รู้ไหม ? เนื้อสัตว์ส่วนไหนอร่อยที่สุด

เคยมีความงุนงงตอนที่กำลังเดินเลือกซื้อเนื้อสัตว์ ที่ตัดขายเป็นส่วน ๆ กันบ้างไหมคะ เนื้อสันใน เนื้อสันนอก ปีกกลาง ปีกบน น่องเล็ก สับสนงุนงงไปหมด ไม่แน่ใจว่าชิ้นส่วนนี้มาจากตรงไหน และเวลาไปทานปิ้งย่าง ชาบู จำไม่ได้ซักทีว่าเนื้อตรงไหนนะที่ชุ่มฉ่ำ นิ่ม เด้งสู้ลิ้น เนื้อส่วนไหนอร่อย วันนี้ my home ขอพาเหล่าเนื้อสัตว์ที่เราคุ้นเคยอย่างไก่ หมู และ วัว มาชี้จุดเกิดเหตุความอร่อย เนื้อที่มาจากส่วนไหนกันนะ ที่อร่อยโดนใจ เพื่อการทานเนื้อสัตว์ในครั้งต่อไป จะได้เลือกซื้อ เลือกหยิบส่วนของเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติถูกใจ ไม่ผิดเพี้ยน จากที่ตั้งใจไว้กันค่ะ เนื้อส่วนไหนอร่อย 1. วัว สามารถแยกเนื้อวัวออกเป็นส่วน ๆ ที่คนนิยมทานได้ดังนี้ เนื้อสันคอ ( Chunk ) : เป็นเนื้อส่วนที่มีความหนาเหมาะแก่การนำมาประกอบอาหารที่สุกอย่างช้า ๆ เช่น อบ สตู เคี่ยว หรือย่าง เนื้อใต้อก ( Brisket ) : […]

ยุพดีวานิช ร้านขายหวายที่อายุเท่า ๆ กับรถราง

ถ้าพูดถึงแหล่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์หวายและเครื่องจักสาน ที่มีชื่อเสียงมายาวนาน ในย่านหลังคุกเก่า หรือบริเวณถนนมหาไชย ด้านหลังสวนรมณีนาถ ในเขตพระนคร แล้วหละก็ชื่อของร้าน ยุพดีวานิช อาจจะไม่คุ้นหูเท่าไหร่นัก ยุพดีวานิช ร้านขายเครื่องจักสานขนาด 2 คูหาที่จำหน่ายสินค้าเกี่ยวกับงานจักสาน ทั้งตะกร้าขนาดต่าง ๆ ที่ผลิตขึ้นจากหวาย มีเฟอร์นิเจอร์อยู่บ้าง อย่างเก้าอี้นั่งสบาย เก้าอี้เตี้ย รวมไปถึงของใช้ต่าง ๆ ที่ยึดพื้นที่ตั้งแต่หน้าร้าน ลุกลามไปถึงส่วนด้านใน ” โอ้ยย เปิดมาตั้งแต่ถนนข้างหน้ายังมีรถรางนู้นเลย นานมั้ยหละ ปีนี้ฉันก็ 70 แล้ว ตอนนี้นี่รุ่นที่ 3 เกิดมาก็อยู่ที่นี่เห็นหวายมาตั้งแต่เล็ก ๆ เลย “ เมื่อทางเราเริ่มพูดคุยกับคุณป้าเจ้าของร้านขณะเลือกหยิบจับเครื่องหวายขนาดกำลังพอดีกับการโดยสาร MRT กลับบ้าน ยุพดีวานิช ร้านขายหวายที่มีอายุเก่าแก่ที่สุด และเป็นร้านแรกของชุมชนข้างเรือนจำถนนมหาไชย ที่เปิดจำหน่ายเครื่องหวาย ด้วยความกว้างเพียงห้องแถวขนาด 2 คูหา บนถนนมหาไชย ถูกจับจองด้วยงานหวาย ตะกร้า กระบุง กระจาด ไม้กวาด หมวก  รวมไปถึงงานจักสานจากวัสดุอื่น ๆ […]

