DIY ภาชนะใส่ของหวาน เปลี่ยนมื้ออาหารว่างให้พิเศษยิ่งขึ้น

แม้จะอยู่บ้านก็สามารถทำให้มื้ออาหารว่างในแต่ละวันกลายเป็นมื้อที่พิเศษยิ่งขึ้นได้ด้วยการหยิบจานชามธรรมดาที่ใช้อยู่ มา DIY ให้กลายเป็นภาชนะใส่ของหวานหรือเบเกอรี่เหมือนอยู่ในคาเฟ่และงานปาร์ตี้ ภาชนะน่ารัก ถ้าอยากได้ ภาชนะน่ารัก ๆ มาเพิ่มความน่ารับประทานให้กับขนมหวานที่อบเองกับมือ หรือจำลองบรรยากาศสนุก ๆ ในการเสิร์ฟของว่าง ก็ไม่ควรพลาดไอเดียการ DIY ภาชนะใส่ของหวาน แต่ละชิ้นที่ my home นำมาฝากเลยค่ะ! 1.ชั้นวางขนมหวานจากการรวมร่างภาชนะ เข้าครัวอบขนมเร็จแล้ว สิ่งต่อไปที่จะมาช่วยเพิ่มความสวยงามน่าทานให้กับเบเกอรี่ของคุณแม่บ้านก็คือภาชนะสำหรับจัดวางนั่นเอง! มาจำลองบรรยากาศให้เหมือนงานเลี้ยงปาร์ตี้น้ำชายามบ่ายด้วยการนำภาชนะต่าง ๆ ที่มีอยู่ในครัวมาจัดวางให้เป็นชั้นวางขนมหวานกันค่ะ โดยภาชนะที่หยิบมาใช้ได้นั้นก็จะเป็นแก้วและจานรูปแบบต่าง ๆ ตั้งแต่แก้วกาแฟ แก้วไวน์ และจานรองหรือถาดวางสารพัดรูปแบบ นอกจากนี้ก็อาจหยิบวัสดุอื่น ๆ อย่างแจกัน เชิงเทียนหรือถ้วยวางไข่มาใช้ประกอบกันให้เป็นชั้นไล่ระดับขึ้นไป ไม่ว่าจะเป็นคัพเค้ก คุกกี้ บราวนี่หรือขนมหวานชิ้นพอดีคำ ก็สามารถหยิบมาจัดขึ้นชั้นวางได้โดยลืมการจัดใส่จานแบบธรรมดาไปได้เลยค่ะ   2.ฝาครอบเค้กทำมือ           มาสร้างสรรค์ฝาครอบเค้กได้ตามสไตล์ตัวเองให้เหมือนได้ยืนเลือกเค้กอยู่หน้าเคาท์เตอร์ในคาเฟ่กันค่ะ ไม่ว่าจะทำเค้กในรูปแบบไหนถ้าได้ฝาครอบเก๋ ๆ สักอันก็สามารถเปลี่ยนให้บรรยากาศดูหรูหราและน่ารับประทานขึ้นได้ทันที ซึ่งวัสดุหลักที่ใช้นั้นก็มีเพียงแค่โหลแก้วและจุกไม้เท่านั้นค่ะ สำหรับจุกไม้ที่ได้มาจากลิ้นชักหรือตู้ใบเก่านั้นสามารถจับมาทาสีซะใหม่ตามต้องการหรือเพื่อให้เข้ากับถาดรองเค้กได้ จากนั้นให้นำไปติดกาวเข้ากับด้านบนฝาครอบที่อาจทำมาจากชามแก้ว ขวดโหล แก้วน้ำหรือแจกันรูปทรงน่ารัก ๆ เมื่อนำไปใช้คู่กับถาดเค้กที่เข้ากันรับรองว่านอกจากจะช่วยเก็บเค้กได้ดีกว่าการยัดลงกล่องพลาสติกแล้วยังชวนน่ามองขึ้นอีกหลายเท่าเลยค่ะ   3.ถาดวางเค้กดีไซน์ตามใจ           […]

