สวนที่เริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆซึ่งเป็นงานอดิเรกแสนรักของ คุณเอ๋ – บุศรินทร์ ศิริกมล จนนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหม่ของพื้นที่รอบบริเวณบ้าน ด้วยความใจดีคุณเอ๋ จึงได้แบ่งปันเรื่องราวน่าสนใจของสวนแห่งนี้ เพื่อเป็นข้อมูลให้คุณผู้อ่านเกิดแรงบันดาลใจในการเริ่มต้นทำสิ่งที่รักเช่นเดียวกับเธอ “พี่และครอบครัวเข้ามาอยู่บ้านหลังนี้ได้ประมาณ 13 ปี เดิมเป็นบ้านเดี่ยว ต่อมาซื้อเพิ่มอีกหลังซึ่งอยู่ติดกันไว้ทำโฮมออฟฟิศ มีพื้นที่รวมๆแล้วประมาณ 145 ตารางวา ส่วนพื้นที่จัดสวนกลับมีไม่มาก แต่เราก็ใช้พื้นที่เท่าที่มีสร้างความสุขได้แบบไม่เป็นข้อจำกัด เพียงจัดทุกอย่างภายในสวนให้เกิดความลงตัว “ก่อนหน้านี้พี่เคยจ้างนักจัดสวนมืออาชีพมาแล้วครั้งหนึ่ง เป็นสไตล์อังกฤษผสมทรอปิคัล และมีบ่อน้ำรอบๆบ้าน แต่เพราะช่วงน้ำท่วมใหญ่ปี 2554 หมู่บ้านย่านรังสิตคลอง 2 ที่พี่อาศัยอยู่ก็ได้รับผลกระทบ ทั้งบ้านและสวนเสียหาย ต้นไม้ตายหมด การซ่อมแซมบ้านต้องเสียค่าใช้จ่ายเยอะพอสมควรไหนจะค่าจัดสวนอีก เลยคิดว่าอยากประหยัดงบประมาณจัดสวนลง เพราะเราเองก็ศึกษาหาข้อมูลจากหนังสือเกี่ยวกับการตกแต่งและจัดสวน จนกลายเป็นแฟนประจำของนิตยสารบ้านและสวน ซึ่งสะสมไว้หลายร้อยเล่ม รวมทั้งนิตยสารต่างประเทศอย่าง Better Homes and Gardens และ Romantic Country เลยอยากนำความรู้ที่ได้มาปรับใช้ โดยการลงมือจัดสวนด้วยตัวเองดูสักครั้ง และถือโอกาสเปลี่ยนแปลงรูปแบบสวนใหม่ด้วยเลยค่ะ “ต้องบอกก่อนว่าตัวพี่เองจบด้านบริหาร ไม่มีประสบการณ์ด้านนี้ จึงต้องเปลี่ยนมุมมองเพื่อให้ดูเป็นงานที่ง่ายขึ้น พี่มองว่าการจัดสวนก็เหมือนการจัดดอกไม้ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นเล็กๆที่ทำให้พี่หันมาสนใจเรื่องการจัดสวน เพราะรู้สึกผ่อนคลายและสดชื่นทุกครั้งเมื่อเราอยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นต้นไม้หรือดอกไม้ก็ตาม จึงใช้แนวทางเดียวกันนี้มาใช้จัดสวน คือ […]

ถ้าอยากให้สวนที่มีกลิ่นอายเหมือนสวนสไตล์อังกฤษ เราควรเลือกลงดอกไม้อะไรดี… ซึ่งคำแนะนำโดยกองบรรณธิการ ฝ่ายไม้ประดับ บอกให้เน้นเลือกไม้ดอกโทนสีม่วง

