คาเฟ่
มหาสวัสดิ์ คาเฟ่ สวนที่ผสมผสานจากเรื่องราวที่ผ่านมาและสิ่งของใกล้ตัว
หากช่วงเวลาที่ผมได้ทำงานอยู่ที่ บ้านและสวนเปรียบเหมือนการได้ศึกษาต่อ สวนแห่งนี้ก็คงเป็นวิทยานิพนธ์ที่ตัวผมเอง ไปร์ท – ปัญชัช ชั่งจันทร์ได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์และมิตรภาพอันยอดเยี่ยมตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา แล้วบรรจงร้อยเรียงเป็นสวนและคาเฟ่เล็กๆ นามว่า “มหาสวัสดิ์ คาเฟ่ แอนด์ การ์เด้น” ที่นี่ไม่ใช่เพียงแค่สถานที่ หากยังเป็นความทรงจำและเรื่องราวของตัวผมเองด้วย หลังมีโอกาสได้เล่าเรื่องราวสวนสวยของเจ้าของบ้านท่านอื่นมาแล้วมากมาย ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะมาเล่าเรื่องราวของสวนตัวเองสักที สถานที่ : มหาสวัสดิ์ คาเฟ่ แอนด์ การ์เด้น ที่อยู่ 71 หมู่1 ถ.อัจฉริยะประสิทธ์ 1 ต.มหาสวัสดิ์ อ.บางกรวย จ.นนทบุรี โทรศัพท์ : 081-804-8853 , 081-987-6460 จัดสวน : บริษัท สวนศิลป์ สถาปัตย์ จำกัด โทรศัพท์ 089-8832344 ออกแบบอาคาร : นนทพัฒน์ ขระสุ โทรศัพท์ 085-255-8095 ผมเคยคิดมาตลอดว่าสวนของตัวเองจะมีหน้าตาแบบไหน จากที่เห็นสวนสวยๆ มามากมายบวกกับภาพความประทับใจจากสถานที่ต่างๆ […]
YERM CHOCOLATE ถ่ายทอดความเยิ้มของช็อกโกแลตผ่านรูปแบบของคาเฟ่ย่านเมืองทองธานี
Yerm Chocolate ลดทอนความเยิ้มของช็อกโกแลตเวลาละลายไหลชวนฝันแบบวัยเด็ก ให้มาอยู่ในรูปแบบคาเฟ่สุดชิล ในบรรยากาศดิบเท่พร้อมแฝงความหมายของพื้นที่
Caffettiera Caffé Bar นั่งไทม์แมชชีนไปนั่งจิบกาแฟในร้านคาเฟ่อิตาลีสไตล์ 90’s
Caffettiera Caffé Bar คาเฟ่ย้อนยุคเอาใจสายคลาสสิกที่จะพาคุณนั่งไทม์แมชชีนย้อนเวลาไปดื่มด่ำกับบรรยากาศในวันวานสไตล์คาเฟ่อิตาลียุค 90's
บ้านสีหวานสไตล์คาเฟ่เกาหลี
คู่เน็ตไอดอลที่มีแนวคิดสนุกๆ นอกกรอบเกณฑ์การแต่งบ้านแบบเดิมๆ มาทำเป็น แบบบ้านสไตล์คาเฟ่ เหมือนคาเฟ่เกาหลีที่ถ่ายรูปสวยได้ทุกมุม เจ้าของ : คุณกิตติวัฒน์ สวัสดิมิลินท์ และคุณณัฐพงศ์ ชินโสภณทรัพย์ ออกแบบตกแต่ง : Kirin Design & Living ไม่บ่อยนักที่เราจะได้เห็นการตกแต่งบ้านด้วยสีสวยหวานแบบนี้ ถ้าไม่ใช่เพราะเจ้าของบ้านคือ คุณนิวเยียร์ – กิตติวัฒน์ สวัสดิมิลินท์ และคุณโบ้ท – ณัฐพงศ์ ชินโสภณทรัพย์ คู่เน็ตไอดอลที่ฝันไว้แต่แรกเลยว่าอยากมี แบบบ้านสไตล์คาเฟ่ เหมือนคาเฟ่เกาหลีที่ถ่ายรูปสวยได้ทุกมุม เพื่อจะได้ไม่ต้องออกไปตามล่าหาคาเฟ่นอกบ้านอีกต่อไป แต่ความฝันแบบนี้ก็อาจไม่ได้เกิดขึ้นจริงหากทั้งคู่ไม่ได้มาพบกับนักออกแบบที่ได้ชื่อว่าเป็นเจ้าพ่องานรีโนเวต คุณจ้า – คิริน ชัยชนะ แห่ง Kirin Design & Living ผู้ที่สนุกกับการเปลี่ยนโฉมบ้านแบบสุดปัง เพราะทั้งคุณโบ้ทและคุณนิวเยียร์แอบเฝ้าติดตามผลงานของคุณจ้ามาโดยตลอด ตั้งแต่ก่อนจะซื้อบ้านตัวเองและปักหมุดหมายในใจไว้เลยว่าจะต้องให้คุณจ้ามาช่วยตกแต่ง แบบบ้านสไตล์คาเฟ่ นี้อย่างแน่นอน “ถ้าเปรียบพี่จ้าเป็นลัทธิอะไรสักอย่าง เราก็คือสาวกที่เชื่อใจเขาเต็มร้อยเลยนะ แต่กว่าเขาจะยอมมาแต่งบ้านให้ก็ติดต่อยากมากเลย นี่โชคดีที่เป็นช่วงเขาจบโปรเจ็กต์ไปพอดี ปกติเขาไม่รับงาน บ้านจัดสรรเพราะมักติดข้อห้ามในรายละเอียดเยอะ แต่พอเราส่งรูปบ้านตรงมุมโถงทางเข้า (Foyer) ให้ดู […]
WHYSO CROISSANT คาเฟ่ที่เกิดจากการเติมผนังแก้วให้โรงจอดรถเก่า
WHYSO croissant ร้านครัวซองต์ชื่อดังในโลกออนไลน์ที่ขยับมาเปิดให้ลูกค้าเข้าถึงกันได้ โดยทำการต่อเติมโรงจอดรถหน้าบ้านเป็นคาเฟ่ขนาดกะทัดรัด
ANNA CAFETERIA คาเฟ่อาบแสงธรรมชาติตลอดทั้งวัน
ANNA CAFETERIA คาเฟ่แบบดับเบิ้ลสเปซที่ออกแบบให้สามารถอาบแสงธรรมชาติตลอดทั้งวัน ชวนนั่งเคลิ้มไปกับแสงแดดอุ่น ๆ และไม้นานาพรรณ
Speciality Caffee Shop ยกจัตุรัสกลางเมืองบัวโนสไอเรส มาไว้ในคาเฟ่
Speciality Caffee Shop คาเฟ่กลางบัวโนสไอเรส ที่ออกแบบผ่านเส้นสายเรียบง่ายอย่างรูปทรงเรขาคณิตดูกลมกลืนไปกับโทนสีกลาง หิน พรรณไม้ และประติมากรรม
YIJIAN CAFE SHANGHAI คาเฟ่กล่องไม้ท่ามกลางป่าคอนกรีต
YIJIAN CAFE SHANGHAI คาเฟ่ขนาดเล็ก ที่มีพื้นที่เพียง 30 ตารางเมตรในรูปลักษณ์ของกล่องไม้สุดอบอุ่นที่ซ่อนตัวอยู่ในป่าคอนกรีต
MOTHER PEARL ร้านชาไข่มุกรักษ์โลกขนาด 32 ตารางเมตร
ออกแบบอินทีเรีย์และเเบรนด์ใหม่ทั้งหมดในการเปลี่ยน MOTHER PEARL จากเดิมที่มีภาพจำเป็นสีพาสเทลสุดละมุน ให้กลายมาเป็นโทนสีที่ดูเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
BEAM CAFE รีโนเวตตึกแถวตอนลึกเป็นคาเฟ่สไตล์มิดเซนจูรี่
