ถั่วพู

บอบ่ะปะหลี/Goa Bean/Winged Pea ชื่อวิทยาศาสตร์: Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC. วงศ์: Fabaceae  ประเภท: ไม้เลื้อยล้มลุก อายุหลายปี ลำต้น: มีรากสะสมอาหารเป็นหัวอยู่ใต้ดิน ใบ: ใบประกอบ มีใบย่อยรูปไข่กว้าง 3 ใบ   ดอก: ดอกรูปดอกถั่ว สีม่วงอ่อนหรือสีขาว  ผล: ฝักรูปกระบอกยาว มี 4 ปีกขนาบตามยาว ขอบปีกหยักย่น ฝักอ่อนสีเขียว ยาว 8 – 15 เซนติเมตร มีเมล็ดกลม ผิวเรียบ  อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง รดน้ำเช้า – เย็น การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นผักสวนครัว โดยปักค้างหรือทำรั้วสูง 1 – 1.20 เมตร ให้ต้นเลื้อยพัน เพราะระบบรากตื้น หลังปลูกอายุ […]

ตำลึง

แคเด๊าะ/ผักแคบ/สี่บาท/ตำนีน/Baby Watermelon/Gentleman’s Toes/Ivy Gourd/Little Gourd/Scarlet-fruited Gourd  ชื่อวิทยาศาสตร์: Coccinia grandis (L.) Voigt  วงศ์: Cucurbitaceae  ประเภท: ไม้เถาเลื้อยเนื้อแข็ง อายุหลายปี ลำต้น: ลำต้นใต้ดินเป็นหัวสะสมอาหาร บริเวณข้อของต้นจะมีมือยึดเกาะแตกออกข้างลำต้น  ใบ: ใบเดี่ยว รูป 5 เหลี่ยม หรือหยักเว้าลึกเป็นพู โคนใบมีลักษณะเว้าเป็นรูปหัวใจ ก้านใบสั้น ผิวใบมันเรียบ มีมือเกาะยื่นออกมาจากข้อ  ดอก: ดอกเดี่ยวออกตามซอกใบ แบ่งเป็นดอกเพศเมียและเพศผู้ โดยแยกกันอยู่คนละต้น ดอกสีขาวรูปถ้วยตื้น ปลายแยกเป็น 3 แฉก หรือ 5 แฉก  ผล: ผลรูปกระบอก ฉ่ำน้ำ ผลอ่อนสีเขียวเมื่อแก่สีแดง มีเมล็ดจำนวนมาก  อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี   แสงแดด: แสงแดดจัด – รำไร น้ำ: ปานกลาง สม่ำเสมอ การขยายพันธุ์: ปลูกหัวใต้ดิน […]

กุยช่าย

Chinese Chives/Garlic Chives ชื่อวิทยาศาสตร์: Allium tuberosum Rottler ex Spreng. วงศ์: Amaryllidaceae ประเภท: ผักล้มลุก อายุหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 30-45 เซนติเมตร มีหัวใต้ดิน มีระบบรากตื้น ลำต้นแตกเป็นกอ  ใบ: แต่ละต้นมี 4-5 ใบ รูปแถบแบนยาวสีเขียว มีกลิ่น  ดอก: ก้านช่อดอกยาวเป็นเหลี่ยมภายในกลวง ดอกออกเป็นช่อซี่ร่ม ดอกบานมีกลีบดอกสีขาว 5 กลีบ อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง สม่ำเสมอ การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด แยกกอ การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นผักสวนครัวทั้งปลูกลงแปลงและลงภาชนะ หลังปลูกอายุ 60 วัน เก็บได้ตลอดปี โดยเลือกเก็บใบและก้านช่อดอกตูม แต่ถ้าเก็บไว้หลายวันแล้วนำมาปรุงอาหารจะเกิดเส้นใยมากต้องคายชาน เรียกว่า ผักไม้กวาด เพราะแข็งและเหนียวเหมือนไม้กวาดทางมะพร้าว กุยช่ายปลูกกินได้ 3 ลักษณะ […]

