หน้าฝนปลูกอะไรดี ที่ทนน้ำท่วมและทานได้อีกด้วย

พืชทนฝนในฤดูฝนอย่างนี้ เชื่อว่าหลายๆบ้านหากไม่ได้ดูแลสวนอย่างดี ต้นไม้ในสวนของคุณอาจเกิดความเสียหายได้ เนื่องจากน้ำท่วมขังที่เกิดจากฝน

ครั้งนี้บ้านและสวนจึงขอแนะนำพืชที่ชอบและทนน้ำได้ เพื่อที่นอกจากจะไม่เกิดความเสียหายในช่วงที่ฝนตกแล้ว ยังสามารถนำมาทานได้อีกด้วยแหละค่ะ พืชทนฝน

หน้าฝนปลูกต้นอะไรดี

ผักกูด

ผักกูดเป็นเฟินที่สามารถทานได้ มีเหง้าตั้งตรง ขอบใบเกล็ดหยักเป็นซี่ มักจะขึ้นหนาแน่นตามชายป่าที่มีแดดส่องถึง ในบริเวณที่ลุ่มชุ่มน้ำ ตามริมลำธาร บริเวณต้นน้ำ หนองบึง ชายคลอง ในที่ที่มีน้ำขังแฉะและมีอากาศเย็น เจริญเติบโตได้ดีบริเวณที่ชื้นแฉะ มีความชื้นสูงอย่างในช่วงฤดูฝน

  • ประโยชน์

นิยมนำยอดอ่อนและใบอ่อนๆมาประกอบอาหาร ไม่นิยมทานสดๆเพราะมียางจึงควรผ่านความร้อน ทำให้สุกเสียก่อนจึงจะทานได้ ผักกูดเป็นผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะเบต้าแคโรทีนและธาตุเหล็ก มีสรรพคุณทางยาซึ่งช่วยบำรุงรักษาและป้องกันสุขภาพได้

อ่านต่อหน้า2 

keyboard_arrow_up