3 เมนูเครื่องดื่มคลายร้อนจาก Little Tree อร่อยด้วย สวยด้วย

อากาศร้อน ๆ แบบนี้มาทำเครื่องดื่มคลายร้อนกันเถอะ เครื่องดื่มทั้ง 3 สูตรนี้มาจาก คุณศิริวิทย์  ริ้วบำรุง แห่ง Little Tree ในหนังสือ Garden & Farm Vol.14 ปลูกและแปรรูปพืชเครื่องดื่ม มีทั้งสีสันสวยงาม วัตถุดิบก็หาได้ไม่ยาก

แถมยังใช้ดอกไม้ใบไม้ในสวนมาตกแต่งให้ดูสดชื่นมากขึ้น แถมยังมีกลิ่นหอมพืชพรรณเหล่านี้ให้ความรู้สึกเหมือนได้นั่งอยู่ในคาเฟ่ดี ๆ ที่แวดล้อมไปด้วยบรรยากาศสวนเลยทีเดียว ถ้าพร้อมแล้วออกไปเก็บดอกไม้ในสวนมารอไว้แล้วมาลงมือไปด้วยกันค่ะ 

Honey Lemon Soda

 

1.นำเลมอนผ่าซีกมาทาให้รอบปากแก้ว จากนั้นนำไปริมเกลือโดยคว่ำแก้วลงบนเกลือและหมุนแก้วให้เกลือติดทั่วถึง 

2.หั่นเลมอนแล้วคั้นน้ำสด ๆ ลงในแก้ว

3.ใส่น้ำผึ้งลงไปคนให้เข้ากัน หรือใช้น้ำเชื่อมก็จะได้เครื่องดื่มที่สีใสกว่า และใส่เกลือเล็กน้อยชิมรสที่ชอบ

4.ใส่น้ำแข็งที่นำเลมอนหั่นซีกไปแช่ในน้ำแข็งล่วงหน้าเรียบร้อยแล้ว

5.เติมโซดาลงในแก้วให้ท่วมน้ำแข็ง

6.ตกแต่งใบโกฐจุฬาและคาลามินท์เก็บสด ๆ จากในสวนบนเครื่องดื่มพร้อมด้วยเลมอนผ่าซีกติดไว้บนปากแก้ว