ขึ้นชื่อว่า “สวนอังกฤษ” หรือ “สวนวินเทจ” เชื่อว่าใครๆ คนได้ยินก็อยากให้มีมุมใดมุมหนึ่งของบ้าน หรืออยากมีสวนแบบนี้เป็นสวนในฝันกันแน่ๆ วันนี้บ้านและสวน จะมาแนะนำ 10 ไอเท็ม ที่ไม่ควรพลาด ในการมีสวนอังกฤษ มาแนะนำ รับรองมีไว้ในสวนไม่ผิดหวัง ไม้ดอกสีสัน ไม้ใบแสนสวย ถือได้ว่าเห็นหัวใจสำคัญที่ขาดไม่ได้จริงๆ เพราะไม้ดอกสีสันสดใส เป็นจุดเด่นของสวนสไตล์อังกฤษ เพราะช่วยสร้างชีวิตชีวา และความอ่อนหวานของสวนได้เป็นอย่างดี แต่ในบางตำแหน่งของสวน การเลือกใช้ไม้ใบมาเบรคบ้าง ก็สร้างผิวสัมผัสที่น่าสนใจในสวนให้กับมุมนั้นๆ อีกด้วย     ต้นไม้ตัดแต่ง ปลูกไว้ได้ประโยชน์ การใช้พรรณไม้ที่สามารถตัดแต่งรูปทรงได้ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สร้างรายละเอียดให้กับสวนและช่วยเพิ่ม กลิ่นอายของสวนสไตล์อังกฤษ หรือวินเทจได้ดี นอกจากนี้บางครั้งยังสามารถเป็นฟังก์ชั่นการใช้งานอื่นๆ  เช่นการแบ่งพื้นที่การใช้งาน ผนังต้นไม้ที่เป็นสกรีนเพื่อความเป็นส่วนตัวและทำให้สวนเป็นสัดส่วน เสาไม้เลื้อย สวยดี งามได้ อีกหนึ่งองค์ประกอบสวนที่น่าสนใจ เพราะช่วยสร้างมิติในแนวตั้ง นอกจากนี้ ยังสร้างรายละเอียดในสวนได้เป็นอย่างดี เพราะนอกจากมีฟังก์ชั่น คือให้พรรณไม้เลื้อยได้เลื้อยพันแล้ว ยังสามารถตั้งโชว์ในสวนได้ดีอีกด้วย   กระถางเอินทรงโรมัน ตั้งได้ อวดก็ดี แค่ชื่อที่กล่าวมาก ก็รู้แล้วว่า เพียงแต่ตั้งไว้เฉยๆ ก็ช่วยสร้างเรื่องราย […]

สวนอังกฤษหรือบางทีก็เรียกว่า สวนแนวธรรมชาติ (Naturalistic English Garden) เป็นสวนที่แหวกกฎเกณฑ์การทำสวนฟอร์มัลที่ได้รับความนิยมในอังกฤษและยุโรปในราวศตวรรษที่ 17 มาเป็นรูปแบบที่ดูบ้านบ้าน ธรรมดาๆ เน้นการปลูกพรรณไม้และไม้ดอกให้คล้ายขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งต่อมาก็นิยมแพร่หลายข้ามเกาะไปทั่วทวีปยุโรปและทั่วโลกตราบจนปัจจุบัน สวนอังกฤษมีหลายรูปแบบดังนี้ สวนชนบท (Country Garden) “ทุ่งดอกไม้ ทุ่งหญ้าแบบชนบท” ให้บรรยากาศเป็นกันเอง อบอุ่นสบายๆ ปลูกไม้ดอกและต้นไม้คล้ายขึ้นเองตามชนบท โดยปลูกเป็นทุ่ง เช่น ดาวกระจาย ต้อยติ่ง หญ้าประดับ และไม้หัวต่างๆ แทรกด้วยทางเดินของพื้นหญ้าที่ผ่านการใช้งานเป็นทางยาว ถัดเข้าไปบริเวณใกล้ตัวบ้าน ปลูกไม้กินได้พืชผักสมุนไพร และใช้วัสดุพวกไม้เก่า ไม้ทาสีถลอก หิน อิฐ เหล็กสนิม ซึ่งเป็นวัสดุที่หาได้ง่ายๆในท้องถิ่น หรือเป็นของเก่าตกทอดกันมา เช่น บ้านนก กระถางดินเผาเก่า ถาดน้ำนก เครื่องมือเกษตรกรรม รั้วบ้านเป็นรั้วไม้จากท่อนไม้ หรือรั้วไม้เตี้ยสีถลอก อิฐก่อ หินก่อ เป็นต้น สวนกระท่อม (English Cottage Garden) “ตกแต่งด้วยของเก่า แทรกสมุนไพรและไม้ดอก” ให้บรรยากาศเช่นเดียวกับสวนชนบท แต่มีขนาดเล็กกว่า ลองนึกถึงกระท่อมหลังน้อยในชนบทที่มีแปลงดอกไม้บานสะพรั่งในสวนขนาดเล็ก ซึ่งเจ้าของลงมือปลูกและดูแลด้วยตนเอง […]

