ลุงเหลือ ช่างลับมีด (อาชีพเก่าแก่ย่านเจริญรัถ)

วันนี้ออนปังจะพามารู้จักกับ ลุงเหลือ ช่างลับมีด และ เจ้าของร้านศรีบุญการช่างในตำนานที่เป็นที่ยอมรับของคนในเจริญรัถ มากกว่า 40 ปี

ชนิดของมีดและการใช้งานที่ควรรู้ จะได้ใช้อย่างถูกวิธี

หลายคนคงรู้จักมีด แต่นอกจากเชฟแล้วคงยังมีอีกจำนวนไม่น้อยที่ยังไม่รู้ว่ามีดนั้นมีหลากหลายชนิดและแตกต่างกันไปตามการใช้งาน วันนี้จะมาแนะนำชนิดของมีดให้รู้จัก