ผักพื้นบ้าน 4 ภาค ปลูกง่าย โตไว กินอร่อย สร้างรายได้เสริม

ผักพื้นบ้าน 4 ภาค เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่หาซื้อได้ไม่ยาก นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายและให้รสชาติโดดเด่น ปลอดสารเคมีตกค้าง ให้สรรพคุณทางสมุนไพร

เรียนรู้วิธีเพาะเลี้ยง สาหร่ายพวงองุ่นมาตรฐานออร์แกนิก เพื่อส่งออกต่างประเทศ

จากปัญหาน้ำเสียของการทำประมงในจังหวัดเพชรบุรี สู่จุดเริ่มต้นการเลี้ยง สาหร่ายพวงองุ่น เชิงพาณิชย์ ต่อยอดและพัฒนาส่งออกไปกว่า 10 ประเทศทั่วโลก

คาเฟ่ นิยมปลูกต้นไม้อะไรตกแต่ง ไปดูกัน

สาย คาเฟ่ ต้องคุ้นเคยหรือผ่านหูผ่านตากับพรรณไม้เหล่านี้แน่นอน เพราะเป็นต้นไม้ที่เป็นที่นิยมใช้ตกแต่งเพิ่มบรรยากาศให้น่ามอง

การเลือกใช้ต้นไม้ให้เหมาะกับภูมิอากาศและสวนแต่ละสไตล์

ต้นไม้มีบทบาทสำคัญสำหรับสวนหรืออาจเรียกว่าเป็นพระเอกของสวนเลยก็ว่าได้ ซึ่งสวนในแต่ละประเทศก็มักจะมีการเลียนแบบธรรมชาติและเลือกใช้พรรณไม้ท้องถิ่นมาจัดวาง ทำให้เกิดเป็นสไตล์หรือเอกลักษณ์ของสวนที่ชัดเจน แต่หากว่าจะนำสวนแต่ละสไตล์มาประยุกต์ใช้ให้เหมาะกับภูมิประเทศและภูมิอากาศแบบบ้านเรา Garden Expert ฉบับนี้ ก็มีแนวทางในการเลือกใช้พรรณไม้ที่มีรูปทรงสวยงามหาได้ในเมืองไทยและตัวอย่างพรรณไม้สำหรับการประยุกต์ใช้ให้ได้บรรยากาศแบบสวนทั้ง 4 สไตล์มาฝากกัน สวนทรอปิคัล (Tropical) การจัดสวนแบบทรอปิคัล (Tropical) จะให้ความรู้สึกแบบธรรมชาติในแถบเขตร้อนชื้น ส่วนใหญ่นิยมใช้สีเอิร์ธโทน และเต็มไปด้วยพืชพรรณสีเขียวนานาชนิด อาจแทรกสีสันด้วยไม้ใบสีอื่นหรือใบด่างบ้าง เพื่อเติมความมีชีวิตชีวาให้สวน นอกจากนี้ยังอาจเพิ่มกลิ่นหอมเย็นชื่นใจของพรรณไม้บางชนิด โดยการจัดวางไว้บริเวณที่ใกล้กับมุมนั่งเล่นก็จะช่วยให้บรรยากาศโดยรวมดูน่าสนใจและน่าใช้งานมากยิ่งขึ้น ซึ่งต้นไม้ทุกชนิดที่เป็นต้นไม้พื้นถิ่นของประเทศไทยสามารถจัดสวนสไตล์นี้ได้อย่างแน่นอน  การดูแลสวนโดยทั่วไปจะปล่อยให้ต้นไม้เติบโตอย่างอิสระ ตัดแต่งกิ่งต้นไม้ใหญ่บ้างเล็กน้อย เพื่อเปิดช่องแสงให้ต้นไม้ด้านล่างได้รับแสงอย่างทั่วถึง และควรให้น้ำทั่วถึงอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อน เพื่อเพิ่มความชื้นและช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี• ไม้ยืนต้น: กระโดน ลั่นทม พิกุล หมากเขียว จิกน้ำ จิกสวน เสม็ดแดง พะยอม ชงโค อโศกน้ำ ชุมแสง มั่งมี• ไม้พุ่ม: เฟิน โมก บอนกระดาด ขิงแดง เอื้องหมายนา เสน่ห์จันทน์แดง บีโกเนีย ฤๅษีผสม ดาหลา หน้าวัวใบ• ไม้คลุมดิน: สะระแหน่ประดับ โคลงเคลงเลื้อย […]

รวม’มิตร’ สินค้าจาก ตลาดเกษตรอินทรีย์ Garden&Farm’s friends

ผู้ประกอบการสินค้าเกษตรอินทรีย์จากทั่วไทย มาร่วมแสดงสินค้าในรูปแบบของ ตลาดเกษตรอินทรีย์กับ Garden&Farm’s friends

