุดถนน โดดเด่นด้วยต้นไม้สูงดูสบายตารับกับตัวบ้านขนาดกะทัดรัด ภายในจัดเป็นสวนสไตล์มินิมัลที่ดูแลง่าย เรียบร้อย โล่ง และสบายตา จากฝีมือการออกแบบของ คุณยุ้ย-ศิรเมศร์ จิรโพธิสิทธิ์ แห่งบริษัทดีไซน์สวนสบาย จํากัด เจ้าของ : คุณธัญดา หะยีวัฒน์ ออกแบบ : บริษัทดีไซน์สวนสบาย จํากัด โดยคุณศิรเมศร์ จิรโพธิสิทธิ์ “เจ้าของบ้านกำหนดไอเดียให้คร่าวๆว่าอยากมีองค์ประกอบอะไรตรงไหนบ้าง ตามความต้องการด้านฟังก์ชัน คุณธัญดาพาเดินชี้เลยว่าภาพสวนในจินตนาการเป็นอย่างไรบ้าง เช่น อยากมีศาลาอยู่บริเวณหน้าบ้าน อยากมีเฉลียงที่เชื่อมทุกจุดไว้ด้วยกัน ส่วนหลังบ้านอยากมีครัวขนาดเล็กสำหรับทำเบเกอรี่และมีพื้นที่อเนกประสงค์ด้านหลัง” คุณยุ้ยเล่า ขั้นตอนแรกของการออกแบบคือการหาตำแหน่งของศาลา จนมาลงตัวที่รูปแบบศาลาหันหน้าเข้าหาตัวบ้าน ด้วยขนาดพื้นที่ซึ่งไม่ใหญ่มากจึงต้องดันศาลาให้ชิดขอบรั้วริมสุด ก็จะเหลือพื้นที่สำหรับออกแบบกระบะปลูกต้นไม้ ม้านั่ง และฉากผนังไว้ที่บริเวณขอบมุมรอบๆศาลา โดยใช้รูปทรงเรขาคณิตมาซ้อนๆ ให้ลดหลั่นกันไปจนเกิดรูปทรงเฉพาะตัว พยายามเชื่อมโยงฟังก์ชันทุกอย่างเข้าหากัน มีสนามหญ้าอยู่ตรงกลาง อีกทั้งยังใช้วัสดุปูพื้นต่างผิวสัมผัสร่วมกัน ขณะที่ยังคุมโทนสีธรรมชาติที่ดูอบอุ่น “เราพยายามออกแบบทุกสวนให้มีพื้นที่ส่วนกลางสำหรับทำกิจกรรมได้ แม้จะไม่ได้ใช้งานบ่อย แต่พื้นที่ดังกล่าวจะทำให้เกิดมุมมองที่โล่งตรงกลาง เมื่อทุกอย่างชิดรอบรั้วและปล่อยที่ว่างตรงกลาง ก็ทำให้สวนดูโล่งสบายตาทั้งหน้าบ้านและหลังบ้าน” คุณยุ้ยเล่า […]

สวนอังกฤษที่ดูแลง่าย เหมือนมีรีสอร์ตอยู่หลังบ้าน

“สวนอังกฤษที่ดูแลง่าย นี้ให้อารมณ์เหมือนพักผ่อนอยู่ในรีสอร์ต เหมาะกับครอบครัวเราที่ชอบทำกิจกรรมนอกบ้านหรือแม้จะอยู่ในบ้านก็ยังเห็นสวนสวยได้จากทุกห้อง”

สวนร่มรื่นดูแลง่าย สวนสวยที่คำนึงถึงการใช้งานเป็นหลัก

เจ้าของบ้านต้องการ สวนร่มรื่นดูแลง่าย อยากได้ที่นั่งเล่น และให้มีบ่อเลี้ยงเต่าอยู่เหมือนเดิม รวมถึงอยากให้คำนึงถึงคุณแม่ซึ่งเป็นผู้ใช้สวนตัวจริง

