สวนดอกไม้ในฝัน ที่สรรค์สร้างด้วยตัวเอง
“เมื่อสองปีก่อนบิ๋มอยากมีบ้านสวน ตัดสินใจซื้อที่และสร้างบ้านที่นี่ แต่คำว่า ‘บ้านสวน’ ของบิ๋มไม่ได้ หมายถึงสวนไม้ผล แต่เป็น สวนดอกไม้จัดเอง ค่ะ” เจ้าของบ้านเริ่มเล่าให้ฟัง
พื้นที่กว่า 200 ตารางวา มีบ้านชั้นเดียวสีขาวดูเรียบง่ายอยู่ชิดมุมด้านใน หน้าบ้านเป็นสวนญี่ปุ่น ข้างบ้านเป็นสวนคอตเทจที่เต็มไปด้วยดอกไม้สีสันสดใส ซึ่ง สวนดอกไม้จัดเอง นี้ คุณบิ๋ม ปาณิสรา สวัสดิ์สูงเนิน และ คุณเมา – นักรบ ศรีอุบล สามี ช่วยกันจัดเองทั้งหมด
“บิ๋มวางแปลนพื้นที่ทั้งหมดเองตั้งแต่เริ่มสร้างบ้าน บ้านจะอยู่ตรงไหน ออกแบบบ้านเองเป็นสไตล์มูจิแบบที่ชอบ ตั้งใจแต่แรกว่าจะมีสวนหน้าบ้านและข้างบ้าน เป็นพื้นที่ใช้ทำกิจกรรมร่วมกันในครอบครัว มีที่ให้ น้องบีไวท์ วิ่งเล่นค่ะ โอลีฟกับสนใบพายเป็นต้นไม้ในฝันที่บิ๋มชอบมาก ๆ ไปสั่งจองซื้อเอง ตั้งแต่เริ่มสร้างบ้าน ซื้อทั้งที่ยังไม่รู้เลยว่าจะจัดสวนออกมาเป็นแบบไหน ลงสนใบพายที่หน้าบ้าน ตั้งใจจัดเป็นสวนญี่ปุ่นให้เข้ากับบ้าน ส่วนโอลีฟปลูกไว้ข้างบ้านก่อน แล้วให้นักจัดสวนมาจัดการต่อ แต่พอเข้ามาอยู่อาศัยจริง เราจะเห็นว่า ตรงไหนดี ตรงไหนต้องเปลี่ยน ตรงไหนชอบ ตรงไหนต้องปรับ ที่สำคัญคืออยากได้ดอกไม้ อยากให้สวนมีสีสันมากกว่านี้ สุดท้ายลงมือปรับสวนใหม่ทั้งหมดเลยค่ะ
“ตอนแรกก็ไม่รู้หรอกค่ะว่าตัวเองชอบสวนสไตล์ไหน รู้แค่อยากมีต้นไม้ดอกไม้สวย ๆ ติดตามเพจ ดูคลิปของนักจัดสวนที่เราชอบ ทั้งคุณวิทย์ ลิตเติ้ลทรี คุณโต้ง คุณน็อต สุขเย็น คุณดุ๊ก ภาณุเดช ถ้ามีโอกาสก็จะไปดูสวนจริงที่เขาจัดตามสถานที่ต่าง ๆ ดูการเลือกใช้พรรณไม้ วิธีจับกลุ่ม จับคู่สี เป็นแนวทางนำมาปรับให้เหมาะกับสวนเรา พอติดตามมาเรื่อย ๆ ก็รู้แล้วว่าเราชอบสวนสไตล์คอตเทจ ชอบดอกไม้ ชอบความมีสีสัน บิ๋มไม่มีความรู้เรื่องจัดสวนเลย ส่วนต้นไม้ก็อาศัยความชอบ หาความรู้ตามกลุ่มต้นไม้กลุ่มจัดสวน รวมถึงไปเข้าคอร์สเรียนทั้งเรื่องดินและวัสดุปลูก เรื่องการปลูกและดูแลต้นไม้ ดอกไม้กินได้ เรื่องปุ๋ยหมัก แต่ยังไม่เคยไปเรียนเกี่ยวกับการจัดสวนค่ะ สองปีที่ลงมือจัดสวนเอง หาต้นไม้ใหม่ ๆ มาปลูก พร้อมกับเรียนรู้ว่าเขาชอบอะไร ต้องดูแลอย่างไร ค่อย ๆ ศึกษาหาข้อมูลไปเรื่อย ๆ”
