ดาหลา

กะลา/กาหลา/Ginger Flower/Red Ginger Lily/Torch Ginger ชื่อวิทยาศาสตร์: Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm วงศ์: Zingiberaceae ประเภท: ไม้ล้มลุกอายุหลายปี ลำต้น: มีลำต้นใต้ดินเป็นเหง้าทอดเลื้อยไปตามผิวดิน เห็นข้อปล้องชัดเจน ทุกส่วนมีกลิ่นหอม ต้นเหนือดินสูงได้ถึง 6 เมตร ใบ: ใบรูปขอบขนานแกมรูปใบหอกยาวเรียงสลับกัน ดอก: ช่อดอกออกจากเหง้าชูขึ้นสูงกว่า 50 เซนติเมตร มีใบประดับหนาเรียงซ้อนกันแน่น สีชมพู แดง และขาว ดอกจริงสีเหลืองออกจากใบประดับ ผล: ผลทรงกลมขนาดใหญ่ ภายในมีเมล็ดสีดำ อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดครึ่งวันถึงรำไร พักตัวในฤดูหนาว น้ำ: ปานกลาง ขยายพันธุ์: แยกเหง้า หรือเพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ประดับแปลง หรือไม้กระถาง ชาวใต้นิยมกินดอกเป็นผักซอยใส่ในข้าวยำ มีรสเปรี้ยว เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาทูรา

ลำโพงฝรั่ง/Datura/Angel’s Trumpet/Brazil’s White Angel Trumpet ชื่อวิทยาศาสตร์: Brugmansia suaveolens (Humb. & Bonpl. ex Willd.) Bercht. & J.Presl วงศ์: Solanaceae ประเภท: ไม้พุ่มอายุหลายปี ลำต้น: สูง 3-5 เมตร ใบ: ใบรูปไข่ แผ่นใบใหญ่สีเขียวเข้ม ดอก: ดอกออกที่ปลายยอด กลีบดอกรูปแตร โคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นหลอดยาวถึง 25 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางดอก 15 เซนติเมตร ดอกห้อยลง สีขาว มีกลิ่นหอม ปัจจุบันมีลูกผสมที่ให้สีดอกหลายสี ทั้งสีขาวอมเขียว เหลือง ชมพู ออกดอกตลอดปี ผล: ผลทรงกลม มีหนามแหลมรอบผล อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน ทนร้อน น้ำ: […]

ไผ่ฟิลิปปินส์ด่าง

ไผ่ฟิลิปปินส์/Gold-dust Dracaena/Florida Beauty ชื่อวิทยาศาสตร์: Dracaena surculosa ‘Florida Beauty’ วงศ์: Asparagaceae ประเภท: ไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี ลำต้น: แตกเป็นกอ รูปทรงแผ่เตี้ย สูง 30 เซนติเมตร ถึง 1 เมตร  ใบ: ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปรีถึงรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบแหลมถึงสอบ ขอบใบเรียบ แผ่นใบสีเขียวเข้มเป็นมัน มีจุดสีเขียวอมเหลืองกระจายทั่วไป ก้านใบสั้น ดอก: ออกเป็นช่อกระจะที่ปลายกิ่ง ดอกสีขาวนวล กลิ่นหอม โคนกลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอด ผล: ผลสด ทรงกลม สีส้ม เมล็ดสีขาวถึงสีน้ำตาลอ่อน อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: ดินร่วนหรือร่วนปนทราย ระบายน้ำดี แสงแดด: แดดรำไร น้ำ: ปานกลาง-สูง สม่ำเสมอ ไม่ชอบแฉะ การขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง […]

ออริกาโน

Oregano ชื่อวิทยาศาสตร์: Origanum vulgare วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้ล้มลุก อายุ 2-3 ปี ลำต้น: ลำต้นกลม ทรงพุ่มขนาดเล็ก แตกกิ่งก้านสาขา ใบ: ใบเดี่ยวออกตรงข้าม รูปไข่ป้อม ขนาดเล็ก ขอบใบหยัก มีขนอ่อนๆ ทั่วใบ ก้านใบยาว ใบมีกลิ่นหอม ทั้งลำต้นและใบมีสีเขียว ดอก: ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ก้านช่อดอกยาว ดอกย่อยขนาดเล็กออกเป็นกระจุก กลีบดอกสีชมพู ผล: ผลทรงกลม ภายในมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดครึ่งวันถึงเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ชอบน้ำขังแฉะ การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกลงแปลงหรือในกระถางในสวนครัวหรือสวนอังกฤษ เก็บเกี่ยวใบมาปรุงอาหารได้เรื่อยๆ นิยมใช้แบบแห้งมากกว่าแบบสด มีสรรพคุณแก้จุกเสียดแน่นท้อง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลมจากลำไส้ ทำให้เจริญอาหารมากขึ้น ทั้งยังแก้วิงเวียน แก้ไข้ […]

ไธม์

ไธม์ / Thyme ชื่อวิทยาศาสตร์: Thymus vulgaris วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้พุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี ลำต้น: ลำต้นเตี้ย แตกกิ่งก้านมาก ทอดเลื้อยตามผิวดินได้ ใบ: ใบเดี่ยวออกเรียงสลับ รูปรี ขนาดเล็ก ขอบใบหยัก มีขนอ่อนๆ ทั่วใบ ก้านใบสั้น ใบมีกลิ่นหอม ทั้งลำต้นและใบมีสีเขียวอมเทา ดอก: ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ก้านช่อดอกยาว ดอกย่อยขนาดเล็กออกเป็นกระจุก กลีบดอกมีสีชมพู สีขาว สีม่วง ผล: ผลทรงกลม ภายในมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดครึ่งวันถึงเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ชอบน้ำขังแฉะ การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกลงแปลงหรือในกระถางในสวนครัวหรือสวนอังกฤษ นิยมนำใบมาปรุงอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ เป็นสมุนไพรฝรั่ง มีสารไธมอล (Thymol) สรรพคุณช่วยย่อยอาหาร แก้จุกเสียดแน่นท้อง […]

มะลิเขย่ง

ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum  didymum  G.Frost subsp. didymum วงศ์: Oleaceae ประเภท: ไม้รอเลื้อย อายุหลายปี ลำต้น: สูง 2-4 เมตร บางต้นเลื้อยได้ไกลถึง 15 เมตร ใบ: ใบประกอบ 3 ใบ ใบสุดท้ายใหญ่ที่สุด หนาและแข็ง บางครั้งมีใบเดี่ยว โคนใบสอบ ปลายใบแหลม กิ่งยอดและใบเหนียวแข็งและมีขนสั้นปกคลุม เส้นแขนงใบด้านบนเป็นร่องตื้น 4-5 คู่ ดอก: ช่อดอกแบบช่อแยกแขนง ยาว 5-10 เซนติเมตร มีดอกย่อย 15-50 ดอก เมื่อบานมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.2 เซนติเมตร กลีบดอกสีขาว 4-5 กลีบ ปลายกลีบลู่ลงหรือบิดพลิ้ว มีกลิ่นหอมแรง ออกดอกเดือนตุลาคม-กุมภาพันธ์ ผล: ผลเดี่ยวหรือแฝด ทรงกลม ผลแก่เดือนมีนาคม-เมษายน อัตราการเจริญเติบโต: ปานกลาง ดิน: […]