สายพันธุ์ข้าวไทย มีอะไรบ้างและมีประโยชน์ต่างกันอย่างไร

ข้าวเป็นอาหารจานหลังของคนไทย แต่ทราบไหมว่า สายพันธุ์ข้าวไทย หลักๆ มีกี่สายพันธุ์ แล้วแต่ละสายพันธุ์มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ไปหาคำตอบกันค่ะ

มารู้จัก “ตีนผี” แต่ละประเภทกันเถอะ จะได้ใช้อย่างถูกต้อง

my home เอาใจสาวๆ ที่ชอบเย็บผ้ามาบอก เพราะจักรแต่ละตัวนอกจากจะมีเทคนิคการเย็บผ้าที่แตกต่างกันแล้ว ยังมีอุปกรณ์จำเป็นที่เรียกว่า ตีนผี หลากหลายแบบอีกด้วย

อยากปลูกต้นไม้ แต่พื้นที่จำกัด มารู้จัก “ต้นไม้สายย่อ” ต้นไม้แคระ ต้นไม้จิ๋ว กันเถอะ

ต้นไม้แคระ หรือต้นไม้จิ๋วที่คนทั่วไปรู้จักกันดีน่าจะเป็นต้นไม้จำพวกบอนไซ แต่ช่วงนี้ใครที่เดินผ่านตลาดต้นไม้คงจะสังเกตเห็นว่านอกจากบอนไซแล้ว ยังมีต้นไม้อีกหลายชนิดที่ลงท้ายด้วย “จิ๋ว” หรือ “แคระ” มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นไม้ใบ ไม้ดอก หรือไม้ผล ที่มีลักษณะสวยงามเหมือนต้นไม้ใหญ่ แต่ถูกย่อขนาดลงเพื่อตอบโจทย์คนเมืองที่อยากปลูกต้นไม้แต่มีพื้นที่จำกัด

มารู้จัก “สมุนไพรฝรั่ง” กันเถอะ

สมุนไพรฝรั่ง (Herb) เป็นที่นิยมในบ้านเรามากขึ้น เพราะคนไทยนิยมทานอาหารอิตาเลี่ยนมากขึ้นนั่นเองค่ะ แล้วสมุนไพรฝรั่งก็มีหลายชนิดนะ ซึ่งแต่ละชนิดก็มีวิธีการปรุงอาหารและสรรพคุณต่างกันด้วย เรามาทำความรู้จักกันดีกว่าค่ะ 1. มินต์ (Mint) มินต์หรือสะระแหน่ เป็น สมุนไพรฝรั่ง ที่นิยมกันอย่างแพร่หลายมากๆ ค่ะ ใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นตัวช่วยในการปรุงอาหารประเภทเนื้อ แต่ที่นิยมมากก็จะนำมาตกแต่งหน้าและกินแกล้มเนื้อมากกว่าใช้ปรุง อีกทั้งนิยมทำเป็นซอส กินแกล้มกับเนื้อแกะได้ด้วยนะ และมินต์ยังสามารถใช้ประกอบเครื่องดื่มได้หลายประเภท ทั้งน้ำผลไม้ ชามินต์ หรือผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อปรุงรส เช่น โมจิโต ก็ได้ค่ะ มีกลิ่นหอมซ่าส์ และรสชาติที่หอมเย็นเป็นเอกลักษณ์ และเรายังเห็นเจ้ามินต์นั้นถูกแปรรูปหลากหลายแบบ เช่น ไอติมรสมินต์ ยาสีฟันกลิ่นมินต์ ลูกอมรสมินต์ เพราะมินต์มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการไอ ลดอาการปวดฟัน มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และทำให้สดชื่นกระปรี้กระเปร่า  2. ออริกาโน (Oregano) ออริกาโนเป็นพืชตระกูลเดียวกับมินต์ เป็นเครื่องเทศคู่ครัวอาหารอิตาเลี่ยนเลยล่ะค่ะ อย่างที่เราคุ้นชินกับการนำผงออริกาโนมาโรยบนหน้าพิซซา เพราะว่ามีกลิ่นหอมและทำให้พิซซาอร่อยขึ้น แต่จริงๆ แล้วเจ้าออริกาโนเนี่ยสามารถทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้งเลยนะ มีสรรพคุณมากมาย ช่วยกำจัดไขมันในเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีฤทธิ์ร้อน แก้ปวดกล้ามเนื้อ ใบสดๆ มีกลิ่นหอมแรงแต่ไม่เท่ากับแบบแห้ง หรือจะสกัดเป็นน้ำมันก็ได้นะคะ แต่ที่นิยมมากที่สุดก็จะเป็นแบบแห้ง […]

ชอปปิ้ง พืชผักสวนครัว ไปปลูกกัน @บ้านและสวนแฟร์ 2016

พาไปเดินเล่นช้อปปิ้ง “ต้นไม้กินได้” พืชผักสวนครัว ที่ทั้งสุขภาพดีและอร่อย เอาใจคนรักการปลูกและการกินไปพร้อม ๆ กัน ที่งานบ้านและสวนแฟร์ 2016

Art Market ชอปปิ้ง “งานทำมือ” ดีไซน์โดน @ บ้านและสวนแฟร์ 2016

ห้ามพลาด ใครหลงรักงานศิลปะ งานทำมือ งานแฮนด์เมด งานดีไซน์ ขอชวนมาชอปปิ้ง โซน ART MARKET งาน บ้านและสวนแฟร์ 2016 ที่ อิมแพค เมืองทอง

THE ULTIMATE KITCHEN SUPPLIES

ชวนคุณมาช็อปอุปกรณ์เครื่องครัว เลือกซื้อข้าวของเครื่องใช้ดีไซน์เก๋ ฟังก์ชันจัดเต็ม