“เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคมเป็นช่วงที่ไม่ค่อยเดินทาง ก็จะมีเวลาดูแลผักที่ปลูกสำหรับกินในครัวเรือน และเป็นฤดูที่เหมาะกับการปลูกผักใบ แต่ก็ต้องเปลี่ยนชนิดบ้าง อย่างก่อนหน้านี้ทำค้างปลูกไม้เลื้อยพวกถั่วฝักยาว บวบ ฟัก เป็นวิธีธรรมชาติเพื่อป้องกันโรคและแมลงซึ่งมักลุกลามเมื่อปลูกผักชนิดเดียวติดต่อกัน ที่ดินทั้งหมดมีประมาณ 23 ไร่ มีบ้านคุณพ่อคุณแม่ บ้านหลังนี้ มียุ้งข้าวสำหรับเก็บกินในบ้าน มีบ่อน้ำธรรมชาติใช้อุปโภค โดยขุดบ่อและปลูกไผ่โดยรอบเป็นอาณาเขต ไผ่รวกไว้กินหน่อ ไผ่หนามมีลำใหญ่ไว้ใช้ทำรั้ว ส่วนหนึ่งเป็นดงกล้วย อีกส่วนทำนา นอกนั้นปลูกไม้ยืนต้นไว้ใช้ไม้ ซึ่งคุณปู่ปลูกเองตั้งแต่สมัยท่านยังอยู่”
กาแฟส้มใส่น้ำแข็งฝานสตรอว์เบอร์รี่สดสูตรโปรดของคุณก้อยที่ไม่ใช่คอกาแฟ แต่ชอบกลิ่นหอมปนขมผสมเปรี้ยวที่เหมือนส่วนผสมของพวกเขาทั้งคู่ “ในภาพที่เห็นบ้านกลางทุ่งมันดูดี แต่อีกด้านคือวิถีเกษตรกรได้เปลี่ยนไป รอบๆ พื้นที่มีการใช้เคมี มีการเผาไร่อ้อยซึ่งเราไปเปลี่ยนมันไม่ได้ เราก็ต้องปรับตัวและทำได้แค่สร้างธรรมชาติของเราเองให้มากขึ้น ความสุขของเราเริ่มต้นตั้งแต่ก้าวแรก เป็นความภูมิใจที่เกิดจากการลงมือทำ แม้ไม่ได้สมบูรณ์ทุกอย่าง และในธรรมชาติก็ไม่มีอะไรสมบูรณ์แบบ จึงเป็นการอยู่แบบเรียนรู้และเรียนรู้ที่จะอยู่กับมัน เหมือนการใช้ชีวิตคู่ ค่อยๆ ปรับตัว ถ้าปรับไม่ได้ก็ทำความเข้าใจที่จะอยู่ด้วยกัน”
แม้ละเลียดกาแฟส้มจนหมดก้นแก้ว แต่ความรู้สึกยังดำเนินต่อ ภาพบ้านที่อยู่เบื้องหน้ากลับเป็นเพียงสีจาง บ้านของพวกเขาทั้งสองคนช่างเด่นชัด เพราะในดวงตานั้นต่างมีกันและกันเป็นดั่ง “บ้าน” บ้านที่เดินจับมือไปด้วยกันได้ทุกที่ทุกเวลา
ส่วนผสม
-กาแฟ
-ส้มสายน้ำผึ้ง
-เกลือหิมาลายัน (เกลือสีชมพู)
-น้ำผึ้ง
-น้ำแข็งใส่สตรอว์เบอร์รี่ฝานวิธีทำ
1.ดริปกาแฟด้วยน้ำร้อนประมาณ 90 องศาเซลเซียส
2.ใส่น้ำส้มคั้นสด 2/3 แก้ว
3.ใส่เกลือหิมาลายันหยิบมือเพื่อดึงรสหวาน อาจเติมน้ำผึ้งตามชอบ
4.ใส่น้ำแข็ง
5.เทกาแฟ 1/3 แก้ว
Our Little Farm & Home ในดวงตานั้นมีเธอเป็นดั่งบ้าน
เจ้าของ: คุณในดวงตา ปทุมสูติ – คุณรุ่งโรจน์ ไกรบุตร
ที่ตั้ง: จังหวัดสุพรรณบุรี
เรื่อง: ศรายุทธ ศรีทิพย์อาสน์
ภาพ: สิทธิศักดิ์ น้ำคำ
ผู้ช่วยช่างภาพ: ธนวรรณ ฤาษีประสิทธิ์
สไตล์: jeedwonder
เรื่องที่น่าสนใจ
- รวม 10 บ้านกลางป่า น่าอยู่สุดๆ
- AHSA FARMSTAY ฟาร์มสเตย์ไม้เก่า คลุกเคล้าวัฒนธรรมล้านนา
- รวม 7 ฟาร์มสเตย์ ให้คุณได้สัมผัสวิถีชิวิตธรรมชาติอย่างใกล้ชิด
