เสม็ดแดง

หรือเสม็ดชุน ไม้ต้นขนาดเล็ก ไม่ผลัดใบ นิยมปลูกประดับสวนและเรียกกันว่า “เสม็ดแดง” ตามสีของเปลือกต้น เหมาะปลูกในพื้นที่กว้าง ให้ร่มเงาได้ดีและไม้ทิ้งใบ ยอดอ่อนสีแดงมีรสเปรี้ยวอมฝาด กินเป็นผักสดจิ้มกับน้ำพริกและอาหารรสจัด

เสม็ดชุน / ไคร้เม็ด / เม็ก / เม็ดชุน / เสม็ด / เสม็ดเขา
Shore Eugenia

ชื่อวิทยาศาสตร์: Syzygium antisepticum (Blume) Merr. & L.M.Perry
วงศ์: Myrtaceae

ประเภท: ไม้ต้น ขนาดเล็ก ไม่ผลัดใบ

ลำต้น: สูง 7-10 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาลแดงแตกสะเก็ดแผ่นบาง ๆ เมื่ออายุมากขึ้นโคนต้นเป็นพูพอน

ใบ: ใบเดี่ยวออกตรงข้ามระนาบเดียว รูปหอกแกมรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบสอบหรือมน ยอดอ่อนสีแดง แผ่นใบสีเขียวเป็นมัน  

ดอก: แบบช่อกระจุกแยกแขนง ออกตามซอกใบและปลายกิ่ง ดอกยาว 5-10 เซนติเมตร กลีบเลี้ยงและกลีบดอกอย่างละ 4 กลีบ สีขาว เกสรเพศผู้สีขาวจำนวนมากเห็นเด่นชัด ดอกบานขนาด 1.5-2 เซนติเมตร ออกดอกช่วงฤดูร้อน

ผล: ผลสดมีเนื้อ ทรงกลม ขนา 1-1.2 เซนติเมตร สีขาว ภายในมีเมล็ดเดียวสีน้ำตาล

อัตราการเจริญเติบโต: โตช้า

ดิน: ดินร่วน

แสงแดด: แสงแดดตลอดวัน ทนแล้ง

น้ำ: ปานกลาง

การขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด

การใช้งานและอื่นๆ: เหมาะปลูกในพื้นที่กว้าง ให้ร่มเงาได้ดีและไม่ทิ้งใบ จึงนิยมปลูกประดับสวนและเรียกกันว่า “เสม็ดแดง” ตามสีของเปลือกต้น ยอดอ่อนสีแดงกินเป็นผักสดกับน้ำพริกและอาหารรสจัด รสเปรี้ยวอมฝาด ด้านสมุนไพร ใบใช้ตำพอกแก้เคล็ดขัดยอก เปลือกต้นมีสารแทนนินสูงใช้ย้อมผ้า เนื้อไม้ใช้ก่อสร้างบ้านเรือน ทำเรือ และเฟอร์นิเจอร์ 

เกร็ดน่ารู้:  เป็นไม้ต้นที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบตามป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง

ติดตามหนังสือใหม่ได้ทาง : สำนักพิมพ์บ้านและสวน

---