สวนอังกฤษหรือบางทีก็เรียกว่า สวนแนวธรรมชาติ (Naturalistic English Garden) เป็นสวนที่แหวกกฎเกณฑ์การทำสวนฟอร์มัลที่ได้รับความนิยมในอังกฤษและยุโรปในราวศตวรรษที่ 17 มาเป็นรูปแบบที่ดูบ้านบ้าน ธรรมดาๆ เน้นการปลูกพรรณไม้และไม้ดอกให้คล้ายขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งต่อมาก็นิยมแพร่หลายข้ามเกาะไปทั่วทวีปยุโรปและทั่วโลกตราบจนปัจจุบัน สวนอังกฤษมีหลายรูปแบบดังนี้ สวนชนบท (Country Garden) “ทุ่งดอกไม้ ทุ่งหญ้าแบบชนบท” ให้บรรยากาศเป็นกันเอง อบอุ่นสบายๆ ปลูกไม้ดอกและต้นไม้คล้ายขึ้นเองตามชนบท โดยปลูกเป็นทุ่ง เช่น ดาวกระจาย ต้อยติ่ง หญ้าประดับ และไม้หัวต่างๆ แทรกด้วยทางเดินของพื้นหญ้าที่ผ่านการใช้งานเป็นทางยาว ถัดเข้าไปบริเวณใกล้ตัวบ้าน ปลูกไม้กินได้พืชผักสมุนไพร และใช้วัสดุพวกไม้เก่า ไม้ทาสีถลอก หิน อิฐ เหล็กสนิม ซึ่งเป็นวัสดุที่หาได้ง่ายๆในท้องถิ่น หรือเป็นของเก่าตกทอดกันมา เช่น บ้านนก กระถางดินเผาเก่า ถาดน้ำนก เครื่องมือเกษตรกรรม รั้วบ้านเป็นรั้วไม้จากท่อนไม้ หรือรั้วไม้เตี้ยสีถลอก อิฐก่อ หินก่อ เป็นต้น สวนกระท่อม (English Cottage Garden) “ตกแต่งด้วยของเก่า แทรกสมุนไพรและไม้ดอก” ให้บรรยากาศเช่นเดียวกับสวนชนบท แต่มีขนาดเล็กกว่า ลองนึกถึงกระท่อมหลังน้อยในชนบทที่มีแปลงดอกไม้บานสะพรั่งในสวนขนาดเล็ก ซึ่งเจ้าของลงมือปลูกและดูแลด้วยตนเอง […]

สวนครัวหน้าบ้านที่จัดแต่งในสไตล์คอตเทจ ผสมผสานพืชผักนานาชนิดให้เข้ากับดอกไม้ และเป็นห้องทดลองปลูกมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ

สำหรับบ้านที่มีพื้นที่จำกัด หรือพื้นที่ร่มมาก การปูพื้นสนามหญ้าในสวนอาจเป็นเรื่องยากในการปลูกและการดูแล สวนกรวด จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ อีกทั้งยังดูแลง่ายและได้บรรยากาศสวนสวยด้วยเช่นกัน วันนี้ บ้านและสวน จึงมีไอเดียมุมนั่งเล่นน่ารักๆ ในพื้นที่สวนกรวดให้ได้ชมและนำไปปรับใช้กัน

