ทุ่งหญ้าสไตล์ฝรั่งเศสที่สร้างเสร็จได้เพียงเดือนเดียว

แพร์รี่ ( Prairie ) ร้านอาหารดินเนอร์ที่กำลังเป็นทีพูดถึงและมีคนอยากไปเยือนมากที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งหากตั้งใจไปเยือนต้องทำการจองก่อนล่วงหน้าเท่านั้นและจะเปิดจนถึงแค่วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2564   หากใครยังพอจำได้หรือเคยไปเยือนยังสถานที่จริง แพร์รี่(Prarie) คือคำที่ใช้เรียกภูมิประเทศแบบทุ่งหญ้าลักษณะหนึ่งที่มักปรากฏอยู่ในบริเวณเขตอากาศอบอุ่น ประกอบด้วยทุ่งหญ้าลำต้นเหยียดยาวและดอกไม้ป่าขึ้นปะปนกันนานาชนิด เช่นเดียวกับ Prairie ในความหมายที่แปลว่าทุ่งหญ้าของภาษาฝรั่งเศส ที่มาจากจินตนาการสู่สวนทุ่งดอกไม้ที่กลายเป็นจริง หลังจากได้ที่ดินจัดสรรแปลงนี้มาคุณแว่น-เฉลิมชนม์ อินตื้อและคุณวิภาวี ศักดิ์เจริญ ภรรยาเริ่มเดินสำรวจดูพื้นที่รอบๆ ซึ่งเดิมยังเป็นทุ่งนาอยู่ ภาพหนึ่งที่ทำให้เกิดไอเดียจัดสวนแบบนี้ขึ้นคือแปลงดอกปืนนกไส้และดอกหญ้าที่ขึ้นอยู่ริมคันนารับกับบ้านสไตล์อังกฤษของฮิลล์โบโร ดิ อิงลีช คันทรี เฮาส์ โฮเต็ล แอนด์ เลชเชอร์ เพื่อนบ้านและทิวต้นสนมังกรบริเวณทางเข้าโครงการ ทำให้คุณแว่นนำภาพที่เกิดขึ้นมาผสมกับจินตนาการและแรงบันดาลใจในการระบายสีสวนที่ดินแปลงนี้ให้มีเรื่องราวเสมือนทุ่งดอกไม้สไตล์ฝรั่งเศสเสริมด้วยการประดับประดาด้วยเฟอร์นิเจอร์เก่าสไตล์ยุโรปที่เคยสะสมไว้     “ผมสะสมของเก่าสไตล์ยุโรปอยู่แล้ว ทั้งใช้ตกแต่งในบ้านด้วยและเก็บเอาไว้ยังไม่ได้ใช้อะไรด้วย การนำเอาของเหล่านี้มาประดับก็เหมือนได้นำเขาออกมาโชว์อวดความสวยงามให้ได้เห็น ผมอยากให้คนที่เดินเข้ามาในสวนแห่งนี้เหมือนเดินแหวกทุ่งหญ้าที่เต็มไปด้วยดอกไม้และไปนั่งเล่นในบรรยากาศที่แตกต่างเหมือนในชาโตว์หรือคฤหาสน์สมัยก่อน มันดูขัดแย้งกันแต่ก็สวยงามและสร้างความตื่นตาให้กับผู้ที่มาพบเห็นได้ไม่ยาก” คุณแว่นเล่า เพราะช่วงเวลาประมาณ 3 เดือนที่คุณแว่นมาตากอากาศที่บริเวณบ้านปงกับบ้านหลังนี้อาจจะดูเงียบเหงาเกินไป ทำให้คุณแว่นตัดสินใจเปิดแพร์รี่เป็นร้านอาหารดินเนอร์แบบเชฟเทเบิ้ล 6 คอร์ส ซึ่งต้องจองล้วงหน้าเท่านั้น และจะปิดตัวลงในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ปีหน้า เหมือนกับฤดูกาลของทุ่งดอกไม้ที่มีอยู่จริงในธรรมชาติ ก่อนจะเปิดอีกครั้งในช่วงฤดูหนาวถัดไป ซึ่งก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากคนเชียงใหม่และนักท่องเที่ยวมากมายที่มาพักผ่อนหรือรับประทานอาหาร และแน่นอนว่าจะได้มุมถ่ายรูปที่สวยงามไม่เหมือนใครกลับบ้านไปอย่างแน่นอน “ก่อนจะมาอยู่ที่บ้านหลังนี้และเปิดแพร์รี่ […]

my home พาเที่ยว ทุ่งดอกไม้ หน้าหนาว

ได้เวลาแห่งฤดูกาลของ ทุ่งดอกไม้ หน้าหนาวแล้วค่ะ!! ปลายปีแบบนี้ ดอกไม้ก็เริ่มผลิบานเต็มที่ ถึงเวลาที่นักเดินทางอย่างเราต้องไปสำรวจสัมผัสกับลมหนาวกันแล้วค่ะ