กระเจี๊ยบเขียว

กระเจี๊ยบ/กระเจี๊ยบมอญ/มะเขือทะวาย/มะเขือพม่า/มะเขือมอญ/มะเขือละโว้/Lady’s Finger/Okra   ชื่อวิทยาศาสตร์: Abelmoschus esculenthus (L.) Moench    วงศ์: Malvaceae  ประเภท: ไม้พุ่ม อายุสั้น  ลำต้น: พุ่มสูง 0.80-2 เมตร ลำต้นแตกกิ่งก้านสีม่วงแดง ใบ: รูปหยักเว้า 3-7 พู ขอบหยักซี่ฟัน มีขนสากมือ ดอก: ดอกออกตามซอกใบ ก้านดอกสั้น ดอกสีเหลืองมี 5 กลีบ โคนดอกสีม่วงแดง ผล: ผลเป็นฝักรูปกระบอก ปลายแหลม มี 5-9 เหลี่ยม หลังปลูกอายุ 45 วัน ฝักอ่อนมีขนาดโตเต็มที่ ยาว 8-9 เซนติเมตร ทยอยเก็บเกี่ยววันเว้นวัน เมล็ด: รูปถั่วเขียว  อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ทนน้ำขัง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: […]

มะกอกฝรั่ง

มะกอกหวาน/Ambarella/Great Hog Plum/Otatheite Apple ชื่อวิทยาศาสตร์: Spondias cytherea Sonn.  วงศ์: Anacardiaceae ประเภท: ไม้ต้น ลำต้น: สูงได้ถึง 25 เมตร เปลือกลำต้นสีน้ำตาลอมเทา ใบ: ใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ ใบย่อยรูปไข่แกมรูปขอบขนาน ปลายเรียวแหลม ขอบใบหยักมนหรือหยักฟันเลื่อย ดอก: ช่อดอกออกที่ซอกใบปลายยอด มีดอกเล็กๆ สีขาวอมเหลืองอ่อน ผลิบานในช่วงปลายฤดูร้อน ผล: ผลสีเขียวรูปรีค่อนข้างกลม ขนาด 4-10 เซนติเมตร เปลือกผลสีเขียวเข้ม และมีแนวสันตามยาวนูนขึ้นเล็กน้อย เมื่อสุกมีสีเขียวอมเหลืองอ่อน ภายในมีเมล็ดแข็ง รอบเมล็ดมีเสี้ยนยาว อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน  น้ำ: ปานกลาง ไม่ทนน้ำท่วมขัง การขยายพันธุ์: ตอนกิ่ง ปักชำกิ่ง เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: มีทรงพุ่มโปร่ง ควรมีพื้นที่ปลูกอย่างน้อย 4-6 […]

แก้วมังกร

Dragon Fruit/Night Blooming Cereus ชื่อวิทยาศาสตร์: Hylocereus undatus (Haw.) Britton&Rose  วงศ์: Cactaceae  ประเภท: ไม้อวบน้ำ พืชอิงอาศัย ลำต้น: ลำต้นเป็นสามเหลี่ยม แต่ละสันหยักเว้าเป็นพูและมีหนามแหลมตามรอยหยัก    ดอก: ดอกสมบูรณ์เพศออกตามรอยหยักที่ลำต้น ดอกเป็นหลอดยาว 15-25 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 20-25 เซนติเมตร มีกลีบรวมรูปแถบปลายแหลม มักบานตอนกลางคืนและมีกลิ่นหอม เมื่อติดผลกลีบดอกจะร่วงไป ผล: ผลรูปรี เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 เซนติเมตร ยาว 10-15 เซนติเมตร ผิวผลมีกลีบติดอยู่คล้ายเกล็ด เมื่อสุกมีสีชมพูเข้ม ภายในมีเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ สีขาวหรือสีแดง รสหวานหรือหวานอมเปรี้ยว และมีเมล็ดสีดำเล็กๆ กระจายทั่ว อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี ต้องการเสาหลักสำหรับให้ต้นพาดเลื้อย แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่แฉะ […]