สวนนี้ไม่มีต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงาเหมือนสวนทั่วไปทั้งที่อยู่ในที่โล่งกลางแจ้ง ซึ่งคุณบิ๋มอธิบายให้ฟังว่า “ไม้ดอกส่วนใหญ่ชอบแสงแดดค่ะ ต้นไม้ใหญ่ในสวนจะเป็นต้นไม้ที่มีเรือนยอดโปร่ง และมีใบขนาดเล็ก เช่น หลิวออสเตรเลีย สนฉัตร สนมังกร เพื่อให้แสงลอดผ่านลงมาถึงไม้ดอกที่อยู่ด้านล่าง บิ๋มเติมแปรงล้างขวด กระดุมไม้ใบเงิน สนเกรวิลเลียที่ใบเป็นโทนสีเทาเงินตามสไตล์สวนอังกฤษ ด้านล่างเพิ่มนีออนตัดแต่งพุ่มกลมหลายไซซ์จัดเป็นกลุ่มปนกันให้มีลูกเล่น แล้วก็ปลูกสนบลู ซึ่งเป็นต้นไม้อีกต้นที่ชอบ และสารพัดไม้ดอกที่มี มากกว่า 30 ชนิด บริเวณที่ค่อนข้างร่มจะเลือกปลูกไม้ดอกที่ทนหน่อย เช่น ฟ้าประทานพรหรือต้อยติ่งฝรั่ง นีออน จากประสบการณ์ไม้ดอกหลายชนิดปลูกในที่รำไรที่มีแสงแดดอย่างน้อยครึ่งวันได้นะคะ แต่จะออกดอกน้อยลง
“สาเหตุที่ชอบไม้ดอกเพราะเป็นคนขี้เบื่อและชอบปรับเปลี่ยนด้วยค่ะ อยากให้สวนของเรามีหน้าตา และสีสันเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ดูแล้วไม่น่าเบื่อ ในสวนจะมีไม้ดอกทั้งชนิดอายุสั้นและอายุหลายปี สนเกรวิลเลีย แปรงล้างขวด ต้นใหญ่หน่อยเป็นไม้เด่นที่ออกดอกได้เรื่อย ๆ ไม้ดอกระดับกลางและระดับล่างปลูกลดหลั่นความสูงกันลงมา ไม้ดอกที่ปลูกส่วนใหญ่มีอายุเกิน 2 ปี เฉลี่ยจะออกดอกได้ 2-3 รอบ ต้นก็จะโทรม จะเลี้ยง ต่อก็ได้นะคะ แต่ต้นก็จะไม่ค่อยสมบูรณ์ ใบน้อย ส่งผลให้ดอกน้อยและมีขนาดเล็กลงด้วย ส่วนไม้ดอกล้มลุกที่มีอายุสั้นไม่เกิน 1 ปี เราก็ปลูกต้นใหม่แทนเมื่อเขาโทรม แต่จริง ๆ แล้วไม้ดอกทั้งสองกลุ่มสามารถออกดอกได้หลายครั้งนะคะ บิ๋มว่าอยูที่การตัดแต่งและการดูแลค่ะ
“ส่วนตัวแล้วชอบไม้ดอกนำเข้าจากต่างประเทศ รวมทั้งพวกสมุนไพรฝรั่งต่าง ๆ ค่ะ ปลูกทั้งโรสแมรี่ ลาเวนเดอร์ ไธม์ สมัยก่อนไม้ดอกนำเข้ามีให้เห็นไม่มากนัก ที่รู้จักก็เพราะเห็นนักจัดสวนที่เราชอบนำมาใช้ ช่วง 2 ปีนี้ มีคนนำเข้ามาขายมากขึ้นค่ะ บิ๋มซื้อทั้งตามตลาดต้นไม้ และสั่งทางออนไลน์ตามกลุ่มและเพจต่าง ๆ ถามว่ารู้จักรู้ชื่อดอกไม้ทุกต้นในสวนไหม ก็เกือบทั้งหมดนะคะ จะมีพวกไม้จากออสเตรเลียที่อาจจะจำไม่ได้บ้างค่ะ
