รวมของใช้ซ้ำในครัว ตัวช่วยลดเศษวัสดุเหลือใช้ที่ต้องทิ้งไปอย่างสูญเปล่า

เมื่อเข้าครัวแต่ละครั้งเคยลองสังเกตไหมคะว่ามีวัสดุอะไรบ้างที่ใช้เสร็จปุ๊บก็ต้องทิ้งปั๊บ บางครั้งก็อาจเป็นแค่วัสดุเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างถุงพลาสติกใบเล็ก ๆ พลาสติกแรป หรือหลอดดูดน้ำ ของใช้ในครัว ซึ่งถ้าลดการใช้งานวัสดุเหล่านี้โดยเปลี่ยนมาเป็นแบบที่ใช้ซ้ำแทนได้ ก็จะช่วยลดทั้งขยะจากเศษวัสดุที่ต้องนำไปคัดแยกและจัดการต่อ แถมยังประหยัดค่าใช้จ่ายในบ้านที่ต้องคอยซื้อมาใช้งานบ่อย ๆ อีกด้วย ว่าแล้วก็ลองไปดูกันค่ะว่าจะมีวัสดุใช้ซ้ำในครัวชิ้นไหนที่น่าหามาไว้ใช้งานเพื่อความคุ้มค่ากันบ้าง ของใช้ในครัว   1. ถุงซิปซิลิโคน ถุงพลาสติกหรือถุงร้อนที่มักนำมาใส่แกง ขนมหวานหรือวัตถุดิบต่าง ๆ เป็นอะไรที่ขาดไม่ได้เลยค่ะ จะใช้กล่องหรือภาชนะอื่นมาทดแทนก็อาจยังไม่ลงตัวเท่าไร ซึ่งถุงซิลิโคนใส่อาหารก็ได้ถูกออกแบบมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ โดยนอกจากจะมีขนาดกะทัดรัดและรูปทรงที่พกพาง่ายแล้ว ยังมีซิปรูดปิดได้อย่างสนิท หายห่วงเรื่องอาหารซึมเลอะเทอะ ตอบโจทย์การใส่อาหารประเภทน้ำได้เป็นอย่างดี ทำให้เหมาะกับการนำมาใช้แทนถุงใส่แกงได้สบาย ๆ เลย   2. แผ่นยางซิลิโคน การเก็บวัตถุดิบเข้าตู้เย็นหรือเตรียมอาหารใส่ภาชนะรอเสิร์ฟอาจต้องอาศัยพลาสติกแรปมาช่วยคลุมอาหารเพื่อไม่ให้เสื่อมคุณภาพ ซึ่งหลังใช้งานเสร็จก็ต้องทิ้งทันที ทำให้สิ้นเปลืองและต้องคอยซื้อใหม่อยู่เสมอ แต่ถ้าหากเปลี่ยนมาใช้แผ่นซิลิโคนที่ยืดหยุ่นได้เหมือนเดิม เพิ่มเติมคือนำมาทำความสะอาดและใช้ซ้ำได้ ก็จะสามารถช่วยประหยัดและลดขยะไปได้เยอะเลยค่ะ จะนำมาใช้กับภาชนะรูปแบบไหนก็มีขนาดและรูปทรงให้เลือกได้ตามความเหมาะสมเลย   3. ถุงพลาสติกสูญญากาศ ก่อนจะนำเนื้อสัตว์แต่ละชนิดเข้าช่องแช่แข็งก็ต้องมาจัดแบ่งเป็นถุง ๆ เพื่อให้หยิบออกมาใช้ในการปรุงอาหารแต่ละครั้งได้อย่างพอดี และที่สำคัญต้องไม่ให้เปลืองพื้นที่ในการจัดเก็บด้วย ถุงพลาสติก​ติกสูญญากาศที่ออกแบบมาสำหรับใส่อาหารนี้จึงถือว่าตอบโจทย์สุด ๆ เพราะด้วยความแข็งแรงทนทานที่มากกว่าถุงพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง แถมยังมีช่องดูดอากาศออกเพื่อให้มีขนาดพอดีกับปริมาณเนื้อสัตว์ จัดเก็บได้อย่างประหยัดพื้นที่และช่วยรักษาคุณภาพของวัตถุดิบ […]

3 ร้านรีฟิลน้ำยาและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในบ้านแบบ(ไม่)สะดวกซื้อ

ปัญหาขยะพลาสติกนับว่าเป็นปัญหาที่ใหญ่ ส่งผลกระทบออกไปอย่างมากมาย ไม่ใช่เพียงแค่ถุงพลาสติก หรือขวดพลาสติกที่ปลิวว่อนอยู่ที่พื้นถนน แต่ส่งผลถึงสัตว์น้อยใหญ่ในธรรมชาติตามข่าวที่ออกมา การลดใช้พลาสติกอย่างพวกถุง หลอดและแก้วแบบต่าง ๆ ก็นับว่าเป็นหนึ่งในแนวทางที่ลดการใช้พลาสติกได้อย่างหนึ่ง zero waste และนอกจากพลาสติกเหล่านั้นแล้ว ยังมีบรรณจุภัณฑ์สำหรับใช้ในบ้านอีกอย่างเช่นขวดแชมพู ขวดน้ำยาทำความต่าง ๆ อีกที่ถึงแม้เราจะปฏิเสธการรับถุงพลาสติกจากพนักงาน แต่ตัวขวดเหล่านั้นเองก็ยังคงเป็นขยะพลาสติกที่ไม่ได้ถูกใช้ซ้ำอยู่ดี วันนี้ my home มี 3 ร้าน(ไม่)สะดวกซื้อเท่าไหร่เพราะต้องทำภาชนะมาเติมผลิตภัณฑ์เอง จะเป็นขวดแก้ว เป็นขวดโหล หรือจะเป็นขวดพลาสติกอื่น ๆ ที่ผ่านการใช้งานมาแล้วมาเติมน้ำยา เติมวัตถุดิบต่าง ๆ  กลับบ้านไปได้เลย zero waste Refill Station “ ปั๊มน้ำยา ” ในร้าน Better Moon café ในย่านใจกลางเมืองอย่างซอยสุขุมวิท 77/1 ยังมีมุมเล็ก ๆ ที่เป็นแหล่งรวมน้ำยาต่าง ๆ ที่ใช้ในบ้านอย่างแชมพู ครีมทาผิวสูตรต่าง ๆ น้ำยาล้างจาน รวมไปถึงวัตถุในการทำอาหารบางอย่างวางเรียงรายไว้รอให้ทุกคนมาเติมใส่ขวดที่พกมาเองกลับไปได้ น้ำยาทุกขวดภายในมุมเล็ก ๆ ที่เรียกว่า Refill […]