สวนเกษตรในบ้าน ที่มี ไก่ เป็ด ห่าน กระต่าย เด็ก อยู่ร่วมกัน

Soontaree life & farm สวนเกษตรในบ้าน แห่งนี้คือคาเฟ่ที่เปิดตามฤดูกาล ในบางคราก็เปลี่ยนเป็น flea Market เป็นที่ตั้งสำนักงานออกแบบ Soontaree+

เปลี่ยน ผักตบชวา และตอซังข้าวให้เป็น คราฟต์โซดา เครื่องดื่มสุดซ่าเจ้าเดียวกับ “NAMSAI”

ผักตบชวา พืชต่างถิ่นที่ถูกนำเข้ามาในไทยสู่วัชพืช แต่วันนี้ผักตบชวาเจ้าปัญหาได้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดซ่าที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

การทำให้สวนในบ้านเป็นมิตรต่อโลกและเพื่อนต่างสายพันธุ์

“การฟื้นฟูธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ แค่พื้นที่เล็กๆ ในสเกลของสวนหลังบ้านก็สามารถทำได้แล้ว อย่างที่ออฟฟิศของใจบ้านเองก็ได้มีการทดลอง ซึ่งก็เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติ จากดินลูกรัง สู่การฟื้นคืนระบบนิเวศจริงๆ” คุณตี๋ – ศุภวุฒิ บุญมหาธนากร สถาปนิกจาก ใจบ้านสตูดิโอ ผู้ร่วมออกแบบสวนโชว์ในงานบ้านและสวนแฟร์ Living Festival 2023 ได้กล่าวถึงตัวอย่างและการจัดการพื้นที่สวนภายในบ้านให้เป็นส่วนหนึ่งของการฟื้นคืนธรรมชาติในเมือง ที่นอกจากจะช่วยสร้างความสวยงามให้กับโลกและถิ่นที่อยู่อาศัยได้แล้ว ยังสามารถสร้างความหลากหลายทางชีวภาพที่เอื้อต่อชีวิตอื่น รวมถึงเป็นแหล่งอาหารให้กับเพื่อนสิ่งมีชีวิต อย่าง ผึ้ง ผีเสื้อ นก และแมลง พร้อมทั้งแชร์เทคนิคและวิธีการทำให้สวนภายในบ้านของเราเป็นมิตรต่อโลกและเพื่อนต่างสายพันธุ์อย่างง่าย ดังนี้ ไฮไลต์สวนโชว์ 2023 ภายใต้แนวคิด “Natural Techno – Local Species” [Rewilding Garden คือ การปล่อยให้พืชและสัตว์พื้นถิ่นที่มีอยู่ในธรรมชาติกลับคืนมา อย่างพืชป่าที่คนเรียกว่า “วัชพืช” ขึ้นตามคันนา เช่น กะทกรก หรือหิ่งเม่นดอกสีเหลือง เพื่อสร้างความหลากหลายในระบบนิเวศ แต่ขณะเดียวกันก็ต้องประคับประครองพื้นที่ไม่ให้ถูก takeover จากธรรมชาติมากจนเกินไป – ดร.สรณรัชฎ์ กาญจนะวณิชย์ นักนิเวศวิทยา] […]

เช่าที่ดินทำเกษตร ต้นไม้ที่ปลูกอาจไม่ใช่ทรัพย์ของผู้เช่าเพียงผู้เดียว

รู้หรือไม่ว่าต้นไม้บางชนิดที่ปลูกในณะ เช่าที่ดินทำเกษตร อาจจะไม่ใช่ของผู้เช่าเสียทั้งหมด แต่เป็นของเจ้าของที่ดินด้วย

บ้านนก บ้านค้างคาว และบ้านชันโรง

บ้าน นก ค้างคาว และชันโรง สามารถเพิ่มในสวนสวยที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายของถิ่นที่อยู่ของสัตว์และแมลงที่มีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศน์

แนวทางการประยุกต์ใช้ เกษตรฟื้นฟู ในการทำฟาร์มออร์แกนิก

น้องเจนทำฟาร์ม เกษตรกรสาวรุ่นใหม่ที่หันมาสร้างแหล่งอาหารที่ปลอดภัย สู่การทำฟาร์มออร์แกนิกโดยใช้หลักการของ เกษตรฟื้นฟู ที่ Udon Organic Farm

กันเกรา ต้นไม้มงคล ดอกมีกลิ่นหอม สีสวย และมีสรรพคุณสารพัดประโยชน์

กันเกรา เป็นต้นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ ขึ้นโดยทั่วไปในทุกภาคของประเทศไทย ในช่วงเดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายนจะออกดอกเป็น ช่อสีเหลือง