Tropical Gently Classic สวนป่าละมุนละไม

การผสมผสานความต่างของสองสไตล์อย่างลงตัวระหว่างพรรณไม้ที่เหมาะกับสวนเมืองร้อนและการตกแต่งสวนสไตล์ยุโรป กลายเป็นรูปแบบที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ซึ่งเกิดจากความตั้งใจของ คุณม่วย – อุบลรัตน์ สุวรรณโพธิ์ศรี ที่ต้องการบรรยากาศของสวนที่ร่มรื่น ดูโปร่ง ไม่ปิดทึบจนรู้สึกอึดอัด แต่ยังให้ความเป็นส่วนตัวเวลาใช้งานในสวน “ก่อนหน้านี้บ้านกับสวนมีสภาพเก่าทรุดโทรมมาก ต้นไม้ใหญ่ขึ้นเบียดเสียดอยู่ในพื้นที่เดียวกันจนแสงแดดส่องลงมาไม่ถึงสนามหญ้ากับไม้พุ่มเล็กที่อยู่ด้านล่าง ทำให้หญ้าและต้นไม้ส่วนใหญ่แห้งตาย มีบ่อเลี้ยงปลาที่ใช้หินกั้นทำเป็นขอบบ่อซึ่งเจ้าของเดิมทำไว้ เวลาฝนตกน้ำจะพาเอาดินที่ชะล้างไหลซึมเข้าในบ่อ เป็นสาเหตุให้น้ำขุ่นและปลาในบ่อทยอยตาย จึงตัดสินใจนำปลาที่เหลือไปปล่อยลงบึงธรรมชาติใกล้บ้าน ปัญหาใหญ่ของที่นี่คือเรื่องดินทรุดจนเกิดเป็นโพรงใต้บ้าน กลัวจะกลายเป็นที่อยู่ของสัตว์เลื้อยคลาน จึงติดต่อให้นักจัดสวนเข้ามาช่วยแก้ไขปัญหา พร้อมทั้งถมดินตรงบ่อน้ำเก่าเพื่อใช้เป็นที่ปลูกต้นไม้แทน ส่วนรูปแบบสวนเราให้โจทย์ผู้ออกแบบ คุณปุ้ย – เฉลิมศักดิ์ บุญทวี และ คุณอ๊อบ – ภาณุยศปริกสุวรรณ จาก P_do Landscape Studio ไปว่าต้องการสวนและพรรณไม้ที่ดูแลง่าย มีต้นไม้ใหญ่บ้าง โดยเก็บต้นเดิมเอาไว้บางส่วน และอยากได้กลิ่นอายความเป็นสวนยุโรปนิดหน่อย เห็นช่วงนี้เขากำลังฮิตกัน” เจ้าของบ้านพูดพลางหัวเราะไปด้วย คุณอ๊อบอธิบายถึงการแก้ปัญหา แนวทางการออกแบบ รวมถึงฟังก์ชันการใช้งานในสวนให้ฟังว่า “ของเดิมดินอยู่ในระดับต่ำกว่านี้มากเห็นเป็นโพรงใต้บ้านเลย ผมจึงใช้วิธีขุดหลุมลึกประมาณ 70 – 80 เซนติเมตร วางแผ่นคอนกรีตสำเร็จแนบชิดกับผนังรอบบ้าน ก่อนใช้ปูนเชื่อมติดเป็นผืนเดียวกันอีกครั้ง ลดปัญหาดินสไลด์ใต้โพรงบ้าน บรรเทาเรื่องการทรุดตัวของดินได้พอสมควร จากนั้นนำดินมาถมเพิ่มให้ได้ระดับความสูงที่ต้องการและเผื่อดินยุบตัวในอนาคต […]