“เทคนิคส่วนตัวในการเลือกไม้ดอกมาจัดสวนคือจะเลือกต้นที่ใบมีขนาดเล็ก แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มดูฟุ้ง ๆ ชอบต้นใหม่ ๆ แปลก ๆ ที่ยังไม่ค่อยเห็น ปลูกเล่นระดับสูงกลางต่ำ จัดกลุ่มในโทนสีเดียวกันให้ดูกลมกลืน ไม่ก็สีตัดกันให้ดูเด่นไปเลยค่ะ ไม้ดอกอายุยืนปลูกเป็นแบล็กกราวนด์ทางด้านหลัง ส่วนไม้ดอกระดับกลาง ระดับล่าง และไม้คลุมดินจะปลูกด้านหน้าลดหลั่นความสูงกันลงมา ใช้เป็นไม้ดอกล้มลุกอายุสั้นบ้าง เมื่อต้นโทรมจะได้ เปลี่ยนต้น เปลี่ยนชนิด เปลี่ยนสีได้เรื่อย ๆ ทำให้ภาพของสวนเปลี่ยนไป เป็นความสนุกอย่างหนึ่งค่ะ”
สวนนี้ต้นไม้เติบโตแข็งแรง ดอกมีขนาดใหญ่ สีสันสดใส และออกดอกดกกว่าที่เคยเห็นจากที่อื่น คุณบิ๋มบอกว่าเธอให้ความสำคัญกับเรื่องดินปลูกและวัสดุปลูกมาก ทั้งยังไม่ใช้สารเคมี ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยหรือ ยาฆ่าแมลง เลือกใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยชีวภาพ และน้ำหมักที่ทำเอง ซึ่งเป็นสารอินทรีย์แทน เพราะมีลูกสาวตัวน้อย น้องแมว รวมไปถึงสัตว์ต่าง ๆ ที่มาอาศัยอยู่ในสวนจะได้ไม่เป็นอันตรายกับพวกเขา
“สองปีที่ผ่านมาตั้งใจหาความรู้เกี่ยวกับการปลูกเลี้ยงต้นไม้มากค่ะ คิดแค่ทำอย่างไรให้ต้นไม้ในสวนเราสวย บิ๋มมีผู้ติดตามทางออนไลน์อยู่ค่อนข้างมาก หลายคนเข้ามาพูดคุย ปรึกษาเกี่ยวกับการปลูกเลี้ยง ดูแลต้นไม้ บ้างก็มาถามเกี่ยวกับการจัดสวน อยากได้ไม้ดอกไปปลูกบ้าง เลยเป็นจุดเริ่มต้นให้เพาะขยายพันธุ์ แบ่งปันให้ผู้ที่สนใจ หรือถ้าคิดจะจัดสวนเอง อยากเข้ามาดูสวนที่บ้าน บิ๋มยินดีนะคะ ติดต่อผ่านทางเพจ Baan Bwhite มาได้ค่ะ”
นิตยสารบ้านและสวน ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2568
เจ้าของ – ออกแบบ : คุณปาณิสรา สวัสดิ์สูงเนิน (Baan Bwhite)
เรื่อง : วชิรพงศ์ หวลบุตตา
ภาพ : ฤทธิรงค์ จันทองสุข