ส้มโอ

มะขุน/มะโอ/Pomelo/Shaddock ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus maxima (Burm.f.) Merr. วงศ์: Rutaceae  ประเภท: ไม้ต้นขนาดเล็ก ลำต้น: สูงได้ถึง 10 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาล สามารถแตกกิ่งก้านสาขาได้มาก ใบ: ใบรูปรี สีเขียวเข้มเป็นมัน เมื่อส่องแสงจะเห็นต่อมน้ำมันกระจายทั่วใบ ก้านใบที่ติดกับแผ่นใบจะแผ่ออกเป็นแผ่นคล้ายปีก ติดกับแผ่นใบ ดอก: ช่อดอกออกที่ปลายยอด ดอกใหญ่ มีกลิ่นหอม มีกลีบดอก 5 กลีบไม่เชื่อมติดกัน เห็นเกสรสีเหลืองชัดเจนและมีกลิ่นหอมมากในช่วงเช้า กลีบดอกร่วงง่าย ผล: ผลทรงกลมแป้น เมื่อผลแก่มีสีเขียวอ่อนอมเหลือง เส้นผ่านศูนย์กลาง 20-30 เซนติเมตร ภายในผลแบ่งเป็นกลีบขนาดใหญ่ ฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยว อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี ไม่ชอบดินแฉะ  แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ทนน้ำท่วมขังและดินเค็ม การขยายพันธุ์: ตอนกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: พื้นที่ปลูกควรกว้างกว่า […]

ส้มจี๊ด

ส้มมะปิ๊ด/Calamondin Orange/Panama Orange ชื่อวิทยาศาสตร์: X Citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands วงศ์: Rutaceae ประเภท: ไม้ต้นขนาดเล็ก ลำต้น: สูง 3-5 เมตร ทุกส่วนมีหนามปกคลุม  ใบ: ใบรูปรีป้อม ก้านใบไม่แผ่เป็นปีกเหมือนพืชวงศ์ส้มชนิดอื่นๆ  ดอก: ช่อดอกออกที่ซอกใบปลายยอด ดอกสีขาว กลีบดอกแยกกัน และมีกลิ่นหอม ผล: ผลกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 เซนติเมตร เนื้อมีสีส้มอ่อนๆ รสเปรี้ยวถึงเปรี้ยวอมหวาน อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนชุ่มชื้น อินทรียวัตถุสูง แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง ไม่ทนน้ำท่วมขัง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด เสียบยอด การใช้งานและอื่นๆ: นิยมปลูกเป็นไม้กระถางประดับในสวน บริโภคเป็นผลไม้พื้นบ้าน หรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารคาวเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวแทนมะนาว บ้างทำน้ำผลไม้ดื่มเพิ่มความชุ่มคอ ดับกระหาย ส่วนเปลือกผลห่ามนำมาฝานกินจิ้มน้ำพริกหรือแช่อิ่ม เชื่อม ดอง […]

ฝรั่ง

บักสีดา/มะก้วย/มะมั่น/หมักสีดา/ชมพู่/ยามุ/ย่าหมู/Apple Guava/Guava/Yellow Guava ชื่อวิทยาศาสตร์: Psidium guajava L. วงศ์: Myrtaceae  ประเภท: ไม้ต้น ไม้ผลเขตร้อน ลำต้น: สูงได้ถึง 10 เมตร เปลือกต้นเรียบ สีน้ำตาลอมเทาหลุดล่อนได้ง่าย ใบ: ใบรูปไข่ถึงรูปรีเห็นเส้นใบชัดเจน เมื่อขยี้มีกลิ่นหอม ดอก: ช่อดอกออกที่ซอกใบปลายยอด มีกลีบเลี้ยง 4 กลีบ สีเขียว ส่วนกลีบดอกมี 5 กลีบ สีขาวบอบบางและร่วงง่าย มีเกสรเพศผู้จำนวนมาก เมื่อติดผลส่วนฐานดอกจะขยายขนาดจนกลายเป็นผลกลม ผล: รูปกลม ปลายผลมีกลีบเลี้ยงติดอยู่เห็นเด่นชัด เมื่อสุกมีเนื้อนุ่ม รสหวานและมีกลิ่นหอม ภายในมีเมล็ดกลมแข็งสีน้ำตาลอ่อนจำนวนมาก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนชุ่มชื้น แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน น้ำ: ปานกลาง ทนน้ำท่วมขัง การขยายพันธุ์: ตอนกิ่ง             ฝรั่งกลมสาลี่  […]

