เนื้อหมู

เคยมีความงุนงงตอนที่กำลังเดินเลือกซื้อเนื้อสัตว์ ที่ตัดขายเป็นส่วน ๆ กันบ้างไหมคะ เนื้อสันใน เนื้อสันนอก ปีกกลาง ปีกบน น่องเล็ก สับสนงุนงงไปหมด ไม่แน่ใจว่าชิ้นส่วนนี้มาจากตรงไหน และเวลาไปทานปิ้งย่าง ชาบู จำไม่ได้ซักทีว่าเนื้อตรงไหนนะที่ชุ่มฉ่ำ นิ่ม เด้งสู้ลิ้น เนื้อส่วนไหนอร่อย วันนี้ my home ขอพาเหล่าเนื้อสัตว์ที่เราคุ้นเคยอย่างไก่ หมู และ วัว มาชี้จุดเกิดเหตุความอร่อย เนื้อที่มาจากส่วนไหนกันนะ ที่อร่อยโดนใจ เพื่อการทานเนื้อสัตว์ในครั้งต่อไป จะได้เลือกซื้อ เลือกหยิบส่วนของเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติถูกใจ ไม่ผิดเพี้ยน จากที่ตั้งใจไว้กันค่ะ เนื้อส่วนไหนอร่อย 1. วัว สามารถแยกเนื้อวัวออกเป็นส่วน ๆ ที่คนนิยมทานได้ดังนี้ เนื้อสันคอ ( Chunk ) : เป็นเนื้อส่วนที่มีความหนาเหมาะแก่การนำมาประกอบอาหารที่สุกอย่างช้า ๆ เช่น อบ สตู เคี่ยว หรือย่างเนื้อใต้อก ( Brisket ) : เหมาะกับการนำมาทำบาร์บีคิว […]

ทอดหมูอย่างไรไม่ให้น้ำมันกระเด็น เป็นอีกหนึ่งคำถามที่เกิดขึ้นภายในครัวเเทบทุกครั้งที่มีเมนูทอด เเต่รู้หรือไม่ว่ามันสามารถเเก้ปัญหาได้ด้วยเทคนิคง่ายๆ

วันนี้ my home ขอนำเสนอวิธีการเลือกซื้อ อาหารสด แบบง่ายๆ ที่รับรองว่าจะได้ของสดใหม่กลับไปทำอาหารให้คนที่เรารักทานแน่นอนค่ะ