โรสแมรี่

โรสแมรี่ สมุนไพรฝรั่งถิ่นกำเนิดอยู่ที่แถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ภายหลังได้นิยมนำมาปลูกกันทั่วไปในแถบประเทศสเปน ฝรั่งเศส ตูนีเซีย โมร็อกโกและอิตาลี และสามารถปลูกได้ในอากาศประเทศไทย และยังนิยมใช้เป็นไม้ตกแต่งสวนอีกด้วย

ชื่ออื่น Rosemary

ชื่อวิทยาศาสตร์ Salvia rosmarinus Spenn.
ชื่อพ้อง Rosmarinus officinalis  L.
วงศ์ Lamiaceae
ประเภท ไม้ดอกอายุหลายปี
ลำต้น พุ่มสูง 1-2 เมตร มีทั้งชนิดพุ่มและชนิดเลื้อย ลำต้นและใบมีขนนุ่มสั้นสีขาว
ใบ ใบเดี่ยวออกเวียนสลับรอบกิ่ง รูปแถบ ปลายแหลมคล้ายเข็ม ใบสีเขียวสดหรือเขียวอมเทา ก้านใบสั้น มีกลิ่นหอม
ดอก ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบ ดอกรูปปากเปิด ขนาด 1 เซนติเมตร กลีบดอกสีฟ้าอมม่วง (พบบ่อย) ขาว และชมพู
ผล ผลมีเปลือกแข็งมีน้ำตาลอ่อน มี 1 เมล็ด
อัตราการเจริญเติบโต ปานกลาง
ดิน ชอบดินร่วนระบายน้ำดี ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์ ทนดินเค็ม
แสงแดด แสงแดดเต็มวัน ชอบอากาศเย็น
น้ำ ปานกลาง
การขยายพันธุ์ ปักชำกิ่ง เพาะเมล็ด
การใช้งานและอื่นๆ ปลูกเป็นไม้กระถาง ไม้ประดับแปลง ไม้คลุมดิน (ชนิดเลื้อย) ใบใช้สกัดน้ำมันหอมระเหย เป็นส่วนผสมของยา เครื่องสำอาง มีกลิ่นหอม รสเผ็ดร้อน ใช้แต่งกลิ่นอาหารจำพวกเนื้อ ชา และไวน์ นิยมปลูกเป็นสมุนไพรในสวนครัว
เกร็ดน่ารู้ มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ยุโรปตอนใต้

บทความที่เกี่ยวข้อง : มะกอกโอลีฟ / มั่งมี / กวักมรกต
ติดตามหนังสือใหม่ได้ทาง : สำนักพิมพ์บ้านและสวน