โปรวองซ์ (Provence) คือดินแดนทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศฝรั่งเศสบนฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนติดกับประเทศอิตาลี มีสภาพภูมิประเทศเป็นเนินเขาสูง เนื่องจากเป็นเขตผืนดินที่เชื่อมระหว่างเทือกเขาแอลป์กับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บ้านเรือนส่วนใหญ่ในแถบนี้จึงมักตั้งบนเนินเขาทาสีส้มอ่อนดูอบอุ่น มุงกระเบื้องหลังคาสีน้ำตาล ตั้งเรียงรายอยู่ริมฝั่งทะเล มีไร่องุ่น ทุ่งดอกลาเวนเดอร์ และเทือกเขาสูงชันเป็นฉากหลัง ที่เขาใหญ่ก็มีบ้านพักตากอากาศที่มีความสวยงามไม่ด้อยกว่าเมืองโปรวองซ์เช่นกัน ดังเช่นบ้านหลังที่จะพาไปชมนี้ ตั้งอยู่ในโครงการ Provence Khaoyai จัดสวนสไตล์ชนบทฝรั่งเศส ผลงานออกแบบของ คุณหน่อย-สหพงษ์ พลวัน นักออกแบบจัดสวนที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี “ผมเป็นลูกศิษย์ อาจารย์ขวัญชัย จิตสำรวย ครับ หลังเรียนจบจากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ก็ทำงานด้านรับเหมาก่อสร้าง ออกแบบเขียนแบบบ้านเหมือนสถาปนิกทั่วไป อาจารย์ขวัญชัยชวนผมมาทำงานด้านจัดสวน บอกให้เอาความรู้ความถนัดที่ผมมีมาผสมกับความถนัดเรื่องสวนเรื่องต้นไม้ของอาจารย์ครับ ผมออกแบบจัดสวนทั้งสวนทรอปิคัล สวนน้ำตก และสวนแบบยุโรป แต่ผลงานที่ออกสื่อส่วนใหญ่จะเป็นสวนแนวยุโรปครับ” คุณหน่อยเริ่มแนะนำตัวให้เรารู้จัก “คุณต้อม-ศิวะกร จูงพล เห็นผลงานของผมจากรายการบ้านและสวน และจากหนังสือของสำนักพิมพ์บ้านและสวนครับ ติดต่อผมมาผ่านทางเฟซบุ๊กให้มาออกแบบสวน บ้านหลังนี้เป็นเหมือนบ้านหลังที่สองที่คุณต้อมตั้งใจทำไว้ให้คุณแม่ได้มาใช้พักผ่อนในช่วงวันหยุด พาครอบครัวและเพื่อนๆ มาปาร์ตี้สังสรรค์บ้างในบางครั้ง อยากให้สวนมีฟังก์ชันที่สามารถใช้งานได้ทั่วทุกพื้นที่ เป็นสวนสไตล์ฝรั่งเศสที่เหมาะกับสถาปัตยกรรมของอาคารและลักษณะพื้นที่ ผมเสนอไปว่าอาจต้องประยุกต์เล็กน้อย แต่ยังคงมีกลิ่นอายของสวนแบบโปรวองซ์ ถ้าสังเกตดีๆ จะเห็นว่าที่นี่มีงานฮาร์ดสเคปค่อนข้างเยอะครับ มีฟังก์ชันการใช้งานให้เกิดกิจกรรมที่กระจายอยู่ทั่วทุกจุดในสวน ส่วนต้นไม้จะเป็นองค์ประกอบที่รองลงมา งานออกแบบสวนของผมมักให้ความสำคัญกับเรื่องการจัดวาง การใช้พื้นที่ในสวนครับ […]