ถังไม้สักแบบโบราณ ที่ร้านซุ้ยล้ง ถนนทรงวาด

” ทรงวาด ” ถนนอีกหนึ่งสายในกรุงเทพฯ ทีมีความเป็นมาอย่างยาว เดิมทีถนนเส้นนี้เป็นถนนที่เชื่อมต่อกับท่าเรือกลไฟบรรทุกสิ่งของจากหัวเมืองต่าง ๆ เข้ามายังกรุงเทพฯ แม้ถนนทรงวาดจะมีความยาวเพียงแค่ 1 กิโลเมตรกว่า ๆ แต่สองข้างทางของถนน กลับเต็มไปด้วยสถาปัตยกรรม ที่ผสมผสานวัฒนธรรมแบบตะวันตก เข้ากับวิถีชีวิต และขนบของชาวจีนได้ย่างลงตัว สังเกตได้จากตัวอาคารที่ขนาบอยู่ทั้งสองฝั่งถนน ถังไม้สัก แม้ปัจจุบันนี้ จะไม่มีเรือกลไฟแล่นในแม่น้ำเจ้าพระยาแล้ว แต่การค้าขายของย่านนี้ ก็ยังคงคึกคักด้วยกิจการ ร้านค้า ที่ยังคงสืบทอดต่อ ๆ กันมา จากรุ่นพ่อ – แม่ สู่รุ่นลูก – หลาน และร้านซุ้ยล้ง ที่ my home พาไปเยี่ยมชมกันในวันนี้ ก็เป็นร้านที่เปิดมาเก่าแก่ อยู่คู่กับถนนทรงวาดมาช้านาน คุณลุงชูศักดิ์ ไชยโชติช่วง  เจ้าของร้านคนปัจจุบันที่รับช่วงต่อมาจากพ่อที่เดินทางมาจากประเทศจีน กำลังง่วนกับการซ่อมไม้ ได้เล่าเรื่องราวของ ถังไม้สัก แบบโบราณ ที่กองซ้อน ๆ กันอยู่ภายในตึกแถวหนึ่งคูหา ที่ตั้งตรงข้ามวัดประตูวัดปทุมคงคาให้ฟังว่า ” ถ้าถามว่าทำลังไม้สักมานานเท่าไหร่แล้ว ก็คงจะนานพอ ๆ […]

รวมร้านกระถางต้นไม้ น่ารักกระแทกใจ ดีไซน์ไม่ซ้ำใคร

ไก่งามเพราะขน คนงามเพราะแต่ง แต่ถ้าอยากให้มุมปลูกต้นไม้บ้านเราสวยแจ่มกว่าเก่า น่าหลงมัวเมากว่าเคย ลองเปลี่ยนกระถางหน้าตาธรรมดาให้กลายเป็นกระถางคิวท์ ๆ จาก ร้านกระถาง ต้นไม้ที่ my home นำมาแนะนำกันดูค่ะ นอกจากกระถางต้นไม้สวย ๆ พวกนี้จะเป็นที่อยู่ของต้นไม้ ต้นโปรดในบ้านเราแล้ว กระถางต้นไม้แบบสวย ๆ ยังสามารถทำหน้าที่เป็นของแต่งบ้าน อีกชิ้นที่สามารถปรับเปลี่ยนอารมณ์ของพื้นที่นั้น ๆ โดยไม่ต้องลงทุนตกแต่ง หรือ เลือกซื้อเฟอร์นิเจอร์ชิ้นใหญ่ ๆ มาเปลี่ยนเลยค่ะ พอเห็นสินค้าจาก ร้านกระถาง น่ารัก ๆ แบบนี้ เห็นทีจะต้องสะพายกระเป๋า เตรียมตัวออกรถ ไปซื้อต้นไม้ต้นใหม่ เข้าบ้านเร็ว ๆ แน่เลยค่ะ .. เพื่อนฉันรู้ ครอบครัวฉันก็รู้ ฉันซื้อต้นไม้ต้นใหม่ตลอดเลย Freehand Craft ร้านกระถาง ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ตลาดต้นไม้จตุจักรวันอังคาร พุธ พฤหัส คงจะคุ้นหน้าคุ้นตากับงร้านกระถางต้นไม้ Freehand Craft กันบ้างแน่ ๆ ค่ะ ร้านกระถางที่มีคาเรกเตอร์ชัดเจน ขอแบ่งออกเป็น […]

ลูกแก้วการ์เด้น ร้านขายกระถางต้นไม้ 2 ชั้นของนายช่างใหญ่

หากเปรียบกระถางต้นไม้ เป็นเหมือนเครื่องแต่งกาย ที่ช่วยส่งเสริมเสน่ห์ให้กับต้นไม้ต้นโปรดก็คงไม่ผิดนัก เพราะนอกจากความสวยงามที่ธรรมชาติเป็นผู้กำหนดผ่านฟอร์มของต้นไม้ ผ่านสายพันธุ์แล้วนั้น การเลือกกระถางให้ได้ความสวยงามเป็นอันหนึ่ง อันเดียวกับต้นไม้ ก็เป็นที่สำคัญไม่แพ้กัน เติมรสความกลมกล่อมให้กับบรรยากาศโดยรวมของพื้นที่สีเขียวภายในบ้าน ให้ดูสวยขึ้นได้อีกด้วยค่ะ ร้านกร ะถางต้นไม้ บางใหญ่ กระถางต้นไม้เซรามิค วันนี้ my home พามาเลือกซื้อ เลือกหากระถางสวย ๆ ดีไซน์น่ารัก ราคาจับต้องได้ง่าย กันที่ตลาดต้นไม้บุญยง ( บางใหญ่ ) แหล่งซื้อขายต้นไม้ที่ชื่อเสียงโด่งดัง กันที่ร้านลูกแก้วการ์เด้นกันค่ะ ต้องการกระถางแบบไหน ขนาดเท่าไหร่ เล็ก – ใหญ่ ที่ร้านลูกแก้วก็มีจำหน่าย แถมยังมีขาตั้งต้นไม้ หลากหลายขนาด ให้เลือกกันจนเพลินอีกเลยหละ   กระถางต้นไม้เซรามิค ร้านกระถางต้นไม้ บางใหญ่ ด้วยความที่ คุณโก-ณัฐนันท์ ศรศรีชล เจ้าของร้านลูกแก้วการ์เด้น เป็นนักจัดสวนอยู่ก่อนแล้ว จึงทำให้กระถางต้นไม้ รวมไปถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อยู่ภายในร้าน รวมไปถึงรูปแบบของร้านลูกแก้วการ์เด้น นั้นโดดเด่นไม่เหมือนใคร  ที่ตั้งของร้านภายในตลาดบุญยง ( บางใหญ่ ) […]

