ผักคาวตอง

ผักคาวตอง
ผักคาวตอง

 

Houttuynia 2
กลีบสีขาวสะดุดตาคือใบประดับ

ผักก้านตอง ผักเข้าตอง ผักคาวทอง พลูแก พลูคาว
ชื่อวิทยาศาสตร์: Houttuynia cordata Thunb.
วงศ์: Saururaceae
ประเภท: ไม้ล้มลุก อายุหลายปี
ลำต้น: สีแดง ทอดเลื้อยไปตามผิวดิน ชูยอดขึ้นสูง 15 – 30 เซนติเมตร
ใบ: เดี่ยว รูปหัวใจ ออกเวียนรอบต้น ปลายใบเรียวแหลม ใต้ใบและก้านใบสีแดงเรื่อ ใบมีกลิ่นคล้ายคาวปลา แตกยอดมากในฤดูฝน
ดอก: ช่อดอกเป็นช่อกระจุกออกที่ซอกใบใกล้ปลายยอด ดอกย่อยมีขนาดเล็ก สีเหลือง ไม่มีกลีบดอก เรียงซ้อนกันเป็นรูปกระบอก กลีบสีขาวเด่นสะดุดตา 4 กลีบคือใบประดับ ผลิบานในช่วงเดือนสิงหาคมถึงเมษายน
ผล: เป็นฝักรูปทรงกระบอก เมื่อแก่จะแตกออก ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก
ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี
น้ำ: ปานกลาง
แสงแดด: ครึ่งวัน ชอบอากาศเย็น
ขยายพันธุ์: ปักชำ
การใช้งานและอื่นๆ: ปลูกเป็นไม้คลุมดินริมน้ำ หรือไม้กระถางให้ดอกสวยน่ารัก ยอดอ่อนกินเป็นผักสดกับน้ำพริก ลาบ ก้อย ส้มตำ ด้านสมุนไพรใช้แก้กามโรค โรคผิวหนังทุกชนิด