หลังจากรีโนเวตบ้านเดิม รื้อทุบต่อเติมเป็นบ้านหลังใหม่ คุณออส-ธนกฤต แก้วอุบลพันธ์ ตัดสินใจรีโนเวตสวนรอบบ้านใหม่ทั้งหมดด้วยเช่นกัน หลังจากดูรายการบ้านและสวน ชอบผลงานของ  คุณโจ้-คมกฤต  สุขทอง จนต้องตามตัวให้มาช่วยปรับปรุงสวนให้ “สวนหน้าบ้านและข้างบ้านเป็นรูปตัวแอล (L) เนื้อที่ 320 ตารางเมตร มีต้นไม้ใหญ่กระจายอยู่ทั่วบริเวณกว่าสิบต้น พื้นเป็นสนามหญ้ามาเลเซีย เนื่องจากพื้นที่ค่อนข้างร่ม มีปัญหาคือสวนดูแล้งมาก ถึงแม้ว่าจะวางระบบให้น้ำในสวนไว้ทั้งหมดแล้ว แต่ต้นไม้ก็โทรมเพราะได้น้ำไม่พอ เนื่องจากน้ำที่ใช้รดต้นไม้ใช้แท็งก์เดียวกับน้ำที่ใช้ในบ้านครับ” คุณโจ้เริ่มเล่าถึงสวนแห่งนี้ให้ฟัง “โจทย์คืออยากได้ ‘สวนแบบคาเฟ่’ ครับ เจ้าของบ้านทำธุรกิจที่บ้าน อยู่แต่บ้านและไม่มีเวลาออกไปไหน สวนคาเฟ่ในมุมมองของผมคือสวนที่มีมุมถ่ายรูปได้ มีมุมนั่งเล่นหลายมุม และเป็นสวนที่ใช้งานง่าย ได้คุยกับเจ้าของบ้านเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม จนทราบว่าคุณออสชอบไม้ใบ ชอบเฟิน อยากได้สวนป่าแบบร่มรื่น ส่วนภรรยาคือ คุณใหม่-มณฑิรา แก้วอุบลพันธ์  ชอบไม้ดอกและอยากได้สวนแบบคอตเทจครับ ส่วนบริเวณสระว่ายน้ำด้านในอยากได้อารมณ์แบบรีสอร์ต และขอหลุมที่นั่ง (Sunken) เป็นพิเศษครับ “ผมเริ่มต้นด้วยการสำรวจพื้นที่ สวนรวม ๆ เป็นพื้นราบ เราถมดินปรับพื้นที่เป็นเนินเเตี้ย ๆ ระหว่างต้นไม้ ไล่ระดับสูงต่ำเพื่อเพิ่มมิติไม่ให้พื้นเรียบจนเกินไป และเพื่อช่วยเรื่องการระบายน้ำ ไม่ให้น้ำขังในพื้นที่สวนด้วยครับ ปรับปรุงระบบสปริงเกลอร์ใหม่ เพิ่มระบบพ่นหมอกเพื่อช่วยเพิ่มความชื้นและสร้างบรรยากาศสวนให้ร่มรื่น […]

Rosemary House โฮมสเตย์ แสนอบอุ่น ได้เลือกอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เป็นบ้านหลังใหม่ที่แวดล้อมด้วยพื้นที่เกษตรกรรมและทิวเขาอันงดงาม

สวนสวย หลายครั้งเมื่อเราไปสัมภาษณ์เจ้าของบ้าน เพื่อถามถึงที่มาและแรงบันดาลใจในการจัดสวน ก็มักจะได้ยินคำตอบที่ทำให้ต้องแอบอมยิ้มกันอยู่บ่อยครั้ง อย่าง เรื่องของ “ความรัก” ที่ไม่ว่าจะมาในรูปแบบของคู่รัก ลูกรัก หรือสัตว์เลี้ยงที่รัก

พาชม แบบสวน สวย เพราะการมีสวนที่สวยงามในบริเวณบ้าน คงเป็นฝันของใครหลายคน แต่ครั้นจะให้สวนสวยงามคงอยู่ได้นาน ก็ต้องประกอบด้วยหลายปัจจัย

สวนป่า เต็มรูปแบบ ที่มีผาน้ำตกสูงกว่า 6 เมตร มีลำธารไหลเวียนรอบสวน ร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่กว่า 20 ต้นบนเนื้อที่ 1,200 ตารางเมตร

ส่วนใหญ่แล้วการที่เราจะมีทั้งสวนสวย ๆ มี โรงเรือน กระจกไว้เก็บต้นไม้สะสม และมีสวนครัวขนาดย่อม ๆ อยู่รวมในพื้นที่เดียวกันได้นั้น