ทำความรู้จัก ประเภทของลายสก็อตที่นิยมใช้แต่งบ้าน

ลายสก็อตนั้นเป็นลวดลายรูปแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานไม่เคยเปลี่ยน จะจับมาใส่ในงานผ้า ตกแต่งภายในหรือใช้เป็นลวดลายบนเฟอร์นิเจอร์และของแต่งบ้านก็เพิ่มความมีสไตล์ขึ้นมา ผ้าลายสก็อต ด้วยเพราะเสน่ห์ของรูปแบบเส้นและความหลากหลายของลวดลาย จึงทำให้ลายสก็อตถูกหยิบมาใช้เสมอ ที่สำคัญลายสก็อตแต่ละรูปแบบยังมีชื่อเรียกเฉพาะ รวมไปถึงเอกลักษณ์อันโดดเด่นที่สร้างอารมณ์ความรู้สึกให้แตกต่างกันด้วย เพื่อไม่ให้สับสนมาทำความรู้จักประเภทของ ผ้าลายสก็อต กับ my home ให้มากขึ้น ก่อนที่เลือกซื้อมาแต่งห้องค่ะ   1 ลวดลายตาราง (Check Pattern) ลายตาราง (Check Pattern) หรือที่หลายคนคุ้นเคยกันในชื่อลายตารางหมากรุกนั้นเป็นลวดลาดสุดคลาสสิกที่เห็นได้แทบจะทุกที่เลยค่ะ เป็นลายง่าย ๆ ที่เกิดจากการวางช่องสี่เหลี่ยม 2 สีสลับกันไปมาในแต่ละด้าน เท่านี้ก็สามารถกลายเป็นลวดลายในรูปแบบแบบคลาสสิกโมเดิร์นที่ให้ความรู้สึกหนักแน่น ไม่ว่าจะใช้สำหรับการแต่งห้องในบรรยากาศโมเดิร์นหรือย้อนยุคก็ช่วยให้ดูสนุกสนานและเปี่ยมไปด้วยพลังงานอย่างลงตัวในทุกโทนสีเลยค่ะ อีกทั้งกลิ่นอายความเรียบเท่ที่ซ่อนอยู่ ลายตารางจึงเหมาะกับหนุ่ม ๆ มากเลยค่ะ ถ้าเลือกใช้กับการแต่งห้องหรือมุมส่วนตัวสลับกับสีพื้นโทนต่าง ๆ รับรองว่าดูเท่และมีสไตล์สุด ๆ แน่นอน   2 ลวดลายกิงแฮม (Gingham Pattern) มาถึงลายสุดเบสิกที่ทุกคนคุ้นตาและจะมักนึกถึงเป็นลำดับแรก ๆ เมื่อพูดถึงลายสก็อต ลายนี้มีชื่อว่าลายกิงแฮม (Gingham Pattern) ค่ะ เมื่อมองผ่าน ๆ อาจมีลักษณะการวางคล้ายกับรายตารางหมากรุกแต่จะต่างกันที่จำนวนของสี […]