บานเย็น

Four-o’-clock Flower/Marvel of Peru/False Jalap ชื่อวิทยาศาสตร์: Mirabilis jalapa L. วงศ์: Nyctaginaceae ประเภท: ไม้ดอกอายุหลายปี ลำต้น: มีลำต้นใต้ดินเป็นหัว พุ่มสูง 0.50-1 เมตร ใบ: ใบรูปไข่หรือหัวใจ ปลายเรียวแหลม โคนเว้า ใบสีเขียวเข้ม มีขนทั่วใบ ดอก: ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ช่อละ 4-5 ดอก ดอกรูปกรวย ปลายแยก 5 กลีบ ขนาดดอก 2.5-3 เซนติเมตร ดอกมีสีขาว เหลือง ชมพู และสองสีในดอกเดียวกัน ดอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เริ่มบานในตอนเย็นและหุบในตอนเช้า       ผล: เมล็ดขนาดใหญ่ รูปกลม เมื่อแก่สีดำ อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดรำไร หลีกเลี่ยงพื้นที่ลมแรง […]

หญ้าหนวดแมว

พยับเมฆ/บางรักป่า/อีตู่ดง/Cat’s Whisker/Java Tea/Kidney Tea Plant ชื่อวิทยาศาสตร์: Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้ดอกอายุหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 0.50-1 เมตร ลำต้นและกิ่งก้านเป็นสีเหลี่ยม สีน้ำตาลแดง ใบ: ใบรูปไข่ ปลายแหลม ขอบหยักฟันเลื่อยลึก ดอก: ดอกออกเป็นช่อคล้ายฉัตร ช่อดอกยาว 10-20 เซนติเมตร ดอกรูปปาก ขนาด 1-1.5 เซนติเมตร โคนกลีบเป็นหลอด ปลายแยก 2 กลีบ เกสรเพศผู้เป็นเส้นยาว 3-4 เส้น ออกรอบช่อดอก คล้ายหนวดแมว กลีบดอกมีสีขาว ชมพู และฟ้าอมม่วง อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี ชอบพื้นที่ชื้นแฉะ แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน อากาศค่อนข้างเย็น น้ำ: […]

เดซี่ม่วง

ชื่อวิทยาศาสตร์: Brachycome multifida  DC. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกล้มลุก อายุสั้น ลำต้น: พุ่มสูง 20-25 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มค่อนข้างแผ่ราบ ใบ: ใบสีเขียวสด ขอบหยักเว้าลึกแบบขนนกเป็นเส้นฝอยละเอียด (คล้ายใบของดาห์ลเบิร์กเดซี่) ดอก: ดอกชั้นเดียว ขนาด 1.5-2 เซนติเมตร กลีบดอกวงนอกสีม่วง รูปแถบ ปลายมน กลีบดอกวงในสีเหลือง รูปหลอดกลางดอก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถางตั้งและแขวน ไม้ประดับขอบแปลง เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์

