CARROT COFFEE เปลี่ยนตึกแถวเก่าเป็นคาเฟ่ ปนความโมเดิร์นบนร่องรอยแห่งวันวาน

Carrot Coffee คาเฟ่ในบรรยากาศตึกเก่า กลางย่านชุมชนดั้งเดิมของเชียงใหม่ กับงานอนุรักษ์อาคารไปพร้อมกับการสอดแทรกความทันสมัยและกลิ่นอายมินิมัล ที่นี่คือเรื่องราวการออกแบบที่เกิดจากการรีโนเวตตึกแถวในย่านเมืองเก่าขนาด 2 ชั้น จำนวน 3 ห้อง ให้เชื่อมทะลุถึงกัน ก่อนจัดวางฟังก์ชันการใช้งานเพื่อรับบทบาทใหม่ในฐานะคาเฟ่ ที่สะท้อนความเป็นเมืองเชียงใหม่ในอีกแง่มุมหนึ่ง Carrot Coffee โดยยังคงเก็บรักษาองค์ประกอบและรายละเอียดของอาคารเดิมไว้ เช่น บล็อกช่องลม พื้นปูนชั้นล่าง บันได หน้าต่างไม้ รวมถึงสีสันและร่องรอยขีดเขียนบนผนัง เพื่อบ่งบอกถึงงานก่อสร้างยุคเก่า และเรื่องราวตามก   าลเวลา ที่ทุกคนจะได้สัมผัสและมองเห็น จนกลายเป็นเสน่ห์ให้แก่ตัวคาเฟ่ ขณะเดียวกันยังได้แทรกองค์ประกอบการตกแต่งที่มีความโมเดิร์นตามยุคสมัยใส่ลงไปด้วย เพื่อสร้างสรรค์พื้นที่ใช้งานให้เกิดความรู้สึกร่วมสมัยและเรียบง่าย เหมาะมาใช้เวลานั่งพัก ดื่มกาแฟ กินขนมอร่อย ๆ พบปะเพื่อนฝูง หรือจะมานั่งทำงานเปลี่ยนบรรยากาศก็ได้ หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านอย่างคุณต่อ-ธนิต สุวณิชย์ เล่าให้ฟังถึงการออกแบบและรีโนเวตตึกแถวนี้ว่า “การรีโนเวตและทำร้านครั้งนี้ เราเน้นสร้างบรรยากาศปลอดโปร่ง ผนังด้านหน้าทุบออกแล้วกรุกระจกใสบานใหญ่ เพื่อให้แสงส่องเข้ามาถึงยังพื้นที่ภายในได้เต็มที่ ส่วนผนังอาคารด้านในถูกทุบให้เชื่อมถึงกันจนดูโล่งกว้าง และเนื่องจากพื้นถึงฝ้าเพดานมีความสูงไม่มากนัก การออกแบบจึงต้องเจาะ Void เพื่อให้ชั้นหนึ่งกับชั้นสองเชื่อมต่อกัน ทำให้ร้านดูมีสเปซเพิ่มมากขึ้น และคนจากชั้นบนสามารถมองเห็นบรรยากาศของผู้คนที่ชั้นล่างได้” “เราพยายามคงสภาพตึกเดิมให้เยอะที่สุด เนื่องจากตรงนี้เป็นย่านเมืองเก่า หากทำร้านให้ดูฉีกออกไป อาจดูไม่เหมาะสม ขณะเดียวกันก็ไม่อยากให้คาเฟ่ดูวินเทจจนเกินไป […]

TERRA BEAN TO BAR คาเฟ่ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากป่าดงดิบต้นกำเนิดแห่งโกโก้

TERRA BEAN TO BAR คาเฟ่ที่จำลองบรรยากาศความเขียวชอุ่มแบบป่าดงดิบซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของวัตถุดิบชั้นเลิศอย่างโกโก้มาไว้ในร้านเพื่อให้รู้สึกถึงความเป็นธรรมชาติ

บ้านริมน้ำรีโนเวต จากอู่ติดตั้งแก๊สและสวนเกษตรเก่า ในแบบประหยัดงบ

บ้านริมน้ำรีโนเวต แห่งนี้เป็นสวนเกษตรในรุ่นอากงอาม่า ถูกเปลี่ยนเป็นอู่ติดตั้งแก็สขนาดใหญ่ในรุ่นคุณพ่อ และถูกพัฒนาครั้งใหญ่เป็นบ้านพักอาศัยริมแม่น้ำนครชัยศรี และกิจการใหม่ของครอบครัวในชื่อ Farmily

MAYSA BKK เปลี่ยนบ้านเก่ายุค 90’s เป็นคาเฟ่บรรยากาศโฮมมี่

MAYSA BKK คือบ้านเก่ายุค 90s ที่ถูกเนรมิตให้กลายเป็นคาเฟ่บรรยากาศสุดอบอุ่น โดยยังคงเอกลักษณ์ในวันวานไว้ ไม่ว่าจะเป็น เส้นโค้ง รูปทรง และวัสดุ