ทำความรู้จักกับ เส้นใยจากธรรมชาติ ก่อนจะมาเป็นผืนผ้าให้ตัดเย็บ

เมื่อจับเสื้อผ้าแต่ละชุดขึ้นมา เคยสับสนกันบ้างไหมคะว่า นี่คือเนื้อผ้าชนิดไหน ยิ่งเดี๋ยวนี้เสื้อผ้าน่ารัก ๆ ที่เน้นความเป็นธรรมชาติก็กำลังเป็นที่นิยมเอามาก ๆ ถ้าได้รู้จักและแยกเนื้อผ้าจาก เส้นใยธรรมชาติ ออก ก็ยิ่งทำให้เลือกเสื้อผ้าได้ตรงใจมากขึ้นแน่นอนค่ะ โดยพื้นฐานเนื้อผ้าจาก เส้นใยธรรมชาติ นั้นอาจจะได้มาจากพืชและสัตว์เพียงไม่กี่ชนิด แต่ด้วยลักษณะของพันธุ์และการทอที่ต่างกันออกไป ทำจึงทำให้ได้เนื้อผ้าที่หลากหลาย ซึ่ง เส้นใยธรรมชาติ ประเภทหลัก ๆ ที่นิยมกันจะมีที่มาจากอะไร และหน้าตาตั้งต้นก่อนจะแปรรูปเป็นผืนผ้านั้นเป็นอย่างไรบ้างนั้น ตาม my home ไปเริ่มต้นทำความรู้จักกันได้เลยค่ะ   1.ใยฝ้าย           ถ้าใครได้เห็นอาจเป็นต้องร้องอ๋อ เพราะหลาย ๆ คนอาจคุ้นหน้าคุ้นตากับใยฝ้ายสีขาวที่เป็นปุยนุ่ม ๆ กลม ๆ อยู่บนเมล็ดสีน้ำตาลที่แห้งจนแตกออกมาและกลายเป็นปุยฝ้ายอย่างที่เห็น แต่ฝ้ายนั้นก็มีอยู่หลายพันธุ์ บางพันธุ์ก็มีเส้นใยที่ยาว บางพันธุ์ก็มีเส้นใยที่สั้น จึงต้องนำมาปั่นรวมกันให้กลายเป็นด้ายก่อนจะนำไปทอเป็นผ้าสารพัดรูปแบบ ตั้งแต่ผ้าเนื้อบางอย่างผ้าสาลูที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่ม ระบายอากาศและซับน้ำได้ดี จึงเหมาะกับการนำไปใช้เป็นผ้าอ้อมและผ้าสำหรับเช็ดถ้วยชามต่าง ๆ ไปจนถึงผ้าเนื้อหนาอย่างผ้ายีนส์ที่ขึ้นชื่อเรื่องความทนทานก็ใช้การทอจากใยฝ้ายเหมือนกันค่ะ ที่เห็นใช้งานได้เยอะขนาดนี้ก็เพราะผ้าฝ้ายนั้นทั้งทนทาน ดูดซับน้ำได้ดี ย้อมสีติดง่ายแถมยังราคาไม่สูง จึงเป็นเส้นใยที่มีการนำไปใช้งานมากที่สุดนั่นเอง   2.ใยลินิน           ใยลินินนั้นจะมีความคล้ายคลึงกับใยฝ้ายเลยค่ะ แต่ถ้าเป็นเรื่องของความเหนียวทนและการซับน้ำ […]

เคล็ดลับการเพิ่มพื้นที่จัดเก็บในห้องน้ำขนาดเล็ก ให้เก็บได้จุใจ ของเยอะแค่ไหนก็เอาอยู่

โดยเฉลี่ยคนเราใช้เวลาอยู่ในห้องน้ำแต่ละวันไม่ต่ำกว่า 1 ชั่วโมง ทั้งในช่วงเช้าและช่วงเย็น และเวลา 1 ชั่วโมงที่พูดถึงเมื่อซักครู่นี้ ยังไม่รวมการเข้าห้องน้ำในระหว่างวัน ห้องน้ำจึงเป็นอีกห้องที่ไม่ควรมองข้าม ทั้งเรื่องของความสวยงามของวัสดุตกแต่ง และความเป็นระเบียบของอุปกรณ์ต่าง ๆ หากทำเป็นเบลอกองของใช้ในห้องน้ำไม่เป็นระเบียบ นอกจากจะดูไม่สบายตาแล้ว ยังอาจจะเป็นต้นตอของการเกิดอุบัติเหตุได้ !!   จัดระเบียบห้องน้ำ การจัดอุปกรณ์ข้าวของเครื่องใช้ในห้องน้ำให้เป็นระเบียบนั้น ฟังดูไม่ใช่เรื่องยากเย็นอะไร เพียงแค่ติดชั้นเข้ากับผนัง จัดแจงเรียงขวดแชมพูให้เข้าพวก วางสบู่ แขวนอุปกรณ์อื่น ๆ ลงไปเท่านั้นก็จบ แต่คงไม่ใช่สำหรับคนที่อยู่หอพักแน่ ๆ ค่ะ เป็นที่รู้กันดีว่า “ผนังสำคัญเท่าชีวิต” มีรอยเพียงนิด ชีวิตเปลี่ยน วันนี้ my home มีเคล็ดลับการจัดระเบียบของในห้องน้ำและพื้นที่หน้าอ่างล้างหน้า แบบไม่ต้องเจาะผนัง ไม่ต้องใช้สว่าน ที่สำคัญไม่ทำผนังเป็นรอยอีกด้วยล่ะค่ะ จัดระเบียบห้องน้ำ   พื้นที่ส่วนเปียก บริเวณห้องอาบน้ำ ส่วนใหญ่แล้วภายในห้องน้ำหอพักจะมีฝักบัว และโถสุขภัณฑ์มาให้อยู่แล้ว ชาวหอส่วนใหญ่จึงใช้พื้นที่หลังโถสุขภัณฑ์นั้น เป็นชั้นวางของไปในตัวเสียเลย ไหนจะผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดร่างกายแบบขวด ไหนจะใยขัดตัว ฟองน้ำ ก็ต่างอยู่ผิดที่ผิดทาง ทำให้ห้องน้ำที่มีพื้นที่จำกัดนั้น ดูแคบกว่าเก่า แถมยังไม่เป็นระเบียบ เวลาหยิบใช้งานก็ไม่ถนัด หยุดเรื่องปวดหัวมาดูเคล็ดลับการจัดการกับบริเวณพื้นที่เปียกกันค่ะ  […]