BEAM CAFE คาเฟ่สไตล์มิดเซนจูรี่ที่แก้ปัญหาพื้นที่หน้าแคบตอนลึก ด้วยการแบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 ตอน คือ ส่วนแล้วทำการวิเคราะห์ข้อดี-ข้อเสียของแต่ละส่วนก่อนออกแบบ
FLAT+WHITE CAFE คาเฟ่ขาวนวลมินิมัลในย่านทองหล่อ
ถ้าถามว่าเมนูกาแฟอะไรคือเอกลักษณ์ของออสเตรเลีย ประเทศต้นกำเนิดกระแสกาแฟ Thrid Wave ก็คงบอกได้ทันทีว่าคือ Flat White ประกอบกับที่เจ้าของร้าน(และบ้านที่ชั้นบน) เคยไปใช้ชีวิตอยู่ที่เมืองเมลเบิร์น ออสเตรเลีย เมื่อกลับมาไทยเขาจึงเปิดร้านกาแฟของตัวเองขึ้น โดยใช้ชื่อว่า Flat+White Cafe เพื่อบ่งบอกตัวตนและความผูกพันกับกาแฟที่นั่น “ความนุ่มละมุนจากครีมนม” คือคอนเซ็ปต์ที่ถูกนำมาใช้ สองส่วนหลักที่เห็นได้ชัดคือ “สีสันบรรยากาศ” และ “เส้นสายโค้งรับต่อเนื่อง” ตลอดทั้งโครงการ การเลือกใช้ “สีขาว” เป็นหลักนี้ เพื่อสื่อถึงความนวลเนียนของนมบนกาแฟที่ถูกเจือด้วยสีน้ำตาลอ่อน ๆ ผนวกกับพื้นผิวที่ใช้เทคนิคปูนปั้นสร้างความนูนต่ำเกิดเป็นแสงเงาคล้ายคลื่นบาง ๆ ทำให้รู้สึกถึงความนุ่มละมุนมากยิ่งขึ้น เปรียบได้กับการที่เมื่อเข้าไปใช้บริการร้านแห่งนี้ ก็เหมือนได้เข้าไปอยู่ในครีมนมอันนวลเนียน อีกส่วนคือ “เส้นสายต่อเนื่อง” ที่ถูกใช้ตั้งแต่ฟาซาดภายนอก จนไหลเข้าสู่ภายในนั้นเปรียบเหมือนเทคนิค Latte Art ของการเทแบบ Free Pouring การสร้างลวดลายที่เกิดจากการซ้อนทับของชั้นเลเยอร์จากนม เมื่อถูกเทลงไปแล้วส่ายสะบัดจนเกิดเป็นลวดลาย ภายนอกนั้นใช้สเตนเลสแผ่นทำสีขาวด้านซ้อนเรียงกันและโค้งรับขับเน้นบริเวณทางเข้าไหลเข้าสู่ภายใน ทุกพื้นที่มีการเน้นด้วยเส้นและการซ้อนกันของฝ้าเพดาน สร้างความต่อเนืองโค้งมนช่วยลบความรู้สึกเป็นเหลี่ยมของอาคาร “เมื่อจะออกแบบร้านการแฟร้านนี้ ผมอยากให้มันร้อยเรียงเป็นเรื่องเดียวกันไปตลอดทั้งอาคาร ตั้งแต่แรกเห็นที่จากภายนอกจนเข้าสู่ภายใน ไปจนถึงทุก ๆ องค์ประกอบ เช่น ลวดลาย สีสัน […]
HEY! COFFEE MOTORWAY คาเฟ่ในรถมอเตอร์เวย์ที่เป็นมากกว่าร้านขายกาแฟ
HEY! COFFEE MOTORWAY คาเฟ่สีขาวเรียบน้อยมินิมัล ที่ดูคอนทราสต์กับร้านค้าที่ตั้งเรียงรายกันมาตลอดทางบริเวณจุดพักรถได้อย่างเด่นชัด เด่นด้วยฟาซาดที่เล่นกับแสง