จากสวนสวยมากมายหลากหลายสไตล์ที่ บ้านและสวน ได้นำเสนอให้ทุกท่านได้อ่านและรับชมกันในปีนี้ สู่ 10 สวนสวยยอดนิยมที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดและเป็นที่สุดในดวงใจ … จะมีสวนไหนกันบ้าง มาดูกันเลย ! 1.“The Tall Trees” คืนชีพผืนนาที่รกชัฏ มาสู่สวนสวยเพื่อวันวิวาห์ เจ้าของ : คุณเอ๊กซ์ ฉายะวรรณ์ออกแบบ : คุณเอ๊กซ์ ฉายะวรรณ์ และคุณยงศักดิ์ ฟักแก้ว โทร. 08-5121-3434 เนรมิตสวนสวยบนเนื้อที่กว่า 3 ไร่ โดยมัณฑนากรหนุ่มผู้เป็นเจ้าของลงมือออกแบบเอง ซื้อต้นไม้เอง ลงแรงทำทุกอย่างเอง ไม่เว้นแม้แต่รายละเอียดปลีกย่อยอย่างการหาของตกแต่งจัดวาง โดยไม่มีความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับการออกแบบจัดสวนเลย เขาเริ่มต้นอย่างไร ทำได้อย่างไร ตามไปฟังเขาเล่าพร้อม ๆ กันได้เลยครับ อ่านเพิ่มเติมได้ที่ >> https://bit.ly/3jaCu5C 2.สวนญี่ปุ่นในบ้านพักตากอากาศ พร้อมแปลงผักริมน้ำออกแบบ : บริษัทสวนลีลา จำกัด นอกจากฝันที่อยากมีสวนสวย ๆ ในบ้านแล้ว การมีบ้านตากอากาศหรือบ้านพักต่างจังหวัดน่าจะเป็นอีกหนึ่งฝันที่หลายครอบครัวปรารถนา ครั้งนี้ผมจะพาคุณผู้อ่านไปชมบ้านตากอากาศหลังสวยในบรรยากาศชนบทที่สงบเรียบง่ายริมแม่น้ำนครนายก ทั้งยังโอบล้อมด้วยสวนสวย ๆ ในแบบสวนลูกครึ่งญี่ปุ่น-ยุโรปอีกด้วยครับ อ่านเพิ่มเติมได้ที่ >> […]

“พื้นที่ว่างด้านหน้าอาคารเดิมจะใช้เป็นที่จอดรถ แต่ก็ไม่กว้างขวางพอและดูจะธรรมดาเกินไป อยากทำเป็นสวนเพื่อให้ผู้พักอาศัยได้ใช้ผ่อนคลายอิริยาบถหลังการทำงาน ให้เขาสบายใจก่อนจะขึ้นตึก ถึงพื้นที่เราจะมีน้อย แต่ก็อยากให้ได้คุณภาพชีวิตที่ดี มีสวนสวย ๆ ให้เขารู้สึกเหมือนอยู่บ้าน” นี่คือจุดเริ่มต้นที่ทำให้ทองเฉลิมอพาร์ตเม้นท์ต่างไปจากอพาร์ตเมนต์ทั่วไป คุณแหลม ขันดี ผู้เป็นเจ้าของเห็นฝีมือจัดสวนของ คุณนุ่น-อิศรา แพงสีแห่ง Shabby Chic Gardens จากรายการบ้านและสวน คุณแหลมพอใจในผลงาน จึงได้ติดต่อให้มาออกแบบสวนให้ ตั้งโจทย์ไว้แค่ต้องการต้นไม้ผสมกับพื้นคาร์เพ็ตสโตน อยากได้สวนที่เป็นระเบียบและดูแลรักษาง่าย “จากที่ได้พูดคุยกับคุณแหลม ได้ข้อมูลมาว่าที่บ้านคุณแหลมมีสวนทรอปิคัลซึ่งต้องดูแลค่อนข้างมาก ที่อพาร์ตเมนต์เลยอยากได้สวนที่ดูแลง่าย ๆ สะอาดสบายตา สวนนี้จะเป็นสวนกึ่ง ๆ สาธารณะ ตั้งใจให้คนที่พักอาศัยและลูกค้าของคาเฟ่ร้านอาหารได้มีโอกาสเข้ามาใช้ จากพื้นที่โล่ง ๆ ด้านหน้าอาคารที่เดิมตั้งใจจะใช้เป็นลานจอดรถ แต่ก็เล็กเกินไป  อีกทั้งชั้นล่างเป็นคาเฟ่และร้านอาหาร คุณแหลมจึงอยากทำเป็นสวนแทน ซึ่งนุ่นเองก็ไม่ได้ถนัดงานสวนคาเฟ่ค่ะ นุ่นนำ หลักและองค์ประกอบของการออกแบบสวนในบ้านมาใช้ทำให้สวนดูสะอาดตา เดินได้ทั่ว ๆ ” คุณนุ่นเริ่มเล่าถึงการทำงานให้เราฟัง “การวางฟังก์ชันใช้งานในสวน นุ่นออกแบบ โดยยึดตามโครงสร้างของอาคารค่ะ ดูตำแหน่งประตูหน้าต่าง วางผังสวน วางตำแหน่งต่าง ๆ ให้ใช้งานได้สะดวกสอดคล้องกัน ตั้งใจให้มีนํ้าพุ เพื่อให้เกิดเสียงในสวนและเป็นแลนด์มาร์กของสวน วางในตำแหน่งเซ็นเตอร์ที่เป็นจุดตัดระหว่างเส้นตรงจากประตูเข้าร้านอาหารกับซุ้มทางเข้าสวนพอดี ถัดไปตั้งชิงช้าไว้เป็นแบ็กกราวนด์เป็นจุดหยุดสายตาค่ะ” จุดเด่นที่สังเกตได้ชัดเจนคือพื้นที่ปูคาร์เพ็ตสโตนทั่วทั้งสวน ซึ่งเป็นความต้องการของคุณแหลมตั้งแต่เริ่มต้น และเป็นงานถนัดของคุณนุ่น วิธีการปูคาร์เพ็ตสโตนก็มีรายละเอียดที่น่าสนใจทีเดียว “เริ่มจากการปรับพื้นด้วยคอนกรีตหนา 10 เซนติเมตร ซึ่งจะแน่นหนาแข็งแรงกว่าการปรับพื้นด้วยทราย วางตะแกรงเหล็กช่วยเสริมความแข็งแรง จากนั้นทาด้วยปูนกาวก่อน แล้วค่อยปูผืนคาร์เพ็ตสโตน […]

ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงวันหยุดยาว หลายครอบครัวมักใช้เวลาอยู่ด้วยกัน เพื่อทำกิจกรรมต่าง ๆ เช่น ทำอาหาร ดูหนัง ออกกำลังกาย หรือออกไปท่องเที่ยว รวมถึงการรับประทานอาหารนอกบ้าน เพื่อให้มีช่วงเวลาอันแสนพิเศษระหว่างมื้ออาหารร่วมกัน คอลัมน์ “สวนสวย”ฉบับนี้ จึงอยากชวนทุกครอบครัวไปนั่งชมสวน ลิ้มรสชาติอาหาร และดื่มด่ำกับบรรยากาศอันแสนร่มรื่นกันที่ อิ่ม Garden& Café จังหวัดชลบุรี นอกจากคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่มที่สามารถดึงดูดผู้คนให้มาเยือนได้แล้ว ประสบการณ์ที่ได้รับและบรรยากาศของสถานที่ก็เป็นสิ่งสำคัญด้วยเช่นกัน คุณโยธิน อาทรกิจวัฒน์ และคุณรจนา เหลืองธรรมศิริ เจ้าของร้าน เล่าถึงที่มาของการสร้างร้านนี้ว่า “ก่อนหน้านี้พวกเราทำธุรกิจร้านอาหารกันมาตลอด แต่เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 เมื่อช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ทำให้ร้านอาหารหลายสาขาได้รับผลกระทบและต้องปิดตัวลงไป สุดท้ายจึงตัดสินใจทุ่มให้ร้านนี้ โดยมีทีมสถาปนิก มัณฑนากร และนักจัดสวนอย่าง คุณศักดิ์ เรืองพร้อม จาก บริษัทสวนลีลา จำกัด มาช่วยวางแผนออกแบบพื้นที่ร้านร่วมกัน โดยตั้งใจให้ร้านมีสัดส่วนของพื้นที่สวนประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ และที่เหลืออีกประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์จะเป็นตัวอาคารสำหรับคาเฟ่กับร้านอาหาร เพื่อให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคในยุคนี้มากยิ่งขึ้น” พื้นที่ว่างขนาด 1 ไร่แบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลัก ๆ คือคาเฟ่เอาใจกลุ่มวัยรุ่น และร้านอาหารสำหรับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน โดยมีอาคารสีขาวตรงกลางเป็นตัวแบ่งระหว่างสองพื้นที่ออกจากกัน โดยคุณศักดิ์อธิบายถึงแนวคิดในการจัดสวนว่า “บริเวณด้านหน้าที่เป็นคาเฟ่ ผมได้นำเสนอกลิ่นอายของความเป็นสวนอังกฤษตามโจทย์ที่ได้รับ มีประตูเหล็กสไตล์วินเทจเป็นทางเข้าต้อนรับทุกคนจากทางด้านหน้า ถัดมามีลานนํ้าพุที่นำ […]