รู้จักกับ 8 เครื่องเทศยอดฮิตอาหารไทย

เครื่องเทศ เป็นสิ่งที่นิยมนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะใช้เพื่อเพิ่มกลิ่น ปรุงรส รวมไปถึงเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหาร ให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากมาย บางชนิดทานแล้วเป็นยา สามารถบำรุงร่างกาย และยังช่วยให้เจริญอาหารอีกด้วยค่ะ วันนี้ my home จะพาเข้าครัว มาทำความรู้จักกับ เครื่องเทศ 8 ชนิดที่นิยมนำมาประกอบอาหารไทยกันค่ะ ว่ามีชนิดไหน และมีชื่อเรียกว่าอะไรกันบ้าง รวมไปถึงสรรพคุณต่าง ๆ ให้การทานอาหารครั้งต่อไป อิ่มท้องพร้อมด้วยประโยชน์ที่ไม่อยากจะเขี่ยเครื่องเทศเหล่านี้ไว้ที่ขอบจานอย่างแน่นอนค่ะ   1.โป๊ยกั๊ก (Chinese star anise ) มีถิ่นกำเนิดและเขตการกระจายพันธุ์อยู่ในประเทศจีนและเวียดนาม เป็นพืชที่มีรูปร่างเหมือนดอกจันทร์แปดแฉก ซึ่งโป๊ยกั๊กในภาษาจีนก็แปลไว้อย่างตรงตัวเลยค่ะ คำว่า ” โป๊ย” แปลว่าแปด และ ” กั๊ก ” แปลว่าแฉก โป๊ยกั๊กเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ใบมีลักษณะเป็นใบหอกกลับถึงรูปรีแคบ โคนสอบ ปลายใบแคบเป็นแถบยาว ปลายสุดเว้าหรือแหลม ไม่ผลัดใบ มีดอกเดี่ยวสีเหลือง บางครั้งแต้มสีชมพูถึงแดง ดอกรูปทรงกลมแกมรูปถ้วย กลีบดอก 10 กลีบ […]

รวม 6 ขนมน้องหมายอดฮิต ประโยชน์ครบถ้วน เจ้าตูบชอบ

เชื่อว่าหลายคนคงเคยซื้อ ขนมหมา ติดไม้ ติดมือกลับไปฝากเจ้าตูบที่บ้านกันใช่ไหมคะ แต่ขนมน้องหมาก็มีหลากหลายชนิด จนบางครั้งไม่รู้จะเลือกซื้ออะไรดี ขนมหมา แต่ละแบบ ก็มีข้อดีแตกต่างกันไป แต่จะมีประโยชน์ทางด้านไหนบ้าง และเหมาะกับน้องหมาของเราหรือไม่  บ้านและสวน Pets รวบรวมข้อมูล 6 ขนมน้องหมา ยอดฮิต ที่เจ้าตูบส่วนใหญ่ชื่นชอบ แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพพวกเขามาให้ดูกันแล้วจ้า 1.Jerhigh Chicken Sticks สติ๊กชนิดนี้ถือว่ามาแรงมาก เพราะเคี้ยวง่าย เคี้ยวหนึบ และมีกลิ่นหอม ผลิตจากเนื้อไก่เป็นหลัก อุดมไปด้วยโปรตีน มีหลายรสชาติ ทั้งรสนม แครอท ผักโขม ฯลฯ และยังผสมวิตามินต่าง ๆ ที่ช่วยบำรุงร่างกายน้องหมาให้สุขภาพดี แข็งแรง เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ หรือใช้เป็นรางวัลสำหรับฝึกน้องหมาก็ได้เช่นกัน ปริมาณ : 70 กรัม / ซอง ลักษณะ : เป็นแท่งทรงกระบอก เรียว ยาว ประโยชน์ : ช่วยบำรุงร่างกายสุนัข (ขึ้นอยู่กับสูตรและรสชาติ) เหมาะสำหรับ […]

ประโยชน์ของถั่ว 12 ชนิด ของทานเล่นแต่ประโยชน์เพียบบบ !