เลือกซื้อและดูแลรักษาภาชนะเซรามิคอย่างไรให้ได้คุณภาพ

ถ้าหากอยากได้ภาชนะที่นำมาใช้กับอาหารได้อย่างปลอดภัย จะใส่ร้อนเย็นหรือนำเข้าเตาอบก็ทำได้อย่างไม่ต้องกังวลคงต้องยกให้กับ ภาชนะเซรามิค เลย ค่ะ โดยภาชนะประเภทเซรามิคนั้นเป็นชื่อเรียกแบบรวมของเครื่องใช้ที่เป็นเครื่องปั้นดินเผารูปแบบต่าง ๆ ซึ่งก็จะมีหลายเกรด หลายประเภทแบ่งย่อยลงไปอีก นั่นจึงทำให้การเลือก ภาชนะเซรามิค มาใช้งานสักชิ้น จะต้องเช็คก่อนเสมอว่ามีคุณภาพเหมาะสมกับการใช้งานหรือไม่นั่นเองค่ะ แต่ก่อนที่จะไปดูการเลือกซื้อเซรามิคมาใช้งาน ตาม my home มาทราบกันก่อนค่ะว่าเนื้อเซรามิคที่เรานิยมนำมาใช้งานนั้นมีรูปแบบไหนกันบ้าง   1.เซรามิคที่ผ่านการเผาด้วยความร้อนแบบไม่สูงมาก(Earthenware) หรือที่คุ้นเคยกันเลยก็คือภาชนะดินเผารูปแบบต่าง ๆ นั่นเองค่ะ ไม่ว่าจะเป็นหม้อ อ่าง หรือกระถางต้นไม้ผิวออกสีส้ม ๆ ที่เห็นกันทั่วไปก็จะอยู่ในกลุ่มนี้เลย ข้อดีคือผิวหนาทำให้มีความทนทานแข็งแรง เวลาเคาะจะไม่มีเสียงกังวาน แต่ตัวเนื้อดินจะมีรูพรุนมาก จึงไม่เหมาะกับการนำไปใช้ใส่อาหารเพราะจะดูดซึมน้ำและสะสมสิ่งต่าง ๆ เอาไว้ ทำให้เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคชั้นดีเลยล่ะค่ะ   2.เซรามิคส่วนใหญ่ที่ใช้งานในบ้านจะอยู่ในกลุ่มนี้ค่ะ(Stoneware) ซึ่งจะมีตั้งแต่จาน ชาม แจกัน ไปจนถึงของแต่งบ้านดีไซน์ต่าง ๆ ความร้อนที่ใช้เผาจะสูงขึ้นมาอีกนิดทำให้เนื้อที่ได้มีสีออกไปทางครีมขาวหรือน้ำตาล เกิดรอยขีดข่วนได้ยากและไม่ดูดซึมน้ำเหมือนประเภทแรก เมื่อลองเคาะดูจะมีเสียงกังวาน อีกทั้งยังมีการเคลือบพื้นผิวทำให้นำไปใช้กับอาหารได้อย่างปลอดภัยหายห่วง   3.เซรามิคคุณภาพสูงที่เน้นการใช้กับอาหารโดยเฉพาะ(Porcelain) ลักษณะจะออกมาเป็นสีขาวเนียนละเอียดและค่อนข้างโปร่งแสง เนื้อเซรามิคที่ได้จะบางเบาแต่เหนียวทน หากลองเคาะดูจะมีเสียงกังวานใส ถ้าลองสังเกตดูเครื่องครัวเซมิคที่มีคุณภาพสูง ทั้งจาน ชามหรือชุดน้ำชา จะมีลักษณะนี้เลยค่ะ […]

อายุการใช้งานและข้อควรระวังของภาชนะประเภทต่างๆ

ภาชนะที่ทุกบ้านนำมาใช้กันอยู่ในครัวนั้นก็ผลิตมาจากวัสดุที่แตกต่างกันออกไป นั่นทำให้แต่ละประเภทมีคุณสมบัติและความทนทานไม่เหมือนกันด้วย แต่ไม่ว่าจะเป็นภาชนะแบบไหนก็ไม่ควรละเลยเรื่องการใช้งานให้เหมาะสมรวมทั้งหมั่นสังเกตสภาพของวัสดุ และ ดูแลภาชนะในครัว ให้สะอาดเรียบร้อยเสมอ ซึ่งอายุการใช้งานและข้อควรระวังของภาชนะประเภทต่าง ๆ นั้น จะมีความเหมือนหรือต่างกันตรงจุดไหนบ้าง ตาม my home มาเช็คอายุกันของภาชนะแต่ละประเภทกันได้เลยค่ะ อันไหนเก่าแล้ว หรือเริ่มมีร่องรอยของความไม่สะอาดฝังแน่น แบบที่ล้างอย่างไรก็ไม่ออกไปง่าย ๆ ก็ต้องตัดใจทิ้งนะคะ ไม่อย่างนั้นแล้วอาจจะเป็นทางลัดทำให้สุขภาพเราเสียตามไปด้วยค่ะ ดูแลภาชนะในครัว   1 . พลาสติก           ภาชนะพลาสติกอย่างกล่องอาหารพกพา ถาดอาหารหรือถ้วยชามนั้นอาจใช้งานง่าย เพราะมีน้ำหนักเบา หยิบจับสะดวกสบาย แถมยังค่อนข้างทนทานไม่ต้องห่วงเรื่องหล่นแตกหรือเป็นรอย แต่ก็ต้องเลือกดี ๆ ตั้งแต่ขั้นตอนการซื้อ โดยดูจากฉลากกำกับที่น่าเชื่อถือได้ มีเครื่องหมายการรับรองคุณภาพและข้อกำหนดการใช้งานที่เหมาะสม แต่สิ่งที่ควรระวังคือการหลีกเลี่ยงใช้ภาชนะพลาสติกใส่ของร้อนจัด เพราะอาจทำให้สีหรือสารอื่น ๆ ละลายมาปนกับอาหารได้ นี่จึงเป็นจุดที่ควรสังเกตเพราะถ้าสีเริ่มซีดจางหรือเริ่มดูดคราบมันจนล้างออกได้ยาก นั่นแปลว่าเนื้อพลาสติกเริ่มเสื่อมสภาพและถึงเวลาที่ควรเปลี่ยนได้แล้วค่ะ   2 . เมลามีน เมลามีนเป็นวัสดุอีกชนิดที่ได้รับความนิยมมากเพราะทั้งมีลวดลายสวยงามน่าใช้และทนทาน แต่ภาชนะเมลามีนที่ขายตามท้องตลาดทั่วไปก็มีหลายเกรดปะปนกันไป ทำให้ต้องตรวจเช็คอย่างละเอียดก่อนซื้อเช่นเดียวกับภาชนะพลาสติก และแม้ภาชนะจำพวกเมลามีนจะดูใช้งานง่าย แต่สิ่งที่คนส่วนใหญ่อาจละเลยไปก็คือการนำไปใส่ของร้อน ซึ่งจริง ๆ แล้วเมลามีนนั้นไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้เพราะสารที่ใช้ในการผลิตจะค่อย ๆ แพร่ออกมาปะปนกับอาหารและเป็นผลเสียกับร่างกาย […]