ต้นพวงคราม ต้นไม้เลื้อยดอกสวย ปลูกง่าย ราคาไม่แพง

ต้นพวงคราม คือต้นไม้เลื้อยดอกสวย มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Petrea volubilis L. มีเถาใหญ่แข็งแรง กิ่งก้านก็ค่อนข้างแข็ง

วิธีปลูกผักในกระถาง กับ ผักไทย 10 ชนิด พร้อมเทคนิคการปลูก

“ผักไทย” ผักที่ใครหลายๆ คนปลูก และมีติดบ้านไว้ทำอาหาร เพราะดูแลไม่ยาก และยังสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารไทยได้หลากหลายเมนู

สวนครัวหน้าบ้าน ที่ปลูกอาหารกายให้เป็นอาหารใจ

สวนครัวหน้าบ้านที่จัดแต่งในสไตล์คอตเทจ ผสมผสานพืชผักนานาชนิดให้เข้ากับดอกไม้ และเป็นห้องทดลองปลูกมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ

Alpine Chalet สีสันในป่าสน

เนื้อที่ 4 ไร่แห่งนี้หากมองเผินๆ ก็แค่ลำธารกว้างกลางป่า แต่หากเดินเข้าไปด้านในและพิจารณาโดยละเอียดจะเห็นสิ่งแปลกตา ไม่ว่าจะเป็นกังหันน้ำขนาดใหญ่ สะพานไม้ข้ามลำธาร หรือป่าสนที่แต้มด้วยดอกไม้หลากสี ชวนให้นึกไปถึงสวนชนบทแถบยุโรป จากพื้นที่ที่เป็นเนินโล่งๆ ไม่มีอะไรนอกจากคลองเล็กๆ ปรับเปลี่ยนให้เป็นสวนสวย เกิดมุมมองใหม่ที่ไม่คุ้นเคยในแถบปากช่องได้อย่างไร ตามไปชมกันครับ “หลังจากสำรวจพื้นที่ได้เห็นธรรมชาติเดิมๆของที่นี่แล้ว ผมจินตนาการไปถึงกระท่อมไม้กลางป่าสนอย่างที่เห็นในหนังฝรั่ง ช่วงนั้นงานออกแบบของผมส่วนใหญ่จะเป็นสวนทรอปิคัลและสวนอเมริกันครับ ผมเลยตั้งใจทำที่นี่ให้ต่างออกไป และอยากให้ต่างไปจากสวนอื่นๆ ที่เห็นทั่วไปในปากช่องด้วยครับ โชคดีที่เจ้าของให้อิสระในการออกแบบเต็มที่ ผมเลยได้ทำอะไรใหม่ๆ ที่อยากทำ ใช้ต้นไม้แปลกๆ ที่อยากใช้ ผมออกแบบร่วมกับ คุณซี – กนกวรรณ ณ พัทลุง เราใช้เวลาคิดประมาณ 2 เดือน โดยผมจะดูภาพรวม ส่วนคุณซีจะดูดีเทลในจุดต่างๆ ครับ “เราเสนอแนวคิดว่าอยากใช้พื้นที่ริมน้ำให้เกิดประโยชน์มากที่สุด งานใหญ่ของที่นี่เลยเป็นเรื่องของการปรับพื้นที่ใหม่ ตัดสโลปเนินดินที่ลาดชัน ทำกำแพงและเขื่อนกันดิน ใช้ดินเกือบ 200 ตันมาถมเพิ่มเพื่อปรับระดับและให้มีที่ราบสำหรับศาลา พื้นที่ปลูกต้นไม้จัดสวน และทำทางเดินรอบบ่อน้ำครับ” คุณมอร์ – คุณอัศนัย แก่นจันทร์ พาเราเดินดูไปรอบๆ และเล่าถึงจุดเริ่มต้นของสวนแห่งนี้ให้ฟัง “พื้นที่เดิมขุดคลองเล็กๆ ไว้ก่อนแล้ว และมีกำแพงหินอยู่บางส่วนครับ […]

ต้นพะยอม ไม้มงคลทรงพุ่มสวย กลิ่นหอม มีสรรพคุณทางสมุนไพร

ต้นพะยอม เป็นไม้ยืนต้นประเภทพืชใบเลี้ยงคู่ชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Dipterocarpaceae มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Shorea roxburghii G.Don พบได้ในกัมพูชา, อินเดีย, ลาว

Groot Hotpot ชาบูหม้อไฟที่ปลอดภัย ด้วยผักออร์แกนิกที่ปลูกเอง

มาฮีลใจด้วยหม้อไฟอุ่นๆ เนื้อสุดฉ่ำ และขาดไม่ได้เลยผักสดปลูกเอง กับร้าน ชาบู ที่เสิร์ฟผักแบบออร์แกนิก ที่ GROOT hotpot ซอยทวีวัฒนา 33 กรุงเทพฯ