หนึ่งในของว่างทานเล่นที่เคี้ยวมันส์ เคี้ยวเพลิน ที่หลายคนชอบคงหนีไม่พ้น “ถั่ว” ที่นอกจากจะมีหลายชนิดแล้วเรื่องรสชาติและความหลากหลาย แต่ละยี่ห้อแต่ละสูตรก็ทำออกมาล่อตาล่อใจเราอย่างไม่ขาดสาย ถึงขนาดของถั่วจะเล็กขนาดนี้ แต่ ประโยชน์ของถั่ว ที่แฝงอยู่ในของทานเล่นชนิดนี้ไม่เป็นสองรองใครเลยหละค่ะ บางชนิดก็มีประโยชน์เยอะเสียจนตกใจ บางอย่างก็ทานกันมานานเพิ่งทราบว่าเขาเจ๋งสุด ๆ ไปเลย อย่างนั้นตาม my home ไปรู้จักกับถั่วแต่ละประเภทและประโยชน์ของเพื่อนตัวเล็กกันดีกว่าค่ะ จะได้ใช้เป็นตัวเลือกในการตัดสินใจว่าจะทานถั่วชนิดไหนดี ?   ถั่วเขียว ใคร ๆ ก็น่าจะคุ้นเคยกับถั่วชนิดนี้เป็นอย่างดี เรียกว่าเราเรียนรู้การปลูกพืชครั้งแรกก็จากถั่วเขียว ทำขนมหวานครั้งแรกก็จากถั่วเขียวจนแตกแขนงออกไปเป็นเมนูของหวานแสนอร่อยอย่าง ลูกชุบ , ถั่วกวน และไส้ขนมต่าง ๆ ถั่วเขียว (Green Bean หรือ Mung Bean) เป็นพืชตระกูลถั่วแบบเดียวกับถั่วเหลือง ถั่วสิลง และถั่วแขก ลักษณะของเมล็ดเป็นทรงกึ่งกลม สีเปลือกด้านนอกจะเป็นสีเขียวเข้ม แต่ด้านในมีสีเหลือง เมล็ดเล็ก มีถิ่นกำเนิดอยู่ทางประเทศอินเดีย และเอเชียกลาง ลักษณะลำต้นมีทั้งพันธุ์เลื้อยและกึ่งเลื้อย ความสูงอยู่ที่ 30 – 120 เซนติเมตร อายุประมาณ 1 […]

น้ำยาทำความสะอาด ภายในบ้านเหนื่อยน้อยสะอาดนานนน

เมื่อพูดถึงการทำความสะอาดคราบ หลายคนถึงกับเบือนหน้าหนี เพราะขึ้นชื่อว่าคราบแล้ว ต้องลงแรงทุ่มเวลาไปกับการกำจัดออกไป ซึ่งบางทีผลลัพธ์ของการลงแรงนั้นอาจจะไม่เป็นผลทำให้ท้อใจ อยากจะถอยดีกว่า ไม่ทำดีกว่า ตัดใจทิ้งให้คราบสกปรกติดอยู่อย่างนั้น น้ำยาทำความสะอาด แต่วันนี้ my home มีไอเท็มเด็ดสำหรับนักรบผู้กล้าหาญ ผู้ล้มลุกคลุกคลานต่อสู้กับคราบสกปรกมานักต่อนัก วันที่เราจะกำจัดคราบหนัก ๆ ให้หายไปแบบเบาแรง สะอาดทุกซอกทุกมุมกับกองทัพ 9 น้ำยาทำความสะอาด ตัวช่วยให้เราออกแรงนิดเดียว แต่ขจัดคราบโหด ๆ ได้อย่างอยู่หมัด !   1. น้ำยาทำความสะอาด คราบหินปูน น้ำยาสำหรับทำความสะอาดห้องน้ำที่มีทั้งคราบหินปูน คราบสนิม หรือจะเป็นคราบเหลืองจากปัสสาวะทั้งบนพื้นผิวโครเมี่ยม สแตนเลส เซรามิค กระเบื้อง กระจก พลาสติก หรือแก้ว เอาเป็นว่าทุกพื้นผิวที่มีอยู่ในห้องน้ำ น้ำยาทำความสะอาดขวดนี้ก็เอาอยู่ค่ะ นอกจากพื้นผิวต่างๆแล้วยังสามารถทำความสะอาดหัวฝักบัวที่อุดตันได้ด้วย ขั้นตอนการทำความสะอาด สำหรับการทำความสะอาดทั่วไป ผสมน้ำยาเข้ากับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1 ต่อ 10 หากเป็นคราบฝังแน่นให้ผสมเข้มข้นกว่านั้น ใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำยาที่เจือจางแล้วเช็ดลงบนคราบสกปรกทิ้งไว้ประมาณ 2 – 3 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ขนาด 250 […]

