กะเพรา

กอมก้อ/กอมก้อดง/กะเพราขน/กะเพราขาว/กะเพราแดง/ห่อกวอซู/ห่อตูปลู/อิ่มคิมหลำ/อีตู่ไทย/Holy Basil/Sacred Basil ชื่อวิทยาศาสตร์: Ocimum tenuiflorum L. วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้พุ่ม อายุ 1-2 ปี  ลำต้น: พุ่มสูง 50-75 เซนติเมตร ลำต้นและกิ่งก้านเป็นเหลี่ยม มีขน ใบ: ใบรูปไข่แกมรี มีขนนุ่มทั่วใบ มีกลิ่นหอม ดอก: ดอกออกเป็นช่อคล้ายฉัตร ดอกรูปปาก กะเพรามี 2 ชนิด คือ กะเพราขาว มีกิ่งก้านใบและช่อดอกสีเขียว และกะเพราแดง มีกิ่งก้านใบและช่อดอกสีม่วงแดง  อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดรำไร – จัด น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นผักสวนครัว หลังปลูกอายุ 70 วัน ก็เก็บส่วนยอดและใบมาทำอาหารได้ ยิ่งเด็ดก็ยิ่งแตกยอดใหม่ทดแทน เมื่อออกดอกควรตัดช่อดอกที่แก่ออกบ้างเพื่อช่วยยืดอายุของต้น เนื่องจากกะเพรามีกลิ่นและรสที่รุนแรง จึงนิยมใช้ปรุงแต่งกลิ่นและดับคาวในอาหารจานเนื้อ […]

ระฆังเขียว

เบลส์ออฟไอร์แลนด์/ดอกกระดิ่ง/Bells of Ireland/Shell Flower ชื่อวิทยาศาสตร์: Moluccella laevis L. วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้ดอกล้มลุก อายุสั้น ลำต้น: ทรงพุ่มตั้งตรง สูง 45-80 เซนติเมตร ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม ทั้งต้นมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ใบ: ใบรูปกลมออกแทรกตามลำต้น ขอบหยักซี่ฟัน มีขนนุ่มทั่วใบ ก้านใบยาว  ดอก: ช่อดอกยาว 25-45 เซนติเมตร ใบประดับสีเขียว ออกรอบแกนชั้นละ 6-7 กลีบ รูประฆัง ขนาด 2-3 เซนติเมตร มีเส้นตาข่ายสีขาวทั่วกลีบ ดอกจริงรูปปากเปิดขนาดเล็ก สีขาวเรื่อ สีม่วงอ่อน ขนาดดอก 1-1.5 เซนติเมตร อยู่กลางใบประดับ อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินปลูกชุ่มชื้น ระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน-รำไร น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: […]

ระฆังเขียว

เบลส์ออฟไอร์แลนด์/ดอกกระดิ่ง/Bells of Ireland/Shell Flower ชื่อวิทยาศาสตร์: Moluccella laevis L. วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้ดอกล้มลุก อายุสั้น ลำต้น: ทรงพุ่มตั้งตรง สูง 45-80 เซนติเมตร ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม ทั้งต้นมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ใบ: ใบรูปกลมออกแทรกตามลำต้น ขอบหยักซี่ฟัน มีขนนุ่มทั่วใบ ก้านใบยาว  ดอก: ช่อดอกยาว 25-45 เซนติเมตร ใบประดับสีเขียว ออกรอบแกนชั้นละ 6-7 กลีบ รูประฆัง ขนาด 2-3 เซนติเมตร มีเส้นตาข่ายสีขาวทั่วกลีบ ดอกจริงรูปปากเปิดขนาดเล็ก สีขาวเรื่อ สีม่วงอ่อน ขนาดดอก 1-1.5 เซนติเมตร อยู่กลางใบประดับ อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ชอบดินปลูกชุ่มชื้น ระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน-รำไร น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: […]