ของสด

เห็นป้ายลดราคาเป็นไม่ได้ เหมือนโดนสาปให้ต้องปรี่เข้าไปจับจ่ายใช้เงินซื้อเรียกว่าภายในทันที ไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้า เครื่องสําอาง  หรือแม้กระทั่ง ผัก ผลไม้  เมื่อเห็นราคาน่ารักหลักหน่วย หลักสิบ เป็นต้องซื้อกลับบ้านมาก่อนเสมอ ๆ แต่ติดปัญหาอยู่ที่ว่า ของลดราคาที่ซื้อกลับมาด้วยนั้นมักจะมีปริมาณเยอะเกินที่จะบริโภคได้ทัน ครึ่งหนึ่งทำทานเป็นเมนูอร่อย ๆ ได้ทัน อีกครึ่งหนึ่งก็เน่า เสีย ไปตามเวลา กลายเป็น food waste แบบไม่ได้ตั้งใจ ผักลวกแช่แข็ง แต่ปัญหาการซื้อผักตอนลดราคา กลับมาบ้านแล้วทานไม่ทัน จะหมดไป เพราะวันนี้ my home มีวิธีถนอมอาหาร ที่จะทำให้พืชผักเหล่านั้น เก็บไว้ทานได้นานขึ้น แถมสีสวยสด เหมือนเพิ่งซื้อมาใหม่ ๆ  มาฝากทุกคนกันค่ะ ด้วยวิธีที่เรียกว่า การทำ ผักลวกแช่แข็ง เคล็ดลับก้นครัวเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำให้บ้านคุณ มีผักไว้ทานได้ทุกเวลาที่คุณต้องการ ครั้งหน้าหากเดินตลาด หรือเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ต เจอผักลดราคาอีก จะได้ซื้อกลับมาได้แบบไม่รู้สึกผิด ขั้นตอนแรก เมื่อซื้อผักมาจากตลาด หรือ ซุปเปอร์มาร์เก็ต ให้แกะแพ็คเกจที่ห่อหุ้มออก […]

เคยมีความงุนงงตอนที่กำลังเดินเลือกซื้อเนื้อสัตว์ ที่ตัดขายเป็นส่วน ๆ กันบ้างไหมคะ เนื้อสันใน เนื้อสันนอก ปีกกลาง ปีกบน น่องเล็ก สับสนงุนงงไปหมด ไม่แน่ใจว่าชิ้นส่วนนี้มาจากตรงไหน และเวลาไปทานปิ้งย่าง ชาบู จำไม่ได้ซักทีว่าเนื้อตรงไหนนะที่ชุ่มฉ่ำ นิ่ม เด้งสู้ลิ้น เนื้อส่วนไหนอร่อย วันนี้ my home ขอพาเหล่าเนื้อสัตว์ที่เราคุ้นเคยอย่างไก่ หมู และ วัว มาชี้จุดเกิดเหตุความอร่อย เนื้อที่มาจากส่วนไหนกันนะ ที่อร่อยโดนใจ เพื่อการทานเนื้อสัตว์ในครั้งต่อไป จะได้เลือกซื้อ เลือกหยิบส่วนของเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติถูกใจ ไม่ผิดเพี้ยน จากที่ตั้งใจไว้กันค่ะ เนื้อส่วนไหนอร่อย 1. วัว สามารถแยกเนื้อวัวออกเป็นส่วน ๆ ที่คนนิยมทานได้ดังนี้ เนื้อสันคอ ( Chunk ) : เป็นเนื้อส่วนที่มีความหนาเหมาะแก่การนำมาประกอบอาหารที่สุกอย่างช้า ๆ เช่น อบ สตู เคี่ยว หรือย่างเนื้อใต้อก ( Brisket ) : เหมาะกับการนำมาทำบาร์บีคิว […]