ทำความรู้จักกับ ข้าว 7 ประเภท ที่คนไทยนิยมทาน

ข้าวอาหารหลักของคนไทยที่เป็นเหมือนแหล่งพลังงาน อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็น นอกจากความอิ่มท้องที่ข้าวให้กับเราแล้วยังสัมผัสด้านอื่น ๆ อย่างเช่นความหอม รสชาติ และเนื้อสัมผัสของข้าวแต่ละชนิดที่แตกต่างกัน  ชนิด ของข้า วันนี้ my home จะพามารู้จักกับ ชนิดของข้าว ที่นิยมทานกันในบ้านเรา ทั้ง 7 ชนิดว่ามีอะไรบ้าง แล้วแต่ละชนิดมีความเหมือนหรือแตกต่างกันมากน้อยเพียงไหน  มาทำความรู้จักของแหล่งอาหารของเราให้มากขึ้นกันค่ะ พร้อมแล้วก็เตรียมจานข้าว เอ้ย! เตรียมตัวแล้วลุยกันเลยค่ะ ชนิดของข้าว 1.ข้าวหอมมะลิ มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ประเทศไทย ลักษณะเมล็ดเรียวยาว มีสีขาวนวลเหมือนสีของดอกมะลิตลอดทั้งเมล็ด เมื่อหุงสุกใหม่ ๆ จะนุ่มมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายกับกลิ่นของใบเตยชวนให้น่ารับประทาน หากนำใส่ตู้เย็นแล้วกลับมาอุ่นอีกครั้งด้วยไมโครเวฟก็ยังคงความนุ่มเหมือนเพิ่งหุงสุกเสร็จใหม่ ๆ แต่หุงไม่ค่อยขึ้นหม้อ (ข้าวหอมมะลิใหม่) หากอยากให้ขึ้นหม้อควรเลือกใช้ข้าวหอมมะลิเก่าข้ามปีมาหุงแทน ปัจจุบันกระทรวงพาณิชย์ประกาศให้ข้าวขาวดอกมะลิ 105 (เป็นข้าวไวแสง มีแหล่งผลิตอยู่ที่จังหวัด ฉะเชิงเทรา ) และข้าวพันธุ์กข 15 เป็นข้าวหอมมะลิของไทย การเก็บรักษาข้าวหอมมะลิให้หอมนาน ควรเก็บที่อุณหภูมิ 15 […]

รวม 10 สตูดิโอสอนทำขนมไทย เสริมเสน่ห์ปลายจวักให้งดงาม

วันนี้ my home จึงได้รวบรวม 10 สตูดิโอสอนทำขนมไทย มาช่วยเพิ่มเสริมเสน่ห์ปลายจวักให้งดงาม สำหรับคนที่ชื่นชอบและหลงใหลในเสน่ห์ของขนมไทยกันค่ะ

Something Sweet – 10 ประเภทไอศกรีม ที่อยากชวนมาฟินกินแก้อากาศร้อน

“ไอศกรีม” หนึ่งในเมนูของหวานที่เป็นที่โปรดปรานของใครหลายๆ คน วันนี้ my home จึงอยากพามาทำความรู้จัก 10 ประเภทไอศกรีม กันค่ะ

6 สูตรพริกเกลือ จิ้มกับผลไม้อะไรก็แซ่บ !

ของดีติดรถเข็นผลไม้เคียงข้างมากับผลไม้เย็นฉ่ำนั่นก็คือ พริกเกลือ แบบต่าง ๆ ที่คุณลุงคนขายมักจะเลือกจับคู่อย่าลงตัวกับผลไม้ที่ทั้งช่วยชูรส และ กลบรสของผลไม้ ลองสังเกตุดูช่องสามัญประจำรถแต่ละคันก็มีอยู่ 2 – 3 ช่อง แต่กลับปรุงพริกเกลือออกมาได้อย่างหลากหลาย ส่วนใหญ่จะมีช่องพริกเกลือสามัญประจำรถอยู่ไม่กี่ช่อง แต่ด้วยการเล่นแร่ แปรธาตุของคุณพ่อค้ากลับปรุง พริกเกลือ ออกมาเป็นเครื่องจิ้มรสชาติต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลายแบบ ที่ทั้งช่วยชูรส และ กลบรของผลไม้ วันนี้ my home เลยขอยกรถเข็นขายผลไม้มาแกะสูตรพริกเกลือ 6 อย่าง มาแบ่งปันความแซ่บนัวกันจ้า เพื่อใครวิ่งออกไปดักรถผลไม้ไม่ทัน ก็สามารถปรุงเองได้ที่บ้านได้ง่าย ๆ เลยหล่ะค่ะ เตรียมปลอกผลไม้ใกล้ตัวให้พร้อม แล้วไปปรุงกันเลย   1.พริกเกลือ เริ่มต้นด้วยเครื่องจิ้มเบสิค ๆ อย่างพริกเกลือสีส้มอมชมพูอ่อน ๆ ที่ไม่ว่าเราจะแวะเวียนไปซื้อผลไม้ที่รถขายผลไม้คันไหน ๆ ก็ต้องมีติดรถเสมอ ถือว่าเป็นเบสของเครื่องจิ้มแบบอื่น ๆ เลยก็ว่าได้ เพราะเจ้าพริกเกลือนั้นสามารถนำไปผสม นำไปต่อยอด แตกไลน์เป็นเครื่องจิ้มแบบอื่น ๆ ได้ ส่วนผสมหลักของพริกเกลือนั้นไม่ใช่พริกกับเกลืออย่างชื่อเรียกหรอกค่ะ แต่เป็นน้ำตาลทรายขาวแทน รสชาติของพริกเกลือจึงออกหวานนำ เผ็ดตาม […]