แสงอรุณ

Coneflower   ชื่อวิทยาศาสตร์: Rudbeckia laciniata L. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุสั้น ลำต้น: พุ่มสูง 0.50-1 เมตร มีเหง้าใต้ดิน ใบ: ใบออกเป็นกอหนาแน่นที่โคนต้น ใบด้านล่างรูปไข่หยักเว้าลึกเป็น 3 พู ขอบจักฟันเลื่อย ใบด้านบนรูปรีแกมไข่ ปลายแหลม มีขนทั้งสองด้าน ดอก: ดอกออกเป็นช่อกระจุกเดี่ยว ก้านช่อดอกยาว ดอกชั้นเดียว ขนาด 5-7 เซนติเมตร กลีบดอกวงนอกรูปขอบขนาน สีเหลืองทอง ลู่ไปทางด้านหลังเล็กน้อย กลีบดอกวงในเป็นหลอดกระจุกนูนรูปโดม สีน้ำตาลเข้ม ดอกบาน 1-2 วัน กลีบดอกสีเหลืองจะทยอยร่วงไป เหลือแต่ดอกวงในที่นูนเป็นรูปโดม จึงเป็นที่มาของชื่อ Coneflower ซึ่งจะคงรูปอยู่อย่างนั้นจนติดเมล็ดแล้วร่วงไป อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนปนทรายระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดจัด น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: แยกกอ เพาะเมล็ด […]

ไวท์มาร์กาเร็ต

White Marguerite ชื่อวิทยาศาสตร์: Argyranthemum frutescens (L.) Schultz-Bip. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 0.50-1 เมตร ลำต้นแตกกิ่งก้านเป็นพุ่ม ใบ: ใบมีขอบหยักเว้าลึกแบบขนนก แผ่นใบหนา สีเขียวเข้ม ดอก: ดอกออกเป็นช่อกระจุกเดี่ยวที่ปลายยอด มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ขนาด 3-4 เซนติเมตร กลีบดอกวงนอกสีขาวสดใส รูปขอบขนาน กลีบดอกวงในเป็นหลอด สีเหลืองตัดกัน ออกดอกดก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินปลูกระบายน้ำดี ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์ แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน ชอบอากาศเย็น น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ประดับแปลงกลางแจ้ง ไม้กระถาง เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะคานารี ชื่อสกุล Argyranthemum มาจากภาษากรีก แปลว่า ดอกไม้ที่มีสีขาวสุกใสดั่งสีเงิน ยามที่ออกดอกพร้อมกันจะดูสว่างไสวสวยพราวตัดกับใบสีเขียว

ไวท์มาร์กาเร็ต

White Marguerite ชื่อวิทยาศาสตร์: Argyranthemum frutescens (L.) Schultz-Bip. วงศ์: Asteraceae ประเภท: ไม้ดอกอายุหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 0.50-1 เมตร ลำต้นแตกกิ่งก้านเป็นพุ่ม ใบ: ใบมีขอบหยักเว้าลึกแบบขนนก แผ่นใบหนา สีเขียวเข้ม ดอก: ดอกออกเป็นช่อกระจุกเดี่ยวที่ปลายยอด มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ขนาด 3-4 เซนติเมตร กลีบดอกวงนอกสีขาวสดใส รูปขอบขนาน กลีบดอกวงในเป็นหลอด สีเหลืองตัดกัน ออกดอกดก อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินปลูกระบายน้ำดี ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์ แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน ชอบอากาศเย็น น้ำ: ปานกลาง การขยายพันธุ์: ปักชำกิ่ง เพาะเมล็ด การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้ประดับแปลงกลางแจ้ง ไม้กระถาง เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะคานารี ชื่อสกุล Argyranthemum มาจากภาษากรีก แปลว่า ดอกไม้ที่มีสีขาวสุกใสดั่งสีเงิน ยามที่ออกดอกพร้อมกันจะดูสว่างไสวสวยพราวตัดกับใบสีเขียว

