เส้นพาสต้า

เส้นพาสต้า คืออาหารของชาวอิตาลีที่มีส่วนผสมของแป้งสาลี น้ำ และไข่ แต่ทราบไหมคะว่าเส้นพาสต้านั่นมีรูปร่างหน้าตาเกือบ 500 แบบเชียวนะ แล้วแต่ละแบบก็มีชื่อเรียกที่ต่างกันไปด้วย แต่ที่นิยมและคุ้นเคยในบ้านเรามากที่สุดก็คือเส้นสปาเกตตีนั่นเอง (จนบางครั้งหลายคนเรียกพาสต้าทุกแบบว่าสปาเก็ตตีเลยล่ะ)  วันนี้เราเลยอยากพาทุกคนมารู้จัก เส้นพาสต้า ทั้งหมดที่เรานิยมใช้แบบอื่น ๆ กันค่ะ 1. Spaghetti (สปาเกตตี) คือเส้นพาสต้าแบบกลมยาว ได้รับความนิยมเป็นอับดับ 1 ของทุกเส้นเลย เหมาะกับซอสหลากหลายชนิด 2. เส้นพาสต้า Linguine (ลิงกวินี) พาสต้าเส้นแบนยาวคล้ายสปาเกตตี แต่แบนเล็กน้อย นิยมทานกับซอสที่มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ เช่น ซอสโหระพา 3. เส้นพาสต้า Fettucine (เฟตตุชินี) เส้นยาวแบนกว่าลิงกวินี คล้ายริบบิ้นเลยนะคะ นิยมทานกับซอสที่มีลักษณะข้นๆ หรือซอสครีมเห็ด 4. Macaroni (มักกะโรนี) พาสต้าอีกแบบหนึ่งที่เป็นที่นิยมมากในบ้านเรา ลักษณะเป็นเส้นกลม มีรูตรงกลาง ทานได้กับซอลหลากหลายแบบ หรือจะทานกับสลัดก็อร่อยนะคะ 5. Penne (เพนเน่) มีลักษณะเป็นแบบท่อ และตัดเฉียงปลายทั้งสองด้าน 6. Rigatoni (ริกาโทนี) แบบท่อแต่ขนาดใหญ่กว่าเพนเน่ ผิวข้างนอกหยัก 7. Farfalle […]