เลือกกล่องอาหารแบบพกพาอย่างไร ให้เหมาะกับการใช้งาน

การใช้ กล่องอาหาร แบบพกพานั้นเป็นอีกวิธีที่ช่วยลดการใช้พลาสติกในชีวิตประจำวัน แถมยังช่วยให้มั่นใจในเรื่องของความสะอาดมากขึ้นด้วยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมอาหารไปเองหรือพกไว้สำหรับใส่อาหารนอกบ้าน ซึ่งการเลือก กล่องอาหาร แบบพกพาสักใบนั้น นอกจากลวดลาย และสีสันของกล่องอาหารจะต้องถูกใจแล้ว ก็ควรจะเริ่มต้นจากการคำนึงถึงวัสดุที่ใช้ผลิต รวมทั้งรูปร่าง ลักษณะของกล่องข้าวให้ลงตัวกับไลฟ์สไตล์และการใช้งานด้วยค่ะ วันนี้ my home จะพามาเลือกกล่องอาหารแบบพกพาให้ตอบโจทย์การใช้งานกันจ้า   เลือกวัสดุให้เหมาะกับการใช้งาน 1.กล่องสเตนเลส           กล่องข้าวแบบสเตนเลสนั้นจะมีจุดเด่นในเรื่องของความทนทานค่ะ เหมาะสำหรับการใช้งานในระยะยาว ไม่ต้องกังวลเรื่องแตกง่ายหรือต้องคอยเปลี่ยนบ่อย แถมยังมีน้ำหนักที่พอดี พกพาสะดวก ที่สำคัญกล่องสเตนเลสนั้นจะไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องกลิ่นอาหารฝังติดแน่นเท่าวัสดุอื่น และถ้าหากเตรียมอาหารปรุงสุกร้อน ๆ ใส่กล่องไปทานภายในไม่กี่ชั่วโมงนั้นก็ถือว่าสะดวกมากเลยค่ะ เพราะสามารถเก็บความร้อนได้ในระดับหนึ่ง แต่อาจมีข้อจำกัดตรงที่ไม่สามารถนำเข้าไมโครเวฟเพื่ออุ่นร้อนได้ทันทีเหมือนวัสดุอื่น ๆ การทำความสะอาด การล้างทำความสะอาดกล่องสเตนเลสนั้นสามารถใช้น้ำยาล้างจานได้เหมือนภาชนะทั่ว ๆ ไป แต่ถ้าหากมีคราบติดแน่นที่ล้างออกยากก็ควรแช่น้ำไว้สักพักก่อนที่จะขัดทำความสะอาดเพื่อให้คราบหลุดออกได้ง่าย ช่วยลดการเสียดสีที่อาจทำให้เกิดรอยขีดข่วน สุดท้ายคือการล้างน้ำเปล่าให้สะอาดและเช็ดให้แห้งเพื่อไม่ให้เกิดเป็นคราบค่ะ วิธีทำความสะอาดเครื่องครัวสแตนเลสจากคราบสุดฮิตในบ้าน   2.กล่องแก้ว           การเลือกกล่องอาหารที่ใช้วัสดุเป็นแก้วนั้นไม่ต้องห่วงเรื่องกลิ่นหรือการดูดซับสารพิษเลยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นวัสดุที่ปลอดภัยที่สุด สามารถใส่อาหารได้ทั้งร้อนและเย็น แถมยังนำเข้าไมโครเวฟได้อย่างสะดวก ไม่มีอันตราย แต่เวลาพกพาก็ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้กระทบกระเทือนและแตกร้าว และกล่องที่ทำจากแก้วนั้นจะค่อนข้างหนักเมื่อเทียบกับกล่องอาหารจากวัสดุอื่น ๆ ค่ะ การทำความสะอาด กล่องอาหารที่ใช้วัสดุเป็นแก้วนั้นล้างทำความสะอาดได้ง่าย […]

รวม 8 สตูดิโอสอนตัดเย็บ ที่ไม่ต้องมีพื้นฐานก็สามารถเริ่มเรียนได้

ไหนใครอยากลองตัดเย็บเสื้อผ้าไว้ใส่เองกันบ้างคะ ? วันนี้ my home มี สตูดิโอสอนตัดเย็บ ที่ไม่ต้องมีพื้นฐานก็สามารถเริ่มเรียนได้มาแนะนำกันค่ะ