แบซิลประดับ

โหระพาประดับ/Sweet Basil ชื่อวิทยาศาสตร์: Ocimum basilicum L. วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้ดอกอายุสั้นหรือหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 15-70 เซนติเมตร ทุกส่วนของต้นมีกลิ่นของน้ำมันหอมระเหย ใบ: ใบรูปรีแกมใบหอก ปลายแหลม  ดอก: ดอกออกเป็นช่อยาวรอบแกนคล้ายฉัตร กลีบเลี้ยงสีเขียวหรือสีม่วงแดง ดอกรูปปากเปิดขนาดเล็ก สีขาว อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง ได้รับน้ำสม่ำเสมอ การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถาง ไม้ประดับแปลง ใบใช้กินเป็นผักสดหรือใช้แต่งกลิ่นอาหาร สรรพคุณทางสมุนไพร น้ำมันหอมระเหยช่วยขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ เมล็ดเมื่อแช่น้ำจะเกิดวุ้นพองตัวรอบเมล็ด ใช้กินเพื่อเพิ่มกากอาหาร เป็นยาระบายอ่อนๆ เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเขตร้อน โหระพามีมากมายหลายพันธุ์ มีสีและกลิ่นแตกต่างกันไปตามพันธุ์และสิ่งแวดล้อม โหระพาชนิดใบหยัก (Curly-leafed Basil) นิยมปลูกในฝรั่งเศส เพื่อสกัดน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณภาพดี โดยน้ำมันหอมระเหยที่สกัดได้มีคุณสมบัติฆ่าหรือไล่แมลง เช่น […]

แบซิลประดับ

โหระพาประดับ/Sweet Basil ชื่อวิทยาศาสตร์: Ocimum basilicum L. วงศ์: Lamiaceae ประเภท: ไม้ดอกอายุสั้นหรือหลายปี ลำต้น: พุ่มสูง 15-70 เซนติเมตร ทุกส่วนของต้นมีกลิ่นของน้ำมันหอมระเหย ใบ: ใบรูปรีแกมใบหอก ปลายแหลม  ดอก: ดอกออกเป็นช่อยาวรอบแกนคล้ายฉัตร กลีบเลี้ยงสีเขียวหรือสีม่วงแดง ดอกรูปปากเปิดขนาดเล็ก สีขาว อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว ดิน: ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดด: แสงแดดเต็มวัน น้ำ: ปานกลาง ได้รับน้ำสม่ำเสมอ การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้กระถาง ไม้ประดับแปลง ใบใช้กินเป็นผักสดหรือใช้แต่งกลิ่นอาหาร สรรพคุณทางสมุนไพร น้ำมันหอมระเหยช่วยขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ เมล็ดเมื่อแช่น้ำจะเกิดวุ้นพองตัวรอบเมล็ด ใช้กินเพื่อเพิ่มกากอาหาร เป็นยาระบายอ่อนๆ เกร็ดน่ารู้: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเขตร้อน โหระพามีมากมายหลายพันธุ์ มีสีและกลิ่นแตกต่างกันไปตามพันธุ์และสิ่งแวดล้อม โหระพาชนิดใบหยัก (Curly-leafed Basil) นิยมปลูกในฝรั่งเศส เพื่อสกัดน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณภาพดี โดยน้ำมันหอมระเหยที่สกัดได้มีคุณสมบัติฆ่าหรือไล่แมลง เช่น […]

เถาขยัน

เครือขยัน/เถาย่านางแดง/ย่านางแดง/หญ้านางแดง ชื่อวิทยาศาสตร์: Lysiphyllum strychnifolium (Craib) A.Schmitz วงศ์: Fabaceae  ประเภท: ไม้เลื้อยเนื้อแข็งขนาดใหญ่ อายุหลายปี ลำต้น: เถามีขนาดเล็ก เลื้อยได้ไกลถึง 5 เมตร ใบ: เดี่ยว เรียงสลับ รูปไข่แกมรูปขอบขนาน ขนาด 3-4 x 5-8 เซนติเมตร ปลายเรียวแหลม โคนใบสอบ มือพันออกเป็นคู่ ปลายม้วนงอ ดอก: ออกเป็นช่อกระจะที่ปลายยอด ยาวได้ถึง 1 เมตร กลีบเลี้ยงรูประฆัง กลีบดอก 5 กลีบ รูปไข่กลับ มีขนสีน้ำตาลทั้งสองด้าน เส้นผ่านศูนย์กลางดอก 8 มิลลิเมตร มีเกสรเพศผู้ที่สมบูรณ์ 3 อัน ก้านเกสรสีแดงสด ออกดอกเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม ผล: ฝักรูปขอบขนาน มี 5-8 เมล็ด อัตราการเจริญเติบโต: เร็ว […]