มะม่วงสุกทานไม่ทัน เอามาแปรรูปเป็น มะม่วงกวน กันเถอะ!

มะม่วงมีทั้งวิตามินมากมายและยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันมะเร็งได้ ใครที่มีมะม่วงสุกอยู่ที่บ้านแล้วทานไม่ทันลองมาทำ มะม่วงกวน สูตรอาจารย์น้อยกันค่ะ

“Rosalind” สวนสไตล์ฟอร์มัล ที่ได้แรงบันดาลใจจากสวนยุโรป

สวนสไตล์ฟอร์มัล ที่ได้แรงบันดาลใจจากสวนยุโรป ทั้งหมดนี้มาจากการออกแบบของ คุณเต้ย – ภานุวัฒน์ อ้นอารี ผู้เป็นเจ้าของสวนและลงแรงโดยทีมงานจัดสวนของเขา

สวนเกษตรอินทรีย์ ทำเกษตรกรรมในฟาร์มสเตย์แบบพอเพียง

สวนเกษตรอินทรีย์ ซึ่งนำหลักการทำเกษตรกรรมวิถีพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตรมาประยุกต์ให้เข้ากับความถนัดและความชอบ

12 อาการต้นไม้ เจอแบบนี้ขาดธาตุอาหารชนิดใด

ต้นไม้ของเราก็ต้องการอาหารในการเจริญเติบโตเช่นเดียวกับมนุษย์เรานั่นแหละคะ เพียงแต่ไม่สามารถพูดหรือร้องบอกเราได้ว่าต้องการอะไร หรือกำลังป่วยเป็นอะไร

มาปลูก ตำลึง ด้วยตัวเองกันเถอะ!

อากาศร้อนๆ อย่างนี้ ราคา ตำลึง ในท้องตลาดก็แพงเหลือเกิน ก็เพราะเป็นช่วงที่ตำลึงไม่ค่อยแตกยอดเหมือนช่วงฤดูฝน แถมยังมีหนอนกัดกินใบอยู่ตลอดเวลา

ASEAN GASTRONOMY TOURISM FAIR

ท่องไปในเส้นทางสายอาหารและการกินแห่งดินแดนอาเซียน ASEAN GASTRONOMY TOURISM FAIR

มาทำ คีโฮล สำหรับปลูกผักกัน

คีโฮล เป็นทั้งแปลงปลูกผักและหมักปุ๋ย ที่นอกจากจัดการง่ายแล้ว ยังช่วยประหยัดน้ำ ถูกออกแบบให้มีรูปทรงคล้ายรูกุญแจ สำหรับใส่เศษพืชผักที่เหลือทิ้งจากครัวเรือน

ว่าด้วยเรื่อง ธาตุอาหารของพืช

อาหารของต้นไม้ที่ว่านั้นก็คือ ธาตุอาหารพืช ที่มีความจำเป็นต่อพืช โดยธาตุอาหารที่จำเป็นสำหรับพืชมีทั้งหมด 16 ธาตุ มีอยู่ในอากาศและดิน

ปลูกไฮเดรนเยีย ประดับสวนก็ดี ประดับบ้านก็โดนใจ

ไฮเดรนเยีย ยังเป็นไม้ตัดดอกที่นิยมนำมาจัดช่อดอกไม้ และจะปลูกไฮเดรนเยียอย่างไรให้รอดจนออกดอกสวยสามารถตัดดอกปักแจกันที่บ้านได้นั้น เรามีทริคเด็ดๆ มาแนะนำกัน

วิธีการ เลือกกระถาง ให้ต้นไม้ในบ้าน

กระถางคือส่วนสำคัญสำหรับการปลูกต้นไม้ในบ้านไม่แพ้การเลือกชนิดต้นไม้เลยทีเดียว ลองมารู้จักวิธีการ เลือกกระถาง เบื้องต้นง่าย ๆ