การอาศัยรวมกันเป็นครอบครัวใหญ่ในสังคมเมืองยุคปัจจุบัน ปลูกบ้านอยู่ใกล้ ๆ กันหรืออยู่ในรั้วเดียวกัน ยิ่งถ้าอยู่รวมในบ้านหลังเดียวกันด้วยแล้ว ยิ่งหาได้น้อยมากเมื่อเทียบกับสังคมต่างจังหวัด นอกจากการจัดสรรพื้นที่ใช้สอยภายในบ้านสำหรับทุกคนแล้ว พื้นที่นอกบ้านอย่างเช่นสวนก็ต้องตอบสนองกับการใช้งานและความต้องการของคนในบ้านเช่นกัน คุณตาคุณยายมีที่ให้เดินออกกำลังกาย ลูก ๆ หลาน ๆ มีสนามวิ่งเล่น มีพื้นที่กว้างขวางพอ สำหรับจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ในวงศ์ญาติ ฉบับนี้เราจะพาไปชมสวนที่ออกแบบมาเพื่อตอบรับทุกความต้องการของคนทุกวัยในครอบครัวกันครับ “เดิมเคยอยู่ที่เทพารักษ์ค่ะ น้องชายมาอยู่ที่นี่ก่อนแล้ว และยังมีที่ผืนนี้อีกแปลงที่ซื้อเก็บไว้พี่เลยขอยืมที่น้องชายปลูกบ้านอยู่กับคุณแม่ บ้านหลังนี้เป็นที่ดิน 2 แปลงติดกัน พื้นที่ประมาณ 180 ตารางวา บ้านเราเป็นครอบครัวใหญ่มากค่ะ มีทั้งคุณแม่ พี่ ๆ น้อง ๆ ลูก ๆ หลาน ๆ เรานัดเจอกันปาร์ตี้สังสรรค์กันบ่อย ๆ ” คุณตุ๊ก-ชุติมา กิติธรากุล รอต้อนรับเราอยู่ที่สวนหน้าบ้าน และเล่าถึงที่มาของบ้านหลังนี้ให้เราฟังขณะพาเดินชมสวน “เห็นผลงานของ คุณโอ๊ต-ศิริชัย อิ่มละออ จากรายการบ้านและสวน ซึ่งปกติดูทุกอาทิตย์ เราจะจดชื่อคนจัดสวนไว้หมด แล้วค่อยมาเลือกที่เหมาะกับบ้านเรา ติดต่อคุณโอ๊ตไว้ตั้งแต่ก่อนทำบ้าน คุยกันล่วงหน้าเป็นปีเลยค่ะ ขอจองคิวไว้ก่อน เพราะชอบสไตล์สวนที่ดูเรียบง่ายสบายตาตอบโจทย์และเหมาะกับบ้านเราที่สุด โดยส่วนตัวชอบสวนป่าสวนน้ำแต่ดูแล้วพื้นที่ไม่น่าจะพอ สวนอังกฤษก็ชอบค่ะ อยากได้สวนโล่ง ๆ ที่ดูแลง่าย พี่ชอบไม้ใบเพราะคิดว่าเลี้ยงง่าย ไม่ต้องดูแลเยอะ แต่ก็ยอมมีไม้ดอกเยอะหน่อย อยากให้คุณแม่เห็นแล้วสดชื่นสบายใจ เข็นวีลแชร์ไปทั่ว ๆ ชมสวนได้ทั้งวันค่ะ “ที่นี่เราดูแลสวนกันเอง แม่บ้านทำบ้าง […]