Modern Zen & Tropical Rainforest สัมผัสที่แตกต่างใน สวนธรรมชาติ

ท่ามกลาง สวนธรรมชาติ แสนผ่อนคลายด้วยสีเขียวของเหล่าพรรณไม้ แซมด้วยสีสันเล็กๆ ของไม้ดอกดูเพลินตา สัมผัสได้ถึงความชุ่มเย็นจากสายน้ำที่ส่งเสียงสร้างความชุ่มชื่นใจ รอบๆ สวนธรรมชาติ บริเวณนั้นปกคลุมด้วยไอหมอกจางๆ ลอยฟุ้งดังภาพในความฝัน นี่เป็นบรรยากาศของสวนสวยเบื้องหน้าที่ผู้เขียนได้สัมผัส โดยมี คุณเหน่ง – โชคชัย รัตนภราดร เจ้าของบ้าน แบ่งปันเรื่องราวที่มาของสวนให้เราฟังอย่างน่าสนใจ “ครอบครัวเราอาศัยอยู่คอนโดมาหลายสิบปี พื้นที่สำหรับปลูกต้นไม้หรือได้เห็นธรรมชาติใกล้ๆ ก็แทบไม่มี พอคิดจะเลือกซื้อบ้านสักหลัง สิ่งแรกที่ผมคิดไว้คืออยากได้บ้านที่มีพื้นที่สวนกว้างๆ เพราะตัวผมเองชอบธรรมชาติและชอบบรรยากาศความชุ่มชื้นของสวนแนวทรอปิคัลมานานแล้ว ก็เลยเริ่มมองหาผู้ออกแบบ เพื่อเตรียมให้มาจัดสวนก่อนจะซื้อบ้านได้เสียอีกครับ จนผมมีโอกาสได้เห็นผลงานของ คุณวุฒิ – วรวุฒิ แก้วสุก รู้สึกว่าชอบมากๆ ดูสวยเป็นธรรมชาติดี และเป็นสไตล์ที่อยากได้ เมื่อได้พูดคุยกัน ผมบอกความต้องการกับคุณวุฒิไว้ว่าอยากมีสวนที่ให้ความรู้สึกใกล้เคียงป่า มีน้ำตก ลำธาร บ่อปลา คุยไปคุยมาจากการให้มาออกแบบสวนก็เลยได้เพื่อนมาช่วยเลือกซื้อบ้านด้วยครับ (หัวเราะ) ว่าหลังไหนมีพื้นที่ที่เหมาะสำหรับจัดสวน ซึ่งตัวคุณวุฒิเองเขามีความรู้ทางด้านฮวงจุ้ย เลยช่วยให้คำแนะนำเราเป็นอย่างดี “จนตกลงมาซื้อบ้านในย่านพุทธมณฑลสาย 1 หลังนี้ มีพื้นที่รวมแล้วประมาณ 200 ตารางวา เดิมมีสวนของโครงการที่จัดไว้ให้แล้วครับ เป็นสวนเรียบๆ มีสนามหญ้า ไม้พุ่ม และลานพื้นหิน ดูแล้วรู้สึกไม่ค่อยร่มรื่นเท่าไหร่นัก […]

เรียบง่ายตามสไตล์สวนโมเดิร์น แบบที่พอดีและพอใจ

สวนเป็นสไตล์โมเดิร์นที่เรียบง่ายแต่น่ารัก พื้นที่ส่วนใหญ่ดูโล่งโปร่งสบาย มองเห็นกันได้ในทุกมุม ขณะเดียวกันก็มีลูกเล่นเล็กๆน้อยๆซ่อนอยู่

5 แบบ “สวนดูแลง่าย” สวยได้ ไม่เห็นยาก

สวนสวย ไม่จำเป็นต้องดูแลยากเสมอไป หากมีการวางแผนการจัดสวนให้ดี ศึกษาพรรณไม้ให้ดีก่อนตัดสินใจปลูก ซึ่งหากวางแผนการจัดสวนที่ดีแล้ว ยังได้ทั้งสวนสวยๆ และสวนดูแลง่ายอีกด้วย

สวนดูแลง่าย

.คู่มือการจัดและตกแต่ง สวนในบ้าน เล่มที่ 35 เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ 978-616-18-0081-9 พิมพ์ครั้งแรก ตุลาคม 2557 นักเขียน ทิพาพรรณ ศินิเวชฎารักษ์ และธนาศรี สัมพันธรารักษ์ เพ็ชรยิ้ม ขนาดหนังสือ 23×27.5 ซม. ปกแข็ง ราคา 395 บาท ..แม้นิยามของคำว่า “ดูแลง่าย” ของแต่ละคนอาจไม่เหมือนกัน แต่เมื่อเรารู้วิธีดูแลย่อมไม่ใช่เรื่องยาก หนังสือ”สวนดูแลง่าย”เล่มนี้ จึงเสนอแนวคิดการจัดสวนให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน ตั้งแต่การออกแบบ การเลือกใช้วัสดุและพรรณไม้ ตลอดจนวิธีดูแล เพื่อให้ผู้สนใจได้ใช้เป็นแนวทาง หากคุณเป็นผู้หนึ่งที่กำลังมองหาสวนที่ดูแลง่าย ลองศึกษาและคัดเลือกรูปแบบสวนในเล่มที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์และความชอบของตัวเอง เชื่อว่าคุณจะได้สวนสวยที่ไม่สร้างภาระติดตามมาอย่างแน่นอน