ตกแต่งบ้านให้สวยด้วยกล้วยไม้

แม้ว่าต้นไม้ในสวนจะมีให้เลือกปลูกหลากหลายชนิดตามแต่รสนิยมความชอบของเจ้าของบ้าน แต่ กล้วยไม้ (Orchid) หรือ ดอกเอื้อง ชื่อดั้งเดิมที่เรียกในเมืองไทยนั้น ก็เป็นอีกหนึ่งพรรณไม้ที่ได้รับความนิยมมายาวนาน ตามประวัติที่มีบันทึกไว้ตั้งแต่สมัยสุโขทัยและอยุธยาก่อนจะมีการนำเข้าสายพันธุ์จากต่างประเทศในช่วงต้นรัตนโกสินทร์ ด้วยรูปลักษณ์ของดอกกล้วยไม้ที่มีหลายสีสัน รูปทรงแตกต่าง  นิยมปลูกเพื่อตัดดอกจำหน่าย  ปลูกในสวนเพื่อความเพลิดเพลิน และปลูกประดับตกแต่งบ้านเพื่อความสวยงาม แต่ก่อนจะไปรู้จักวิธีใช้กล้วยไม้ตกแต่งบ้าน ลองไปทำความรู้จักธรรมชาติของกล้วยไม้กันก่อน ประเภทของกล้วยไม้ กล้วยไม้อยู่ในวงศ์ Orchidaceae กระจายอยู่ทั่วโลกว่า 19,000 ชนิด 796 สกุลและในจำนวนนี้มีอยู่ 1,154 ชนิด 174 สกุลที่มีถิ่นกำเนิดในเมืองไทย จึงไม่น่าแปลกใจที่กล้วยไม้จะเป็นที่นิยมปลูกมาอย่างยาวนาน ทั้งยังมีการเพาะเลี้ยงผสมพันธุ์ใหม่ๆ เป็นลูกผสมที่มีรูปดอกสวยงามสีสันแตกต่างและปลูกเลี้ยงได้ง่ายขึ้น การจำแนกประเภทของกล้วยไม้ตามลักษณะที่พบตามธรรมชาติแบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ ด้วยกันคือ 1 กล้วยไม้รากอากาศ หรือ กล้วยไม้อิงอาศัย (epiphytic orchid) เป็นกล้วยไม้ที่เติบโตอยู่ตามคบไม้ใหญ่ อย่างสกุลคัทลียา สกุลฟาแลนนอปซิส สกุลเข็ม สกุลหวาย  สกุลช้าง 2 กล้วยไม้ดิน (terrestrial orchid) เป็นกล้วยไม้ที่เติบโตบนดินที่มีซากพืชซากสัตว์ทับถมกัน มีลำต้นใต้ดินเป็นหัว อย่างสกุลบัวสันโดษ สกุลนางอั้ว […]

ปลูกเลี้ยง ต้นไม้จิ๋ว เป็นงานอดิเรก

ต้นไม้จิ๋ว คือต้นไม้ที่มีการปลูกเลี้ยงในพื้นที่จำกัดให้มีขนาดย่อส่วนลงมา ในญี่ปุ่นนิยมเรียกไม้กระถางที่ปลูกแบบจำกัดขนาดทั้งหมดว่าบอนไซ ขณะที่บอนไซ…

มาออกแบบ สวนกินได้ กัน

อยากชวนคุณผู้อ่านที่สนใจจัด สวนกินได้ ในบ้าน มาลองออกแบบพื้นที่ โดยศึกษาจากแปลนสวนตัวอย่างของคุณโป้ง-นลพจน์ พุ่มหิรัญ

เทคนิค ปลูกมะเขือเทศ ให้อร่อยและออกผลเยอะ

มีโอกาสเยี่ยมชมโรงเรือน ปลูกมะเขือเทศ ที่ MIDWINTER FARM เขาใหญ่ จึงได้ข้อมูลและเทคนิคดีๆ ในการจัดการต้นมะเขือเทศให้ได้ผลผลิตที่หวานกรอบอร่อย

