กระพี้จั่น

 ปี้จั่น/พี้จั่น ชื่อวิทยาศาสตร์: Millettia brandisiana Kurz วงศ์: Leguminosae-Papilionoideae ประเภท: ไม้ต้นผลัดใบ ความสูง: สูงถึง 20 เมตร ทรงพุ่ม: กลม ลำต้น: มีเปลือกสีน้ำตาลแตกเป็นสะเก็ด ใบ: ประกอบแบบขนนกปลายคี่ ใบย่อย 7 – 21 คู่ รูปรีหรือรูปไข่ปลายใบแหลมถึงเรียวแหลม ยอดอ่อนมีสีแดง แผ่นใบบางสีเขียวเข้มใต้ใบสีเขียวนวล ดอก: ช่อดอกเป็นช่อกระจะออกตามกิ่งพร้อมผลิใบใหม่ ดอกแบบดอกถั่ว สีม่วงอมชมพู ผล: เป็นฝักแบน ปลายฝักแหลมเป็นจะงอย ภายในมีเมล็ดกลมแบนสีน้ำตาลเข้ม ดิน: ดินร่วนปนทราย น้ำ: ปานกลาง ทนแล้งได้ดี แสงแดด: เต็มวัน ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเป็นไม้ประดับสวนเพื่อให้ร่มเงาและมีดอกสวยงาม แต่ไม่ควรปลูกในสนามเด็กเล่น เพราะปลายฝักแหลมอาจเป็นอันตรายได้ ♦ ยอดอ่อนนิยมกินเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก ใส่ในแกงหรือยำได้ มีมากช่วงปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูร้อน ♦ เป็นผักรสฝาดมัน มีสรรพคุณแก้เส้นเอ็นพิการ […]