อะควาโปนิกส์ … เลี้ยงปลาไปพร้อมๆกับการปลูกผักที่ใครก็ทำได้

ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดเชียงราย มีตัวอย่าง อะควาโปนิกส์ แบบง่าย ที่ทำได้ไม่ยุ่งยาก เลยอยากนำไอเดียนี้มาบอกต่อกัน

มาเตรียม ปลูกบัว รับฤดูร้อนกัน

มาเตรียม ปลูกบัว รับฤดูร้อนกัน ช่วงใกล้ฤดูร้อนอย่างนี้ ไม้ดอกหลายชนิดเริ่มกลับมามีสีสันกันอีกครั้ง โดยเฉพาะบัวที่มักจะทรุดโทรมในช่วงหน้าแล้ง

ชื่นชีวาในสวนหน้าบ้าน เปลี่ยนทาวน์เฮ้าส์หลังเก่าให้กลับมามีชีวิต

ไอเดีย สวนหน้าบ้านทาวน์เฮ้าส์ จัดอย่างไรให้น่ามอง อย่างสวนแห่งนี้ที่เจ้าของเลือกจัดสวนเองเปลี่ยนบ้านทาวน์เฮ้าส์หลังเก่าให้ดูสดใสขึ้น

วิธีปลูกมะเขือเทศกินเองไม่ยากอย่างที่คิด

หากจัดอันดับผักกินผลยอดนิยมของคนไทย เชื่อว่ามะเขือเทศต้องติดโผเข้ามาอย่างแน่นอน เพราะนอกจากผลมีสีสันน่ารับประทานแล้ว ยังอุดมด้วยสารไลโคปีน (Lycopene) สารสีแดงที่มีสรรพคุณเป็นแอนติออกซิแดนท์ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็ง ทั้งยังมีวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง ดีต่อกระเพาะอาหาร ช่วยบำรุงลำไส้และไต ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง นอกจากรับประทานแล้ว หากนำน้ำมะเขือเทศสด ๆ มาทาใบหน้าก่อนนอน ยังสามารถช่วยให้ใบหน้ากระจ่างใส ลดความหมองคล้ำจากรอยแดดได้  วิธีปลูกมะเขือเทศ  ใครกำลังปิ๊งไอเดียอยากหา วิธีปลูกมะเขือเทศ ไว้ในครัวสวนที่บ้าน แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร เรามีเคล็ด (ไม่) ลับ มาบอกต่อกันค่ะ ก่อนอื่นต้องรู้ก่อนว่ามะเขือเทศรับประทานผลสดมีหลายพันธุ์ ทั้งขนาดผลเล็กและผลใหญ่ เช่น มะเขือเทศสีดา มะเขือเทศผลใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี่ มะเขือเทศราชินี ฯลฯ สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อต้นมีอายุประมาณ 70-90 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ อายุตั้งแต่เริ่มปลูกถึงเก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งหมดประมาณ 4-5 เดือน การจะเลือกปลูกมะเขือเทศพันธุ์ใดนั้นขึ้นอยู่กับความชอบ วิธีปลูกก็ไม่ยากทำได้เช่นเดียวกับผักสวนครัวทั่วไป โดยปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดตลอดวัน ต้องพิถีพิถันเรื่องการเตรียมดินปลูกมากสักหน่อย เนื่องจากมะเขือเทศชอบดินที่มีการระบายน้ำดี อินทรียวัตถุสูง เมื่อเริ่มต้นด้วยดินปลูกที่ดี โอกาสสำเร็จก็ยิ่งสูง มะเขือเทศขยายพันธุ์ง่ายด้วยการเพาะเมล็ด อาจลองนำเมล็ดจากผลที่สุกเต็มที่มาล้างเมือกลื่นออกให้หมด ผึ่งในที่ร่มให้แห้งแล้วหว่านเมล็ดลงในกระบะเพาะ ประมาณ 10 […]